ครัวปุกกุ

[Romzaikyu]

มันก็ลดตอนนวด แล้วมันก็เพิ่มตอนกินนี่แหละ 

[X11]

จะได้พอดีกันไง 

[JΛNΣ]

ชอบหนมปังชุ่มๆ 

[slaveofann]

มาสอนทำไอติมคร๊าบ
สำหรับผู้มีเครื่องทำไอติมนะ

วันนี้เป็นสูตรทำไอติมกาแฟ

ไข่แดงสามฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง ร้อยกรัม
กาแฟหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งละลายในน้ำร้อนนิดหน่อย แล้วพักจนเย็น
โกโก้ หนึ่งช้อนโต๊ะ เอาเทรวมไปกับกาแฟเลย
นมสองร้อยซีซี
วิปครีมสองร้อยซีซี


เริ่มจากตีไข่แดงให้แตกในถ้วยตีขนม
แล้วใส่น้ำตาลลงไป ตีจนเป็นครีม วิธีดู
ก็คือ ครีมออกสีขาวครีม ก็ถือว่าได้ละ
หลังจากนั้นก็เอากาแฟที่พักไว้มาเทรวมลงในส่วนผสมไข่
แล้วค่อยๆเทนมทีละครึ่งลงในส่วนผสม กวนจนเข้ากันดีละพักไว้

มาถึงอีกถ้วยนึง ขอใช้เป็นถ้วยเหล็กทรงตรง ก้นลึก
คือ ถ้าก้นลึก แล้วทรงตรง จะตีวิปขึ้นง่าย
เทวิปลงไป ตีจนตั้งไข่ แต่ไม่แข็งมาก แค่ตั้งยอดอ่อนกำลังดี
แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ลงในวิป ทีละหนึ่งในสาม
กวนจนเข้ากัน ทำจนโกโก้หมด
เสร็จแ้ล้วก็เอาใส่เครื่องทำไอติม
ใช้เวลาราวๆสี่สิบห้่านาที


โคตรๆๆๆ อร่อยเลยล่ะ
ไอติมเหนียว หอมมัน สุดยิด

[Layiji]

ได้ข่าวว่าเครื่องทำไอติมแพงโคตร

[slaveofann]

สามพันกว่าบาทอะป๋า ไม่แพงขนาดนั้นนะ

[Layiji]

จริงดิ ไหนๆขอยลหน่อย

[slaveofann]

ปั่นแบบนี้
ตัวนี้ของฟิลิปส์จ้า


อันนี้ทำรสชอคโกโอรีโอ
หอมมันมาก
ของที่ใช้ทำ ก็ราคาถูก
ไข่งี้ น้ำตาลงี้ นมงี้ แล้วก็ผงโกโก้
แพงสุดก็วิปครีม ซึ่งก็ไม่ได้แพงมาก
รวมแล้วห้าสิบบาทยังไม่ถึงเลย
ทำไอติมได้ประมาณ ครึ่งกิโลกว่า

[Ou!]

ไอ้เครื่องนี่น่าสนุกแฮะ

[Romzaikyu]

บรรจุเข้า list คุณพ่อบ้าน 

[eThics]

 

[คิ้วหนาจ้ะ]

บรรจุเข้า list คุณพ่อบ้าน 

[slaveofann]

วิธีก็ง่ายๆ
ตีส่วนผสมไข่ก่อน แล้วพักไว้
พอตีวิปเสร็จ
ค่อยๆเทส่วนผสมไข่ลงวิป ทีละหนึ่งส่วนสาม
อย่าเทพรวดนะ ไม่งั้นเจ๊งเลย ลองมาละ 
พอเทลงไป ก็ค่อยๆ กวนทีละนิดๆ
พอเข้ากันดี ก็เทที่เหลือ
ทำสามรอบ จนเนียนสวยก็เทเข้าเครื่อง

ถ้าชอบถั่ว หรือ โอรีโอ
ตอนทำไอติม เหลืออีกสองนาทีจะเสร็จ
ค่อยเทลงไปในเครื่อง

[X11]

เครื่องแบบใส่น้ำแข็ง หรือไม่ต้องใส่น้ำแข็งอ่ะปุกกุ

[กวางจ้ะ]

เฮ้ย เครื่องทำไอติม 3 พันกว่าบาทเองเหรอ อยากได้