ตาตั้ม/เชฟจักรีเค้าถามอะไรหน่อยสิ

[โต]

จู่ไข่เจียวก็มีแล้วนะ  {หมีโหด}

[slaveofann]

จู่ไข่เจียวก็มีแล้วนะ  {หมีโหด}

กลัวเชฟจักรีตกงานนะเซ่

[Buob Marley]

ตูชอบ กระเจี๊ยวเทียม

ทะเกียมเชียว 

กระเทียมเจียว

[จักรี]

เออ...ขอบคุณครับ +1 

[ยุนเอ]

กระเทยเจียม 

[slaveofann]

เฮียกัมส์ไม่เจียม

[สันในตั้ม]

ถามอะไรกลับบ้างดีกว่า   
ตอนนี้อยากได้หัวเรื่องตุนเอาไว้เขียนหนังสือ แต่ไม่รู้ว่าคนทั่วไป (ที่ไม่อยู่ในวงการอาหาร) อยากรู้อะไร
หรือสงสัยอะไร

ฝากถามคุณแม่ทุกคนให้หน่อยสิ ว่าใครอยากรู้เรื่องอะไรเกี่ยวกับอาหาร ปัญหาข้องใจในครัวอยากปรึกษา ให้ช่วยเข้ามาถามกันหน่อย

เดือนนี้นึกเรื่องเขียนไม่ค่อยออก

[ยุนเอ]

อยากได้แบบ วิธีทำให้อร่อยแบบชัวร์ๆ อะครับ

แบบว่า ประมาณ cooking for dummies เลยอะครับ 

[สันในตั้ม]

อยากได้อะไรแบบเคลียๆ เลยล่ะเอ ชัดๆ ตรงๆ เช่น
มีวิธีที่จะกวนมะม่วงแล้วมะม่วงกวนไม่ดำหรือไม่
หรือ
มีวิธีที่ปั่นโดยที่คนอื่นไม่รู้ตัวหรือไม่ (อะไรเทือกนั้น  )

ถามมาโช๊ะ ตอบไปโช๊ะ  แต่ไอ้ที่บอกมาตูไม่ค่อยเข้าใจว่ะ

[ยุนเอ]

แบบว่า เมนู ไข่เจียว

ต้องไปซื้อไข่ที่ไหน ไข่แบบไหนดี

ตอนตอกต้องใส่อะไรเพิ่มมั้ย คนให้เป็นลักษณะไหน

น้ำมันเท่าไหร่ เจียวยังไง ไฟแค่ไหนแบบหมุนเร่งไฟกี่กิ๊ก

แบบทุกวันนี้อ่านหนังสือทำอาหารแล้วเจอ

ส่วนผสม บลาๆๆ สามขีด

บลาๆ อีก 1 ถ้วยตวง (ตูไม่มีถ้วยตวง)

บลา ๆๆๆ คลุกเคล้าให้เข้ากันนำลงไปทอด พอสุก (ดูไม่ออกเฟ้ยว่า สุกสังเกตยังไง ดูปฎิทินก่อนมั้ย)

นั้นละครับ 

[จักรี]

   มีอะไรกินบ้างครับ

[สันในตั้ม]

  มีอะไรกินบ้างครับ

เมื่อเย็นเพิ่งดองไข่เค็มไป 20 ฟอง 
(อีก 15 วันกินได้)

[kroonid]

ถามแบบไม่เกี่ยวกับทำอาหารตรงๆไดป่าวคะ
คือทุกครั้งหลังจากหั่นพริก จะรู้สึกแสบร้อน  บางทีทั้งวัน กว่าจะหาย  มีเทคนิคไหมคะ

[จักรี]

ลูกศิษย์ ไง ครับ  ใช้ ให้หั่นเข้าซิ.......

[โต]

เคล็ดลับแทคติกอะไรทำนองที่ว่าหมักหมูเร็ว
แนวที่เอาใส่ถุงพลาสติกแล้วเขย่าๆอ่ะแปลกๆ
ที่ไม่ค่อยมีใครเอามาบอกกันน่ะ
{หมีโหด}