ตลุยกินอาหารญี่ปุ่นที่ฮอกไกโด 6วัน

[Ping]

เนื่องจากดูรายการอาหารญี่ปุ่น รวมทั้งอ่านการ์ตูณบิ้วได้ที่ เลยทำการวางแผนตลุยกินที่เกาะฮอกไกโด รอบนี้ที่ไปก็อินดี้ไปคนเดียวตลุยเดี่ยวอีกแล้วครับ

ตลุยกินอาหารที่เกาะฮอกไกโด
วันที่ 1

หลังจากเครื่องลงแล้ว เลือกหนังสือที่จะตลุยกินแล้ว เอาของเก็บในโรงแรมแล้ว ดูเวลาก็เกือบๆ 4 โมงเย็นได้ต้องออกไปหาอะไรกินแล้ว

ใกล้ๆโรงแรมก็มีสถานที่ที่มีชื่อเสียงของซัปโปโร ที่นี่คือหอนาฬิกาอันเก่าแก่ของที่นี่ ถือว่าเป็นแลนด์มาร์คของซัปโปโรก็ว่าได้ครับ






โมเดลจำลอง สมัยก่อนยังไม่มีตึกขึ้น


โถงชั้น 2





เดินเล่นอยู่นานก็ค่ำแล้ว ร้านแรกของที่นี่ว่าจะเรียกน้ำย่อยด้วยของหวานก่อน

และแล้วก็เลือกร้าน ไอศครีม Bar HOKKAIDO มิลค์มุจิ


หน้าร้านน่ารักดี


จริงๆร้านนี้เป็นบาร์เหล้าครับ ส่วนตัวเป็นคนไม่กินเหล้า ตอนแรกคิดว่ามาผิดที่รึเปล่า


จัดมาเซตนึง ในเซตนี้จะมี ไอศครีม แล้วก็ให้เลือกเหล้า 5 ชนิด(ไม่มีความรู้เลย บอกเค้าว่าปกติเป็นคนไม่กินเหล้าขอแบบน้อยๆหน่อย) แล้วก็มีเครื่องให้กินกับไอศครีม เช่น เครป โยเกิร์ต ขนมปังกรอบ กินเสร็จก็มี คุกกี้ทำเอง กับกาแฟด้วย (ราคา 1,280เยน)


จำไม่ได้ว่ามีอะไรบ้าง แต่มีเหล้าเกรปฟรุ๊ต อันนี้ออกหวานๆ แล้วก็มีเนื้อเกรปฟรุ๊ตด้วย อร่อยมาก

วิธีกินก็คือ เวลาตักไอศครีม 1 ช้อน ก็ให้ตักเหล้าช้อนเล็กๆ (เล็กมาก) เหยาะใส่ไอศครีม แล้วก็กิน เป็นการเปลี่ยนรสไอศครีมด้วยเหล้า อร่อย + เก๋มาก





บรรยากาศดีมาก

จากนี้ก็ต่อร้านต่อไปเลย หาของคาวกินบ้าง

ก็มาร้านนี้ "คิตะโนะซาจิ ยาวารากิ"






ร้านนี้หนังสือแนะนำว่าข้าวหน้าทะเลราคาไม่แพง เลยจัดมา 1 ชาม (1,000 เยน)


แล้วก็จัดโคล็อกเกะมา 1 จาน (จำราคาไม่ได้ น่าจะ 500-600 เยน)




มื้อนี้ชอบโคล็อกเกะมาก มันฝรั่งฮอกไกโดมีชื่อเรื่องความหวานอยู่แล้ว แล้วในมันก็มีใส่หอยโฮตาเตะ (หอยเชลล์) แล้วก็(สุไวคานิ)ปูหิมะ ด้วยอร่อยมากๆ

จากนั้นก็ต่ออีกร้านอย่างต่อเนื่อง จริงๆอยากกินของหวาน แต่เดินหาร้านนานมาก จนหิวในที่สุดก็เจอจนได้

ร้านบอนไซ ทานุกิเทน ร้านนี้เป็นแนวร้านเหล้า (จริงๆร้านอาหารที่เปิดดึกๆของญี่ปุ่นมันก็ร้านเหล้าหมดล่ะครับ)





เด็กดีไม่กินเหล้า จัดน้ำมะม่วงมา 1 แก้ว


เพื่อสุขภาพ อาหารแนะนำสลัดเต้าหู้ (404 เยน)


ซัลมอนโทะมากุโระโนะคารุปัจโจ หรือ ปลาซัลมอนกับมากุโร Carpaccio (683เยน)




คัตสึโอโนะทาทากิ (เอามาย่างผิวให้ไหม้ แต่ข้างในยังดิบๆ) (599เยน)






ตบท้ายด้วยด้วย เค้กช็อกโกล่า เนื้อเนียนๆ (จำราคาเป๊ะๆไม่ได้ ราวๆ 500เยน)



หมดวันที่ 1

[Ping]

ตลุยกินอาหารที่เกาะฮอกไกโด
วันที่ 2

เช้านี้ก็เดินหลงทิศนิดหน่อย แต่ก็หลงมาเจอเหมือนที่ทำการอะไรซักอย่างของที่นี่สวยมาก




ที่นี่ก็มีบ่อน้ำข้างใน


แล้วก็สังเกตเห็นอะไรแถวๆที่คนเดินผ่าน


มีฝูงเป็ด!!!


เป็นพวกนี้ชินคนด้วย




ดูชิวมากเลยครับพี่เป็ด




เนื่องจากออกมาเช้าเกิน ไม่มีร้านไหนเปิดเลย เลยมานั่งกินกาแฟที่ร้านนี้


ร้านนี้เห็นว่าเป็นแชมป์แต่งหน้ากาแฟลาเต้ของซัปโปโร แถมคำทำน่ารักด้วย เลยมากินทุกเช้าเลย  


ลาเต้ (500 เยน)


จากนั้นก็มีร้านใกล้ๆกัน Cafe de NORD


กินเค้กช็อกโกล่าอีกแล้ว




นั่งชิวรอเวลาร้านอื่นเปิดได้ซักพัก ก็ชักอยากกินราเม็งของซัปโปโรบ้าง

แต่ดูจากนิตยสาร ฮอกไกโดวอร์คเกอร์ แล้วแต่ล่ะร้านอยู่ไกลเกิน แต่มีร้านแนะนำใกล้ๆอยู่ร้านนึงเลยจัดซะ

ร้านนี้อยู่บนตึกที่ขายของประมาณเครื่องใช้สำนักงาน เครื่องเขียน แล้วร้านนี้ก็อยู่ตรงที่เค้าขายเครื่องเขียนซะงั้น



ร้านนี้มีชื่อเรื่องมิโสะราเม็ง เลยจัดมิโสะราเม็งมา 1 ชาม (600 เยน)





กินราเม็งที่ญี่ปุ่นนี่อร่อยนะครับ เข้มข้นด้วย แต่กินชามนึงหายอยากนานเลย เพราะน้ำซุปค่อนข้างมันมาก

จบจากราเม็ง ก็เดินหา ซุปแกงกะหรี่ ที่ฮอกไกโดนั้นก็ขึ้นชื่อเรื่องซุปแกงกะหรี่เช่นกันครับ (ซุปแกงกะหรี่ กับข้าวราดแกงกะหรี่นั้นไม่เหมือนกันนะครับ ข้าวราดแกง ตัวแกงจะข้นๆ แต่ซุปแกงนั้นจะเป็นน้ำๆ ให้นึกถึงพวกแกงเขียวหวานบ้านเราครับ)

ร้านนี้อยู่ไกลมาก ไม่มีรถไฟไปถึง จะขึ้นรถเมล์ก็งงๆ เลยเดินไปซะเลย ระหว่างเดินก็ถ่ายรูปไปพลางๆ

รถสาธารณะอีกอย่างที่มีก็คือรถรางครับ


เป็นศาลเจ้าครับ เวลาอยู่กับหิมะสวยดี


เหมือนเป็นสวนอะไรซักอย่างที่นี่กว้างมากครับ


แต่เนื่องจากหิมะหนามากเค้าไม่ให้เข้า เรื่องจากอันตราย กลัวคนตกบ่อน้ำ


เดินไปมาก็เจอหอศิลป์ของซัปโปโร ไหนๆก็มาแล้วก็เข้าไปดูซักหน่อย


โถงใหญ่เหมือนกัน ที่นี่มีแต่คนแก่ๆครับ มาคุยเรื่องศิลปะกัน


ตอนแรกนึกว่าฟรี แต่เสียค่าเข้าชมด้วย 500 เยน ไหนๆก็หลงมาแล้วเอาให้จบ


งานส่วนใหญ่เป็นงานออกแนวโบราณ




ที่ฮอกไกโดก็ขึ้นชื่อเรื่องการเป่าแก้ว ดังนั้นก็ถือว่าเป็นศิลปะที่ดังที่นี่




ออกจากหอศิลป์แล้ว ร้านที่เราจะมาก็อยู่ใกล้ๆกันนี่เอง ร้าน Suol Store




ร้านนี้จะมีเอกลักษณ์ที่ โกโบทอด




พอกินซุปแกงกะหรี่ ประทับใจมาก อารมณ์ไม่เหมือนพวกข้าวราดแกงเลย ซุปก็ซดได้คล่องดี แล้วก็ชอบผักที่นี่มาก ผักที่นี่มีรสหวานอร่อยสุดๆ โดนครับ

จากนั้นก็เดินกลับไปแถวๆสึสึกิโนะ ซึ่งอยู่ในเมืองซัปโปโรต่อ

สิ่งที่ขึ้นชื่ออีกอย่างที่ฮอกไกโดก็คือ เนื้อแกะครับ แล้วก็ประเภทอาหารเนื้อแกะที่ดังมากของที่นี่คือ เนื้อเจงกิสข่าน

ว่าแล้วก็อย่ารอช้า มาร้านเนื้อเจงกิสข่านกันดีกว่า ร้านนี้อยู่ในซอกเล็กๆ ตอนแรกก็หาไม่เจอ


ร้านข้างในเล็กมาก เป็นการนั่งแบบเคาเตอร์ ควันโขมงเลย


เลือกดูในเมนูกันเลย


แล้วก็จัด นามะลามุเจงกิสข่าน (เนื้อลัมสด) *Lamb = เนื้อลูกแกะที่ยังไม่หย่านมแม่ เนื้อจะนุ่มมาก แล้วก็ไม่คาว 700 เยน


เตาเจงกิสข่าน มันก็ประมาณ เตาหมูกะทะบ้านเราครับ เท่าที่ดูคาดว่า หมูกะทะบ้านเราคงไม่ได้เอารูปแบบมาจากเกาหลี แต่เอามาจากเนื้อเจงกิสข่านมากกว่า แต่ว่าด้านข้างเค้าไม่ได้ใส่ซุปแบบบ้านเรานะครับ แต่จะเป็นการเอาผักมาย่าง






จากนั้นก็สั่ง ไส้หมู (500เยน)




แล้วก็เนื้อลัมหมัก (700เยน)






แล้วเครื่องดื่มเนื่องจากไม่กินเหล้า เลยจะสั่งชาอูลอน แต่เนื่องจากไม่รู้เรื่อง เลยโดน อูลอนไฮ(450เยน) นั่นก็คือ เหล้าผสมชาอูลอน ดีที่ไม่ได้ชงหนา เลยพอกินได้  

เครื่องติดแล้ว ต่อร้านต่อไปในระยะใกล้เคียงเลยครับ อยากกินซูชิมาก แต่ร้านที่แนะนำก็ไม่รู้จะกินร้านไหน เลยลองมามั่วๆร้านนี้ เป็นร้านใหญ่มากราคาก็ไม่แพง คนกินก็เยอะ เลยจัดซะ





มาคนเดียวก็ต้องมาจัดตรงที่เคาเตอร์


ที่นี่มีโปรโมชั่นโทโร่ 5 ชิ้น 5ชนิด 1500 เยน (คุ้มมากกกกกกกกก)

เนงิโทโร่มากิ


แล้วก็มี มากุโร่ โอโทโร่ จิวโทโร่ แล้วก็ แบบย่างไฟ








จากนั้นอยากลองปลาอื่นๆด้วยที่หากินที่บ้านเราไม่ค่อยได้ หรือได้ก็ไม่สด

เอ็นงาวะ (198เยน)


อาจิ (148เยน)


โฮตาเตะ (128เยน)


อันนี้เป็นไข่ปลาแฮริ่ง (198เยน)


ปูหิมะ (198เยน)


อิคุระ (248เยน)


จากนี้ก็ลังเลอยู่ว่าจะต่อมั้ย แต่กราะเพาะยังเรียกร้องของอร่อยต่อ เลยจัดเต็มครับ

มาที่ร้านใกล้ๆร้านสุชิเมื่อกี้ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ชื่อว่า คิตะโนะอุมิเตะบาโกะ ฟู




จัดอาหารที่เค้าแนะนำมาเลย อย่างแรกเรียกน้ำย่อยด้วย หอยโฮตาะเตะย่างเนย (650เยน)


ย่างกันทั้งฝาเลย แล้วก็ใส่เนยลงไป


กินเสร็จแล้วจะมีน้ำที่ได้จากการย่างเหลืออยู่ เค้าก็มีข้าวนิดนึงให้ใส่ลงไปคลุก อร่อยมากกก


มาฮอกไกโด ที่ขาดไม่ได้ก็คือสิ่งนี้ ปูทาราบะะะะะ อันนี้เอามาย่างครับ (2500เยน)


หลังจากที่ลองย่างหลายแบบ ย่างให้สุกไม่มาก นี่อร่อยที่สุดครับ เนื้อไม่แห้งเกินไป


แล้วก็บีบเลมอนใส่ลงไปเลย ซี๊ดดดดดดดด


แล้วก็อาหารแนะนำอีกอย่างก็คือปลาคินกิ เป็นปลาที่แพงเอาเรื่องเลย ตัวนี้เป็นตัวเล็กๆ ราคา 4000เยน



แต่รสชาติประทับใจมากครับ อร่อยสุดๆ


บีบเลมอน แล้วก็อ้ามมมมมม


หมดมื้อนี้ไป 7พันกว่าเยน ก็ว่าหนักแล้ว หลังจากนี้ก็ยังหนักข้อกว่าอีก


จบวันที่ 2

[Ping]

วันที่ 3

http://www.f0nt.com/forum/index.php/topic,18497.msg1528601.html#msg1528601

[Ping]

วันที่ 4

http://www.f0nt.com/forum/index.php/topic,18497.msg1528626.html#msg1528626

[Ping]

วันที่5

http://www.f0nt.com/forum/index.php/topic,18497.msg1528665.html#msg1528665

[Ping]

วันที่ 6

http://www.f0nt.com/forum/index.php/topic,18497.msg1528843.html#msg1528843

[Buob Marley]

โอ้ยยย แค่วันแรกก็จะแย่แล้วพี่

[iSharp]

ดูใน facebook ก็จะตายละครับ 

[O.D.M.]

ปิงเอ๊ยยย ดูแล้วทรมานแท้ 

[Buob Marley]

โอ้ยยยยย ตายๆๆๆ

[กวางจ้ะ]

ดูแล้วเสี้ยนปลาดิบ ขนมเค้ก 

[แอ้]

ดูไปสองวันแล้ว น่ากินมาก :

[กันย์]

        

[ณต]

ช่วงนี้โดนทำร้ายด้วยกระจู๋อาหารญี่ปุ่น
วันก่อนก็เพิ่งโดนมาจากพันทิพ 


เป็นทริปที่น่าลอกเลียนแบบตามมากๆ 

แต่น่าจะไปกันสักสองสามคน
เพราะจะได้ชิมอาหารเยอะกว่านี้อีก   

[HyoPlum]

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด