ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[ranknine]

สูตรของสมเด็จย่าป่าวพี่


เคยเปิดดูหนังสือตำราอาหารของพระเทพ
ติดใจอยู่อันที่ย่างเนื้อสัตว์บนหินแกรนิต
อยากลองทำบ้างเมื่อสถานที่อำนวย 

ไปย่างกันพี่ วันนี้กินหมูกระทะมายังไม่อิ่มเลย 

[eThics]

อยู่คอนโด ใช้ได้แต่เตาไฟฟ้า 

[ณต]

สูตรของสมเด็จย่าป่าวพี่


เคยเปิดดูหนังสือตำราอาหารของพระเทพ
ติดใจอยู่อันที่ย่างเนื้อสัตว์บนหินแกรนิต
อยากลองทำบ้างเมื่อสถานที่อำนวย  

เนื้อย่างบนหินร้อนๆ นี่ถือว่าอร่อยที่สุดในบรรดาย่างแล้วครับ  
ไม่ว่าย่างด้วยไม้ฟืนอาคาเซีย ย่างด้วยถ่านหิน หรือย่างบนกระทะ
ยังไงๆ ก็สู้การย่างบนหินไม่ได้

เนื้อจะสุกอย่างสวยงาม ไม่มีน้ำมันส่วนเกิน
กลิ่นเนื้อเวลาโดนหินร้อนๆ นี่หอมเลยครับ
ไม่ได้เป็นกลิ่นควันแบบย่างด้วยถ่าน
ย่างอาหารทะเลก็อร่อยเช่นกัน

วิธีย่างก็แค่ เอาหินไปเผาไฟร้อนๆ
เสร็จแล้วก็เอาเกลือสินเธาว์(Rock Salt) โรยบนหิน
จากนั้นก็เอาเนื้อหรืออาหารทะเลมาวาง
พอเริ่มสุกก็ส่งกลิ่นหอมออกมา
รสชาติส่วนใหญ่ก็จะถูกเก็บไว้ในเนื้อทั้งหมด
ไม่ได้ไหลออกมาเหมือนการย่างบนกระทะ
หรือย่างด้วยถ่านบนตะแกรง

ย่างฟิลเลห์เสต็ค กินแบบมีเดียมแรร์  
พร้อมกับกุ้งลายเสือ หอยแมลงภู่ และหอยเชลล์ตัวเขื่อง  
กินแกล้มกับผักย่างและมันฝรั่ง

[Ah!]

ไม่ต้องมาปรองดองกันแล้ว

[eThics]

กรี้ดดดดดดดดอ ยากลบอีป๋าณตนี่จัง


แผ่นหินกับภาชนะที่วางหินเก๋ไก๋อ่ะ
เหมาะเจาะลงตัวมากๆ อยากได้จัง
แต่ติดตรงที่ไม่รู้จะเอาอะไรมาเผาหิน

[HyoPlum]

เคยทำเนื้อย่างบนหินแกรนิตครับ 



เอาหินแกรติตมารองเตาหมูกะทะดินเผาแล้วหินมันก็ร้อน
แล้วเผลอทำเนื้อตกลงไป ก็เลยเนียนย่างต่อ แล้วก็หยิบมากิน 

[eThics]

พลัมมิก๊าาาาา

[Romzaikyu]

นึกภาพตามได้ชัดเจนมาก  

[IM]

เคยทำที่ทะเล ตอนแรกก็แค่เอาหิน 3ก้อน มาก่อกองไฟ
แล้วไปเจอก้อนใหญ่ผิวสวย เลยลองเอามาเจียวไข่ดู  


















เทไข่ใส่ ไหลออกจากหินลงไฟหมด  

[eThics]

ไอ้บ้าเอ็ม ฉันอุตส่าห์ตั้งใจอ่าน 

[MintJi]

 

[เดอะบุ๋ม]

 

[กันย์]

เอาครกหินไปย่างไฟ แล้วเอามาตำน้ำพริก จะอร่อยด้วยมั้ยครับ

[eThics]

เคยคิดจะลองเอาครกหินมาเผาไฟย่างเนื้อ
แต่กลัวจะโดนสามีล้อข้ามภพข้ามชาติ เลยยุติความคิดนั้น 

[JΛNΣ]

เคยคิดงั้นจริงๆ เหรอ