ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[MintJi]

  น่ากิน +ฮับๆ

[กวางจ้ะ]

ไปทัวร์ระยองต่อชลบุรีมาจ้ะ 

[คุณชาย ( 737 )]

 เห็นเกาะขี้ปลาด้วย แสดงว่าไปถึงแหลมแม่พิมพ์จริงๆครับ 

[Katezila]

ปลาหมึกนั่น คอหมูนั่น เค้กนั่น

คืนนี้กลับไปเหวี่ยงฮูปต่อดีกว่า

[Ah!]

จู๋นรกจริงๆ

[slaveofann]

เดี๋ยวอาทิตย์นี้ทำชีสเค้กพี่ติ๊กมาส่งการบ้าน น่ากินเวอร์

แต่ขูดชอคยังไงนะ น่าจะมีวิธีสอนขูดชอค หลายๆแบบ

ของดุกก็น่ากิน โอ้ยยย เสี้ยนอาหารไทยขนาด

วันนี้ทำเทมปุระกิน
ในที่สุด ก็สามารถทำรสดี กรุบกรอบไม่มัน
ขนาดวางในตะแกรงก็ยังไม่มี น้ำมันลงมาสักหยด
เทคนิคอยู่ที่อุณหภูมิ กับ แป้ง และน้ำมัน
เป็นอาหารง่อยๆ ที่เรื่องเยอะ


กินกับน้ำจิ้มทำเอง อร่อยดีนะ ง่ายๆ

[eThics]

ทอดสวยดี
แต่ไหนว่าไดโอดไง
กินกุ้งชุบแป้งทอดเฉยเลย 




พี่ใช้มีดสับแบบถากๆ ที่ผิวช็อคโกแลต คล้ายๆ การซอยอ่ะ ไม่ได้ขูด
ที่บ้านไม่มีที่ขูดแบบเป็นแผ่นๆ มีแต่ที่ขูดเป็นเกล็ดๆ มันหยอยไป ไม่ชอบ 

[Layiji]

ช้าไปนิด ตูก็ใช้เตายี่ห้อดีลองฮิ เหมือนกันนา ขนมแม่พลอยก็มาจากอี ดีลองฮิ เหมือนกัน 

แต่กำลังจะซื้อซัมซุงรุ่นติดผนัง แต่จะเอามาเสียบปลั๊กตั้งโต๊ะ เพราะพนักงานที่ homework บอกว่าทำมาแล้วหลายราย 

[eThics]

กลับมาทำขนมอบเพราะแม่พลอยนี่แหละ 

[slaveofann]

สับโชว์หน่อยพี่ติ๊ก

วันนี้ไปดูเทคนิคการขูดมา
เจ๋งดี แต่อยากดูของจริง
อยากรู้ชอคต้องอุณหภูมิเท่าไหร่
มีดทรงไหน อะไรยังไง

ดีลองฮิคือไร

[eThics]

ไม่ได้ใช้อะไรพิเศษ พิสดาร
ใช้มีดกระจอกๆ ที่มีอยู่แล้วในครัวนี่แหละ 

ไม่ได้วัดอุณหภูมิช็อคโกแลต
เพราะไม่ได้ทำการ   Tempering Chocolate
ถ้าไม่ได้ทำกานาซ ไม่ได้จะหล่อขึ้นรูป คิดว่าไม่จำเป็นอ่ะ
บางคนใส่ช็อคโกแลตกับวิปครีมพร้อมกันแล้วทำ double boiler ก็เห็นละลายได้ปกตินะ  

[แอ้]

เราคนไม่ทำอาหาร อ่านไปก็ไม่เข้าใจ มันตัวอย่างให้ชิมมะ จะได้เข้าถึงบทสนทนา   

[X11]

ไปชิมเลยแอ้

[slaveofann]

ตอนอยู่ญี่ปุ่น ตั้งปณิธานไว้ว่า
อยากเป็นมารดาแห่งการขูดชอคโกแลต

มามีเวลาเต็มๆก็ตอนอยู่นูเมีย

แต่ชอคโกแลตแท่ง
ร้อยกรัมแค่สองร้อยบาท
จะขูดเล่น ก็พาลมือไม้สั่น

[eThics]

เข้าใจความรู้สึกไอ้ปุก แต่ก็ฮา


เป็นพี่ก็เกร็งมือหงิกเหมือนกัน