มาทำอาหารกันเถอะ

[Piix]

ขอบคุณพี่หน่อยค่ะ

เดี๋ยวพรุ่งนี้จะลองแก้ไขดู

[Piix]

วันนี้มาลองแก้ไขอีกที

- วอร์มเตา 5 นาที
- เปิดไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส อบ 3 นาที พอก้นขนมเริ่มเป็นรอย
- เปิดไฟบนอย่างเดียว ขยับถาดไปใกล้ไฟบน อบต่ออีก 5 นาที

ผลออกมาพอกินได้ บางชิ้นที่อยู่ด้านในก็สีเข้ม ชิ้นที่อยู่แถวนอกก็สีจางกว่า

เดี๋ยวจะลองหาเทอโมมิเตอร์มาใช้บ้าง น่าจะดีขึ้น

[Romzaikyu]

สู้ๆ 

[eThics]

สู้ๆ 

[X11]

วันนี้มาลองแก้ไขอีกที

- วอร์มเตา 5 นาที
- เปิดไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส อบ 3 นาที พอก้นขนมเริ่มเป็นรอย
- เปิดไฟบนอย่างเดียว ขยับถาดไปใกล้ไฟบน อบต่ออีก 5 นาที

ผลออกมาพอกินได้ บางชิ้นที่อยู่ด้านในก็สีเข้ม ชิ้นที่อยู่แถวนอกก็สีจางกว่า

เดี๋ยวจะลองหาเทอโมมิเตอร์มาใช้บ้าง น่าจะดีขึ้น

ถ้ามองดูขนมด้านในขึ้นไม่เท่ากับด้านนอก พี่ก็กลับถาด หมุนเอาด้านในมาอยู่ข้างหน้า แต่ทำเร็วๆ ไม่ให้ความร้อนตก

[Piix]

เทอร์โมมิเตอร์ มันใช้ยังไงคะ

เอาวางไว้บนเตา หรือต้องใส่เข้าไปข้างใน




_http://nunanbakery.plazathai.com/products/show192499

แบบนี้ใช้ได้ไหมคะ

[X11]

แบบนั้นแหละ เอาใส่ไว้ในเตาอบ เช็คอุณหภูมิภายในเตา

[Piix]

ใส่ไวตอนที่วอร์มเตาใช่ป่ะคะ

แล้ววางไว้นานแค่ไหน มันจะระเบิดไหม 

[กวางจ้ะ]

เทอร์โมมิเตอร์ วางไว้ในเตาตลอดเลยก็ได้ค่ะ (ไม่ระเบิดหรอก)

เพราะมันออกแบบมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ ทนความร้อนสูง ๆ ได้ 

[Piix]

กวาง

ใช้ ออตโต้รุ่นเดียวกันไหม

อบยังไง

[Piix]

โอย ปวดแขนมาก

กวนถั่วทำลูกชุบ กวนไปชั่วโมงนึงยังใช้ไม่ได้เลย

กระทะเทปลอน ไม่สนุกเหมือนกระทะทองเหลืองที่โรงเรียนเลย






อยากได้กระทะทอง 

[X11]

ว๊าวว.. เอาผลงานมาโชว์เลย 

[Piix]

มาแล้วลูกชุบ เริ่มทำตั้งแต่บ่าย 4 เสร็จตอน 4 ทุ่ม
ได้ขนมมา 58 ลูก






ขนมไทยยากโคตร
เครื่องมือไม่ต้องเยอะ ส่วนผสมไม่มากมาย แต่ความอดทนต้องคูณสอง

วันนี้ไม่มีกระทะทอง กวนถั่วเกือบสองชั่วโมงก็ยังไม่ได้เรื่อง เวลาปั้นยังแตกอยู่เลย
สีก็ผสมหนักมือไปหน่อย เข้มน่ากลัวมาก

พรุ่งนี้เอาใหม่ เพราะถั่วที่นึ่งไว้เหลืออีกเพียบ


   

[บิ๊กเล็ก]

น่ากิน 

[MintJi]

น่ารัก