(โฆษณา) รวมเมนูเห็ดเข็มทอง

[คุณชาย ( 737 )]

เมนูแซ่บ รสจัดจ้านขึ้นทุกทีเลยนะครับ 

[MushroomPo]

แซ่บจริงๆค่ะ ลองทำดูนะคะแซ่บเฟ่ออออออออออ

[MushroomPo]

ท่านใดที่ทานผักเป็นประจำเชิญทางนี้คร้าาาาบางท่านอาจจะยังไม่เคยทาน ต้นอ่อนทานตะวัน,,,วันนี้เรามีเมนูง่ายๆแต่ได้สุขภาพ พร้อมผักอีกมากมายหลากหลายชนิด กับเมนู สลัดแซลมอนรมควันใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน ผักที่กำลังเป็นที่นิยมในตอนนี้ งั้นเรามาเริ่มกันเลยนะคะ


วัตถุดิบเครื่องปรุง


ต้นอ่อนทานตะวัน ผักสลัดออร์แกนิก ข้าวโพด แซลมอนรมควัน
กะหล่ำปลีม่วงหั่นฝอย กะหล่ำปลีหั่นฝอย แครอท มะเขือเทศราชินี น้ำสลัดงาญี่ปุ่น

วิธีทำ
เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมกันแล้วเริ่มต้นด้วยเอาผักใบรองไว้ก้นจานนะคะ ผักสลัด ---> กะหล่ำปลีม่วง ---> กะหล่ำปลีขาว ---> แครอท --->  ข้าวโพด ---> ต้นอ่อนทานตะวัน ---> มะเขือเทศราชินี --->  แซลมอนรมควัน โรยงาตกแต่งด้วนบนชอบมากชอบน้อยใส่ตามความต้องการ


ก็จะได้สลัดแซลมอนรมควัน จานพิเศษด้วยการเพิ่ม ต้นอ่อนทานตะวันหน้าตาประมาณนี้เลยค่ะ เสริฟพร้อมน้ำสลัดงาญี่ปุ่น บีบมะนาวลงสักนิดอร่อยเริศคร้าาาา


หันมาทานผักเพื่อสุขภาพกันเยอะๆนะคะ :)



Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[MushroomPo]

โอโคโนมิยากิ หรือ พิซซ่าญี่ปุ่น หลายๆคนคงจะรู้จักและเคยได้ยินเมนูนี้มากันแล้ว อาจจะเคยทานในร้านอาหารญี่ปุ่น โดยทั่ว ๆ ไปพิซซาญี่ปุ่นจะใส่กะหล่ำปลีเป็นหลัก วันนี้ขอเพิ่มผักอีกหนึงชนิดค่ะ ต้นอ่อนทานตะวัน ลองไปทำดูนะคะ งั้นเรามาเริ่มกันเล๊ย


วัตถุดิบเครื่องปรุง


แป้งพิซซ่าญี่ปุ่นสำเร็จรูป   ซอสพิชซ่าญี่ปุ่น    มายองเนส
ปลาแห้งขูด   กะหล่ำปลี   ต้นอ่อนทานตะวัน  ไข่ไก่ น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.เริ่มจากนำส่วนผสมที่อยู่ในซองมาผสมน้ำตามสัดส่วนที่ระบุไว้ ละลายแป้งกับน้ำให้เข้ากันดี เติมแป้งผงซองเล็ก ๆ ตามลงไป ตามด้วยไข่ไก่ คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง แล้วค่อยเติมผักกะหล่ำปลี แล้วสุดท้ายครับ " ต้นอ่อนทานตะวัน " จากนั้นเตรียมกระทะ (แนะนำว่าเป็นกระทะที่มีสารเคลือบจะได้ไม่ติดกระทะ) ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อนได้ที่ ตักแป้งที่ผสมไว้ ลงไปพอประมาณ ไม่หนา หรือ บางเกินไป ใช้ไฟอ่อน
*ในซองของส่วนผสม จะมีแป้งทอดบรรจุอยู่ในซองเล็ก ให้นำมาโรยตามลงไปทันทีหลังจากใส่ส่วนผสมลงกระทะ


2.จากนั้นนำเบค่อนมาวางลงบนแป้งมากน้อยตามชอบ (หรืออาจใช้เป็นปูอัดก็ได้) ใช้ตะหลิวเซาะบริเวณขอบแป้งไม่ให้ติดกระทะ จากนั้นเมื่อแป้งเริ่มสุก ต้องใช้ความชำนาญเล็กน้อย โยนแผ่นแป้งพิซซ่าที่อยู่ในกระทะพลิกด้านหน้าคว่ำลง เพื่อให้แป้งอีกด้านหนึ่งสุกเท่า ๆ กัน


3. เมื่อแป้งสุกได้ที่จะมีความนุ่มผักด้านในสุกจะได้กลิ่นหอมของเบค่อน และผักทั้งสองชนิด นำพิซซ่าออกจากกระทะ จัดใส่จานหั่นตามขนาดที่ต้องการ นำซอสพิซซ่าญี่ปุ่นมาโรยหน้าตามด้วยมายองเนส โรยด้วยสาหร่ายผง (จัดมาในซอง) และท้ายสุด ปลาแห้งขูด เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ โอโคโนมิยากิ พิซซ่าญี่ปุ่นสูตรพิเศษใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน ไม่ยากเลยค่ะลองทำดู รับประทานร้อน ๆ อร่อยกันได้ทั้งบ้านจร้า




Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[คุณชาย ( 737 )]

ย่างของชอบเลยครับ 

[MushroomPo]

เมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ กับ " แกงจืด ต้นอ่อนทานตะวัน "  หลายๆ คนคงชอบทานเมนูนี้อยู่แล้ว เพราะมีน้ำซุปร้อนๆ ไว้ซดคล่องคอดีค่ะ ทำได้ในเวลาอันรวดเร็วและได้คุณค่าทางอาหารแบบครบถ้วนการันตีความอร่อยจาก ฝีมือของตัวเราเองเลยคร้าาา :


วัตถุดิบและแครื่องปรุง


      -เต้าหู้ไข่ไก่   
      -น้ำเปล่า หรือน้ำซุป
      -ต้นอ่อนทานตะวัน   
      -สาหร่าย
      -ผักกาดขาว   
      -ผักชี ผักขึ้นฉ่าย   
      -เกลือ   
      -ซีอิ๊วขาว
      -พริกไทยป่น

วิธีทำ
1.นำต้นอ่อนทานตะวัน ผักกาด และต้นหอม ผักชี ไปล้างให้สะอาด หั่นเต้าหู้ไข่เตรียมไว้ค่ะแล้วตั้งน้ำซุปแกงจืดในหม้อไว้ให้เดือด


2.ใส่กระเทียมลงไป


3.ผสมหมูบดกับพริกไทยปั้นเป็นก้อนพอดีคำลงไปในน้ำซุปปล่อยไว้ให้หมูสุกสักพัก


4.ใส่ผักกาดขาว ต้นหอมผักชี ขึ้นช่าย ที่เราเตรียมไว้ลงไป รอให้น้ำซุปเดือดอีกครั้งแล้วจึงปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือ


5. ตามด้วยพระเอกของเราใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน ลงไป


6.ใส่เต้าหู้ไข่ลงไปเท่านี้ก็ได้ แกงจืด ต้นอ่อนทานตะวัน ไว้ซดร้อนๆกันแล้วจร้า


ตักใส่ถ้วย โรยพริกไทยป่นพร้อมเสริฟได้เลยทันทีค่ะ ซดๆๆ ร้อนๆๆข้าวสวยสักจาน อร่อยโฮ๊กกกกก ..5555++
เมนูนี้นอกจากจะง่ายแล้วแถมยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย (ไม่อ้วนด้วยค่ะ)






Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[คุณชาย ( 737 )]

เมนูนี้เหมาะกับทุกวัยจริงๆ ครับ 

[MushroomPo]

 สาวกคนชอบเมนูยำๆเชิญทางนี้จร้าาาาา พอดีวันมีแแฮมขาหมูในตู้เย็น นึกอยากทานเมนูยำยำรสเด็ดแซบๆแบบง่ายๆสไตล์ตัวเราเอง วันนี้ขอจัดเมนูนี้เลยละกันนะคะ ยำแฮมขาหมู ต้นอ่อนทานตะวัน อร่อยเริศ แฮมขาหมูเย็นๆราดน้ำยำรสเด็ดเผ็ดแซบทานคู่กันกับ ต้นอ่อนทานตะวัน และกะหล่ำปลี สดๆ ลงตัวสุดๆ ทานเล่นก็ได้ เป็นกับแกล้มก็ดีนะคะ ^^"


วัตถุดิบเครื่องปรุง


ต้นอ่อนทานตะวัน  กะหล่ำปลีหั่นฝอย
ขึ้นฉ่าย  มะเขือเทศ  หอมหัวใหญ่แฮมขาหมู 
พริกขี้หนูแดง  น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย

วิธีทำ
1.หั่นแฮมขาหมูให้มีชิ้นขนาดขางพอดีคำ


2.นำภาชนะสำหรับผสมมาสักใบ  ใส่น้ำมะนาว


3. พริกขี้หนูแดงบดละเอียด น้ำตาลทราย น้ำปลาตามลงไป ชิมอย่าปรุงเค็มเกินไปเพราะฉฮมขาหมูมีความเค็มอยู่ในตัวแล้วค่ะ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน และน้ำตาลละลายดี


4.วันนี้เราจะไม่นำต้นอ่อนทานตะวันลงไปยำในน้ำยำนะคะ เราใช้ต้นอ่อนทานตะวัน และกะหล่ำปลีมารองจานแทนค่ะ


5.ตามด้วย มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และ แฮมขาหมูที่หั่นเตรียมไว้


6. ราดน้ำยำลงไปให้ทั่ว จัดให้สวยงาม


** ยำแฮมขาหมูถ้าทานตอนที่แฮมมีความเย็นอยู่ ถึงจะอร่อย แฮมเย็นๆคู่กับผักสดๆน้ำยำเปรี้ยวเผ็ดรสแซบ เข้าก๊านนนนนนนนเข้ากัน ^__^"






Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[คุณชาย ( 737 )]

เปรี้ยวปากไม่อยากจะบอกเลยครับ 

[chate.photokeng]

น่าทานมากๆเลยครับ ^^

[MushroomPo]

วันนี้มีอีกหนึ่งเมนุูง่ายๆหลายคนคงคุ้นเคยหรืออาจจะเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายๆคน นั้นคือ สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล ต้นอ่อนทานตะวัน นั้นเองจร้า สามารถทำไว้ให้น้องๆหนูๆไว้ทานเองได้ที่บ้านด้วยค่ะ มาเตรียมเข้าครัวควงตะหลิวกันเลยจร้า


วัตถุดิบเครื่องปรุง


เส้นปาเก็ตตี้ต้มสุก  กุ้งสดแกะเปลือก   ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ
เนื้อหมู  เนื้อไก่  หอยแมลงภุ่  ต้นอ่อนทานตะวัน  ใบกะเพราสด
กะเพราทอดกรอบ หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้าแดง  แครอท  ใบมะกรูดฉีก
น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย   กระเทียมสับ  น้ำมันพืช   

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่พริกที่โขลกกับกระเทียมลงไปผัดพอหอม  ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสหอย น้ำตาล
ตามด้วย กุ้ง ปลาหมึก เนื้อหมุ เนื้อไก่ หอยแมลงภู่  แครอทหั่นยาวพอประมาณ และหอมใหญ่ลงไป ผัดให้เข้ากันและส่วนผสมทั้งหมดสุกดี (ขั้นตอนการปรุงตั้งแต่แรกถ่ายรูปไม่ทันต้องขอโทษด้วยนะคะ ถ่ายได้ตอนปรุงเสร็จแล้วพอดี  >_<  )


2. จากนั้นใส่ เส้นสปาเก็ตตี้ และ ต้นอ่อนทานตะวัน ตามลงไป


3.ปิดท้ายด้วย ใบกระเพรา แล้วผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน เตรียมตักใส่จานเป็นอันเสร็จเรียบร้อยจร้า


สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล เพิ่ม ต้นอ่อนทานตะวันลงเข้าไปด้วยเข้ากันมากเลยทีเดียวค่ะ โรยหน้าด้วยกระเพรากรอบ เท่านี้ก็ได้เมนูง่ายๆจาก ต้นอ่อนทานตะวัน อีกหนึ่งเมนูแล้วคร้า





Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[คุณชาย ( 737 )]

หอยแมลงภู่ต้องเอาไปลวกให้สุกก่อน แล้วแกะให้เหลือฝาเดียว กับ แกะใส่ไปแต่เนื้อ

แบบไหนจะดีกว่ากันครับ ? 

[chate.photokeng]

อันนี้ก็น่ากิน อยากรู้เหมือนกันเลยครับ ว่าแกะไม่แกะเปลือกจะต่างกันยังไง
ถ้าให้เดามันมีผลต่อขนาดของหอย ถ้าแกะเวลาผัดๆร้อนๆแล้วมันจะหดเล็กลงได้ง่ายกว่าหรือเปล่าครับ ^^

[MushroomPo]

มาแล้วจร้าเมนูง่ายๆทำทานเองได้ที่บ้านใช้เวลาไม่นานเอาใจคนชอบทานสเต็ก กับเมนูนี้เลย สเต็กเนื้อสันนอก กับ 4 สหายผัดเนย พิเศษกว่าคือเราใช้ ต้นอ่อนทานตะวัน มาผัดกับเนยเพิ่มเข้ามาด้วย ทำได้หลากหลายเมนูกันเลยทีเดียว งั้นเรามาดูวัตถุดิบและขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่านะคะ 


วัตถุดิบเครื่องปรุง


เนื้อสันนอก
ต้นอ่อนทานตะวัน   เห็ดออรรินจิ
แครอท   เนย
ข้าวโพดอ่อน
ส่วนผสมและวิธีทำ ซอส
- ซอส เป๊ปเปอร์นี่ใช้แบบผงสำเร็จรูปที่ขายตามซุปเปอร์ เติมน้ำ
- แล้วปรุงรสเพิ่มด้วยเนย วิปปิ้งครีม บรั่นดีเล็กน้อย เกลือ พริกไทยทั้งดำและขาว ชิมจนได้รสที่ชอบ เท่านี้ก็จะได้วอสสำหรับทานกับสเต้กมื้อนี้แล้วละคร้า

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่เนยคนให้ เนยติดทั่วกระทะ นำเห็ดออรินจิ แครอท ข้าวโพดอ่อน ลงผัดให้สุกพอดี แล้วตามด้วยต้นอ่อนทานตะวัน  ปรุงรสเกลือเล็กน้อย


2.ทุบเนื้อเบา ๆ พอนุ่ม หมักด้วยเกลือ พริกไทย นำเนื้อไปย่าง


3.กลับให้สุกทั้งสองด้าน (ส่วนจะสุกมากสุกน้อย อันนี้ก็ตามความชอบของแต่ละคนเลยนะคะ )


4.จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อม กับ ต้นอ่อนทานตะวัน เห็ดออรินจิ ข้าวโพดอ่อน แครอท ที่ผัดเตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1  ตกแต่งให้สวยงาม ราดด้วยซอส





เท่านี้ก็ได้ สเต็กเนื้อสันนอก อร่อยๆไว้ทานกันได้ที่บ้านแล้วคร้า




Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[MushroomPo]

 สวัสดีคร้าาาา เรามีเมนูอาหารจานเส้นมาฝากนะคะ วันนี้เราใช้เส้น หมี่ซั่วผัดหมึกกุ้ง ใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน เป็นอีกหนึ่งอาหารจานเดียวที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้านแบบง่ายๆกันเลยทีเดียวค่ะ


วัตถุดิบเครื่องปรุง



ต้นอ่อนทานตะวัน  หมี่ซั่ว
แครอท กะหล่ำปลี เห็ดหอม ต้นหอม กระเทียม
กุ้ง ปลาหมึก น้ำเห็ดหอม  น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย

วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม  ใส่กุ้ง ปลาหมึก ลงไปผัดให้สุก


ตามด้วย ต้นอ่อนทานตะวัน แครอท กะหล่ำปลี ต้นหอม เห็ดหอม ที่หั้นเตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำเห็ดหอม น้ำปลา น้ำมัน
หอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย และซีอิ๊วขาว


สุดท้ายใส่เส้นหมี่ซั่วลงไป ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน


เสร็จแล้ว หมี่ซั่วผัดหมึกกุ้งใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน น่าทานใช่ไหมล๊า



เสริฟร้อนๆ มาทานด้วยกันนะคะ



Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH