ครัวทั้งจนทั้งกาก

[eThics]

อ่ะ....

อีเบลล์มันโพสต์ผิดที่
หาไม่เจอว่าย้ายข้อความจู๋โน้นมาที่จู๋นี้ยังไง (เลยคิดว่าคงทำไม่ได้)
แอบอ้างมาเลยละกันนะ 

ขอโชว์บ้าง อันนี้เป็นของกากที่ทำกินบ่อยมาก ทุกอาทิตย์เลยมั้ง
เห็นบางคนเรียกเห็ดหอมทรงเครื่อง บางคนก็เรียกเห็ดหอม อบซีอิ้ว แต่ที่แน่ๆ ของคนอื่นไม่กากแบบนี้แน่นอน
เพราะไม่มีเครื่องเคียงอะไรอย่างอื่นเลยนอกจากเห็ดและซอส 

วิธีทำก็แสนง่าย เอาเห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้พอง เอาไปทอดให้หอม
เจียวกระเทียม แล้วก็เอาเห็ดที่ทอดเสร็จพักไว้โยนลงไป จริงๆต้องเทน้ำมันทิ้ง
แต่เพราะยุคนี้ของมันแพงเบลเลยทอดไปซะอย่างงั้นแหละ เพื่อหน้าตามันย่องกินเพิ่มพลังงานดีนักแล

ผัดๆ ให้เข้ากันถ้าแห้งก็เทน้ำแช่เห็ดหอมลงไป (แนะนำให้ล้างก่อนแช่)
ใส่ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำผึ้งน้ำตาล อูมามิแล้วแต่ชอบ แอบใส่น้ำส้มสายชูไปนิดนึง
ใส่พริกไทยไปด้วยก็ได้ ปรุงให้รสหวานนำ เค็มตาม อร่อย 

[ณต]

เห็ดหอมแพงนะ 

[eThics]

เดี๋ยวนี้ไม่แพงแล้วค่ะ เกลื่อนเลย ทั้งสดทั้งแห้ง เห็ดฟางแพงกว่าอีกนะ  


เดี๋ยวนี้มีเห็ดหอมแห้งหลายเกรด(ขนาด)ค่ะป๋าณต
ในบิ๊กซี โลตัส คาร์ฟูร์ แมคโคร ยิ่งถูก
แต่เรื่องคุณภาพนี่ไม่ทราบเหมือนกัน  

[กันย์]

เห็ดหอมดีๆ ต้องกรอบและไม่เละรึเปล่าครับ

[eThics]

แบบสดหรือแบบแห้ง 
เดี๋ยวนี้มีให้กินทั้ง 2 แบบ
ตอนเด็กๆ เจอแต่แบบแห้ง

[ณต]

ตูชอบแบบแห้งมากกว่า
เพราะมันจะหอมกว่า
(ต้องของดีๆ นะ ของไม่ดีไม่มีกลิ่นเลย)
น้ำที่แช่เห็ดหอมก็เอามาปรุงน้ำซุป
พร้อมเหล้าจีน จะทำให้น้ำซุปหอมมากๆ

[HyoPlum]

เอาเห็ดหอมแช่น้ำซุปกับเหล้าแบบที่พี่ณตว่า
แล้วเอามาผัดหมี่ฮกเกี้ยนนะ อร่อยมาก 

[Bellbells]

ไปซื้อมาจากเชียงใหม่ ดอกใหญ่มาก หอมมาก 

[eThics]

แบบสดเอามาปิ้ง หรือผัดน้ำมันหอยอร่อยนะ มันกรอบๆ

แต่ใช่ มันจะไม่มีกลิ่นหอม 

[แอ้]

ชอบเห็ดหอมเล็กๆ ที่เขาปลูกแถววังน้ำเขียว
กรอบเหมือนเห็ดฟาง แต่รสชาติเหมือนเห็ดหอม
ผ่านความร้อนแล้วยุบตัวน้อยมาก
เอามาอบชีสสุดยอดอะ 

[slaveofann]

  เห็ดหอมคืออะไร
รู้จักแต่แชมปิยอง

[Dayight]

เห็นชิตาเกะ ไง

อ๋อ  อยู่นิวเมียนี่นา   

[Uncle Bear]

เนี่ย เห็ดหอม

[O.D.M.]

ใหญ่มาก 
ปล. พะโล้น่ากินแฮะ 

[Buob Marley]

ขาหมูนั่น