+++ นอณตพาชิม +++

[Romzaikyu]

อาหารลิฉุยกุยกีเลอคาบูซิเยอะไรวะนั่น 

[Katezila]

พี่ร่มทำลายความสุนทรีย์หมดเลย 

[JΛNΣ]

 

[ณต]

ลิฉุยกุยกีนี่มันชื่อขันทีกังฉินในประวัติศาสตร์จีนแล้วหรือเปล่า  

มาต่อกันด้วยของหวานเลย
ิเริ่มจาก พานาค็อตต้า ที่ทำจากช็อคโกแล็ตขาว
แต่งจานด้วย Blackberry และอัลมอนด์ตุยเล่(Tuile)
หรือบิสกิตแบบบางๆ รสอัลมอนด์




ต่อมาเป็น เค้กมาร์คีส์รสน้ำผึ้งกับช็อคโกแลตขม
แต่งหน้าด้วย Praline ถั่ว (รสจะคล้ายๆ ถั่วตัดบ้านเรา แต่อันนี้จะบดถั่วจนเนียนและชิ้นจะบางกว่า)
กับไอศครีม ชาเอิร์ลเกรย์(รสครีมหอมกลิ่นเปลือกส้ม)



ดูกันใกล้ๆ

[เบียร์]

[Romzaikyu]

ยังจะมาทุงยาบาเล่เมาคลีพาลาดินอะไรอี๊กกก 

[Bellbells]

 

[roundbol123]

เจอติ่มซำหน้าแรกก็ตายแล้ว หน้าหลังๆเลยอ่านข้ามๆ  
น่ากินมาก 

[แอ้]

เข้ามาดูก่อนออกไปหาอะไรกิน แสบท้องไปหมดแล้ว 

[Ping]

จานต่อมาเป็น Pan Fried Mackerel ทรัฟเฟิลริซอตโต้กับถั่วปากอ้า

ปลาแมคเคอเรลทอดบนกระทะจนหนังกรอบหอม
วางมาบนข้าวริซอตโต้ที่ชุ่มด้วยครีม
และหอมกลิ่นของเห็ดทรัฟเฟิล
นุ่มละมุนลิ้นทุกคำกลืน
ตัดรสด้วยชีสแข็งหอมกลิ่นลูกแพร์อย่าง
คอมเต็กซ์ทราวูยซ์ (Comté Extra Vieux)




ดูกันใกล้ๆ อีกนิด

จะบอกว่าช่วงนี้อยากกินรีซอตโต้อร่อยๆมากครับ หากินไม่ค่อยได้เลย ร้านอาหารอิตาลีที่นี่ไม่ค่อยนิยมเมนูนี้

[ณต]

จะบอกว่าช่วงนี้อยากกินรีซอตโต้อร่อยๆมากครับ หากินไม่ค่อยได้เลย ร้านอาหารอิตาลีที่นี่ไม่ค่อยนิยมเมนูนี้

ริซอตโต้ที่เมืองไทยหายากจริงครับ ส่วนใหญ่จะเละเกิน
อาจจะเป็นเพราะถ้าใครไม่เคยกินจะคิดว่ามันดิบ
ร้านก็เลยทำให้มันสุกมากขึ้นหรือเปล่าก็ไม่รู้

เดี๋ยวเดือนหน้ากลับไปเมืองไทย
จะถามพี่เขยให้ว่าร้านไหนอร่อย(แกเป็นอิตาเลียน)

[พันเอก]

มาแนะนำร้านอาหาร อิตาลีร้านหนึ่ง ชื่อ calderazzo อยู่แถวหลังสวนหรูหรา อาลาเร่มาก เมนูจะมีไม่กี่อย่าง จริงๆแล้วเจ้าของร้านจะเดินมาถามเลยละว่า ชอบทานอะไรลองแบบนี้ไหมทานคู่กับไวน์อะไร ชอบแบบสุกๆดิบๆไหม ทานปลากระพงแดงดูไหมวันนี้พึ่งได้มาสดๆเลย เจ้าของร้านเป็นฝรั่งมาจากอิตาลีแท้ๆเลย เค้าบอกว่าบ้านเค้าทำร้านอาหารมาไม่รู้กี่ชั่วรุ่นแล้ว ที่รู้เพราะเคยทำเว็บให้เค้า ลองเข้าไปดูครับ www.calderazzobangkok.com

[Romzaikyu]

กรี๊ดดด น่ากินมาก ราคาล่ะ 

[พันเอก]

สำหรับผมนะ กินแล้วเป็นห่วงสวัสดิภาพของเงินในกระเป๋านิดหน่อยพี่ ประมาณ 1000 ขึ้นต่อคน

[Romzaikyu]

ดูจากเวปแล้วก็พอจะเดาได้