ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[โบว์]

หมีอรเป็นคนจัดหน้าใช่ไหม หมีมากๆ 

[ณต]

รูปที่สองมีการรีทัชเอาขวดไวน์กับองุ่นมาแปะด้วยนะ 

[B o o k]

พี่ณตตาดีมาก

[ณต]

ตอนดูรวมๆ แวบแรกฉลากไวน์ Chateau Latour
เตะตาตูก่อนอย่างอื่นเลยนะ  
นึกในใจกินไวน์หรูเว้ย พอดูอีกครั้งก็เลยรู้ว่ารีทัช 

[คุณชาย ( 737 )]

รูปที่สองมีการรีทัชเอาขวดไวน์กับองุ่นมาแปะด้วยนะ 

ตาดีมากๆ

[หมีเล็ก]

(นี่อรเองค่า)

รู้อีก อุส่าห์แอบๆ 
เย็นนี้กินเนื้อแกะ 

อยากกินเนื้อหมี มีขายไหมน้อ 


ปล ไม่เจอผู้ชายน่ากินเลย 

[โบว์]

ดูก็รู้หมีมากๆ

[Bellbells]

วันนี้ยังบ่นถึงอยู่เลย คิดว่ากินเนื้อจิงโจ้ดิบตายไปแล้ว 

[ณต]

ช่วงนี้แถวนี้กะเพราไทยโดนสั่งห้ามนำเข้าในอังกฤษ
เพราะตรวจพบว่าพ่นยาฆ่าแมลงเกินขนาด



ตูอยากกินกะเพรา ก็ต้องใช้กะเพราฝรั่งแทน
อาศัยใช้กระเทียมตำกับพริกขี้หนูสวนเป็นกำมือให้เผ็ดๆ แซ่บๆ
ผัดกับเนื้อบดแถวนี้ กินกับไข่ดาวทอดกรอบๆ ก็พอถูไถไปได้อีกมื้อ

ถ้าที่เมืองไทยเมนูนี้ก็คงเป็นเมนูพื้นๆ แหละเนาะ
แต่สำหรับตู ก็ถือเป็นเมนูพิเศษเลย

[โบว์]

หน้าตาดีมากกกกกกกกกกกกกกกก
ปล.สอนบ้างดิ

[JΛNΣ]

อาหารเพือสุขภาพ(ก่อนนอน) 

[Bellbells]

  อ้วนแน่

[หมีเล็ก]

เมื่อวานทำบราวนี่กับหมีเล็กกินกัน    







ก็เข้าเตาอบ


แล้วก็เข้าเตาอบ








ละละละละแหล่มเรยยยยย 

[ณต]

บราวนี่ดูคล้ายๆ มัฟฟินนะครับ  

รูปโรตีของพี่เจน ตูเผลอไปกดดูในทวิตเตอร์
เพราะแกทวิตว่าได้เวลานอน ทดสอบแปะรูป

หน้าตาดีมากกกกกกกกกกกกกกกก
ปล.สอนบ้างดิ

เคล็ดลับทำข้าวหน้ากะเพราให้อร่อย
จริงๆ อยู่ที่ทอดไข่ดาวให้กรอบๆ  
โดยที่ไข่แดงสุกปานกลาง

ลองนึกดูดิ กะเพราเผ็ดๆ เค็มนิดๆ คลุกกับไข่แดงเยิ้มๆ
ช่วยสร้างสมดุลระหว่างความเผ็ดร้อนและความเค็มได้เป็นอย่างดี
ถ้านึกไม่ออก ลองนึกถึงอาหารเกาหลีที่ชื่อบีบิมบับ
หรือข้าวหน้าเนื้อกิวด้งของญี่ปุ่นดูก็ได้
พวกนี้มันเลียนแบบข้าวหน้ากะเพราไข่ดาวของไทยไปนี่แหละ

ทอดไข่ดาว ให้อร่อย
เคล็ดลับก็ไม่มีอะไรมากไปกว่า น้ามันร้อนๆ
แล้วก็ต้องไม่กลัวน้ำมันกระเด็น
(โบราณเขาว่า น้ำมันจะกระเด็นโดนคนที่กลัว)

ถ้ามันกระเด็นใส่ ก็ให้อดทนจนกว่าจะทอดไข่เสร็จ(ไม่นานหรอก)  
เตรียมบัวหิมะ หรือกะละมังใส่น้ำแข็งเอาไว้
เสร็จแล้วก็เอาส่วนที่โดนน้ำมันกระเด็นแช่ลงไป ไม่กี่วันก็หาย

ส่วนสูตรกะเพรา ก็ไม่มีอะไรมากเลย
เอากระเทียมกับพริกขี้หนูมาโขลกให้แหลก
กะสัดส่วนให้พอดีกับเนื้อสัตว์ที่จะใช้
ของตูชอบรสจัด ก็ใช้สัดส่วนของพริกกระเทียมหนึ่งต่อสามของเนื้อสับ

อื่นๆ ก็มีหอมใหญ่ ถั่วฝักยาว เห็ด
พริกชี้ฟ้าแดงและ ใบกะเพรา
วิธีทำก็ตั้งไฟน้ำมันร้อนปานกลาง
ใส่พริกกระเทียมหอมใหญ่ลงไปผัด
ให้หอมจนคนในบ้านเริ่มจาม(ถ้าไม่จามยังใช้ไม่ได้)
หลังจากนั้นก็เอาเนื้อสับลงไปผัดให้เข้ากันจนเนื้อเริ่มสุก
ก็ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา
ส่วนน้ำตาลใช้ปลายช้อนนิ๊ดเดียว
แต่งสีด้วยซีอิ๊วดำนิดนึง

ใส่ถั่วฝักยาว และเห็ดตามลงไป ผัดจนสุก โรยพริกชี้ฟ้า
ก็กระหน่ำใบกะเพราลงไป ปิดไฟ
แล้วตลบเนื้อในกระทะให้คลุมกะเพราเป็นอันเสร็จพิธี

ตักราดไปบนข้าวสวยร้อนๆ แล้วโปะด้วยไข่ดาวกรอบๆ  

[Romzaikyu]

ผัดกระเพรานี่ต้องสอนกันด้วยเรอะ