+++ นอณตพาชิม +++

[ณต]

ต่อด้วยพาสต้า
เริ่มจาก ตาเยียเทลเล่กับเห็ดทรัฟเฟิลดำ
เส้นพาสต้านุ่มเหนียวคลุกกับน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลดำ
โรยหน้าด้วยพามิการ์โนชีส หอมอร่อยมากๆ




จานต่อมาก็เป็นจานคลาสสิค
นั่นคือ สปาเก็ตตี้โบโลเนส
ที่ทำจากซอสเนื้อที่เข้มข้นด้วยมะเขือเทศ

[ณต]

พาสต้าจานต่อไปเป็น เส้นแอนเจิลแฮร์หมึกดำกับหอยเชลล์



เส้นแอนเจิลแฮร์มีกลิ่นหอมของปลาหมึกและทะเล
กลิ่นจะเหมือนเรานั่งอยู่ริมโขดหินชายทะเลที่น้ำใสๆ สะอาดๆ
แล้วมีลมพัดกลิ่นหอมของคนย่างปลาหมึกสดๆ โชยมา
เข้ากันมากกับหอยเชลล์ตัวเขื่อง รสชาติหวานเนื้อหนุบเด้งอยู่บนลิ้น

ไข่ของหอยเชลล์ให้รสชาติคล้ายๆ มันกุ้งแม่น้ำ
กินกับซอสของพาสต้าที่มีเคปเปอร์รสเปรี้ยวนิดๆ หอมๆ
มีพริกแดงสดสับหยาบๆ มันอร่อยจนบรรยายไม่ถูก
นิยามจานนี้ว่า เป็นอาหารอิตาเลียนที่รสจัดจ้าน ไม่เลี่ยน
เชื่อว่าถูกปากคนไทยแน่นอน

[ณต]

จานต่อมาเป็น พาสต้าเส้นลิงกวินีกับหอยแครงฝรั่ง



หอยแครงฝรั่งเปลือกเหมือนหอยแครงแต่รสชาติคล้ายๆ หอยลาย
ดังนั้นจานนี้ก็จะคล้ายๆ พาสต้าต้มยำหอยลายรสจัดจ้านน้ำคลุกคลิก
ด้วยพริก กระเทียม ผักชีฝรั่ง และเลมอน

พาสต้าทุกจาน กินกับไวน์ โซอาเว่ คลาสสิโก้จากเวเนโต้
เข้ากันได้ดีมากๆ ไวน์หอมกลิ่น Elderflower และน้ำผึ้ง
ไปกันได้ดีกับพาสต้าโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จานที่มีอาหารทะเล

[แอ้]

คลิกจู๋นี้ดึกๆ ก็เหมือนกับการทรมานตัวเองชัดๆ 

[ณต]

ตอนนี้ที่โน่นคงเช้าแล้ว
เรามาต่อเมนคอร์สกับของหวานให้จบดีกว่า

เมนคอร์สจานแรกเป็น ปลาเกรย์มุลเล็ต(คล้ายๆ ปลากระบอก)
ที่ย่างมาอย่างดี หนังกรอบ หอมกลิ่นเครื่องเทศ
เนื้อปลาแน่นสดอร่อยมาก นึกแล้วน่าเอามาทำแกงส้ม 




เมนคอร์สจานต่อมาเป็น เนื้อลูกแกะส่วนที่ติดซี่โครงย่าง
กินกับซอสใบสะระแหน่ โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอบดหยาบๆ และพริกสด



เนื้อลูกแกะย่างด้วยถ่านไฟแรงๆ นุ่มลิ้น ส่งกลิ่นหอม
โดยเฉพาะตรงส่วนที่เป็นมันเกรียมๆ นั้น อร่อยแบบลืมมะเร็งไปเลย

[ณต]

เอาล่ะ มาถึงของหวานเสียที
เขาว่ากันว่า จะดูว่าเชฟอิตาเลียนคนไหนเก่งไม่เก่ง
ให้สั่ง ทีรามิสุ เพราะถือเป็นของหวานคู่ร้านอาหารอิตาเลียนเลย



ทีรามิสุที่นี่หอมชุ่มฉ่ำด้วยเหล้ากาแฟที่มีกลิ่นช็อคโกแล็ต
กับมาสคาโปเนครีมชีสโรยหน้าด้วยผิวส้ม อร่อยจนน้ำตาไหล


และมาปิดท้ายกันด้วยของหวานคลาสสิค นั่นคือ พานาค็อตต้า
ที่หวานนุ่มตัดรสด้วยซอสผลไม้




ร้าน เจมี่ ครัวอิตาเลียน มีหลายสาขา
ราคาไม่แพง และอาหารรสชาติจัดจ้าน หลากหลาย
บรรยากาศก็ดูสบายๆ ไม่ต้องนั่งเกร็งเหมือนร้าน Fine dining ติดดาว
ถ้าผ่านมาอังกฤษ ก็ควรจะมาลองชิมดูครับ

[แอ้]

เช้าแล้ว และทรมานยิ่งกว่าเมื่อคืนอีกค่ะ

ถึงจะไม่รู้เอาซะเลย ว่าไอ้ส่วนประกอบที่ป๋าณตว่ามานั่นมันคืออะไรบ้าง
แต่มันก็น่ากินโคตรๆ


ว่าแต่เมื่อไหร่จะได้..ผ่าน..ไปอังกฤษล่ะเนี่ย 

[eThics]

โว้ววววว อยากมีวาสนาได้กินอะไรแบบนี้บ้างจัง 

กรี๊ดดดดดดดดดดด  เจมี่ สุดหล่อ(แต่อวบระยะสุดท้าย)

[กันย์]

โอววววววว 

[psyfer]

รู้ทั้งรู้ว่าเค้าเงื้อหอก ยังโดนเข้ามาให้แทง 

[แอ้]

แอ่นอกแฟ่บๆ เข้ามาทุกทีแหละ 

[Katezila]

เข้ามาเสพสุนทรีย์แห่งคำบรรยายป๋าณตอย่างเดียวเลย
อาหารไม่ค่อยอิน เพราะชาตินี้คงไม่มีวาสนาได้กิน 

[ณต]

ลองเปลี่ยนมาหาแฟนที่ชอบสรรหาของกินสิครับ 

[eThics]

เสี่ยปิงอ่ะนะ 

[roundbol123]