เมื่อลุงตั้มหมีงานเข้า

[ณต]

ผมก็เวฟแค่ สามสิบวินี่แหละครับ ให้มันพออุ่นๆ

คราวหน้าผมจะลองเอามายำแทนหมูยอดู 

[สันในตั้ม]

ลืมบวกให้ลุง  +2

เนื้อที่เอามาใช้ ดีกว่าเนื้อที่ใช้ทำ NUGGET ดีๆ อีกนะ
รสยอดนิยมสำหรับตูก็คือ ROASTED CHICKEN และ SOUTHERN FRIED
อร่อยมากกกกกกกกกก (ต้องกินบ่อยๆ)
ส่วน TIKKA และ SWEET CHILLI เบเบนะ สำหรับปากไทยๆ เนี่ย

วิธีการกินที่ถูกต้องสำหรับคนไทยคือ
เอามันออกมาตั้งทิ้งไว้ในห้อง รอจนมันหายเย็น
แกะซอง แล้วเวฟไฟกลางแค่ 30 วิ (อย่างกะคริสปี้ครีม)
โอ้ย พูดแล้วก็หิวเนอะ 

ตอนนี้กำลังทำอีก 7 รส รอชิมละกันนะท่าน

[คิ้วหนาจ้ะ]

พวกที่ขายใน ซีพี เฟรชมาร์ท นี่ส่วนใหญ่ตั้มทำรึเปล่า 

[สันในตั้ม]

เปล่าจ๊ะ .....ของผมดูเฉพาะลูกค้าใน UK เท่านั้น
นอกจาก PROJECT SPECIAL ๆ เท่านั้นน่ะครับ
เค้าถึงจะเรียกให้ผมไปจับ PROJECT ภายในประเทศ

เนื่องจาก PROJECT ภายในประเทศ
เป็นกลุ่มสินค้าที่ค่อนข้างพิเศษในเรื่องของต้นทุน
เนื่องจากผู้บริโภคคนไทยส่วนมากไม่ค่อยมีกำลังซื้อ ดังนั้น
การจะเจาะตลาดตรงนี้ได้จึงเป็นอะไรที่ต้องถูกและดี


ลองถามตัวเองดูว่า ถ้ามีลูกชิ้นไก่ผสมสาหร่ายโลละ 45 กะลูกชิ้นของผมโลละ 85 วางคู่กัน
แม่บ้านจะเลือกซื้ออะไร ผมว่าส่วนมมากคงเลือกถูกเอาไว้ก่อน
เผลอๆบางบ้านเอาไปชุบแป้งทอดอีกรอบซะงั้น เพิ่มไขมันกะแป้งเข้าไปอีก
ลองคิดดูเล่นๆ เศษเนื้อไก่กิโลกรัมละ 60 บาท เอาไปทำลูกชิ้นขายได้ไง กิโลละ 45
คิดคร่าวๆ กำไร 20% ดังนั้นต้นทุนจากราคาขาย 45 คือ 36 บาท
เหอะๆๆๆ กินอะไรกันอยู่นะ


ปกติสินค้าใน CP FRESH MART จะผลิตจากโรงงานที่ทำสินค้าเพื่อส่งภายในประเทศเป็นส่วนใหญ่
เนื่องจากถ้าทำในโรงงานที่มาตรฐานส่งออกยุโรป ต้นทุนจะสูงมาก
เนื่องจากจะเป็นการปีนเกลียวมาตรฐานสูงเกินมาตรฐานที่ อย ไทยยอมรับ
เล่าให้เห็นภาพก็เหมือนเอาน้ำกลั่นมาล้างจานน่ะครับ มันไม่สมเหตุสมผล



วันไหนทำอะไรขายในไทยจะบอกนะ

[eThics]

ส่วนตู .....หยิบๆ ผสมๆ กันให้อร่อยก่อน
แล้วค่อยจดว่าใส่อะไรไปเท่าไหร่มั่ง
เหมือนจะเหมือนกันนะ แต่ต่างกันสุดกู่เลยล่ะสำหรับผลลัพท์ที่ได้

สูตรเทอริยากิที่ปรับให้เค้าน่ะ ยังขายดีอยู่เลย
ดั้งเดิมที่เค้าขายอยู่ใส่ผงชูรสฮึมเลย ส่วนตู ทำงานปรับสูตรให้ตลาด UK มาซะนาน 7 ปีแล้ว
ก็เลยเกลียดการใส่เครื่องปรุงชูโรงทำนองนั้น อะไรที่ใส่ปุ๊บอร่อยปั๊บมันง่ายไป
ต้องใส่อะไรที่เชฟจริงๆมานั่งแกะสูตรยังร้อยโวยวาย (เวอร์มะ 5555)

สรุป...
ตอนนี้ทำงานไปคิดสูตรไป สูตรตัวไหนเทพ ตูไม่ขาย (เอาไว้ใช้เอง)
สูตรอันไหนพอไปวัดไปวา ปล่อยของออกไปก่อน
เชสเตอร์ที่กินไป แอบแพงนะ เล็กด้วย
แต่ถ้าเทียบกับ French fried แล้วผมว่ามันโอเคอยู่นะ
ชิวๆ สำหรับคนที่ทานน้อยๆ

ตอนนี้กำลังเสนอปรับสูตรใหม่อยู่ รอดูผลลัพท์ละกันเนอะ

เท่มากๆ 

[แตน]

  น่ากินมากๆ

ชิกเก้น ไบท์ กินตอนนี้ซื้อ 1 แถม 1 อร่อยๆๆๆ อิ่มพอดีด้วย

[蓝月 (lán yuè)]

เปล่าจ๊ะ .....ของผมดูเฉพาะลูกค้าใน UK เท่านั้น
นอกจาก PROJECT SPECIAL ๆ เท่านั้นน่ะครับ
เค้าถึงจะเรียกให้ผมไปจับ PROJECT ภายในประเทศ

เนื่องจาก PROJECT ภายในประเทศ
เป็นกลุ่มสินค้าที่ค่อนข้างพิเศษในเรื่องของต้นทุน
เนื่องจากผู้บริโภคคนไทยส่วนมากไม่ค่อยมีกำลังซื้อ ดังนั้น
การจะเจาะตลาดตรงนี้ได้จึงเป็นอะไรที่ต้องถูกและดี


ลองถามตัวเองดูว่า ถ้ามีลูกชิ้นไก่ผสมสาหร่ายโลละ 45 กะลูกชิ้นของผมโลละ 85 วางคู่กัน
แม่บ้านจะเลือกซื้ออะไร ผมว่าส่วนมมากคงเลือกถูกเอาไว้ก่อน
เผลอๆบางบ้านเอาไปชุบแป้งทอดอีกรอบซะงั้น เพิ่มไขมันกะแป้งเข้าไปอีก
ลองคิดดูเล่นๆ เศษเนื้อไก่กิโลกรัมละ 60 บาท เอาไปทำลูกชิ้นขายได้ไง กิโลละ 45
คิดคร่าวๆ กำไร 20% ดังนั้นต้นทุนจากราคาขาย 45 คือ 36 บาท
เหอะๆๆๆ กินอะไรกันอยู่นะ


ปกติสินค้าใน CP FRESH MART จะผลิตจากโรงงานที่ทำสินค้าเพื่อส่งภายในประเทศเป็นส่วนใหญ่
เนื่องจากถ้าทำในโรงงานที่มาตรฐานส่งออกยุโรป ต้นทุนจะสูงมาก
เนื่องจากจะเป็นการปีนเกลียวมาตรฐานสูงเกินมาตรฐานที่ อย ไทยยอมรับ
เล่าให้เห็นภาพก็เหมือนเอาน้ำกลั่นมาล้างจานน่ะครับ มันไม่สมเหตุสมผล



วันไหนทำอะไรขายในไทยจะบอกนะ

ฟังน่ากลัวมากเลยค่ะประโยคนี้

[Ou!]

อิ่มพอดีๆ ของเจ๊แตนคงเทียบเท่ากับอิ่มโคตรๆ ของปกติชน

[แตน]

  ไม่จริงๆๆ อยากกินพิซซ่าอะ ทำไงดี