ปิง ปิง ปิง กิน กิน กินเข้าไป!!!

[iannnnn]

ราเม็งนี่โดน

[ณต]

โดนเต็มๆ 

[แอ้]

ต้มมาม่าดีกว่า 

[ดาเฉยๆ]

โอ๊ยย น่ากินทุกอย่าง 

[psyfer]

อาาา 

[คุณชาย ( 737 )]

อาบุระโซบะ น่ากินอะไรเยี่ยงนี้ 

[Ping]

จนจะไปญี่ปุ่นอีกรอบแล้ว ยังเขียนของเก่าไม่เสร็จเลย ดองนานมาก 


หลังจากซัดราเม็งจนเต็มคราบแล้ว ก็มาเดินเล่นบริเวณ Art Museum ของที่นี่กันครับ




แต่ก่อนจะเข้ามาเดินเล่นที่สวนใกล้ๆก่อน




ที่นี่จะเป็นปราสาทเก่าครับ แต่พังไปหมดแล้ว ตอนนี้ก็กลายเป็นสวนสาธารณะให้คนมาเดินเล่นมากกว่าครับ (แต่มีจุดแสดงงานแต่ว่าวันนั้นปิดครับ)








เข้าไปชมใน Art Museum ครับ ช่วงนี้มีจัดแสดงอยู่ 2 งานครับ




ตรงร้านกาแฟที่นี่ก็น่านั่งมาก




นั่งกินขนมจิบชาชิวๆ ไม่ว่าจะเป็นชาญี่ปุ่นขมๆ กับขนมญี่ปุ่นหวานๆที่เข้ากันสุดๆ








หรือจะเป็นขนมแบบตะวันตกก็มี






มืดแล้วก็สวยไปอีกแบบ





พอออกมาจากอาคารด้านนอกก็มีแสดงไฟส่งท้ายปี แต่ก็ไม่อลังเท่าเซนทรัลเวิร์ลบ้านเราครับ

[Ping]

แล้วก็มาที่ร้านนี้ส่งท้ายปีครับ เป็นร้านแนวอิซากายะ ซึ่งมีตีมร้านเป็นตำนาน นามะฮาเกะ ของจังหวัดอากิตะ ร้าน"อากิตะนากายะ ซากาบะ"










บรรยากาศข้างในร้านก็ทำออกมาแบบโบราณครับ












เข้ามาก็จะมีปลาสดๆของวันนั้นๆมาแนะนำครับ (ไม่มีในเมนู)




พร้อมแจงราคาแต่ล่ะชนิด




พร้อมโชว์โชยุที่ร้านนี้ใช้ เป็นโชยุที่ทำขึ้นที่อากิตะนี่เอง




ที่นี่จะจัดหม้อซุปมาให้คนล่ะหม้อครับ มากินรออาหารที่สั่ง




ข้างในจะมีปลา ฟักทอง เห็ดมาให้ รสชาติซุปกลมกล่อมมากครับ




ชาร้อนก็อุ่นไว้ตลอด






อันนี้เป็นอาหารว่างที่นิยมเป็นอันดับที่ 1 ของร้าน ไคโซวกิบาซะ เป็นสาหร่ายทะเลที่ขึ้นชื่อของจังหวัดอากิตะครับ




ยืดอย่างกับมันโทโรโระเลย รสชาติก็เป็นสาหร่าย แต่สัมผัสจะยืดๆหนืดๆครับ แปลกดี




ของกินเล่นอีกจานครับ เป็นเต้าหู้ทำสดวันต่อวันของทางร้าน




มีเครื่องมาให้ด้วย




เนื้อเนียนมากๆ




ของดอง 6ชนิด ที่ทางร้านแนะนำครับ แต่ล่ะชนิดดองได้อร่อยมาก สัมผัสกรุบกรอบมากๆ






ซาซิมิปลาคุโรโซอิ หนึ่งในปลาแนะนำในวันนี้ครับ เอามาทำเป็นซาซิมิ




ปลาสดมากๆครับ เนื้อเด้งดึ๋งอร่อยสุดๆ





ไว้มาต่อนะครับ

[ณต]

ทำไมร้านอิซากายะดูหรูหรามาก 
ผู้คนก็ดูเรียบร้อย ร้านที่ตูเข้าแต่ละร้านคนแน่นพรึ่บ
กินเหล้าเบียร์สูบบุหรี่กันควันขโมง 

[Ping]

ต่อด้วยเมนูแปลกๆอย่าง อากิตะพิซซ่าจานนี้ครับ(690เยน) ภายนอกดูเหมือนพิซซ่าปกติ แต่ข้างในจะอัดแน่นไปด้วยของขึ้นชื่อต่างๆของอากิตะ เช่น เม็ดทนบุริ (คาเวียร์บก) ซอสปลา(คล้ายๆน้ำปลาบ้านเรา) ผักดองขึ้นชื่อของอากิตะ ซึ่งทั้งหมดเข้ากันดีกับพิซซ่าจานนี้อย่างไม่น่าเชื่อ




ชี้สนี่ดาเมจแรงจริงๆ ขอบอกว่าอร่อยมากๆ




ไหนๆก็อยู่อากิตะ ก็ขอกินไก่ฮิไนอีกรอบแล้วกัน เลยจัด ไก่ย่างฮิไนซักจาน (990เยน)




ของดีของอากิตะอีกอย่าง แม้กินไปแล้วในมื้อก่อนหน้านั้น แต่ก็ขอมาซ้ำอีกรอบที่ร้านนี้ครับ หม้อไฟคิริทัมโปะ อันนี้สั่งหม้อเล็กพอครับ




รสชาติที่นี่ต่างจากร้านก่อนหน้านี้ครับ ที่นี่รสชาติจะละเอียดอ่อนและมีความพิถึพิถันกว่า




แก้มปลาคัมปาจิครับ วันนี้โปรโมชั่น หัวใหญ่ๆแบบนี้แต่แค่ 1,000เยนเท่านั้น จัดไปครับ




เนื้อสดหวาน ชุ่มฉ่ำมากๆ ถูกใจจนต้องสั่งเบิ้ลอีกจานครับ




ปลาขึ้นชื่อของจังหวัดอากิตะครับ ปลาฮาตะฮาตะ




ของเด็ดของปลานี้อยู่ที่ไข่ครับ ทั้งตัวจะมีแต่ไข่ แล้วรสชาติกับสัมผัสของไข่ต่างจากปลาชนิดอื่นอย่างสิ้นเชิงครับ เวลาเคี้ยวจะกรุบๆสุดยอดไปเลย




ตบด้วยเมนูข้าวอบครับ




ที่นี่จะมีข้าวอบตามฤดูกาลอยู่ครับ ฤดูหนาวจะเป็นข้าวอบหอยนางรม (1,000เยน)




ข้าวอบหอมมากๆ หอยนางรมก็เข้มข้น อร่อยสุดๆ






เมนูของหวานครับ อันนี้ขนมของจังหวังอากิตะ เป็นไอติมแท่งสีๆที่มีชื่อว่า บาบาเฮระแคนนี้




แอปเปิ้ลเชอเบ็ตล้างปากซักหน่อย




ที่นี่อย่างที่บอกไว้ก่อนหน้านี้ว่าร้านจะจัดตีมเป็น ยักษ์ที่ชื่อว่า นามะฮาเกะ ซึ่งจะเป็นประเพณีโบราณของจังหวัดนี้ครับ โดยวันสิ้นปีจะมีหนุ่มๆของหมู่บ้านแต่งเป็นชุดยักษ์ไปตามบ้านต่างๆ แล้วถามว่าบ้านนี้มีเด็กไม่ดีรึเปล่า ซึ่งที่นี่ก็มีพนักงานใส่ชุดยักษ์เช่นเดียวกันครับ




และวันที่ผมมานั้นก็เป็นวันสิ้นปีซึ่งสอดคล้องกับตำนานนี้พอดีเลย





ร้านอากิตะนากายะ ซากาบะ

แผนที่ http://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5000248/dtlmap/?lid=tocoupon9

เปิด 17.00-ตี1 (แต่วันสิ้นปีจะปิด 4ทุ่ม เพื่อให้พนักงานกลับไปฉลองกับครอบครัวครับ)

[ณต]

ไข่ปลานั่น 

[iannnnn]

สาหร่ายนั่น

[คุณชาย ( 737 )]

หอยนั่น 

[แอ้]

กำลังเล่าทริปญี่ปุ่นกระยาจก เลยเปิดมาดูทู้ปิงเสริมสร้างพลังใจ 

[Ping]

วันที่ 11 Yamagata - Sendai


วันนี้เป็นวันปีใหม่พอดีครับ ออกมาตั้งแต่เช้าเพื่อเดินทางไปเซ็นได โดยจะแวะเที่ยวที่จังหวัดยามากาตะก่อน เลยออกมาตั้งแต่เช้า




หิมะตกตั้งแต่เช้าเลย





วันนี้มีเรื่องไม่คาดฝันครับ เนื่องจากชะล่าใจ คิดว่าที่ไหนก็มีปั้มน้ำมัน ปรากฎว่าขับรถมาระหว่างทาง ปั้มน้ำมันปิด!! เนื่องจากเป็นวันปีใหม่ ปั้มจะเปิดช้ากว่าปกติ และหวังน้ำบ่อหน้า น้ำมันก็หมดระหว่างทาง แต่ได้คนแถวนั้นช่วยโทรไปหาปั้มระแวกนั้น ให้เอาน้ำมันมาส่งให้ เลยรอดไปครับ




ขับรถฝ่าหิมะ ขึ้นเขามาที่ Ginzan Onsen เป็นสถานที่ท่องเที่ยวแนะนำของจังหวัดนี้เลยครับ




สถานที่นี้สวยมาก!!! คือด้วยบรรยากาศและสถานที่สวยงามสุดๆ ไม่น่าเชื่อว่าจะอยู่ในหุบเขาลึกๆได้ สถานที่ส่วนใหญ่จะเป็นบ่อออนเซ็น และร้านอาหารครับ














ร้านของฝากที่อยู่หน้าทางเข้าเลย คนขายอัธยาศรัยดีมากๆครับ




ของฝากเพียบ










อันนี้อร่อยมากครับ ขนมมันจูทอด






วันนี้จะมากินมื้อเที่ยงที่ร้านนี้ครับ เป็นร้านที่ไม่ได้เตรียมแผนล่วงหน้า แต่เนื่องจากก่อนหน้านี้เห็นโรงงานผลิตเส้นโซบะเยอะ ท่าทางโซบะแถวนี้จะอร่อยเลยต้องลองซักหน่อย




ร้านค่อนข้างใหญ่ครับ ตอนมาได้ซักพักก็มีนักท่องเที่ยวเป็นกรุ๊ปมาเต็มร้านเลย






เตรียมพร้อม



อาหารแนะนำของร้านนี้ครับ โซบะมะเขือม่วง มีทั้งแบบร้อนและแบบเย็น




เส้นโซบะที่นี่อร่อยจริง สมกับที่คาดหวัง หอมกลิ่นเมล็ดโซบะ เส้นเหนียวนุ่ม




มะเขือม่วงก็อร่อยมากครับ หวานสุดๆ รสชาติเข้มข้น






ผักดองที่ให้มาก็อร่อยมากครับ สดกรุบกรอบ




อันนี้แบบเย็นครับ




ส่วนตัวจะชอบโซบะเย็นมากกว่า เพราะจะได้สัมผัสเส้นที่เหนียวหนุบหนับมากกว่า






ชุดใหญ่ครับ เทมปูระโซบะ




ได้ลิ้มรสเส้นแบบเต็มๆ






เทมปูระก็สุดยอด!!!




เทมปูระที่นี่ก็ใช้วิธีจิ้มเกลือเพื่อดึงรสชาติวัตถุดิบออกมา






ที่สุดยอดเหนือสิ่งอื่นใดของโซบะที่นี่ก็คือบรรยากาศครับ กินโซบะอร่อย พร้อมชมหิมะตก ในบรรยากาศแบบญี่ปุ่นโบราณ สุดยอดจริงๆครับ