ตาตั้ม/เชฟจักรีเค้าถามอะไรหน่อยสิ

[จักรี]

ใช่ครับ ถามผมแต่ไม่ใช่เรื่องอาหาร   

[สันในตั้ม]

 

[อิคคิว]

อาหารหวาน :   = มูสนมสดผลไม้รวม
ผสมแป้งถั่วเขียว (ที่เอาไว้ทำซ่าหริ่ม) ครึ่งถ้วยตวง กับน้ำเปล่าจำนวนครึ่งถ้วยตวง
คนให้เข้ากันและเอาขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนเร็วๆ จนแป้งเริ่มข้น
ทันทีที่แป้งเริ่มข้นให้ยกลง แล้วให้ใส่นมสด จำนวน1 ถ้วยตวง ครีมเทียม 2 ชต. และผงวุ้น 1/4 ถ้วยตวง
กวนให้เข้ากันและร้อนอีกครั้งบนเตาด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 3 นาทียกลง
ตักจากนั้นค่อยๆ ตักลงในแก้วคอกเทลใส ใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว
จัดผลไม้รวมพวกกีวี เชอรรี่ องุ่นไร้เมล็ด และแก้วมังกร เรดเคอเรนต์ จัดใก้สวยงาม
เติมยอดไฮโซด้วย mint 1 ใบ 

ถ้าผมเปลี่ยนนมสดเป็นนมเปรี้ยวมันจะมีผลกะคนกินไหมครับ {หมีโหด}
แล้วนมสดนี่ใช่นมพร่องมันเนยหรือเปล่าครับ

[ป้าแป้งกึ่งสำเร็จรูป]

กำลังอยากจะถามเลย ว่าถ้ามีแซลม่อนรมควันอยู่จะเอาไปทำอะไรดี ได้ไอเดียแล้ว

ว่าแต่ ข้าวญี่ปุ่นเนี่ยถ้าไม่หุงได้มั้ย ไปซื้อแบบหุงแล้วเอาจากในร้านอาหารญี่ปุ่นพวกอากาเนะ เค้าจะขายรึเปล่า?

[จักรี]

ไม่ขายครับ 

    //ในที่สุด ตูก็ได้ตอบคำถามซะที

[Ah!]

หุงข้าวเองเลยไม่ยากหรอก
แล้วค่อยทำน้ำซูชิมาราดข้าว

[จักรี]

แนะนำ น้ำส้ม มิซูกัน  ที่ ฟู๊ดแลนด์  1 ขวด น้ำตาลครึ่งโล สาเกปริมาณจำไม่ได้เอาพอประมาณแล้วกันอย่าให้เมา (สาเกปรุงอาหารครับ)  เคี่ยว ให้น้ำตาลละลาย  แล้ว ตากพัดลมให้เย็น แค่นี้ก็จะได้ น้ำส้มซูชิ ไว้ตีรวมกับข้าวญี่ปุ่น แล้วครับ......

[Ah!]

โถ ล่อให้ผสมทีเป็นกาละมังเลยเหรอ

ผมใช้สูตรนี้นะเชฟกรี

น้ำส้มมิตซูกัน สองช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ว่าจะชอบหวานหรือเปล่า)
สาเกไม่ต้องก็ได้ (ไม่ใช่ไม่มีสาเกแล้วเอาเบียร์มาใส่แทนล่ะ เหม็นตายห้า)

ใส่แก้วแล้วคนๆๆๆ ผสมให้เข้ากัน

ราดบนข้าวสวยร้อนๆ 2 ถ้วย คลุกให้เข้ากัน แล้วพัดๆๆให้เย็นลงเร็วๆ
(ไม่รู้ทำไมต้องเร็วๆ แต่ถ้าเร็ว เราก็ได้กินเร็วขึ้น)

[จักรี]

จริงๆเวลาทำ ผมทำ ทีละเยอะๆ       แล้วใส่ บุญี่ปุ่นลงไปด้วย เพื่อเพิ่มความหอม....กลมกล่อม

[Ah!]

อะไรคือ บุญี่ปุ่น ครับ
ผมเคยอ่านเจอว่าเค้าใส่สาหร่ายคมบุ ด้วยตอนตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย
แต่ผมว่ามันเปลือง ก็เลยไม่ใส่

[จักรี]

อะไรคือ บุญี่ปุ่น ครับ
ผมเคยอ่านเจอว่าเค้าใส่สาหร่ายคมบุ ด้วยตอนตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย
แต่ผมว่ามันเปลือง ก็เลยไม่ใส่

=

[Ah!]

ขี้เกียจพิมพ์เห็นๆ

[จักรี]

มีอีกหลายอย่างเลยครับ ที่คนข้างนอกเขาเรียกอีกอย่าง คนในร้านเรียกอีกอย่าง   


บางทีผมก็เรียก ชื่อเล่นจนลืมชื่อจริง   

[icez]

เช่นอะไรบ้างครับที่มีชื่อเล่น

[iSharp]

อยากมีความรู้เรื่อง ชีส ครับ วันนี้มีคนเอาให้กิน อร่อยดี