(โฆษณา) รวมเมนูเห็ดเข็มทอง

[MushroomPo]

 คนรักสุขภาพเชิญทางนี้ค่ะ วันนี้มีเมนูสุขภาพ ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก มาฝากคร้าาา กับ " เห็ดลุยสวน"
เมนูนี้อาจจะคล้าย ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน แต่ง่ายกว่าค่ะและวัตถุดิบในการทำก็ไม่เยอะมากค่ะ
,,,เลยอยากจะชวนมาลองทำกันดูค่ะ เรามาดูวิธีทำกันเลยนะคะ ว่าจะยาก ง่าย ขนาดไหน...


วัตถุดิบเครื่องปรุง


แป้งแหนมเนือง หรือ แผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
ผักกาดหอม
เห็ดเข็มทอง
แตงกวา
ปูอัด
พริกสด
กระเทียม
ผักชี
มะนาว
น้ำตาลทราย
น้ำปลา


วิธีทำ
1.นำแป้งแหนมเนืองหรือแผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่มาวางเป็นรูปสี่เหลี่ยมเปียกปูน ใส่ผักกาดหอม ตามภาพเลยค่ะ


2.ตามด้วย แตงกวา ปูอัด และ เห็ดเข็มทอง หรือจะเลือกใส่ผักอย่างอื่นด้วยก็ได้นะคะ ตามชอบเลยค่ะ


3.แล้วจึงพับแป้งทั้งสองข้างเข้าหากัน  ก็จะออกมาตามลักษณะตามรูปภาพนี้เลยค่ะ


4.วิธีทำน้ำจิ้มกันนะคะ นำ พริก กระเทียม ผักชี รากผักชี จะโขลก หรือ ปั่น (ตามความสะดวกเลยค่ะ) เมื่อโขลกหรือปั่นละเอียดแล้ว ตักใส่ถ้วย เติมน้ำอุ่นลงไปนิดหน่อย บีบมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายเล็กน้อยคนให้เข้ากัน ก็ได้น้ำจิ้มไว้ราดเรียบร้อยแล้ว


เสร็จเรียบร้อยแล้ววววววว   " เห็ดลุยสวย " ง่ายไหมคะ น่าทานไหมคะ



Fanpage: https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[เทอร์โบบูสเตอร์]

นี่ก็ลืมตัวตั้งกระทู้ใหม่ตลอด 

[iannnnn]

เห็ดดิบๆ เลยใช่ไหมครับ

[ณต]

เห็ดเข็มทองดิบๆ เนี่ย พอไปโดนน้ำจิ้มลุยสวน
มันจะสุกด้วยความเปรี้ยวของน้ำมะนาวในน้ำจิ้ม
แต่ยังคงความกรุบกรอบ และมีรสหวานหอมจากตัวเห็ดอยู่ 

[iannnnn]

[MushroomPo]

 มาทานลาบเห็ดรสแซ่บ ๆ กันมั้ยค๊า เมนูง่ายๆกินง่ายๆตามประสาคนบ้านนอกคอกนาค่ะ แนะนำเมนูนี้เลย "ลาบ เห็ด 3 อย่าง เพื่อสุขภาพ "
นับว่าเป็นเมนูที่มีสารอาหารครบเลยทีเดียวค่ะ  โอ้โห๊... รสแซ่บจริงๆเลยนะคะ


วัตถุดิบเครื่องปรุง


เห็ดเข็มทองหั่นท่อน
    เห็ดออรินจิ
    เห็ดชิเมจิ
    หมูบด
    พริกป่น
    ข้าวคั่ว
    น้ำมะนาว
    น้ำปลา
    น้ำตาลทราย
    หอมแดงซอย
    ต้มหอมซอย
    ผักชีฝรั่งซอย
    น้ำเปล่า
    ใบสะระแหน่
    แตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ใบโหระพา

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะสำหรับรวนเนื้อด้วยไฟปานกลาง ใส่หมูสับลงไป เติมน้ำเปล่า แล้วรวนหมูจนสุก


2. ใส่เห็ด 3 อย่าง ที่เตรียวไว้ลงไป (ชอบทานเห็ดชนิดไหนเลือกตามความชอบเลยจร้า...)ปรุงรสด้วย รสดี คนต่อจนเห็ดสุก ตักใส่ภาชนะเพื่อเตรียมจะปรุงเครื่องลาบได้เลยจร้าาาา


3.จากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงที่เตรียวไว้(พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่ง น้ำตาล น้ำปลา มะนาว )  แล้วจึงคลุกเคล้าให้เข้ากัน  เท่านี้ก็อร่อยเหาะแล้วคร้าาาาาาาา


ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่พร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับผักสด แซบ !!อิหลีเด้อสิบอกหั่ย


FanPage:>>https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[คุณชาย ( 737 )]

  โอย เป็นตาแซ่บแท้

[B o o k]

จดๆ

[MushroomPo]

 วันนี้เรามานำเสนอ อาหารทางภาคใต้กันบ้าง กับ เมนูนี่เลย "คั่วกลิ้งเห็ด" ค่ะ เมนูดัดแปลงจากอาหารใต้รสจัด
นำมาทำให้เป็นอาหารมังสะวิรัติ  รับรองว่าอร่อยเกินห้ามใจเลยค่ะ


วัตถุดิบ เครื่องปรุง

เห็ดเข็มทอง
เห็ดออรินจิ
เห็ดชิเมจิ
พริกแกงคั่วกลิ้ง
กะปิ
น้ำตาลทราย
น้ำปลา

วิธีทำ
1.นำเห็ด3อย่าง (เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิหรือเห็ดชนิดอื่นก็ได้นะคะ ตามชอบเลยค่ะ) ที่เราเตรียมไว้ไปล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่น เป็นท่อนเล็กๆ


2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยแล้ว ใส่พริกแกง+ กะปิ ใส่ลงไป ผัดให้เข้ากันจนหอม


3.แล้วจึงใส่เห็ด ที่ได้หั่นเตรียมไว้ ลงไปผัดๆคั่วๆให้ พริกแกงกะเห็ดเข้ากันค่ะ


4.ปรุงรส  น้ำตาล น้ำปลา ลงไปหน่อย (ปกติแล้วคั่วกลิ้งต้องคั่วให้มันแห้งๆ แต่ที่เราทำในวันนี้ ใช้เห็ดแทนหมู เวลาผัดไปมันจะไม่แห้ง เพราะว่าเห็ดจะคายน้ำออกมา เลยจะดูออกเยิ้มๆหน่อยค่ะ) แต่อร่อยนะคะ


ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วจร้า



Fanpage:>> https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[iannnnn]

อันนี้โดนอีกแล้ว

[psyfer]

โอ๊ะ อันนี้ลองทำดูดีกว่า 

[MushroomPo]

เห็ดดิบๆ เลยใช่ไหมครับ

ใช่ค่ะ เห็ดเข็มทองดิบๆเลยค่ะ เห็ดเข็มทองทานสดได้ค่ะ เพราะขั้นตอนในการเพาะปลูกของเราไม่ใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงค่ะ แต่ต้องล้างให้สะอาดก่อนทานนะคะ

[MushroomPo]

อันนี้โดนอีกแล้ว

โอ๊ะ อันนี้ลองทำดูดีกว่า 

ลองทำทานดูนะคะ ใช้เห็ดแทนหมู ไก่ ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ 

[MushroomPo]

  มาอีกแล้ว เมนูต้มจืด - วันนี้นำเสนอ "ซุปเยื่อไผ่ไส้เห็ด" เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย
และอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย คร้า


วัตถุดิบ


-เห็ดเข็มทอง
-เห็ดออรินจิ
-เห็ดชิเมจิ
-เห็ดหอม
-เยื่อไผ่
- หมูสับ
- แครอทแกะเป็นดอกไม้
- รสดี
- แป้งข้าวโพด
- น้ำเปล่า

วิธีการทำ
1.นำเยื่อไผ่มาตัดเป็นท่อนสั้น ประมาณ 1 นิ้ว นำไปแช่ไว้จนนิ่มซึ่งช้เวลาไม่นาน  ก็นำขึ้นมาบีบน้ำให้แห้งหมาด ๆ

2.หมักหมูสำหรับยัดไส้เยื่อไผ่กันค่ะใส่หมูสับลงไปในภาชนะที่ไว้สำหรับหมัก ใส่รสดี แป้งข้าวโพด ตามด้วยเห็ด 3 อย่างที่เราสับไว้  คลุกเคล้าให้เข้ากันดี


3.นำไปยัดไส้เยื่อไผ่จนครบทุกอัน (เยื่อไผ่ที่มีขนาดเล็ก หมูสับที่เราปรุงรสไว้อาจจะใช้ยัดไส้ไม่หมด เราสามารถนำมาปั้นเป็นก้อน แล้วใส่ลงไปต้มในน้ำซุปพร้อมเยื่อไผ่ได้เลยนะคะ


4.พอยัดไส้เยื่อไผ่หมดทุกอันแล้วก็จะได้ เยื่อไผ่ไส้เห็ดในลักษณะ ตามรูปภาพเลยค่ะ


5.ตั้งหม้อบนเตาตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่าตามด้วยรสดีทิ้งไว้ให้เดือด นำหมูที่เหลือจากการยัดไส้เยื่อไผ่ มาปั้นเป็นก้อนลงไป ใส่เห็ดหอม ตามด้วยเยื่อไผ่ที่เรายัดไส้ไว้แล้ว ทิ้งไว้ให้น้ำเดือดอีกครั้งแล้วใส่ เห็ดที่เหลือลงไปด้วยได้เลยนะคะ คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จแล้วจร้าาาาาา


ซุปเยื่อไผ่ร้อนๆๆมาแล้วจร้าาาาาาา



ติดตาม เมนูเห็ดเพื่อสุขภาพต่างๆได้ที่ >>https://www.facebook.com/ProMushroomTH] [url]https://www.facebook.com/ProMushroomTH[/url]

[าาา๐]

ผมชอบเยื่อไผ่มากกกกกก