เครื่องครัว

[Romzaikyu]

จริงๆ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็โอเคนะ แค่ต้องเลือกหม้อ กระทะหน่อย

[ณัฏฐ์]

ผมต้มน้ำ ชงมาม่า ทำสุกกี้ ทำไข่ตุ๋น เคยเจียวไข่ด้วย ในหม้อหุงข้าว 

เจียวไข่

[จักรี]

ก็ตั้งหมอเทน้ำมัน พอหม้อร้อนก็ เอาไข่ที่ตีแล้วลงไปใช้ตะหลิวหรือช้อ  คนให้ทั่ว (ไม่เรียกว่าพลิก เพราะ เคยพลิกแล้วมันเละ)
ก็กลายเป็นไข่เจียวคั่ว อร่อยดีนะแค่มันไม่เป็นแผ่นเฉยๆ

[Buob Marley]

ฟังจากคำแนะนำ ตูว่าซื้อกินเอาเหมือนเดิมนั่นแหละ

[แอ้]

จริงๆ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็โอเคนะ แค่ต้องเลือกหม้อ กระทะหน่อย

เพิ่งซื้อมาอันนึง กะจะหัดทำอาหาร
ทำครั้งแรกก็ทำหม้อไหม้ไปเลย 

[Romzaikyu]

หม้อที่มันแถมมาน่ะ บางเกิ๊น ต้มได้อย่างเดียว 

[MintJi]

จริงๆ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็โอเคนะ แค่ต้องเลือกหม้อ กระทะหน่อย

มีหลักในการเลือกมั๊ยคะ

ที่บ้านก็เพิ่งทิ้งกระทะไป 2 ใบ เพราะน้องทำไหม้

[Romzaikyu]

เลือกหนาๆ หน่อย 

ส่วนเรื่องทำไหม้นั่น พี่ว่าไม่ได้เป็นที่กระทะนะ 

[MintJi]

ไฟมันแรงมากเลยอะ ปกติมิ้นใช้ต้มไม่เป็นปัญหาอะไรเลยนะ

แต่พอปรับโหมดเป็นทอดกับผัด แปปเดียวควันมาละ

แล้วเวลาใช้เทฟลอน น้องบอกว่าเหมือนกระทะไม่ทำงานด้วย
ไม่ร้อนเลย แล้วก็บี๊บเหมือนตอนไม่มีอะไรวางอยู่

เลยงงๆ

[Romzaikyu]

คือกระทะ กับ หม้อที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้เนี่ย มันต้องเป็นโลหะที่นำไฟฟ้า  
พวกเหล็ก หรือ สเตนเลสบางชนิด (บางชนิดก็ไม่ได้นะ) อลูมิเนียมนี่ก็ไม่ได้
คนขายบอกว่าอะไรที่แม่เหล็กมันดูดได้ก็ใช้ได้ เวลาไปซื้อก็พกแม่เหล็กไปละกัน
แล้วก็ไม่มีอะไรเคลือบที่ตูด ถ้ามีก็ต้องเว้นพื้นที่ให้คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าทำงานได้
เอาให้ดี เวลาเลือกซื้อก็ต้องดูที่ฉลากมันจะบอกไว้ว่าใช้ได้หรือเปล่าจ้ะ



เรื่องแป๊บเดียวควันขึ้นนี่คือกระทะมันบางเกิน

[คิ้วหนาจ้ะ]

กำลังจะตอบเลย
แล้วกระทะ หรือหม้อที่จะใช้กะมันเนี่ย
ก็หายากนะ เจอที่ชอบก็แพ้งแพงล่ะ

บ่นเพราะคอนโดก็เป็น แม่เหล็กเนี่ยแหละ

[Romzaikyu]

ใช่ตัวเตาก็แพงกว่า (กระทะไฟฟ้า หรือ เตาความร้อนไฟฟ้าทั่วไป) แต่ก็ถูกลงเยอะแล้ว
เพิ่งซื้อมา 1800 มั้ง

แต่ความดีของมันคือ ประหยัดพลังงาน เพราะเตาปกติมันต้องสูญเสียพลังงานความร้อน
ไปกับวัสดุตัวต้านทานแล้วก็อากาศ แต่นี่มันยิงคลื่นเข้าภาชนะเลย
ประหยัดพลังงานกว่าประมาณเกือบครึ่งนึงเลย

[คิ้วหนาจ้ะ]

ตอนนี้ผมใชุด หม้อ กระทะ ของ meyer อยู่ แต่กระทะมันไม่ลึกพอ
จะผัดอะไรทีลำบ้ากลำบาก

[Romzaikyu]

สองคนคุยกัน ลายเซ็นติ๊ง ติ่ง 

[MintJi]

ขอบคุณฮับ ทั้งลุงร่มทั้งพี่ศักดิ์เลย


ปล ฟังพ่อบ้านคุยกันได้สาระเยอะเลย