ครัวปุกกุ

[slaveofann]

อบมัฟฟินกินล่ะ
เป็นมัฟฟินแบบไลท์ๆ ตามสูตรคุณปุ๊ก Dailydelicious
รสเบาๆ ไม่ใส่เนยเลย และใส่ไข่แค่ใบเดียว
แห้งไปนิด เพราะอบนานไปหน่อย


ถ้าสนจะทำตาม
เดี๋ยวมาแปะสูตรจ๊ะ

[กวางจ้ะ]

ขอสูตร ๆ 



ช่วงนี้ไม่ค่อยอยากทำอะไรยาก ๆ อยากทำอะไรง่าย ๆ ขั้นตอนน้อย ๆ

สรุป ขี้เกียจนั่นเอง 

[slaveofann]

180g ............................... แป้งอเนกประสงค์
1tsp ................................ ผงฟู
½tbsp ........................... น้ำตาลทราย
¼tsp ............................. เกลือ
50ml .............................. น้ำมันพืช
1 ..................................... ไข่
100ml ............................ Sour cream
50ml .............................. นม
50g ................................. แฮม, สับHam, finely diced
40g .................................. Cheddar, ตัดเป็บชิ้น
.......................................... Cheddar, ขูดฝอย สำหรับโรยหน้า
3 ...................................... ต้นหอม, ซอย

ง่ายมากๆ
ก๊อปมาจากเวบคุณปุ๊กเลย
พี่เริ่มจากตีไข่ก่อนพอเริ่มฟูๆ ก็ใส่ครีมเปรี้ยวตามด้วยนม
พอนวนๆก็เทลงในส่วนผสมแป้งที่ร่อนรวมกับเกลือน้ำตาลและผงฟูแล้ว
เททีละหนึ่งในสามจนเ้ข้ากันดี ทำจนหมดนะ แล้ว เทน้ำมันลงไป
ตามด้วยแฮม ชีสหั่น และหอมซอย

อบที่ 160 สำหรับเตาแรง 180 สำหรับเตาไม่แรง
ที่ 15-20 นาที ลองกดมัฟฟินไม่ยุบเป็นโอเค
อย่าอบนาน เพราะมัฟฟินสูตรนี้ค่อนข้างแห้ง
พี่แนะนำว่า เปลี่ยนจากน้ำมัน เป็นเนยดีกว่า
เนยสัก 40 กรัมกำลังดี เอาเนยไปละลายในไมโครเวฟแทนน้ำมัน
เพราะสูตรนี้แห้งๆ และไม่หอมกรุ่นล่ะ เนยน่าจะทำให้ขนมละมุน
และหอมขึ้น

[คิ้วหนาจ้ะ]

เมื่อไหร่คอนโดจะกู้ ผ่านซะที
อยากซื้อเตาอบ แล้ววว 

[slaveofann]

อบเค้กส้มอีกละ
แต่คราวนี้ ใส่ในที่อบมัฟฟิน
และเพิ่มเติมจากส้มสับ ไปใส่แยมด้วย
โห สีสรรชนะเลิศ อร่อยเวอร์มากๆ
น่ารักด้วย ว่ามะ

ส่วนบนทาด้วย น้ำส้มผสมน้ำตาลไอซิ่ง
ได้ประกายเงาๆ และรสหอมหวานจากธรรมชาติ

[eThics]

สีสวย รูปทรงน่ารัก 

[ออยอิชี่]

มองนานๆ แล้วก็กลืนน้ำลายดังเอื๊อก 

[MintJi]

น่ารักมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

[X11]

ชอบพิมพ์ 

[roundbol123]

หิว 

[eThics]

เย่ แอนย้ายให้แล้ว ข้อบคุณขรับ 

[slaveofann]

อ้าวมาได้ไง 

[โบว์]

ทีหลังแกก็โพสต์ในนี้นะ เวลาเอาอาหารมาโชว์นะ หัดใช้ให้ถูกที่ซะบ้าง

[iannnnn]

โพสต์ถูกที่จะเป็นปุกเรอะ

[slaveofann]

 

เจอรุม

โพสต์มั่วไปหมดเลย
อยากอยู่ทุกที่ แค่นี้ก็รู้สึกว่า เล่นอยู่ไม่กี่จู๋ละ 
เดี๋ยวตกข่าวไปกว่านี้

วันนี้ทำชาเขียวครีมบรูเล่ สูตรแม่สลิ่มจ้ะ


รสชาติเบาๆไม่หวานเลี่ยน หอมวิปและชาเขียว


กับกระเทียมจะเน่าละ
ก็เลยทำแซลมอนราดซอสเนยกระเทียม
ทำทีหอมไปทั่วบ้านเลย
สูตรจะเอา ค่อยเขียนละกัน
ทำแต่อาหารฝรั่งไม่ค่อยรับความนิยมในการทำตาม