ครัวปุกกุ

[slaveofann]

อันนี้ดีกว่าเลิศจริงอะไรจริง
ถ้าใครชอบกินนี่อยากทำให้กินจริงๆนะ
เป็นทีรามิสุ สูตรของ Dailydelicious
เป็นขนมที่ซับซ้อน และเยอะเวอร์
คือชั้นแรกคือสปองจ์เค้กหั่นบาง
พรมด้วยกาแฟผสมคาลัวร์ ราดด้วยชอคโกแลตกานาช
ที่ทำจากดาร์คชอคโกแลตรสเข้มซึ่งเข้ากันได้ดีกับชั้นต่อไปคือ
ครีมมาสคาโปนไข่สูตรเฉพาะรสกลมกล่อม
แล้ววนซ้ำกับมาสปองจ์จบด้วยครีม
แล้วทอปปิ้งด้วยไวต์ชอคโกแลตและดาร์คชอคโกแลตขูดฝอย
จริงๆทำให้เพื่อนเอาไปงานปาร์ตี้ชามโต แต่พอดีซอสเหลือเลย
เอามาฝากแฟน และพี่แวงซองกินหมดใน30วิ

[REROYD]

หึย

[slaveofann]

ลองทำมูสชอคโกแลตใส่ซิลิโคนดู ออกมาสวยงามเก๋ดี
ขนาดยังไม่ได้แต่งอะไรเลยนะ


ถ้าแช่นานก็จะทำให้แกะออกมาได้คมกริบกว่านี้


ส่วนอันนี้ขนมปังไส้กรอกจ้ะ
ซ้อมนวดและอบ เพราะเพื่อนอยากทำ
จำได้ว่า อันนี้นวดไปตอนอ่านเรื่องนิติราษฏร์ไปด้วย
โอ้ย พลังมาเยอะมาก นวดไปด่าไป ขนมดึ๋งขั้นสุด 

[eThics]

เจ๋งดีว่ะ เอาพลังโทสะมาใช้ให้เป็นประโยชน์ 


สวยน่ากินทั้งสองอัน 

[Romzaikyu]

ลองทำมูสชอคโกแลตใส่ซิลิโคนดู ออกมาสวยงามเก๋ดี
ขนาดยังไม่ได้แต่งอะไรเลยนะ

ทำนม

[เทอร์โบบูสเตอร์]

แค่นี้แอนตาซิลก็ปิดบริษัทหนีแล้วนะ 

[JΛNΣ]

 

[Ou!]

หงายเงิบ

[แอ้]

น่ากิน 

[MintJi]

ขอขุดค่ะ


คัพเค้กพี่ปุกใช้สูตรไหนคะ
อยากทำอะ

แปลด้วยจิ

ส่วนวันนี้อบคัพเค้กชอคโกแลต สำหรับไปปิคนิคพรุ่งนี้


คัพเค้กมันน่ารักดี เปิดโลกใหม่  


ถ้าตีส่วนผสมเข้ากันดี พอมันสุก หน้าจะแตกแบบนี้

ถ้าใช้ผงโกโก้แต๊ๆ ขนมจะสีเข้มกว่านี้
วันนี้ใช้โอวัลตินทำ พอดีลืมซื้ออีกละโกโก้เนี่ย

[slaveofann]

ใช้สูตรป้ามาธาร์จ้ะ

เนยจืดอุณหภูมิห้อง 1 ถ้วย
โกโก้ทำขนม(ที่ไม่มีน้ำตาล) 3/4 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
1/2 ชช  เบคกิ้งโซดา
2 ชช ผงฟู
1/2 ชช เกลือ
น้ำตาล 2 ถ้วย (แต่พี่ใส่ถ้วยครึ่ง)
ไข่อุณหภูมิห้อง 3

ก็ทำเหมือนคัพเค้กทั่วไป
1 ร่อนแป้ง โกโก้ เกลือ ผงฟู เบคกิ้งโซดารวมกันไว้ก่อน
ตีเนยจนเป็นครีม แล้วก็ใส่น้ำตาล ตีจนเป็นเกล็ดหยาบๆ เกือบๆจะขึ้นฟู
ใส่ไข่ทีละฟอง ตีจนเนื้อเนียน แล้วใส่แป้งใส่ทีละครึ่ง เอาแฮนด์มิกเซอร์นี่แหละตีให้เข้ากัน
ด้วยสปีดเบา ไม่ต้องนานนะ พอเนียนก็ใส่ถ้วย อบโลด

ได้ประมาณ 12 ถ้วยคัพเค้ก

ถ้าชอบฉ่ำๆ ก็ใช้ชอคโกแลตแทน ไว้ลองทำมาให้ดู
แต่พี่ว่าอันนี้มันง่ายๆไม่เรื่องเยอะดี

[MintJi]

ขอบคุณฮับ