(โฆษณา) รวมเมนูเห็ดเข็มทอง

[คุณชาย ( 737 )]

ถ้าเปลี่ยนน้้ำสลัดเป็นน้ำยำนะ 

[MushroomPo]

เมนูยอดฮิตผัดกระเพราเชื่อว่าทุกคนน่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี วันนี้เรามีเมนูผัดกระเพรามาฝากค่ะ แต่เป็น ผัดกระเพรา ต้นอ่อนทานตะวัน ราดหน้าด้วยหมูสับ เพิ่มคุณค่าทางอาหารได้เยอะเลยนะคะ ลองทำกันดูค่ะ


วัตถุดิบเครื่องปรุง
ต้นอ่อนทานตะวัน  ใบกระเพรา
หมูสับ    พริกสดหั่นแฉลบ
กระเทียม   น้ำมันพืช
น้ำตาลทราย   น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ
นำต้นอ่อนทานตะวันล้างน้ำให้สะอาดใส่ภาชนะ แล้วจึงน้ำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ปรุงลงไปใส่ภาชนะเลยค่ะ เครื่องปรุงก็จะมี ใบกระเพรา พริกสดที่หั่นแฉลบเตรียมไว้  น้ำตาทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย  ตามด้วยใบกระเพรา


จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชสักเล็กน้อย ด้วยไฟค่อนข้างแรง รอให้น้ำมันร้อน เท ต้นอ่อนทานตะวันที่เราปรุงเครื่องลงไปได้เลย ผัดด้วยความเร็วโดยใช้เวลาประมาณ 10 วินาที พอสุกตักขึ้นใส่จาน


ตั้งกระทะเดิมที่ผัดต้นอ่อนทานตะวันเมื่อกี้ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ไฟปานกลางรอให้กระทะร้อน แล้วใส่หมูสับลงไป อาจจะปรุงเครื่องด้วย ผงปรุงรสก็ได้ค่ะ ผัดๆให้หมูสุกตักราดลงบน ผัดกระเพราต้นอ่อนทานตะวัน ได้เลยทันทีพร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ






Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[คุณชาย ( 737 )]

มันเวิร์คกว่าใส่ถั่วฝักยาวในผัดกะเพราอีกนะครับ 

[MushroomPo]

 วันนี้รู้สึกอยากทานเมนูผักๆ แบบว่าช่วงนี้รักสุขภาพค่ะ เลยนำมนูนี้มาฝากท่านที่ชอบทานผัก เมี่ยง ต้นอ่อนทานตะวัน ใส่หมูยอ ทูน่า ราดน้ำจิ้มซีฟู๊ด แซบๆ อร่อยมากกกกกกกกค่ะ 


วัตถุดิบเครื่องปรุง


แผ่นเมี่ยงคำ   ต้นอ่อนทานตะวัน
ผักกาดหอม   ต้นหอม ผักชี   โหรพา
ผักชีฝรั่ง  แตงกวา
หมูยอ ทูน่า

วิธีทำ
1.นำผักที่เลือกเตรียมไว้ล้างให้สะอาด แล้วจึงนำแผ่นเมี่ยงคำแช่น้ำประมาณ 2 – 3วินาที วางบนภาชนะที่เตรียมไว้


2.เสร็จแล้วหันไปเด็ดใบผักกาดหอมขนาดพอดีคำมาวางรองไว้  ตามด้วยผักต่างๆ โหรพา ต้นอ่อนทานตะวัน ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง  แตงกวา หมูยอ และสุดท้าย ทูน่า ค่ะ


3. แล้วจึงพับแป้งทั้งสองข้างเข้าหากัน  ก็จะออกมาตามลักษณะตามรูปภาพนี้เลยค่ะ


4.วิธีทำน้ำจิ้มกันนะคะ นำ พริก กระเทียม ผักชี รากผักชี จะโขลก หรือ ปั่น (ตามความสะดวกเลยค่ะ) เมื่อโขลกหรือปั่นละเอียดแล้ว ตักใส่ถ้วย เติมน้ำอุ่นลงไปนิดหน่อย บีบมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายเล็กน้อยคนให้เข้ากัน ก็ได้น้ำจิ้มไว้ราดเรียบร้อยแล้ว


เสร็จเรียบร้อยแล้ววววววว   " เมี่ยง ต้นอ่อนทานตะวัน ใส่หมูยอ ทูน่า ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด  น่าทานไหมคะ





Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[คุณชาย ( 737 )]

เห็นแล้วเปรี้ยวปากไม่อยากจะบอกครับ 

[MushroomPo]

อร่อยมากค่ะ คือ ผักหลายๆชนิดมาอยู่ด้วยกัน กับน้ำจิ้มรสเด็ดๆ อร่อยยยยยยยยย อิอิ

[iannnnn]

อยากทำกินเองมั่งแต่ดูน้ำจิ้มแล้วผมเลเวลไม่ถึงแน่ครับ

[MushroomPo]

ต้นอ่อนทานตะวัน นอกจากจะมีดอกที่สวยงามแล้ว เมล็ดก็สามารถทานได้ด้วยละอีกอย่าง ต้นอ่อนก็สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้อีก วันนี้เรามีเมนูต้นอ่อนทานตะวันมาแนะนำค่ะ สำหรับคุณพ่อบ้านคุณแม่บ้านที่กำลังนึกหาเมนูง่ายๆอร่อยๆแถมอุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากผัก วันนี้เราแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ ยำรวมมิตร ต้นอ่อนทานตะวัน อยากแอบกระซิบข้างๆว่า รสชาติอร่อย จี๊ดจ๊าด แบบไทยๆมากค่ะ  


วัตถุดิบเครื่องปรุง


ต้นอ่อนทานตะวัน
คื่นช่าย  ต้นหอม ผักชี
หอมใหญ่ หอมแดง  มะเขือเทศ
พริก กระเทียม
น้ำตาล น้ำปลา มะนาว
กุ้งแกะผ่าหลัง ปลาหมึก หมูสับ

วิธีทำ
นำพริกกระเทียมปั่นให้ละเอียด ตักใส่ภาชนะ ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้ส่วนผสมเข้ากัน


จากนั้นนำต้นอ่อนทานตะวันที่ล้างสะอาดแล้ว ใส่ลงไปได้เลยค่ะ


แล้วก็ตามด้วย มะเขือเทศผ่าซีก


ใส่หอมใหญ่และหอมแดงตามลงไป (จะเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้นะคะ)


ใบคื่นช่าย ต้นหอมผักชีที่หั่นเตรียมไว้


นำกุ้งแกะผ่าหลัง และหมึกไปลวกแล้วใส่ตามกันลงไปได้เลยค่ะ


วันนี้พิเศษหน่อย มีหมูสับรวนให้สุก ใส่ลงมาแจมด้วย  


คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน


ตักใส่จานพร้อมทานได้เลยทันทีนะคะ ยำรวมมิตรต้นอ่อนทานตะวัน เสร็จแล้วคร้า....



Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[คุณชาย ( 737 )]

นั่งกลืนน้ำลาย เอือก เอือก เลย 

[กวางจ้ะ]

หิวเลย 

[iannnnn]

<---มาม่า

[MushroomPo]

ใส่กับมาม่าเพิ่มไข่สัก 2ฟอง นี่เริ่ดมากมายค่ะ 

[MushroomPo]

ส้มตำข้าวโพด กับ ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดกรอบ เมนูง่ายๆเมนูอร่อยๆที่หลายๆคนยังไม่เคยลองทาน วันนี้เรามีสูตรพร้อมวิธีทำมาแบ่งปันกันค่ะ พร้อมที่จะลงมือกันหรือยังคะ จะรีรอกันทำไมมาดูส่วนผสมที่ต้องใช้กันว่ามีอะไรบ้าง เริ่มกันเลยจร้าาาาาาาาาาาาาา


วัตถุดิบเครื่องปรุง


ข้าวโพดต้มสุก   ต้นอ่อนทานตะวัน

มะเขือเทศ   ถั่วฝักยาว    พริกสด  กระเทียม

มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม น้ำปลา แป้งทอดกรอบ


วิธีทำ

โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียม ให้ละเอียดเล็กน้อย


แล้วใส่ถั่วฝักยาวตำๆให้ละเอียดสักหน่อย


ปรุงรสด้วย มะนาว น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา


ตำคลุกๆให้ส่วนผสมเข้ากัน


จากนั้นก็ตามด้วยข้าวโพดต้มสุก ตำคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง


เตรียมตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้


เสร็จแล้วสำหรับน้ำส้มตำข้าวโพด  โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สักเล็กน้อย


****เรามาเริ่มลงมือทำ ต้นอ่อนทานตะวันชุปแป้งทอด กันเลยนะคะ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนน้ำมันค่อนข้างร้อนจัดนะคะ


ผสมน้ำเย็นจัดกับแป้งทอดกรอบ นำเห็ดเข็มทองที่เตรียมไว้ลงชุบแป้ง


เมื่อน้ำมันร้อนแล้วนำ ต้นอ่อนทานตะวัน ลงชุปกับแป้งที่ละลายเตรียมไว้ลงในกระทะได้เลยค่ะ ปล่อยไว้สักพักให้ ต้นอ่อนทานตะวัน เหลืองกรอบทั้งสองด้านจากนั้นก็ตักออกทิ้งไว้ให้สเด็ดน้ำมัน


จัด ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดกรอบใส่จานที่เตรียมไว้เสริฟคู่กับ น้ำส้มตำข้าวโพด เป็นอันเส็จเรียบร้อย หน้านตาน่าทานเชียวค่ะ


เมนูนี้อยากให้ลอง อยากให้ชิม กันเยอะๆคร้า ^_______^




Fanpage:https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[B o o k]

โฮ่ อันนี้น่ากินๆ

[คุณชาย ( 737 )]

  เอาเส้นมะละกอมาแลก ก็ไม่ยอม