มือใหม่หัดชิมชีส

[♫ phil_wc ♫]

ผมชอบชีสมากๆ กินเท่าไรก็ไม่อ้วนด้วย 

[toeytoeytoey]

ประสบการณ์เฟลเกี่ยวกะชีส
เคยไปกินที่เบลเยี่ยม มื้อเที่ยงตบท้ายด้วยชีส
ไอ้เราก็นึกว่าต้องเป็นขนมหวานตบท้าย
ซัดแบบเต็มปากเต็มคำ  ผะอืดผะอมมาก 

แต่หลังๆเริ่มหันมากินอีกทีนะ
พี่ๆที่ออฟฟิศพากิน ชีสห่อใบวาซาบิ อร่อยมั่กๆ 

[slaveofann]

ใครสร้างภาพให้คนไทยคิดว่าไวน์รสเหมือนสปาย
กับชีสนี่หวานๆเนาะ 
ชีสบางอันขมมาก บางอันก็เค็มเป็นเนยเลย
แต่เราชอบชีสนมๆ หนืดๆ

[Dayight]

ย้อนกลับไปประมาณ ป.2

เข้าสู่ วงการกินชีส เพราะเรื่อง ทอมกะเจอรี่ นี่แหละ

ร่ำร้องอยากกินชีส  แม่ก็เลยซื้อคราฟชีส ชีสที่เป็นแผ่นๆคุ้นเคยกะคนไทยมากที่สุด ให้กิน

ก็รู้สึกว่ามันโคตรอร่อย เลยชอบมาตั้งแต่บัดนั้น

แต่รู้สึกว่ามันยังไม่สุดๆของชีวิต เพราะ เจ้าเจอรี่มันกินชีสมีรู

วันนึง ได้มีโอกาสมาห้างซีคอนแสควร์  ตอนนั้นน่าจะอยู่ซัก ป.6

แล้วเจอชีสรูๆ วางอยู่ในชั้นชั้นนึง  ราคา สี่ร้อยบาท ซึ่ง สมัยนั้น หมูโลละ 70 บาท

แม่ก็ซื้อให้  หัวใจพองโตคับอก

พอกลับถึงบ้าน ค่อยๆบรรจงตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ปาก

อ้าาาาาามมมมมม



อ้วกกกกกกกกกกกกกกกก   

อี๋แหวะอักกก...

มันขมชิบหาย ขมเหี้ยๆ  ทำลายความฝันของเด็กน้อยไปในพริบตา 


แต่ก็ต้องกล้ำกลืนฝืนกินวันละนึดวันละหน่อยไปให้หมด
พอไปถึงครึ่งก้อน ตอนนั้นล่วงเลยไปเป็นเวลาเกือบเดือน  ก็รู้สึกว่ากินได้อย่างอร่อย และโหยหา มาจนทุกวันนี้



พูดถึงอาหารทำลายความฝันอีกอย่างคือ ถั่วนัตโตะ  เคยเห็นในทีวีแชมเปียนกิน มันกินแบบอร่อยโคตรพ่อ
เลยฝากเพื่อนซื้อจากญี่ปุ่น (เคยฝากพี่ปุกซื้อด้วยแหละ แต่ตอนนั้นพี่ปุกบอกเดี๋ยวมันจะเน่าซะก่อน และบอกมันไม่อร่อยหรอก ซึ่งผมไม่เชื่อ)

พอได้มาปั๊บ คนๆให้มันยืดๆ แล้วซัดเข้าปาก

[slaveofann]

นัตโตะนี่รสชาติชั่วร้ายมาก
แต่ถ้าจะให้สุดติ่งต้องใส่ไข่ดิบลงไปด้วย
ระดับความเฟล  


ไว้กลับไปอยู่ไทยแน่แท้ เดี๋ยวจัดปาร์ตี้จิบไวน์ ชิมชีสดีกว่า

[JΛNΣ]

ให้ไว 

[หมีเล็ก]

นัตโต่ะเคยกินทั้งใส่ไข่ กับไม่ใส่

รสชาติ สิบกระโหลกไปเลย 

วิลใจถึงว่า คลุกข้าวกินคำเดียวเบ่เริ่ม เตือนก็ไม่ฟัง หน้าซีดเลย (ดำๆยังซ๊ดได้) 

เคยไปโรงงานทำชีสที่ออส มีชีสให้ลองกินเยอะแยะ
ไปกินอะไรมาก็ไม่รุ้ อร่อยแปลกๆดี นุ่มๆ เค็มๆนิดๆ แต่ก็แอบเลี่ยน
แล้วก็รสวาซาบิ



มันไม่ใช่อ่ะจ๊อดด

[โมเอง]

ชิสรสวาซาบิ

[slaveofann]

เค้าว่ามือใหม่ น่าจะเหมาะกับการกินชีสกับขนมปัง
และจิบไวน์ หรือ เครื่องดื่มอมหวานนิดๆดีกว่า
มันจะกลบความเลี่ยน และเพิ่มความอร่อยให้ชีสได้นะ
ยิ่งเราไม่คุ้นเคยกับการกินชีสสดๆด้วยแล้ว

อ่านเต้ยบอกว่า เคยไปเที่ยว
ละเจอชีสมาตบท้าย
เฟลสุดๆนึกว่าของหวาน
พอมะวานไปวันเกิดลูกน้องแฟน
เจอสเต็ปเดียวกัน
คือ ออเดิร์ฟ อาหารหลัก ชีส แชมเปญ และเค้ก
เลยถามแฟนว่า ชีสนี่มันอะไรเนี่ย ทำไมมาแทรกในฟูลคอร์สกับเขาด้วย
เลยได้ความว่า ฝรั่งเศสเค้ากินชีสกันก่อนของหวาน
ถึงว่า คลอเรสเตอรอลถามหากันค่อนประเทศ
เพราะนับๆดูแครอลี่จากอาหาร และชีสบวกขนมหวานนี่สองเด้งเลย


A creamy, mild, French cutting, cow's milk cheese. Sticky and nutty

ตามประโยคนี้เลย
เว้นว่า ทำมาจากนมวัว เพราะจริงๆ ชามัวส์ ดอร์
ทำมาจากนมแพะ คำว่าชามัวส์นี่เราคุ้นกันใช่ปะ
ก็หนังที่เอามาขัดรถไง ติดใจชื่อชามัวส์หนังขัดรถนี่
ที่ดันมาแปะบนชื่อชีส เลยสอยมากิน
เลยติดใจเป็นที่สุด ทั้งที่จริงๆเกลียดนมแพะมาก
กินไปเพราะไม่รู้ ติดอกติดใจ กับความหอมมัน
รสนุ่ม เนื้อเหนียวหนุบๆ เข้ากันมากๆกับขนมปัง
จนต้องไปซื้อรอบสอง และทำความรู้จักกับมัน

[จั๊วจ่ะ :)]

พี่ปุกคะ แอบถามหน่อย

เคยกินชีสที่ทำมาจากนมแพะ(ไม่ก็นมควาย) อะค่ะ แต่มันไม่ได้เป็นก้อนกลมๆอย่างนี้
แต่มันมาเป็นลูกกลมๆ สีขาว เปลือกกลมๆมันแข็งๆนิดหน่อย ขนาดประมาณลูกเบสบอล ไว้กินกับสลัดอะค่ะ
ไออย่างนั้นมันเป็นชีสด้วยรึเปล่า ? ตอนไปกินก็ไม่รู้ สั่งมากินกันก็ยังงงๆ 


แล้วถ้าจะหัดกินชีสนี่ กินกับแครกเกอร์ได้มั้ยคะ
แบบยังไงก็ต้องหัดกินให้คุ้นล่ะ ไม่งั้นไปเรียนคงอดตาย ไม่มีไรกิน 

[ณต]

ถ้ามาอังกฤษ ก็กินฟิชแอนด์ชิปไงฮะ
เบื่อๆ ก็ไปกินเคบับ

[slaveofann]

ถูก ชีสกินกับอะไรกรอบๆนี่เข้านะ
แต่ถ้าให้ดีสุด กินกับโฮลวีตนี่เวิร์คมาก

[จั๊วจ่ะ :)]

ถ้ามาอังกฤษ ก็กินฟิชแอนด์ชิปไงฮะ
เบื่อๆ ก็ไปกินเคบับ

เคบับเวลาไปเที่ยว นี่กินทุกวัน อาหารอร่อยราคาประหยัด 

อู้ว เดี๋ยวไว้ลองหาแครกเกอร์มากินกับชีสดู แต่กินไวน์ไม่เป็นค่ะ กินน้ำหวานแทนละกันนะ 

[โบว์]

หวังว่าตอนกลับมา จะมีคนมาทำให้กินนะ

[eThics]

กรี้ดดดดดดดดดดดดด มาแล้วเว้ยยยยย