ตะลุยกิน!โตเกียว-คิวชูเหนือ 7วัน 6คืน

[Ping]

ต่อจากร้านเทนซูชิ ก็มาเดินเล่นที่โคคุระประมาณ 1 ชม. ก็มานั่งรถสาย Local มาที่สถานี Mizumaki พอมาถึงเห็นสถานีถึงกับร้อง ตรูมาทำอะไรที่นี่!!!


ที่นี่ดูเป็นสถานีเล็กๆ ไม่มีอะไรเลย


ยิ่งเดินออกมาหน้าสถานีใจยิ่งเสีย ดูเงียบเชียบมากๆ


เดินตามแผนที่มา ระหว่างทางไร้วี่แวว แม้กระทั่งผู้คน มีแต่เสียงรถวิ่ง


เดินตามทางมาได้ 30 นาที ด้วยอุณภูมิ 3องศา โดยประมาณ ก็มาเจอป้ายสวรรค์ ใกล้ถึงที่หมายแล้ว


ในที่สุดก็ถึงแล้ว ร้านเนื้อย่าง อนโดรุ อยู่ที่ถนนข้างหน้านี้เอง


ถึงซักที!!!! ที่มาที่นี่เหตุผลก็คือ Search หาร้าน ยากินิคุดีๆ แล้วร้านนี้เป็นร้านที่เรตติ้งดีที่สุดในคิวชู ถึงแม้จะไกลแต่ใจก็สู้!!


ทางเข้าร้าน อยู่ด้านหลังร้าน เอ๊ะยังไง


มาถึงก็เจอวัวดำตะหง่านอยู่หน้าเคาเตอร์เลย


ทางเดินเข้าไปที่โต๊ะนี่แคบมากๆ


เมนูร้าน


เตาพร้อม!!!


อย่างแรกมาแล้ว เนื้อโกเบส่วนคัลบี้ แล่แบบบาง กับแบบลูกเต๋าอย่างล่ะจาน






เนื้อสันนอก




ฮารามิ (กะบังลม)




ซันจูซัม


น้ำจิ้มพร้อม


น้ำชา


เริ่มย่างงงงงงงงงงงงงงงงง






ได้ที่แล้ว หึหึ


เรียบร้อย!!! เนื้อเอาเข้าปากแล้ว นุ่มแทบละลายเลยทีเดียว ไขมันแทรกไปกับเนื้อสุดยอดมากๆๆๆๆๆ






เอามาห่อผักเข้ากันดีสุดๆ


ได้ทั้งจิ้มซอส แต่ถ้าให้ได้รสเนื้ออย่างแท้จริง ต้องจิ้มเกลืออออ


เสร็จแล้วเอามาพุ้ยกินกับข้าวสวย โอ้ยยย ข้าวกี่ชามก็ไม่พอ


ตบท้ายด้วยสับปะรด (ของพื้นๆบ้านเราจริงๆ)



ร้านนี้คนเยอะมาก ส่วนใหญ่เป็นคนที่มีรถส่วนตัวมาเองทั้งนั้น (มีแต่ผมที่บ้าบอเดินทนหนาวไปกิน 5555) แต่ก็ถือว่าคุ้มค่าที่ได้มาครับ เนื้อ A5 ถือว่าราคาไม่สูงมากถ้าเทียบกับราคาในเมือง (มื้อนี้หมดไป 10,111เยน)

"ร้าน อนโดรุ"
เปิด: 11:30-23:00（L.O.22:30）
map: http://goo.gl/maps/fgCyI

[iSharp]

เนื้อย่าง 

[Ping]

เพื่ออรรถรสในการรับชม มีคลิปด้วย ......

ร้านเนื้อย่าง อนโดรุ

ร้านสุดท้ายของวันที่ 3 ไว้ค่อยมาต่อนะครับ

[iSharp]

ตายๆๆๆๆๆๆๆๆ

[ณต]

อีซูชิร้านมิชลินนี่น่ากินสุดๆ
แบบว่าปราณีตบรรจงมาก 

ส่วนร้านอีกร้านที่มีปักเป้านั่นก็น่ากินสุดๆ เหมือนกัน 

ส่วนเนื้อ A5 ในตำนานนั่นมันสวรรค์อยู่ตรงหน้าชัดๆ
แต่ดูคลิปแล้วปิงเนื้อพลิกบ่อยไปนะครับ 
ปกติแล้วเขาจะพลิกแค่หนเดียวก็พอ (กลัวไหม้ใช่ไหม )

[หมีเล็ก]

มานั่งดูกระทู้นี้ตอนดึกๆนี่มันฆ่าตัวตายชัดๆ 

[iannnnn]

ปิงแม่งกินเนื้อ จะฟ้องป๊า

[โก้]

รีวิวผ่านไปกี่วันแล้ววะ...
เหลืออีกกี่วันวะ...
จะมีรูปอะไรตามมาอีกวะ...

[ฟิ้งซ์]

กินปลากระป๋องไปดูกระจู๋นี้ไป

[ออยอิชี่]

กินข้าวผัดเด็ก ข้าวกับไข่ แล้วก็มองซูชิไป 

[Ping]

ต่อร้านสุดท้ายของวันที่ 3 ครับ

กว่าจะนั่งรถไฟกลับมาที่ฮาคาตะก็ปาเข้าไป 5ทุ่มแล้ว



แต่ที่นี่มีร้านอร่อยๆเปิดดึกๆอยู่เยอะ และที่เล็งไว้ยังไงต้องมาให้ได้ก็คือร้านนี้ "คิฮารุ" ร้านนี้ตั้งอยู่ติดถนน Kokutai เลย อยู่ใกล้ๆสถานีรถไฟ Tenjin ซึ่งเป็นจุดรวมใหญ่ของเมืองฮาคาตะก็ว่าได้ครับ


หน้าร้านมีโคมไฟเขียนว่า โกะโตะซาบะ เป็นซาบะอีกแบรนด์ดังที่ต้องลิ้มลอง (คล้ายๆวัว A5 ก็มีหลายแบรนด์ชื่อตามถิ่นขอวเนื้อนั้นๆ เช่น มัตสึซากะ โกเบ มิยาซากิ บิเอ ซากะ เป็นต้น) โกะโตะนั้นเป็นเกาะเล็กๆที่อยู่ในจังหวัดนางาซากิทางตะวันตกของเกาะคิวชู


เดินขึ้นไปก็เจอทางเข้าร้าน


ร้านนี้เป็นกึ่งร้านเหล้าครับ ที่เคาเตอร์ว่างพอดีเลยไม่ต้องรอ




เอาล่ะมาดูเมนูกัน (เมนูแนวนี้ทำร้ายชาวต่างชาติมาก แถมคันจิยุบยับ ยังดีที่ทำการบ้านมาพอสมควรเลยรู้ว่าควรสั่งอะไร) และร้านดังๆเมนูเป็นแนวนี้หมดเลยครับ


Service ของทางร้านครับ ของฟรียังไงก็อร่อยอยู่แล้วววว

อันนี้ไม่แน่ใจว่าเป็นอะไรเหมือนวาราบิโมจิ + บุก หยุ่นๆ รสอ่อนๆ อร่อยดี


ไข่ตุ๋นถ้วยจิ๋ว


คอกเทลกุ้ง กรุบๆ เนื้อเด้งอร่อยมาก


จานแรกมาแล้วครับ โอโยงิซาบะซาซิมิ (900เยน)


หรือแปลได้ว่า ซาซิมิซาบะว่ายน้ำ สัมผัสตอนกินสมชื่อมากๆ ปลาสดสุดๆ เนื้อเด้งสู้ฟัน รสชาติซาบะเข้มข้น แต่ไม่มีกลิ่นคาวเลย


สีสันสวยงามมากครับ เป็นปลาซาบะที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาเลย


ต่อด้วยทามาโกะยากิ (ทริปนี้สั่งเมนูนี้มาเป็นครั้งที่ 3 แล้ว) พอดีเห็นโต๊ะข้างๆสั่งน่ากินมากเลยขอจัดหน่อยเถอะ


สีสวยมากครับ ย่างได้กำลังดีเลย


ดูด้านในสิครับ กำลังเยิ้มเลย


ข้างนอกเป็นทรงสวย แต่ข้างในเป็นแบบออมเลต สุดยอดมากๆ



อันนี้ครับของเด็ด ท้าให้ลอง ใครกลัวใครไม่กล้ากิน เสียดายของดีนะครับ "ยุเกะเนื้อม้า" (980เยน)


ตอนแรก็ไม่กล้าลองครับ แต่มาทั้งทีและเป็นเมนูแนะนำที่นี่ต้องลองแล้ว


หน้าตาดีทีเดียว เวลากินก็ยำทั้งหมดรวมๆกัน


ส่วนรสชาติขอบอกว่าอร่อยมากกกกกกกกกกกกกกก เนื้อนุ่มๆหยุ่นๆ ออกรสหวานอ่อนๆ ไม่มีกลิ่นคาวเลย น่าจะเป็นเนื้อสัตว์บกที่มีกลิ่นคาวน้อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาเลยครับ (พอๆกับปลาเนื้อขาวสดๆ)  


ต่อมา อาบุริ อานาโงะ ซาซิมิ เพิ่งเคยได้ลองอานาโงะแบบสดๆครับ เนื้อต่างจากที่คิดเลย สดๆเนื้อจะแน่นๆหยุ่นๆ แต่กินเปล่าๆจะจืดชืดนะครับ


จานนี้จะต้องมีวิธีกิน คือการใส่ไชเท้าฝอย บีบมะนาว ใส่เนงิ


แล้วก็จิ้มเกลือกินครับ


ถือว่าเป็นรสอร่อยที่ไม่เคยลองมาก่อน ไม่รู้ว่าอานาโงะจะมีวิธีกินแบบนี้ด้วย สุดยอดมากๆ


และสุดท้ายของวันครับ ชิโอะซาบะยากิ เอาสุดยอดซาบะแบรนด์โกะโตะมาย่างเกลือ


ดูน้ำมัน ลายเนื้อ สิครับ สุดยอดมากๆๆๆๆๆๆๆๆ


และแน่นอนว่ารสชาติก็สุดยอดมากๆด้วย ย่างได้สวยงาม น้ำในปลาชุ่มฉ่ำ รสเกลือกำลังดี ดึงรสหวานของปลาออกมาได้อย่างเต็มที่ กินแล้วไม่อยากให้หมดเลย


กินเสร็จร้านก็ปิดพอดี เป็นลูกค้าคนสุดท้ายครับ



"ร้าน คิฮารุ"
เปิด: 18:00-ตี1（L.O.เที่ยงคืน）หยุดวันจันทร์
map: http://goo.gl/maps/T4Cda





หมดมื้อสุดท้ายก็เดินเล่น ดูแผงลอย


เล่าให้ฟังจากประสบการณ์ส่วนตัวซักนิดเกี่ยวกับร้านแผงลอยที่นี่ครับ

แผงลอยที่นี่เป็นร้านที่ตั้งเพิงๆขึ้นมาเลย บนพื้นที่สาธารณะ หลักๆจะขายอาหารคล้ายๆกัน ได้แก่ ราเม็ง เกี๊ยวซ่า โอเด้ง ยากิโทริ ของแกล้มเหล้าต่างๆ จากที่เคยหาข้อมูลมา ร้านดังๆหลายร้าน เช่น ร้านราเม็งอิจิริวที่คนต่อคิวยาวเหยียด ตอนนี้ก็ผันไปเปิดร้านจริงจังแล้ว แต่ก็มีร้านใหม่ๆที่เอาบารมีของร้านเก่าๆ โดยการตั้งชื่อคล้ายๆกัน ทำโลโก้คล้ายๆกันมาเปิด แถมหน้าร้าน และจุดต่างๆ มีคนเชียร์เข้าร้านด้วย! (เคยอ่านการ์ตูนเจอ แต่ไม่นึกว่ามีจริงๆ) ประมาณว่า กินราเม็งอร่อยๆมั้ยพี่ เกี๊ยวซ่าก็มี จริงๆก็ถือเป็นสีสันของเมือง แต่ก็แอบรำคาญเหมือนกันครับ

---------------จบวันที่ 3-----------------------

[iannnnn]

เนื้อม้า

[Ping]

เนื้อม้า

กินแล้วก็จะ(ขา)ใหญ่อย่างกะม้า

[Vikz]

รีวิวผ่านไปกี่วันแล้ววะ...
เหลืออีกกี่วันวะ...
จะมีรูปอะไรตามมาอีกวะ...

นั่นสินะครับ

ปลาทูน่าที่เห็นลายเนื้อนั่น ใช้วิธีหั่นคนละแบบกับวิธีหั่นปกติใช่ไหมครับ ปกติเค้าจะไม่หั่นแบบนี้กัน

ส่วนวิธีหมัก เข้าใจว่าน่าจะหมักโชยุใส

[ฟิ้งซ์]

เนื้อม้านั่น