@@@@@ โก้ ชวน กิน @@@@@

[โก้]

หึหึ



ร้านจิ้มจุ่ม กม.6 ซอยนวลจันทร์ 40
ตั้งอยู่ตรงข้ามโรงพิมพ์สยามสปอร์ต (สยามกีฬา) ครับ
จากปากซอยวิ่งเข้ามาประมาณ 400 เมตร ทางขวามือเป็นสนามฟุตบอล
ของสยามสปอร์ต ฝั่งตรงข้ามนั่นแล เป็นร้านจิ้มจุ่มที่ว่า

มี 2 ชั้น นะครับ ชั้นล่างมีระเบียงยื่นออกมาตรงฟุตบาท
ชั้นบนยกสูง เป็นชั้นลอยยื่นออกมาด้านหน้าเช่นกัน
ที่นี่มีอาหารอีสาน รสแซ่บ สะเดิ่ดลิ้นมาก

เริ่มต้นด้วย อ่อม น่อง ลาย
โอ้วแม่เจ้าประคุน นอกจากอ่อมกบ อ่อมเพลี้ย อ่อมปลา
ในจักรวาลนี้ยังมี อ่อมน่องลาย ให้เราได้สู้รบปรบมือกันอีกครับ


อร่อยชิบห๊ายยยย  

[โก้]

ตามมาติดๆ กับ ยำหอยแครง ตัวโตๆ
และปลานิลเผาเกลือฮะ หอยแครงตัวเท่าเหรียญสิบบาทไทย
ตัวใหญ่ เนื้อแน่น ลวกมาแค่พอร้อน แล้วเอาไปยำกับเครื่องไทยสารพัด
แม่เอ้ย....

ปลานิล สดๆ เผากันจะๆ น้ำจิ้มรถเจ็บๆ 2 ชนิด
ขนาดพอดี 2 คนหม่ำได้อย่างอิ่มหนำสำราญ
ปลาสด จะเหนียวๆ หนึ่บๆ เคี้ยวแล้วมีรสหวาน ทานง่าย

เจริญๆ

[โก้]

ที่ว่าสะเดิ่ดลิ้น สะแด่วตูด เพราะว่า
เขาจัดให้ตามคำขอ อยากเผ็ดกูใส่พริก (ดูปริมาณความหนาแน่นประกอบ)
อยากหวาน ใส่น้ำแข็งกินอร่อยเลย

ส้มตำไทย เผ็ดๆ ครับพี่
คุณพระไทย ใส่พริกมาหมดสวน
แต่ไม่เสียรสชาด เปรี้ยว หวาน เค็ม กำลังดี
แถมเผ็ดให้ลิ้นกระตุกด้วย

พริกรูปที่สอง เราควานมาจากบ่อยำหอยแครง
ไม่ทราบว่าหอยมันดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างไร
กับดงพริกขนาดนั้น

ที่สำคัญ ร้านนี้ ราคาถูกกกกกกก

[ณต]

เจอยำหอยแครง นี่ตูร้องครางเลย 
แถวนี้มันหากินได้ที่ไหนกัน 

จะว่าไปตอนกลับไปเมืองไทยล่าสุด
ก็หาหอยแครงตัวใหญ่ๆ กินไม่ได้ด้วย 

[eThics]

จัดหนักจริงๆ คุณพี่คนนี้ 

[แอ้]

ชอบคารมในการนำเสนออาหารของพี่โก้มากๆ 

[โก้]

หึหึ วันนี้พอแค่นี้ก่อน
หิวข้าว 

[MintJi]

ปลานิล 

[iannnnn]

ตายห่า ไม่น่ากินโจ๊กเมื่อเย็นเลย

ตรงข้ามหยามปอดใช่ไหม ไปกันไหมครับ

[JΛNΣ]

เก็บดาวรวดเดียว 4 หน้า
ว๊ากกกกกก   

[HyoPlum]

ตอนอยู่รามอินทรา 44 กินร้านนี้บ่อยมาก 

[กวางจ้ะ]

รูปพร้อมคำบรรยาย


โอยยยยย 

[PalmySyd]

ไม่น่าเข้ากระจู๋นี้เลย

ทำร้ายจิตใจมาก  อยากกินอ่อม ยำหอยแครง ปลานิลเผาอีก โอ้ยยย

[โก้]

มหากาพย์หมูย่าง



หมู่ย่างมีหลายแบบ หลายขนาด หลายราคาให้เลือกชิมครับ
แต่ที่เหมือนๆ กันแทบจะทั่วประเทศก็คือ มันขายช่วงเช้าฮะ
(ช่วงเย็นมันก็ขาย แต่เราไม่โฆษณา) หมูย่างเป็นอาหารเช้าที่ให้พลังงานได้ดีพอควร
จากเนื้อหมูและไขมันบวกกับแป้งจากข้าวเหนียวร้อนๆ (บางที่ก็ไม่ร้อน แข็งด้วย) ล่ะก็
เริ่ดฮะ

เช้านี้ผมขอเสนอ หมูย่าง บางบ่อออ ครับ
ตั้งอยู่ตรงปากซอยทางเข้าเอแบคด้านหลัง ฝั่งที่ติดกับถนนลาดกระบัง - คลองสวน
จุดสังเกตก็คือ บริเวณนั้น มีแต่ปลาสลิดมาวางแผงขายกันครับ

ใครวิ่งผ่านแถวนี้เช้าๆ ไม่เกิน 9 โมง ให้แลไปข้างทาง ท่านจะพบกับเจ๊ขายหมูย่างร้านนี้
ลองลงไปซื้อกินกันได้ ไม้ละ 5 บาท ข้าวเหนียว ห่อละ 5 บาท แซ่บหลาย



เนื้อหมูย่างทั่วไป มีหลายหลายประเภทครับ ทั้งเนื้อล้วน เนื้อมั่ง มันมั่ง หรือมันล้วน!!
ร้านนี้เป็นแบบ 2 into 1 ครับ คือเนื้อสลับกับมันหมูแทรกอยู่ในชั้นต่างๆ
เนื้อเยอะไป หมูย่างจะแข็ง กินไม่หร่อย มันมากไปก็แหยะๆ แต่ร้านนี้ พอดีเป๊ะครับ

(ดูชั้นไขมันประกอบ)

[โก้]

หากรูปบนยังไม่ชัด ดูรูปนี้ฮะ!! 
บางที่ ที่ผมกินน่ะ หมูล้วนเลย กัดลงไปนี่โคตรฝืด
แถมกินข้าวเหนียวตามก็ไม่ได้ เดี๋ยวติดคอตาย

ร้านเจ๊ปากซอย เป็นเนื้อหมูที่มีมันติดมาทุกระยะครับ
กัดเข้าไปแล้วชุ่มชื่นหัวใจดีแท้ นั่นเป็นผลจากมันหมู
ที่เกาะอยู่ทั่วไม้



ที่เราเห็นกันโดยส่วนใหญ่ ก็จะเป็นแบบ 1 into 1
คือเนื้อชิ้นเดียวแล้วเสียบไม้ย่าง หรือเนื้อครึ่งนึง มัน 1 ชิ้นขวางกลาง
แล้วก็เสียบเนื้ออีกชิ้นนึงปิดหัว ซึ่งรันทดใจมาก ตอนที่ต้องกินมันเพียวๆ

ร้านนี้ครับ ถึงแม้จะแบ่งสองเหมือนคนอื่น
แต่ความนุ่ม และความสดชื่น ยังคงหลงเหลืออยู่ใน part ที่ 2
หลังจากคำแรกเข้าปากไป

หมูย่างที่เจ๋ง วัดกันง่ายๆ คือ กินหมูย่างอย่างเดียวนั่นล่ะ
ถ้ากินไปแล้ว ติดคอชิบหาย นั่นคือเนื้อเยอะ แข็งเกิน
แต่ถ้ากินแล้ว กุจะอ้วกว่ะ นั่นแสดงว่า มันเพียบบ
แต่ถ้าร้านไหนเรากินแล้วรู้สึกว่า ... ข้าวเหนียวอยู่ไหนวะ!!

นั่นล่ะๆๆ