ครัวปุกกุ

[slaveofann]

พี่ว่า เครื่องทำไอติมเจ๋งกว่า
ขนมปังสนุกนะกวาง แต่ว่าด้วยความที่มันวุ่นวือมาก
เฉลี่ยแล้วการทำขนมปังก้อนนึง ใช้เวลาราวๆ
หนึ่งชั่วโมง ถึง หนึ่งชั่วโมงครึ่ง ซึ่งในนั้นมันมี
เบนช์ไทม์ พักนู่น พักนี่ แต่บ้านเรามันดันมียามาซากิ
แล้วขนมปังที่นั่น หรือ เอสแอนด์พี มันก้อนนึงหลักสิบต้นๆบาท
พี่ว่า ไม่ค่อยคุ้มว่ะ  เพราะเครื่องทำขนมปัง มันทำได้ไม่หลากหลาย
สู้ปั้นมือไม่ได้ แต่ปัญหาหลักก็คือ ความถูก และง่ายในการซื้อในห้างนี่ล่ะ

แต่ไอติมนะ มันต่างกันจริงๆ
ไอติมที่ทำจากส่วนผสมสดใหม่
กับไอติมที่ทำจากส่วนผสมที่ใส่สารกันบูดต่างๆ
ลองทำดูละจะติดใจ แถมไอติมยังเก็บได้นาน
เหมาะกับกินตอนร้อนๆแบบบ้านเราด้วย
ถ้าเป็นสูตรไอติม พี่มีเยอะมาก
ไว้ถ้าจะเอาสูตรอะไรมาบอกนะ เดี๋ยวมาแชร์ให้

[กวางจ้ะ]

ดุกชอบกินไอติมผลไม้มาก ๆ เลยอ่ะ แต่เน้นผลไม้หวานสดชื่นนะ เปรี้ยวเกินก็แตะนิด ๆ หน่อย ๆ แต่คงไม่กินเรียบ

ชอบกินไอติมน้อยหน่า ไอติมขนุน ผลไม้อะไรที่อร่อย ๆ ก็อยากเอามาทำไอติมทั้งนั้นเลยทีนี้



อูยพูดแล้วอยากจะได้เครื่องทำไอติมวันนี้พรุ่งนี้เลยอ่ะ 

[eThics]

ส่วนวันนี้ มาสอนทำไอติมมะม่วงเฟรบเป้

ส่วนผสมมีดังนี้
มะม่วงแช่แข็งหั่น ครึ่งกิโล
น้ำเชื่อมหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา


เอามาปั่นรวมกัน จนเนื้อเนียน
แล้วเอาเทใส่แม่พิมพ์น่ารักๆ


พอจะกินก็เอาน้ำร้อนราดลงไปในแม่พิมพ์
ก็จะถอดกระต่ายน้อยหลากสีมากินได้ละค่ะ

ว้าย ว้าย น่ารักกกกกกก 

ดึงออกมาให้ดูหน่อยจิ่ อยากเห็นข้างใน สีออกเหลืองทองป่ะปุก

[slaveofann]

เดี๋ยวจะกินแล้ว ถ่ายให้ดูนะ
ตอนนี้แช่อยู่
พอดีวันนี้จะไปเที่ยวล่ะ ที่ๆจะไปสวยมากๆ
ไว้ถ่ายรูปมาให้ดูคร๊าบ

[eThics]

จะได้ดูวิวสวยๆ แล้วใช่มั้ยยยยย 

[slaveofann]

เดี๋ยวกลับไปรอบหน้า เอาส่วนผสมแปลกๆไปให้ดีกว่า
อยากได้อะไรล่ะ ทางพวกน้ำส้มสายชู เกลือเก๋ๆ หรือ ทางสายไหนดี

[eThics]

ขอบคุณมากปุก 
อยากได้เกลือแปลกๆ เก๋ๆ อ่ะ
ของนำเข้าซื้อที่เมืองไทยมันแพงมาก
เคยเจอเกลือคล้ายเกล็ดหิมะ ขีดครึ่ง 150 กว่าบาทแน่ะ 


ไม่ค่อยได้ใช้น้ำส้มสายชูแปลกๆ
ไม่ค่อยนิยมอาหารฝรั่งเท่าไหร่

[ณต]

เคยเจอ Rock salt จากทางอเมริกาใต้
ขายเป็นก้อนๆ เหมือนสารส้ม เวลาจะกินก็ขูดเอา
ตูชิมแล้วก็อร่อยดี แต่เพื่อนตูบอกว่าเหมือนกินดินโป่ง 

[eThics]

ดีไม่เอามาถูจุ๊กกูแร้ว 

[ณต]

แต่สีมันไม่ใสเหมือนสารส้มนะ

มันจะมีทั้งสีชมพู สีเทา
เขาจะเรียกกันว่า Andes Rock Salt (เกลือจากเืทือกเขาแอนดีส)

[slaveofann]

ได้เลยพี่ติ๊ก
เจอ เกลือโรเซ่เข้าไป สงสัยกรี๊ด

[Ah!]

อยากได้ไวน์เยอะๆ หลายๆขวด เจ็ดแปดลังอะไรอย่างนี้น่ะ

[eThics]

ชอบเครื่องปรุงแปลก


แต่บอกด้วยนะเว้ย ว่ามันเหมาะเอาไว้ทำอะไร

อยากได้ไวน์เยอะๆ หลายๆขวด เจ็ดแปดลังอะไรอย่างนี้น่ะ

[MintJi]

แต่สีมันไม่ใสเหมือนสารส้มนะ

มันจะมีทั้งสีชมพู สีเทา
เขาจะเรียกกันว่า Andes Rock Salt (เกลือจากเืทือกเขาแอนดีส)

เหมือนมิ้นจะเคยเห็นตอนไปชิลี

[slaveofann]

นี่คือโฉมหน้าเครื่องทำไอติมฟิลิปส์
เริ่มจากด้านขวา ถือ จานน้ำแข็ง
ก่อนจะทำต้องแช่เจ้านี่ไว้ สิบแปดชม อัพ
แล้วประกอบ เอาเครื่องปรุงลงได้เลย


แล้วก็หมุนๆไม่ยั้ง
ถ้าไอติมมีไข่ก็สี่สิบห้านาที
ถ้าไอติมเบสเป็นครีมหรือโยเกิร์ตก็สามสิบนิดๆ


วันนี้ทำราสเบอรี่โยเกิร์ต อร่อยมาก
เดี๋ยวตักใส่ถ้วยแล้วเอาสูตรมาลงให้กวาง