@@@@@ โก้ ชวน กิน @@@@@

[Buob Marley]

 

[โก้]

ไฟล์เก่า อาทิตย์ก่อน
เอาร้านในโลตัสมั่งละกันนะ น่าสนใจ
ร้านข้าวแกงที่โลตัส เลียบด่วนรามอินทรา อาจณรงค์ครับ
อาหารมีให้เลือกค่อนข้างจำกัด พื้นที่ด้านมุมขวาของห้าง

สั่งข้าวราดแกงมาประทังชีวิต ผัดขิง กับ ผัดเครื่องใน
ข้าวที่นี่ให้หอมมะลิ ซึ่งน่ากินกว่า ตาแห้งมากมาย
รสชาดโอเคนะ ถึงหน้าตาจะแย่ก็เถอะ จาก 10 ให้ 7 ละกัน
โทษฐานที่ตูมาค่ำไปหน่อย

ที่ชอบก็คือน้ำปลาพริก ที่นี่โคตรใจป้ำ หั่นพริกใหญ่เท่าท่อระบายน้ำ
เหมาะสำหรับคนชอบกินพริก สะใจกันไปเลยทีเดียว
ใหญ่ๆ แบบนั้น ไม่ค่อยเผ็ดหรอก แค่หูตึงๆ

[โก้]

ยังคงอยู่ที่โลตัส เราสั่งตำซั่วมาลองซัดดู
หวานเหมือนขนมบัวลอย  แต่เพราะเราบอกให้เขาทำรสนี้แหละ
หวานกลมกล่อมอร่อยดี

เสียทีที่ ปูบ้านั่น มาแค่ตัวเเดียว
แถมยังเค็มเสียอีก (ก็แน่ล่ะ มันเป็นปูเค็ม)
แต่บางที ปูไม่เค็มอร่อยกว่านะ

10 ดาวให้ 6 ดาว
เพราะยังเถื่อนไม่เพราะ สะอาดเกินไป
สำหรับภาพลักษณ์ของส้มตำในฝันของผม

[ณต]

ปูเค็มมีไข่ด้วย 

[โก้]

ต่อไปๆ ของเก่าเหมือนกัน แต่เพิ่งไปกินมาเร็วๆ นี้แหละ
ร้าน ปาปาย่า คาเฟ่ (ช. ช้าง ยกครก) เลียบด่วนรามอินทรา-อาจณรงค์
ซอย จันทราสุข 87 ร้านอยู่ริมถนนเลยนะ ดุดีๆ เพราะต้นไม้บังเยอะ
http://www.edtguide.com/PapayaCafe_501190



บรรยากาศเป็นร้านแบบโอเพ่นเพลย์ คือเปิดเกมรุกเข้าใส่
น่าจะมานั่งกินเหล้า มากกว่าในตอนกลางคืน เพราะสาวคงพรึ่บไปหมด
แต่ผมไปบ่าย 4 โมง (ซักเดือนที่แล้ว)

ด้วยความที่ว่า อยากกินส้มตำ ก็เลยกด GPS หาดู
ร้านนี้มันเด้งขึ้นมา ว่า ช.ช้าง ยกครก ชื่อเหมือนนักร้อง นรินทร ณ บางช้าง (เหมือนตรงไหนวะ)
ก็เลยกดนำทาง

วิ่งไม่ทันถึงเกียร์ 3 ก็ถึงที่หมาย

[โก้]

พระเอกของงาน คือส้มตำผลไม้ ไข่เค็ม
ข้าวโพดนี่จัดเป็นผลไม้ด้วยหรือเปล่าไม่รู้
แต่ใส่มาในจานส้มตำ รวมทั้งไข่เค็มนั่นด้วยนะ

เขามีครกเล็กๆ เป็นภาชนะ  เพราะเหตุนี่ล่ะมั้งคงเอามาเป็นชื่อร้าน
คือยกมาเสิร์ฟด้วยครก (เล็กๆ) รสชาดดี หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด
ที่สำคัญคือ เครื่องเต็มเหนี่ยว ทั้งข้าวโพด มะละกด ถั่วลิสง กรุ้งงง
ยัดกันมาในครก เหมือนเมล์เขียวหน้าราม

เต็ม 10 ให้ 8.5 ล่ะเอ้า โทษฐานที่ครกเล็กไปนิดนะหนู

[โก้]

ปลาทอด ราดน้ำสลัด เมนูนี้ลองสั่งมากินดู
รถชาดเหมือนเอาอะไรทอดๆ มากินกับสลัดหวานๆ เปรี้ยวๆ
มีเผ็ดลิ้นบ้างเล็กน้อยจากพริกที่โรยมา และขิงซอยกับหอมนิดหน่อย

ถือว่าเป็นเมนูไม่แปลก และเฉยๆ นะ
คนกินหวานอาจจะชอบก็ได้ แต่ผมไม่เคยชอบอะไรที่มันทอดๆ
กับน้ำสลัดข้นๆ แบบนี้น่ะ

[O.D.M.]

รูปกับข้าวพี่โก้นี่ กินข้าวแล้วมาดูก็ยังหิวเลยนะครับ 

[โก้]

อ่อม...

แรกๆ ผมไม่กินนะ หมายถึงตอนเด็กๆ จนโต
เพราะมันเหม็นผักชีลาวน่ะ กลิ่นมันฉุนจมุกเอามากๆ
แต่พอได้ลองเข้าไปครั้งนึง แม่เจ้า..

แม่งอร่อยเว้ยเห้ย 

ก็เลยกินตั้งกะบัดนั้นจนบัดนี้ ทั้งอ่อมหมู เนื้อ ไก่ กบ นก ปลา
ผมกินแหลก แล้วกินทุกอย่างที่อยู่ในกะละมังอ่อมครับ
ร้านนนี้ก็เช่นกัน ใส่ทุกอย่างจริงๆ บอกกันไม่หมดว่ามีอะไรมั่ง

น้ำดำๆ เป็นผลจากการที่ใส่น้ำปลาร้าครับ
แม่คุณเอ๋ย หากอ่อมไม่ใส่ปลาร้า ถือว่าเป็นอ่อมลืมชาติบ้านเมือง
เกิดมาไม่คุ้ม ร้านนี้แกงอ่อม เอาไปเต็ม 10 วู้ยยย 

[คิ้วหนาจ้ะ]

ร้านแรกเคยไป 

รูปส้มตำน่ากินมาก ส้มตำที่ใส่กุ้งแห้งตัวใหญ่ๆ นี่มัน   

[โก้]

ที่น่าประหลาดใจอีกเมนู ของร้านนี้คือหมูทอดจ้ะ
ไม่ใช่หมูแข็งๆ หรือ นิ่มๆ ทั่วไปนะ แต่บวกความหนึบเข้ามาด้วย
ใช้ส่วนที่มีน้อยชิ้นของหมู (เรียกว่าอะไร จำบ่ได้ แต่ตัวนึงมี 2 ชิ้นเอง)

เหนียว นุ่ม หนึบ เหมือนโช๊ครถยนต์ที่ใส่อยู่
เหมาะแก่การสั่งมาซัก 2 โลแล้วกินกับข้าวเหนียวนุ่มๆ ร้อนๆ
ไม่อยากจะบอกว่าเมนูนี้ อร่อยโคตรๆ ๆๆๆ และโคตรๆๆๆๆๆๆๆๆ

แต่บางคนที่ไม่ชอบกิน
อาจจะบอกว่า หมูทอดปากซอยอร่อยกว่า
ซึ่งอันนั้นก็ไม่ว่ากัน

สำหรับผม เมนูนี้ ให้ดาวความอร่อยเท่ากับแกงอ่อม
แต่ใส่คำว่า โคตรๆๆๆๆๆ ต่อท้ายเพิ่มไปด้วยล่ะ

[โก้]

ของอร่อยเมืองราดรี





ควันหลังจากการไปเคาท์ดาวน์ที่สวนผึ้งจ้ะ
ก่อนที่เราจะเข้าสวนผึ้ง เราควรแวะกินก๋วยเตี๋ยวไข่
ที่ อ.เมือง ราชบุรี ก่อนนะจ๊ะ

ที่ราดรี มีก๋วยเตี๋ยวไข่หลายเจ้าครับ
แต่เจ้าที่เด็ดสะระตี่ รวดเร็ว และคล่องแคล่วที่สุด
น่าจะเป็นเจ้าที่ร้านอยู่ตรง วงเวียนหอนาฬิกา กลางเมืองราดรีครับ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ใส่ไข่มา 1 ฟองแบบมะตูม
ถั่วลิสงบด และหมูสับ สดใหม่เสมอ
สั่งปุ๊บมาปั๊บ

ตบด้วยส้มตำผลไม้ หน้าตาผู้ดี
จะทำให้การกินอาหารกลางวันที่ราดรี
สุขขีมากขึ้นอี๊ก

[โก้]

อิ่มท้องจากในเมือง เราก็มาถึงความอร่อยริมถนน
รสชาดอาหารไทย แบบบ้านๆ กันที่ ตัวอ.สวนผึ้งกันต่อ
ร้าน พุทรา ตั้งอยู่ริมถนน เยื้องๆ กับทีว่าการ อ.สวนผึ้งครับ

หาง่ายมาก อาหารขึ้นชื่อของร้านนี้ แนะนำ ยำหมูย่าง
เป็นหมูที่เอาไปย่างก่อนยำจริงๆ เพราะกลิ่นหอมควันไฟ
ยังคงอยู่ในเนื้อหมูไม่จางหาย เสิร์ฟพร้อมกระเทียมโทนเม็ดพอดีคำ
คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงจากค่ายยำสารพัด อร่อยเมพ

อีกหนึ่งอย่างที่ ควรกิน คือ แกงชะพลูหอยจุ๊บ หรือ แกงคั่วหอยขมนั่นเอง
หอยของร้านนี้ ไม่ระคายปากจากลุกๆ มันเหมือนบางร้าน ที่เคี้ยวเนื้อแล้วแถมเปลือกกรอบๆ
รสชาดกลมกล่อม เนื้อหอยเยอะและใบชะพลูเต็มชาม

[โก้]

ปลาช่อน ผัดคื่นฉ่าย
อีกหนึ่งเมนูไทยๆ ที่ควรกินเช่นกัน
เนื้อปลาช่อนหั่นชิ้นพอดีคำ ทอดให้เหลืองแล้วผัด
กับใบคื่นฉ่ายสดๆ

กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยที่ซู๊ดดดดด

[โก้]

ข้าวมันไก่มีทั่วประเทศไทยแต่น่าจะไม่มีที่ไหน เหมือนที่นี่เพราะมันคือ
ข้าวมันไก่บ้าน นายอู๋ หัวไผ่ สามแยกหัวไผ่ ตรงไป อ.พนัสนิคม จ.ชลบุรี
ข้ามมาจากฉะเชิงเทรา ตรงผ่านสะพานข้ามแม่น้ำ
ผ่านแยกไฟแดงแล้วตรงดิ่งอย่างเดียว ร้านอยู่ขวามือ ตรงแยกที่บอกว่า หัวไผ่

มาไม่ถูกโทรหา เดี๋ยวพาไปกิน



ข้าวมันจริงๆ ตักครั้งละ 1 ถ้วยน้ำจิ้ม
ใครไม่อิ่มสั่งใหม่ได้ แต่อาจจะนานหน่อย
เพราะเจ้าของทำกันแค่สองคน แต่แขกเหรื่อเต็มร้าน



ข้าวมันไก่บ้าน แตกต่างยังไงกับ ข้าวมันไก่ ทั่วไป
ไก่บ้านมันเหนียวครับ บางคนว่าไม่น่ากัน เพราะเคี้ยวยาก
แต่ร้านนี้เอาความเหนียวเข้าสู้ เคี้ยวแล้ว กรึ่บๆๆๆๆ
แต่น้ำจิ้มขิง ผมว่างั้นๆ แหละ มีเพิ่มเติมซีอิ้วขาวเล็กน้อยก็แปลกดี
(ขอบอกว่า ไก่สด กับ ซีอิ๊วขาว แม่งอร่อยโค่ดๆ ครับ)



ที่เจ๋งคือ เขาขายซุปเนื้อตุ๋นด้วย
ในชามไม่มีอะไรนอกจากเนื้อเปื่อยๆ
เอ็นนุ่มๆ และหอมหัวใหญ่ ใบคื่นฉ่ายเล็กน้อย แต่อร่อยเมพ

ย้ำ ใครมาไม่ถูก โทรหา เดี๋ยวพาไปกิน
ที่นี่เจ้าของร้านโรคจิต อย่าไปเร่งแก เดี๋ยวจะโดนปังตอ (จริงๆ)
รอ เดี๋ยวได้กินแน่ แกไม่ลืม