ครัวทั้งจนทั้งกาก

[ณต]

กินปลากระพงดิบๆ แล้วแพ้ไหมอ่ะ 
บางทีอาจจะแพ้เครื่องปรุงก็ได้ อย่างเช่นพริกไทยดำ หรือ Gluten

จริงๆ กินแซลมอนน่าแพ้มากกว่าอีกนะ 

[เทอร์โบบูสเตอร์]

ลองปลาช่อนเมืองไทยไหม กลมกล่อม

[ณัฏฐ์]

ปลาดุกอุย

[iannnnn]

อุยก็อุย อร่อยกินหมด

[หมีเล็ก]

สโมกแซลม่อน กินกับมะเขือเทศ ผักกาดขาว
ถ้าช่วงไหนรวยก็จะใส่ฟีต้าชีส
ราดน้ำสลัดใสๆ (จำไม่ได้แล้วว่าอะไร)

สามารถกินแบบนี้ได้เป็นอาทิตย์ๆเลยนะ 

ส่วนปลา... อิ่มใช้วิธีเอาปลามาชิ้นนึง (ปลาดอลลี่แช่แข็ง)
โรยเกลือ พริกไทย
ใส่เห็ด ใส่ผัก ใส่แครอท อะไรก็ว่าไป
ม้วนทุกอย่างในฟอย แล้วจับเข้าเตาอบโลดดดดดดดด

ง่าย แต่ไม่อิ่ม 

[เทอร์โบบูสเตอร์]

สโม้ค 

[โบว์]

ขุดมาก็ดี ช่วงนี้เมียตูกลับมาทำอาหารอีกแล้ว

เห็นนะ

[iannnnn]

[เทอร์โบบูสเตอร์]

สโม้ค 

[ณต]

หลายวันก่อนฝนตกลมแรง
ขี้เกียจออกจากบ้านไปซื้อกับข้าว
รื้อๆ ดูมีหมูสับแช่แข็งกับเต้าหู้เหลืออยู่
เลยเอามาทำเต้าหู้ผัดพริกเสฉวนกิน

วิธีทำง่ายมาก
ตั้งเตารอให้กระทะร้อนๆ
ใส่น้ำมันแล้วผัดกระเทียมกับขิงให้หอม
หลังจากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนน้ำเหือด
ใส่ซอสเทียนเมี่ยนเจี้ยงหรือเต้าเจี้ยวหวานหรือเท็นเมนจัง
ผัดให้ซอสเข้าเนื้อ ชิมรส สาดเหล้าจีนลงไปนิดนึง ยกมาพักไว้

ทีนี้ก็มาเตรียมเต้าหู้ขาวชนิดละเอียด
หั่นให้พอดีคำ เอาไปต้ม(ลวก) น้ำร้อน
ไม่ต้องรอให้น้ำเดือดเอาแค่เริ่มปุดๆ พอเต้าหู้เด้งๆ
ก็เทน้ำทิ้ง เอาแต่เต้าหู้มาพักไว้

ทีนี้ก็ตั้งเตาให้กระทะร้อนๆ อีกที ใส่น้ำมัน
ใส่หมูสับที่พักไว้ ใส่ซอสโต้วปานเจี้ยนหรือเต้าเจี้ยวเผ็ดของเสฉวน
ชิมรสอย่าให้เค็มเกินไป
เติมน้ำซุปกระดูก แล้วใส่เต้าหู้ลงไปคลุก
เติมชวงเจียป่น และน้ำพริกเผาจีน
คลุกๆ ในกระทะไฟแรงๆ
โรยหน้าด้วยต้นกระเทียมสับและพริกแห้ง

เนื่องจากที่บ้านเป็นเตาไฟฟ้าแบบคอนโดติ๊กเจน
ไฟเลยแรงไม่พอตอนคลุกเต้าหู้กับหมูสับและพริกเสฉวน
เลยต้องผัดนาน หน้าตาออกมาน้ำมันพริกเยิ้มไป เลยดูกากไปนิด 
แต่ก็พอกินกับข้าวสวยร้อนๆ รอดตายไปได้อีกมื้อ

[ดาเฉยๆ]

กากตรงไหนคะ 

เจอผัดปลาหมึกไข่เค็มดำของเดี๊ยนแล้วชิดซ้ายเข้าเหลาไปเลย
(กากจนไม่กล้าถ่ายรูปไว้)

//เห็นลูกปลาหมึกยักษ์ในแมกโคร จำได้ว่าเคยกินแบบปิ้ง อร่อยมาก กรุบๆ
เอามาผัดกับไข่เค็ม หมึกไหลออกมาท่วมดำเต็มจาน
ด้วยความเสียดายเลยไม่ทิ้ง หน้าตาอุบาทว์มาก ต้องรีบกินทำลายหลักฐาน 

[Vikz]

ยังกะมาโบเต่าฮู่

[psyfer]

ถ้าสิ่งนี้เรียกกาก แล้วอาหารที่ข้าเจ้าเรียกอะไร   

[Piix]

ซอสเทียน เต้าเจี้ยวหวาน/เผ็ด นั่นคืออะไร

มันคือของติดบ้านใช่ไหมป๊า รู้จักแต่เต้าเจี้ยวที่ใส่ผัดผักบุ้ง

[Buob Marley]

กากเกิกอะไร