ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[อู๋]

ผมว่าไม่ลองหัดทำอาหารล่ะครับ ถ้าไม่ชอบกลิ่นชีสและเนย แบบนั้นน่าจะสนุกกว่า

[กวางจ้ะ]

เห็นด้วยกะพี่อู๋ค่ะ
คือคนที่ไม่ค่อยชอบกลิ่นขนม กลิ่นนม ๆ เนย ๆ ชีส ๆ
จะทำขนมออกมาได้ลำบากอ่ะค่ะเพราะต้องสังเกตขนมในเตาด้วยอะไรด้วย
แล้วจะได้กลิ่นนมเนยแทบจะตลอดเวลาที่ทำเลยอ่ะ



ทำอาหารเถอะค่ะ จะได้ทำได้นาน ๆ ไม่ต้องมานั่งปิดปาก และเบื่อทุกทีเพราะไม่ชอบกลิ่นขนมอ่ะเนอะ
ถ้าจะทำขนม แนะนำให้ลองขนมไทยดูค่ะ กลิ่นจะไม่เหมือนขนมอบ
เรียกว่าไม่มีกลิ่นนมเนย แต่จะได้กลิ่นกะทิกะนมแมวแทน 
ปล. ขนมไทยบางอย่างทำง่าย บางอย่างทำยาก ลองหาที่ทำง่าย ๆ ดูนะคะ 

[ออยอิชี่]

อ่านเจอ นมแมว กวางแล้วก็สงสัย
มันคือ นมของแมว เมี้ยวๆ อ่ะนะ   

เลยไปค้นอากู๋ และเอามา ป๋าเลย์ บอก
เผื่อใครจะสงสัยเหมือนผม

ประโยชน์ของนมแมว
ประโยชน์หลักของนมแมวที่คนไทยรู้จัก ดีคือในฐานะไม้พุ่มและไม้ดอก เนื่องจากนมแมวเป็นไม้พุ่มขนาดย่อม มีความแข็งแรงทนทาน ปลูกง่าย อายุยืนนาน น้ำท่วมก็ไม่ตาย จึงนิยมปลูกกันมากในที่ราบลุ่มภาคกลาง ในอดีต จะพบปลูกอยู่ในบริเวณวัดและโรงเรียนแทบทุกแห่ง ตามบ้านเรือน ที่มีบริเวณปลูกต้นไม้ก็จะพบต้นนมแมวอยู่เสมอ คงเป็นเพราะนอก จากปลูกง่ายทนทานแล้ว นมแมว ยังออกดอกตลอดทั้งปี รูปทรงพุ่ม กะทัดรัด ใบเขียวตลอดปี ดกทึบ ดอกมีขนาดเล็ก พกพาติดตัวได้ง่ายและไม่ชอกช้ำเพราะมีกลีบหนาแข็ง ให้กลิ่นหอมแรงเฉพาะตัว เหมาะสำหรับห่อผ้าหรือผูกผมคล้าย ดอกจำปี

คนไทยส่วนใหญ่ในปัจจุบันคง ไม่เคยได้ดมกลิ่นดอกนมแมว จึงคงนึกไม่ออกว่าในอดีต กลิ่นดอกนมแมวเป็นกลิ่นดอกไม้ที่คนไทยคุ้นเคย และนิยมชมชอบมาก ที่สุดชนิดหนึ่ง กลิ่นของดอกนมแมวที่คนไทยในอดีตคุ้นเคยและได้ สัมผัสอยู่บ่อยๆ นั้น มิได้มาจากดอกนมแมวโดยตรงเท่านั้น หากแต่ยังมาจากขนมไทยชนิดต่างๆ ที่นิยมปรุงแต่งกลิ่นดอกนมแมวเพื่อให้น่ากินยิ่งขึ้น โดยเฉพาะขนม ที่ใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำกะทิ เช่น ขนม จำพวกลอดช่อง เป็นต้น
ความนิยมใช้กลิ่นดอกนมแมว ปรุงแต่งกลิ่นขนมไทยในอดีตนั้น  มีมากจนเกิดผลผลิตที่เป็นน้ำหอม กลิ่นดอกนมแมวออกขายในท้องตลาด เพื่อใช้ปรุงแต่งกลิ่นขนมไทยโดยเฉพาะ มีชื่อเรียกทั่วไปว่า"น้ำนม แมว" ซึ่งหมายถึงน้ำหอมกลิ่นดอกนมแมวนั่นเอง ไม่ใช่น้ำนม ของแมวแต่อย่างใด

ที่มา http://www.doctor.or.th/node/2575 

[JΛNΣ]

นมแมวใบบริบทของอาหาร คงไม่มีใครคิดแบบออยละมั้ง 

[ออยอิชี่]

ก็ไม่รู้นี่นา  
นมวัว นมแพะ นมแกะ นมแมว

[X11]

http://www.thaigoodview.com/library/contest2551/thai04/26/mysite6/list/nommae.htm

เนี่ยดอกนมแมว ที่มาของกลิ่นนมแมวในขนมไทย

[อู๋]

คือรู้นะว่ามันไม่ใช่นมแมวจริงๆ แต่ฟังแล้วก็แอบคิด ไปนั่งรีดนมจากแมว

[ออยอิชี่]

เห็นมั้ยๆ อู๋ยังแอบคิด 

[อู๋]

แล้วก็คิดว่า จะบ้าเร๊อะ

[JΛNΣ]

 

[IM]

เกสรมันเหมือนสมองมาก 

[เดอะบุ๋ม]

แล้วก็คิดว่า จะบ้าเร๊อะ

[Puiipuii]

ทำคุกกี๊ให้แฟนกินบ่อยค่ะแต่อันนี้พลาดอย่างแรงใส่แป้งเยอะไป จืดแถมหนืดและแข็ง กินไม่ได้-*-

[บิ๊กเล็ก]

  คู่นี้นี่มันน

[กวางจ้ะ]

เดี๋ยวเย็นนี้จะทำไอ้นี่แจก (แจกใครไม่รู้เยอะมาก)

คุกกี้บราวนี่ สูตรแม่ปูขาเก เซมารู



แก้มือๆ ครั้งแรกทำแล้วหน้ามันไม่แตกระแหงเหมือนในบล็อก