เมื่อลุงตั้มหมีงานเข้า

[itor]

..

[สันในตั้ม]

+1 น้องต่อ ที่ไปชิมมาแล้ว

ใครคิดจะทำอะไรแบบข้างบน มาปรึกษาตูได้นะ อิอิ
คิดไม่แพงหรอก 
จะเอาแบบกินแล้วลอยได้ หรือจะเทอริยากิสูตรดัดแปลงตีลังกากินก็ยังได้

ตัวเองไม่ได้ดูแลตลาดเอเชีย
แต่มีหลายครั้งที่ฝ่ายการตลาดเค้ามาขอให้ตูปรับสูตรให้
ข้อด้อยของเด็กจบ Food Sci ที่เรียนเก่งก็คือมักจะทำอาหารไม่เก่ง หรือไม่ก็ทำไม่เป็น
อาศัยการเดา ชั่ง ตวง วัดเป็นหลัก

ส่วนตู .....หยิบๆ ผสมๆ กันให้อร่อยก่อน
แล้วค่อยจดว่าใส่อะไรไปเท่าไหร่มั่ง
เหมือนจะเหมือนกันนะ แต่ต่างกันสุดกู่เลยล่ะสำหรับผลลัพท์ที่ได้

สูตรเทอริยากิที่ปรับให้เค้าน่ะ ยังขายดีอยู่เลย
ดั้งเดิมที่เค้าขายอยู่ใส่ผงชูรสฮึมเลย ส่วนตู ทำงานปรับสูตรให้ตลาด UK มาซะนาน 7 ปีแล้ว
ก็เลยเกลียดการใส่เครื่องปรุงชูโรงทำนองนั้น อะไรที่ใส่ปุ๊บอร่อยปั๊บมันง่ายไป
ต้องใส่อะไรที่เชฟจริงๆมานั่งแกะสูตรยังร้อยโวยวาย (เวอร์มะ 5555)

สรุป...
ตอนนี้ทำงานไปคิดสูตรไป สูตรตัวไหนเทพ ตูไม่ขาย (เอาไว้ใช้เอง)
สูตรอันไหนพอไปวัดไปวา ปล่อยของออกไปก่อน
เชสเตอร์ที่กินไป แอบแพงนะ เล็กด้วย
แต่ถ้าเทียบกับ French fried แล้วผมว่ามันโอเคอยู่นะ
ชิวๆ สำหรับคนที่ทานน้อยๆ

ตอนนี้กำลังเสนอปรับสูตรใหม่อยู่ รอดูผลลัพท์ละกันเนอะ

[X11]

  พรุ่งนี้ต้องไปลอง

[iannnnn]

อยากกินน้ำจิ้มเอ็มเคครับ ยังไม่ลืมสัญญานะ

[X11]

วันนี้แวะไปชิมที่เชสเตอร์กริล ในโลตัสมาเรียบร้อยแล้วค่ะ
รูปร่างเหมือนดักแด้จริงๆ อร่อยดีนะ ข้างในหยุ่นๆ ข้างนอกกรอบๆ กินเล่นสนุกดี 

[iannnnn]

ซื้อกินเปล่าๆ ได้ไหมครับ
ไม่ค่อยชอบข้าวเจ้านี้ (มันน้อย)

[X11]

ได้นี่ แต่ควรซื้อ 2 กล่อง กล่องเดียวรู้สึกยังไม่สะใจเลย

[ณัฏฐ์]

กลับหอเมื่อไหร่จะไปลอง 
(ชักงงกับคำว่ากลับ ไม่แน่ใจว่าจะใช้ กลับบ้านหรือว่ากลับหอดี)

[สันในตั้ม]

ซื้อกินเปล่าๆ ได้ไหมครับ
ไม่ค่อยชอบข้าวเจ้านี้ (มันน้อย)

ได้ได้

ได้นี่ แต่ควรซื้อ 2 กล่อง กล่องเดียวรู้สึกยังไม่สะใจเลย

อยู่โรงงานกินวันละเป็นโล

[X11]

อยู่โรงงานกินวันละเป็นโล

ส่งมาทางนี้ซักครึ่งโลก็พอละ 

[iannnnn]

ทางนี้อีกครึ่งโล

[ณัฏฐ์]

วันนี้ไปลองมาแล้ว 
กว่าจะรู้ว่าอร่อยก็ชิ้นที่ 5 แน่ะ(มันร้อนเลยไม่รู้รส )
กินแปบเดียวหมดแล้ว
อร่อยแต่เปลือง 

พนักงานแอบคิดเงินผิดด้วย สั่งเพิ่มแปบซี่ 10 บาท ดันไปคิดแยก ดีที่ท้วงทัน 

//อ้อลืมคอมเมนท์ อร่อยดีครับ แต่รสอ่อนไปหน่อย กินตอนร้อนๆ จะไม่ค่อยรู้รส
พอเย็นลงหน่อย ถึงพึ่งรู้ว่าอร่อยก็หมดพอดี
ผงชูรสน้อยดีเพราะปกติกินผงชูรสแล้วจะคอแห้งแต่คราวนี้ไม่รู้สึก

[คิ้วหนาจ้ะ]

พึ่งเห็นเดี๋ยวพรุ่งนี้ไปลองเลย 

ปกติกินแต่ข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์ เดี๋ยวลองแล้วมาคอมเมนท์ 

[สันในตั้ม]

//อ้อลืมคอมเมนท์ อร่อยดีครับ แต่รสอ่อนไปหน่อย กินตอนร้อนๆ จะไม่ค่อยรู้รส
พอเย็นลงหน่อย ถึงพึ่งรู้ว่าอร่อยก็หมดพอดี
ผงชูรสน้อยดีเพราะปกติกินผงชูรสแล้วจะคอแห้งแต่คราวนี้ไม่รู้สึก

+1

ผงชูรสน้อยเหรอ   



(น้อยไปสิ )

ปล. วันนี้ก่อนเที่ยง แอบหิวก็เลยเดินไปหยิบมาทอดกิน (เกือบครึ่งโล )

[วันดี.ฮอลิเดย์]

ลองมาแล้วค่ะ แต่รู้สึกไม่ได้อารมณ์ในการกินเท่าที่ควร เพราะกินไปขับรถไป 
ถ้าไม่รีบกินก็กลัวจะไม่ร้อนไม่กรอบ (จริงๆ หิวด้วยแหละ)

เท่าที่ลองทาน รู้สึกว่าน่าจะมีแบบเผ็ดๆ นะคะ แต่อันนี้ก็ทานเพลินดีค่ะ รสไม่จัดก็กินง่าย
พอทานกับซอสที่ให้มา รู้สึกว่าหวานไปนิดดด คือส่วนตัวไม่ชอบกินของหวานๆ ด้วย (แต่ก็กินหมดในระยะเวลาอันสั้น ๕๕)
อร่อยดีค่ะ ที่ติๆ ไปนี้เป็นผลพวงจากการกินอย่างสังเกต ถ้ากินเพลินๆ ก็ไม่มีอะไรจะติค่ะ

ปล. ไม่ใส่ผงชูรสไม่ได้เหรอคะ
ปล.อีกที.. ตอนนี้หิวมากเลย