นายไข่เจียว (แตกหน่อ)

[n๊ooก~*]

กุนเชียงมั้ยแสดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด



























จะอ้วกกก 

[ยัง มี พุง]

กินไข่เจียวอะไรก็ได้

แต่ขอบายกุนเชียง

[ooooo]

มีอะไรอยู่แถวๆกระทะ ก็เอาลงไปให้หมดครับ

แต่อร่อยดีนะ

[✌]

แมลงสาบไต่แถวกะทะพอดี

[Soris0ri]

 

ชอบกินไข่เจียวตอนร้อนๆ จะอร่อยกว่าปล่อยให้ชืด

ชอบกินกับ ซีอิ๊ว + มะนาว อร่อย


ใส่ พริกไทยที่ไข่เจียวเยอะๆ ยิ่งอร่อย 

[HS-JEF]

นึกว่ากินกับเลือดสดๆ 

[✌]

ชอบกินไข่เจียวตอนร้อนๆ จะอร่อยกว่าปล่อยให้ชืด

ชอบกินกับ ซีอิ๊ว + มะนาว + เลือดสด อร่อย


ใส่ พริกไทยที่ไข่เจียวเยอะๆ ยิ่งอร่อย 

มีนิ

[♥ ชายเต่า ♥]

ศิลปะของการเจียวไข่มันอยู่ตรงการควบคุมความร้อน

การตวัดและพลิกไข่

เสี้ยววินาทีรสชาติก็เปลี่ยนแปลง 

[HS-JEF]

ครับ...เชฟเต่า 

[Soris0ri]

มีนิ

ตรงไหนยะ 

[Dew Susansaraly]

เมื่อวานเจียวไข่  แต่ลืมใส่น้ำเปล่า  ลืมใส่น้ำมะนาว

พบว่า  มันก็อร่อยดี  สำคัญที่การหรี่ไฟ เร่งไฟ  จังหวะในการพลิกไข่เท่านั้นเอง
ถ้าทำดีๆไข่จะไม่ค่อยอมน้ำมัน (อันนี้เทียบกับการเจียวแบบเดิมๆเหมือนเคย  น้ำมันเยอะกว่าตอนรู้จักหรี่ไฟ เร่งไฟ)

ขอบไข่กรอบดี  สัมผัสเนื้อไข่นุ่มฟู  เพราะแม่ผมการันตีเรื่องสัมผัสของไข่เจียวจานนี้แล้ว
ที่เหลือก็คือรสชาติ  เพราะใส่น้ำปลาเยอะไป  แม่บอกว่าเค็ม

[n๊ooก~*]

ไม่มีเคล็ดลับอะไร ตีไข่ใส่ซอสภูเขาทอง

แล้วพอไฟร้อนก็ใส่ไข่ลงไป ทอดแล้วแต่ว่าชอบไหม้หรือป่าว

แล้วเอาขึ้น



จบแล้วแค่นี้ก็อร่อยแล้วอะทอดเอง

[น้องเข่มเข๊ม]

ตอนเย็นนอน ๆ อยู่ได้กลิ่นไข่เจียว


หอมมาก ๆ   

[Soris0ri]

หอมหัวใหญ่ รึว่าหอมแดงหล่ะคะ 

[n๊ooก~*]

หิวอะ

อยากกินทันที แต่บ้านไม่มีข้าว