ระดมสมอง - ภาค 2 ลงมือปรับสูตร

[จักรี]

ตำไก่ปลาร้า  ก็แกล้มได้นะครับเหล้าอ่ะ 

[Buob Marley]

หรือลองทำ "ไอศกรีมไก่" ดูมั้ยครับ
เห็นเขามีไอศกรีมปลาช่อนกัน

[สันในตั้ม]

ถ้าจะทำให้กินได้ทุกบ้านทุกครัวเรือนละก็
ต้องเป็นเมนูมินิไก่ทอดครับ
เอ้า จริงๆ เพราะมันซื้อง่ายขายง่าย ไม่งั้นเคเอฟซีมันไม่ขายมาจนวันนี้หรอก

แต่อาจจะใช้วิธีเอาเศษสะโพกนี่แหละมาชุบแป้งทอด
โรยเครื่องเทศ 7 ชนิด แบบแรนดอม
ถ้าโชคดีก็ได้ชิ้นอร่อย ซวยหน่อยก็เจอเผ็ด เจอเปรี้ยว ฯลฯ

คุ้นไหมครับ

ดีครับดีๆๆๆ
แต่เดี๋ยวต้องไปตีโจทย์ต่อว่าจะอุ่นยังไง เพราะถ้าขายใน 7/11 ต้องเวฟเท่านั้น
แต่เสนอมาก่อนเลยครับ พรุ่งนี้จะเอาไปเสนอทุกสิ่ง

[Ah!]

ครอกเก้น่าสนนะ
แถวบ้านนอกๆไม่มีขายซะด้วย

ทำเมนูที่บ้านนอกไม่มีขายน่าจะเวิร์คนะ

[eThics]

ไก่ผัดหนำเลี้ยบกินกะข้าวต้มก็ได้นี่หว่า
ช่วยออกไประดมสมองกันหน่อยนะ นะจ๊ะ นะจ๊ะ

อันนี้เคยกิน อร่อยดี ทำเลยจะได้ซื้อกิน 
เอาแบบคั่วเกรียมเป็นสีทองถึงจะดูน่ากิน
บางร้านสั่งแล้วได้ออกมาแฉะๆ สีม่วงๆ เหมือนไก่เน่า




มีใครเคยทำแหนมไก่บ้างมั้ย 

[JΛNΣ]

ครอกเก้น่าสนนะ
แถวบ้านนอกๆไม่มีขายซะด้วย

ทำเมนูที่บ้านนอกไม่มีขายน่าจะเวิร์คนะ

แต่บ้านนอกไม่มี 7/11 นะครับ 

[ความฝันกลางฤดูร้อน]

นึกออกเป็นรูปแบบขนมหลอกเด็กทำขายใน7-11
คือทำกล่องเป็น package แบบกล่องพลาสติกเวฟได้เหมือนไก่เทอริยากิของCP
1. ส่วนข้างในเป็นไก่บดเนื้อละเอียด(นึกภาพลูกชิ้นไก่) แต่ว่าทำให้เป็นรูปสัตว์ ... อันนี้หลอกเด็ก
2. ข้างในเป็นไก่บดที่ทำรูปแบบคล้ายลูกชิ้น มีช่องข้างๆสองช่อง ช่องนึงใส่ซอส อีกช่องใส่ผงรสspicy(ต้มยำ)  ... คนไทยชอบรสนี้
3. ทำเป็นแผ่นเดียวเต็มๆ แต่มีหลายlayer ชั้นบนสีนึง ชั้นกลางสีนึง ชั้นล่างอีกสีนึง  .... ข้างบนใช้สีผสมอาหารปั้มเป็นรูปการ์ตูน

[สันในตั้ม]

ดูจากไอเดียหมอแล้ว
มาสมัครงานบริษัทตูมามะ 


เออ ทำเป้นไก่แผ่นแบบเบ็นโตะก็ได้นี่หว่า ทารงทาโร่

อันนี้เคยกิน อร่อยดี ทำเลยจะได้ซื้อกิน 
เอาแบบคั่วเกรียมเป็นสีทองถึงจะดูน่ากิน
บางร้านสั่งแล้วได้ออกมาแฉะๆ สีม่วงๆ เหมือนไก่เน่า

มีใครเคยทำแหนมไก่บ้างมั้ย 

เอ่อ เท่าที่รู้มันกินดิบไม่ได้น่ะ
แต่เดี๋ยวขอเปิดตำราก่อน ว่าถ้าพพวกสร้างกรดเกิดแล้ว salmonella จะตายมั๊ย

[Buob Marley]

ดีครับดีๆๆๆ
แต่เดี๋ยวต้องไปตีโจทย์ต่อว่าจะอุ่นยังไง เพราะถ้าขายใน 7/11 ต้องเวฟเท่านั้น
แต่เสนอมาก่อนเลยครับ พรุ่งนี้จะเอาไปเสนอทุกสิ่ง

รวมถึงเมนูไอติมของผมด้วยเหรอครับ

[icez]

ไอติมเศษเนื้อสะโพกไก่

[Buob Marley]

ก็เห็นเขามีไอติมปลาช่อนกัน

[ความฝันกลางฤดูร้อน]

ถ้าเอาแบบราคาแพงหน่อย ก็ทำเป็นChicken rollก็ได้นะครับ

[สันในตั้ม]

รวมถึงเมนูไอติมของผมด้วยเหรอครับ

ตอนนี้ที่อังกฤษมีแล้วครับ กำลังผลิตอยู่
ใช้ไม้แบนๆเหมือนไม้ไอติมบ้านเรานี่ล่ะ
แต่ไก่เป็นไก่ชิ้นๆนะ เสียบไม้ กำลังทำอยู่หลายรสเลย ตอนนี้มีรสติกกา กะรสยอดนิยมคือรสไก่อบ
เป้าหมายเค้าเอาไว้ให้กรรมกรกิน กรรมกรหรือผู้ใช้แรงงานที่ไม่มีเวลาน่ะ
กินแทนอาหาร 1 มื้อเลย เดี๋ยวถ้าวางขายแล้วจะวานให้ลุงณตเอามาอวด

ใส่ซองละไม้เหมือนไม้ไอติม
เวลาขายก็แช่เย็นเหมือนกัน กินเย็นๆ ไม่ต้องเวฟ


ดังนั้นตอนนี้เสนอมาเลยครับ
เป้นไปได้ทุกๆ เมนู

แต่คนไทยคงไม่คุ้นมั๊งเนอะ

[แตน]

ลาบไก่ค่ะ

[Buob Marley]

  น่าตื่นตาตื่นใจมาก