ครัวแม่พลอย

[Ou!]

ส่งของผิดพลาดทางเทคนิกมาทางนี้ก็ได้นะครับ

[pplus]

และมาต่อกันด้วย  chocolate ชิ้นเล็กค่ะ




Muscadine ค่ะ  

เนื้อจะนุ่มๆ ค่ะ ด้านนนอกชุบด้วย chocolate อีกที ซึ่งเป็น choclate ที่ต้องทำ tempering เอง   คลุกด้วยน้ำตาลไอซิ่งอีกทีค่ะ




อย่างที่ 2 คือ Rocher ค่ะ

ด้านในจะเป็นตัว Rocher มี feuilletine เป็นส่วนประกอบ  แล้วนำมาชุบ chocolate ที่ tempering เองกับ almond ค่ะ

[蓝月 (lán yuè)]

อ๊ายยยยยยยยยย รอชเชอร์ (อ่านงี้ป้ะคะ)
อยากกิน อยากกิน กรีดร้องงงงงงงงงงงงงง

[กวางจ้ะ]

รอชเชอร์นั่น 

[p1ug]

ชอบอะไรที่เป็นช๊อกโกแลตจริงๆเลย 

[บิ๊กเล็ก]

ดูขนาดเม็ดอัลมอนต์ที่รอชเชอร์นั่นนน!!

[pplus]

ชิ้นสุดท้ายเป็นเค้ก Boucher Chocolat ค่ะ

เป็นเค้กที่ทำจาก dacquoise / chocolate mousse / chocolate ตกแต่ง ที่ทำ tempering เอง และตัดเป็นรูปทรงค่ะ

รสชาติจะออกแนวนุ่มนวลหน่อย  เพราะใช้เป็น milk chocolate ค่ะ

[p1ug]

สวยไปไม่กล้ากินครับ 

[กวางจ้ะ]

เห็นแล้วไม่กล้าหั่นเลย สวยอ่ะ  

[Layiji]

สังเกตมั้ยว่าอันนี้ไม่มีชิ้นเล็ก

ตูยังไม่กล้าหั่นเลย 

[psyfer]

เค้กช็อก โอย 

[ส้ ม ♥]

ช็อคโกแลต 

[eThics]

Boucher Chocolat หน้าตาน่าสนใจมาก
อยากจะลองลิ้มชิมรส หืมมมม ฝันหวาน
ส่วนพวกชิ้นเล็กๆ เก๋ไก๋ดี ก้อนแรกนั่นท่าทางชุ่มฉ่ำ 

[หงุมหงิม]

ไปคุ้ยหาของหวาน ในตู้เย็นบ้านพี่ติ๊กก่อนนะ

ไม่มีใครอยู่ เสร็จตู 

[โมเมย์]

น่ากินสุดๆ