อ่านมาหลายหน้า อยู่ดีๆก็นึกอยากรู้สูตรการเอาเหล้ามาผสมมิกซ์
ให้เป็นค็อกเทลต่างๆเด็ดๆ คิดว่าพี่ณตน่าจะให้คำตอบได้
ช่วงนี้พยายามหาซื้อของมามิกซ์เอง (ส่วนใหญ่ยังกินไม่ได้ :08:)
นึกถึงเพื่อนพี่ณตคนนึงด้วย ราช ชาวเนปาลคนเข้มผู้ทำงานบาร์ที่ร้านไทย :30:
(ถ้าจำไม่ผิดเฮียเค้าทำบาร์ใช่ไหมครับ)
แม่นแล้ว ราชนี่ก็แนะนำเรื่องเครื่องดื่มและไวน์ได้ดีีด้วย
เรื่องค็อกเทลนี่เหมือนพี่อ๋าห์เคยตั้งกระจู๋เอาไว้นะ
แต่ตูจะถ่ายทอดเคล็ดวิชาการทำค็อกเทลให้แล้วกัน
คือจับหลักตรงนี้ได้ ก็ทำค็อกเทลได้เป็นร้อยๆ แบบแล้ว :12:
ค็อกเทลจะมีส่วนประกอบหลักๆ ดังนี้
เหล้าตัวหลักหรือ(Base Spirit)
เหล้าตัวรองหรือ(Second Spirit บางทีไม่ใช้)
น้ำเชื่อม (บางทีไม่ใช้
น้ำผลไม้หลักและน้ำผลไม้รอง (จะกี่ชนิดก็แล้วแต่สูตร)
ผลไม้หรือผักตบแต่งหน้าตา
วิธีทำค็อกเทล ก็แบ่งได้หลักๆ สามแบบ
คือ เขย่า ปั่น หรือ คน
เคล็ดลับการทำค็อกเทลอย่างแรกคือ
เราต้องรู้ว่าเหล้าตัวหลักให้กลิ่นรสอะไร
เหล้าตัวหลักปกติทั่วๆไปก็มี ว้อดก้า จิน รัม เตกิล่า
ซึ่งเหล้าพวกนี้ ดีกรีจะประมาณ 35-45 ดีกรี
(จริงๆ ก็ใช้เหล้าอะไรก็ได้ที่มีดีกรีประมาณนี้)
ว้อดก้าปกติไม่มีกลิ่นรส
จินมีกลิ่นจูนิเปอร์ลักษณะเป็นเบอรี่หอมเย็นมีกลิ่นไม้แห้งๆ
รัมมีกลิ่นส่าเหล้า ชานอ้อย
เตกิล่าจะมีกลิ่นคล้ายๆ ว่านหางจรเข้ ปนกลิ่นมันฝรั่ง
เหล้าตัวรองมักจะเป็นตัวเพิ่มกลิ่นหรือสี ปกติเราจะเรียกว่าลิเคียวร์
เช่น ทริิปเปิลเซค(กลิ่นส้ม) บลู คูราโซ(แต่งสีน้ำเงิน)
แกรนด์มาเนียร์(กลิ่นส้มและเพิ่มความเข้มข้น)
หรือกองโทรล(กลิ่นส้มและเครื่องเทศ) เป็นต้น
เคล็ดลับที่สองคือ เราต้องรู้ว่า
อะไรผสมกับอะไรแล้วจะดี หรือไม่ดี
ยกตัวอย่างเช่น ค็อกเทลที่ชื่อบลัดดี้แมรี่
ที่มีผลไม้หลักคือน้ำมะเขือเทศ
ซึ่งถ้าไปผสมซี้ซั้วก็จะเหม็นเขียวแหลกม่ายล่าย
ดังนั้นเหล้าหลักที่เหมาะกับค็อกเทลแบบนี้
ก็คือเหล้าที่ไม่มีกลิ่นรส นั่นคือว้อดก้านั่นเอง
เคล็ดลับที่สามคือ การผสมสีน้ำผลไม้
ก็คิดว่าน่าจะรู้กันน่ะนะ ก็หลักการผสมแม่สีนั่นแหละ
ปกติเราก็จะไม่ค่อยทำให้สีค็อกเทลเข้มกัน
ตัวอย่างสีที่ไม่ควรใช้ผสมกันก็เช่น
เหล้าตัวรองสีน้ำเงิน(Blue Curacao) มาผสมกับน้ำผลไม้สีแดง
เพราะผลออกมามันก็จะเป็นสีดำใช่ไหม :58:
เคล็ดลับที่สี่คือ ความสมดุล
ค็อกเทลที่อร่อยคือมีความสมดุล ไม่แรงจนเกินไป ไม่ขม
ไม่หวานหรือเปรี้ยวจนเกินไป และสีต้องสวย
ค็อกเทลที่ดีคือ ค็อกเทลที่คนกินไม่รู้ว่ามีรสขมของเหล้า
แต่กลืนไปแล้วรับรู้ถึงแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในค็อกเทล
และประทับใจกับกลิ่นหอมของมัน :12:
อย่างว้อดก้าไม่มีกลิ่นไม่มีสี นั่นแปลว่าผสมกับอะไรก็ได้
น้ำผลไม้่อะไรก็ได้ ก็เลือกสีที่ผสมออกมาแล้วสวยๆ
แล้วเราก็เลือกผลไม้หลักที่กลิ่นหอมๆ
หรืออย่างวิสกี้แจ็คแดเนียลที่รสชาติเหมือนรากไม้ ถ่านหิน
แต่แจ็คจะมีกลิ่นวานิลลา ข้าวโพดอบเนย
ผสมกลิ่นกาแฟใส่นม มันก็จะไปได้ดี
กับเหล้าตัวรองที่เป็น กลิ่นเชอรี่
ไม่รู้ตอบตรงคำถามหรือเปล่า
หรือจริงๆ บักเก้ออยากได้แค่สูตรค็อกเทล
ถ้างั้นก็ลองบอกมา ว่าเก้อมีเหล้าหลักอะไรอยู่บ้าง
มีลิเคียวร์อะไรอยู่บ้าง เดี๋ยวตูจะบอกสูตรและเคล็ดลับให้
ถึงตอนนี้บางคนอาจจะสงสัยว่า
เรื่องพวกนี้ตูไปรู้มาจากไหน
คำตอบคือ ตูเคยไปเรียนคอร์สทำเครื่องดื่ม
ของวิทยาลัยการโรงแรมดุสิตธานีมา :37:
พอมาอยู่อังกฤษก็คลุกคลีกับคนทำบาร์อีก :30: :30:
แตกหน่อดีกว่าไหม :42:
:37: สาระสุดๆ
เว็บฟู้ด สุดๆ :30:
มีตั้งแต่อาหารบ้านๆ :30:
http://f00d.tv/ (http://f00d.tv/)
:30: :30:
แถมยังมี http://www.f00d.info (http://www.f00d.info) อีกนะ :30: :30:
เรียนผสมคอกเทลเป็นอะไรที่อยากทำมานานมากแล้ว :25:
เคยจะเทคไมเนอร์การโรงแรมเพราะอยากผสมคอกเทลด้วย :30:
คอกเทล เวลา shake ต้องมีหลักการอะไรมั๊ยคะ
หรือ shake shake ไปเหอะ :37:
เพื่อนเคยเอา แอปโซลูด มาผสมกับวุ้นที่เป็นเจลลี่
หยอดใส่ที่ทำน้ำแข็ง ออกมาเป้นวุ้นว๊อดก้า :25: :25:
อร่อยเหาะ!!!!!
แต่ 2 ก้อน ลงไปนอนเลย :30:
น่าทำแฮะ แต่ต้องเป็นราสเบอรี่นะ :54:
ตอนไปเขาช้างเผือก เค้าทำเหล้าวุ้นให้กิน
อร่อยนะ แต่ไม่ค่อยชอบ :30:
เดี๋ยวมาแจม :51:
เย้ย โดเมนใช้ได้จริงด้วย :30:
อยากได้ความรู้พื้นฐานก่อนทำแบบนี้ด้วยล่ะครับ :46:
ขอบคุณมากครับ แตกหน่อเป็นเรื่องเป็นราวขี้เมาจริงจังเลย :30:
มีคนเคยเอาบลูคาราเคานี่ล่ะครับ มาให้ ทำปั่นๆอะไรนะที่มันฟ้าๆน่ะครับ บลูฮาวายหรือเปล่า
แต่กินไม่ได้เลย ก็ใส่มั่วด้วยล่ะครับ แล้วเรื่องของเรื่องคือ
เบื่อเครื่องดื่มเดิมๆ หรือวิธีการดื่มแบบเดิมๆ เมาแบบเดิมๆครับ
หลังๆที่หันมาดื่มยินก็ด้วยเหตุผลนี้ และคิดว่าน่าจะเป็นยินนะครับที่ผมปลื้มมากที่สุด
คิดว่าชอบมากกว่าทุกเครื่องดื่มเลย รสชาติดี แต่ไม่ชอบเอ็ฟเฟ็คตอนเมาเท่าไหร่
คือมันยังเหลือสติไว้ให้เราเยอะเกินไป แล้วเมาถึงขั้นอ้วก ก็ยังเหลือสติเยอะอยู่ดี
พอถึงระดับ ก็จะกลายเป็นหลับไปเลย มันไม่มึนสติหายไปสักครึ่งเป็นระยะเวลานานแบบเหล้าหรือเบียร์
แต่ก็ข้อดีอีกอย่างคือ ตื่นมาแล้วสมองโล่งปลอดโปร่งไม่แฮงค์
อธิบายเปรียบเทียบได้แต่คาแรกเตอร์อาการเมาของแต่ละเครื่องดื่ม
แต่ที่มาที่ไปอื่นๆไม่ทราบเลยครับ :37:
วุ้นวอดก้าลำไยก็อร่อยนะ
เมาเอ๋งเลย :30:
กรี๊ด เปรี้ยวปาก :07: :07:
แล้วยังวุ้นเวิ้นอะไรนั่น :07: :07: :07:
อะไรก็ได้ใส่มะนาวโซดา :37:/
ตามกลิ่นเหล้ามา :37:
อ้างคำพูดจาก: ChubbyPook เมื่อ 27 มี.ค. 2011, 21:42 น.
วุ้นวอดก้าลำไยก็อร่อยนะ
เมาเอ๋งเลย :30:
ที่เชียงใหม่ช่วงลำไยออก จะมีการทำเหล้าขาวลำไย
วิธีทำง่ายมาก แกะเอาเนื้อลำไยยัดใส่ขวดแม่โขงให้เกือบเต็ม อย่ายัดแน่นนะ
เทเหล้าขาวใส่ให้เต็มมาซักครึ่งคอขวด ทิ้งไว้ 2-3 วัน
ลำไยจะดูดความขื่นของเหล้าขาวออกไป เหล้าจะหอมหวานลำไยกลมกล่อม :54:
อ้อ แล้วอย่าไปกินเนื้อลำไยเข้าแล้วกัน เมาอ้วกแน่ๆ :30: :30:
ป.ล.ด้วยทฤษฎีนี้ น่าจะทำกับลิ้นจี่ได้ด้วย แต่ไม่เคยลองแฮะ
อ้างคำพูดจาก: นายร่มไทร เมื่อ 28 มี.ค. 2011, 10:53 น.
ที่เชียงใหม่ช่วงลำไยออก จะมีการทำเหล้าขาวลำไย
วิธีทำง่ายมาก แกะเอาเนื้อลำไยยัดใส่ขวดแม่โขงให้เกือบเต็ม อย่ายัดแน่นนะ
เทเหล้าขาวใส่ให้เต็มมาซักครึ่งคอขวด ทิ้งไว้ 2-3 วัน
ลำไยจะดูดความขื่นของเหล้าขาวออกไป เหล้าจะหอมหวานลำไยกลมกล่อม :54:
อ้อ แล้วอย่าไปกินเนื้อลำไยเข้าแล้วกัน เมาอ้วกแน่ๆ :30: :30:
ป.ล.ด้วยทฤษฎีนี้ น่าจะทำกับลิ้นจี่ได้ด้วย แต่ไม่เคยลองแฮะ
สมัยอยู่เกษตร พี่เอามาให้กิน โอ้ย กระจอก ขนม ชิวๆ หนักกว่านี้เจอมาเยอะะะ
กินไปซักชามได้
ตื่นมาอีกที ถูกมัดติดกะเสาหน้าโรงอาหาร เมจ่งเมจิิก สักเต็มตัวเต็มหน้า โคตรอายยยยยยยย :05:
ไม่มีความรู้อะไรเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง
รู้แต่ชอบกลิ่นรสของลิ้นจี่มากๆ
เพื่อนเคยให้กินสาโทลิ้นจี่มั้ง บ้านเพื่อนผลิตเอง
ติดใจมาจนบัดนี้
(แต่อย่าได้นับกองอ้วกเชียวนะ :30:)
จู๋นี้เจ๋งอีกแล้ว :25:
อ้างคำพูดจาก: เก้อ เมื่อ 27 มี.ค. 2011, 17:29 น.
อยากได้ความรู้พื้นฐานก่อนทำแบบนี้ด้วยล่ะครับ :46:
ขอบคุณมากครับ แตกหน่อเป็นเรื่องเป็นราวขี้เมาจริงจังเลย :30:
มีคนเคยเอาบลูคาราเคานี่ล่ะครับ มาให้ ทำปั่นๆอะไรนะที่มันฟ้าๆน่ะครับ บลูฮาวายหรือเปล่า
แต่กินไม่ได้เลย ก็ใส่มั่วด้วยล่ะครับ แล้วเรื่องของเรื่องคือ
เบื่อเครื่องดื่มเดิมๆ หรือวิธีการดื่มแบบเดิมๆ เมาแบบเดิมๆครับ
หลังๆที่หันมาดื่มยินก็ด้วยเหตุผลนี้ และคิดว่าน่าจะเป็นยินนะครับที่ผมปลื้มมากที่สุด
คิดว่าชอบมากกว่าทุกเครื่องดื่มเลย รสชาติดี แต่ไม่ชอบเอ็ฟเฟ็คตอนเมาเท่าไหร่
คือมันยังเหลือสติไว้ให้เราเยอะเกินไป แล้วเมาถึงขั้นอ้วก ก็ยังเหลือสติเยอะอยู่ดี
พอถึงระดับ ก็จะกลายเป็นหลับไปเลย มันไม่มึนสติหายไปสักครึ่งเป็นระยะเวลานานแบบเหล้าหรือเบียร์
แต่ก็ข้อดีอีกอย่างคือ ตื่นมาแล้วสมองโล่งปลอดโปร่งไม่แฮงค์
อธิบายเปรียบเทียบได้แต่คาแรกเตอร์อาการเมาของแต่ละเครื่องดื่ม
แต่ที่มาที่ไปอื่นๆไม่ทราบเลยครับ :37:
อยากเมาค็อกเทลแบบสติหายรู้ตัวเป็นวูบๆ
แล้วตอนรู้ตัวนี่ก็ควบคุมร่างกายไม่ได้ด้วย
ตูแนะนำ แอบซินท์ (Absinthe) เลยครับ
แอบซินท์เป็นเหล้าที่นิยมกันมาก
สมัยยุคกวีเฟื่องฟูในยุโรปหรือยุคโบฮีเมี่ยน
ถ้าดูหนังเรื่อง The Total Eclipse
ที่ ลีโอนาร์โด ดีคาร์ปริโอเล่นแล้วโดนเอาตูด(สมัยนั้นยังเอ๊าะมากๆ)
ก็จะเห็นค็อกเทลชนิดนี้ในหนังเช่นกัน
อุปกรณ์ที่จะใช้ก็ตามรูปข้างล่าง นั่นคือช้อนและแก้วแอบซินท์ น้ำตาลก้อน
แล้วก็เหยือกน้ำเย็นๆ มีก็อกเปิดปิด(Absinthe fountain)
(http://img3.f0nt.com/29/8acdcab827a687301cb4d8a1bba4592f.jpg)
เครดิตภาพจาก www.thegreenhead.com (http://www.thegreenhead.com)
อันนี้เป็นวิธีทำแอบซินท์แบบดั้งเดิม
An Absinthe Drink - Proper Preparation (http://www.youtube.com/watch?v=8tWyDxiOz70#)
ยี่ห้อของแอบซินท์ที่เป็นนิยมก็จะมี ลาเฟ แอบซินท์(La Fée Absinthe)
กับยี่ห้อดั้งเดิม มีมาตั้งแต่โบราณนั่นคือ ยี่ห้อ Pernod
เหล้าแอบซินท์ทำมาจากรากไม้ wormwood กับสมุนไพร
กลิ่นจะออกแนวๆ โปยกั๊ก หอมๆ เย็นๆ
ดีกรีของแอบซินท์ก็อยู่ที่ประมาณ 70 ดีกรี
(อย่ากินมากนะครับ ร้อนๆ อย่างเมืองไทยนี่อาจเสียชีวิตได้)
ส่วนเวลาเมาแล้วสภาพจะเป็นแบบนี้
The Absinthe Effect! (http://www.youtube.com/watch?v=Rw526m-1QXs#)
ในวิดิโอเขาว่าไอ้หมอนี่กินไปแค่สองแก้ว :30: :30:
โห เมาซะ :18:
คึกคักมากๆ :30b:
เมากลิ้ง :30:
เป็นคอกเทลที่วิธีทำดูดีมีชาติตระกูลชะมัด
ยังกะถูกฮันนิบาลกินสมองไปครึ่งซีก :30:
เคยเห็นแอ็บซินธ์ในหนัง Total Eclipse แล้วก็หนังตลกเรื่อง Euro Trip
เรื่องหลังนี่ มาเป็นนางฟ้าสีเขียวเลย มาบอกให้ทำนู่นทำนี่ ฮามาก
เลยคิดว่า คงเหมือนเวลาตัวเองเมามากๆ แล้วจะได้ยินเสียงกระซิบบอกให้ทำนู่นนี่ประจำ
แต่ประสบการณ์ของตั้งนี่ เจ๋งมาก เล่าไปชั่วลูกชั่วหลาน :30:
Euro Trip :04:
เพิ่งรู้ว่าที่มันกินแล้วเมาๆ กัน คือแอ๊บซินธ์
ถามค่ะ
มีข้อห้ามบ้างมั๊ยคะเวลาผสมคอกเทล อย่างเช่น ห้ามผสมอะไรกับอะไร ถ้าไม่นับเรื่องรสชาต
แอบซินท์ นี่อร่อยมั้ยอ่ะ
แล้วถ้าไม่ผสมไปคนๆ เลย แบบไม่หยดนี่ไม่ได้เหรอ
เห็นมีเผาน้ำตาลด้วย มันช่วยให้เป็นยังไงครับ
ชอบวอดก้ามาก ทำอะไรอร่อยบ้าง
absolut รสอะไรอร่อยที่สุด
เราเคยลองแค่ตัวธรรมดา กับราชบุรี(ราสเบอรี่)
กินabsoluteทีไรรู้สึกเหมือนกินเหล้าขาวทุกที
ชอบกินแบบ absolute + น้ำแดง(เฮลบูล์บอย) + มะนาว
ได้ความรู้สึกเหล้าขาวน้ำแดงบ้านเรามากๆ :30:
มิ้นกิน แอบโซลูทกับชเวปป์มะนาว :54:
แบบพี่ปาล์มก็กิน บางทีก็เพียวๆ เลย :54:
กรี๊ด ปีนี้ตั้งปณิธานว่าจะไม่ดื่มแอล :05:
ถามลุงร่มอะ
สนใจไอ้เหล้าลำใยนั่น
คือใช้ลำใยแห้งได้มั้ยอะครับ?
ไม่เคยลองนะ แต่คาดว่าน่าจะได้แหละ แต่รสชาติก็น่าจะเหมือนน้ำลำไย :30: :30:
ลุงร่ม ได้ลองหมาใจดำรึยัง มันเป็นยังไง
งั้นๆ เมื่อเทียบกับราคา รสชาติแบบสุราพื้นบ้าน
ซึ่งพี่เจอของพื้นบ้านที่ดีกว่านี้เยอะมามาก
ลองได้ คุณภาพก็โอเค แต่พี่เฉยๆ
โอเค จะได้ไม่เสาะแสวงหามากิน
ถ้าจะเสาะแสวงหาแนวพื้นบ้าขอแนะนำแก่งเสือเต้น แต่จะหาที่ไหนนี่ตูไม่รู้ :30:
ไม่ได้ชอบลองขนาดนั้น แต่ได้ยินชื่อหมาใจดำมาเยอะ
นึกว่ามันน่าจะโอเค หรือจากที่ได้ยินมาก็จากขี้เมาทั้งนั้น คือเน้นเมาไม่เอารสชาด
หมาใจดำมันทำตลาดในกรุงเทพแล้วนะ มีเฟซด้วย :47b:
วันก่อนไปบ้านเพื่อนต่างจังหวัด
ฤดูร้อนของอังกฤษค็อกเทลที่เหมาะที่สุดคือ
Pimm's No.1
(http://img3.f0nt.com/07/acead56fb2e4fd24770bea69bae7da40.jpg)
ทำง่ายมาก เอาผลไม้อย่างเลมอน ส้ม สตอเบอรี่ แอบเปิ้ล
และที่ขาดไม่ได้คือใบสะระแหน่
เอาใส่แก้ว ใส่น้ำแข็ง เติมเหล้า Pimm's ลงไปหนึ่งในสาม
แล้วก็เติมเซเว่นอัพ หรือสไปร์ท คนๆ กินได้เลย
จริงๆ จะให้ดีต้องทำเป็นเหยือกใหญ่ๆ กินกันได้หลายคน
เหมาะกับอากาศร้อนๆ เป็นอย่างดี
(http://img3.f0nt.com/07/f39c0c1d5e0c6963c2de999ae91a6b2d.jpg)
:54: สดชื่นน่าดู
ชื่อเหล้าน่าดื่มมาก พริ้มมมมม
ทางนี้ร้อนตลอด ตูก็ขี้ร้อน ซัดไปเยอะๆ จะพริ้มริซึ่มเลยรึเปล่า :30:
อยากลองชิมสักสองสามขวด
:54:
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดด :25: :25: :25:
น่าจิบมาก :25:
อย่างตูต้องชงแจกคนละเหยือก :04:
อ้างคำพูดจาก: ณต เมื่อ 29 มี.ค. 2011, 01:28 น.
อยากเมาค็อกเทลแบบสติหายรู้ตัวเป็นวูบๆ
แล้วตอนรู้ตัวนี่ก็ควบคุมร่างกายไม่ได้ด้วย
ตูแนะนำ แอบซินท์ (Absinthe) เลยครับ
แอบซินท์เป็นเหล้าที่นิยมกันมาก
สมัยยุคกวีเฟื่องฟูในยุโรปหรือยุคโบฮีเมี่ยน
ถ้าดูหนังเรื่อง The Total Eclipse
ที่ ลีโอนาร์โด ดีคาร์ปริโอเล่นแล้วโดนเอาตูด(สมัยนั้นยังเอ๊าะมากๆ)
ก็จะเห็นค็อกเทลชนิดนี้ในหนังเช่นกัน
อุปกรณ์ที่จะใช้ก็ตามรูปข้างล่าง นั่นคือช้อนและแก้วแอบซินท์ น้ำตาลก้อน
แล้วก็เหยือกน้ำเย็นๆ มีก็อกเปิดปิด(Absinthe fountain)
(http://img3.f0nt.com/29/8acdcab827a687301cb4d8a1bba4592f.jpg)
เครดิตภาพจาก www.thegreenhead.com (http://www.thegreenhead.com)
อันนี้เป็นวิธีทำแอบซินท์แบบดั้งเดิม
An Absinthe Drink - Proper Preparation (http://www.youtube.com/watch?v=8tWyDxiOz70#)
ยี่ห้อของแอบซินท์ที่เป็นนิยมก็จะมี ลาเฟ แอบซินท์(La Fée Absinthe)
กับยี่ห้อดั้งเดิม มีมาตั้งแต่โบราณนั่นคือ ยี่ห้อ Pernod
เหล้าแอบซินท์ทำมาจากรากไม้ wormwood กับสมุนไพร
กลิ่นจะออกแนวๆ โปยกั๊ก หอมๆ เย็นๆ
ดีกรีของแอบซินท์ก็อยู่ที่ประมาณ 70 ดีกรี
(อย่ากินมากนะครับ ร้อนๆ อย่างเมืองไทยนี่อาจเสียชีวิตได้)
ส่วนเวลาเมาแล้วสภาพจะเป็นแบบนี้
The Absinthe Effect! (http://www.youtube.com/watch?v=Rw526m-1QXs#)
ในวิดิโอเขาว่าไอ้หมอนี่กินไปแค่สองแก้ว :30: :30:
วันนี้เพิ่งลองกินตัวนี้มาครับ กินไม่เป็นด้วย พยายามจะยกช็อต
แต่ลองจิบไปนิดนึงความรู้สึกแรก มันเผ็ดครับ แล้วเหมือนน้ำลายเราออกมาเยอะมาก
พอกระดกเท่านั้นและครับ รู้สึกว่ามึนไปเลย
แอบซินธ์นี่อย่าไปกินเป็นช็อตเลยครับ เมาสมองหายไปครึ่งนึงเลย :30:
เมืองไทยอากาศร้อนๆ นี่ อาจตายได้เลย :59:
ปกติเวลากินเขาถึงต้องผสมน้ำ(3ใน4ส่วน)กับน้ำตาล
ถึงตายเลยเหรอ :59:
แล้วทำไมยังจะใส่น้ำตาลอีก :59:
แล้วจะกินทำไม แรงขนาดนั้น :59:
ช็อตเดียวผมถอยเลยครับ สู้ไม่ไหวจริงๆ :05:
อ้างคำพูดจาก: Buob Marley เมื่อ 07 ม.ค. 2014, 15:03 น.
แล้วทำไมยังจะใส่น้ำตาลอีก :59:
แอบซินธ์มันขมครับ เป็นเหตุผลเดียวกับที่เราใส่น้ำตาลในกาแฟนั่นแหละ :30:
อร่อยก็ไม่อร่อย แรงก็แรง จะไปกินมันทำไม :30:
อ้างคำพูดจาก: ณต เมื่อ 07 ม.ค. 2014, 03:15 น.
แอบซินธ์นี่อย่าไปกินเป็นช็อตเลยครับ เมาสมองหายไปครึ่งนึงเลย :30:
เมืองไทยอากาศร้อนๆ นี่ อาจตายได้เลย :59:
ปกติเวลากินเขาถึงต้องผสมน้ำ(3ใน4ส่วน)กับน้ำตาล
ไปปรากอากาศ 1 องศา เพียวๆ กรึ๊บเดียว ต่อด้วยวอดก้าขวดเล็กๆ อุ่นสบ๊าย~ :30:
เดือนก่อนทำการบ้านไทยโทนมา ชงเหล้าไปส่ง :30: ค้นพบสูตรค็อกเทลมิกซ์แบบไทยๆ ถูกและอร่อย ดังนี้
1.เฉาก๊วยว๊อดก้า
นำเฉาก๊วยสำเร็จกับวอดก้า น้ำแข็ง ไม่ต้องปรุงแต่งไรเลย ไปกันได้ดีมากๆ
ตอนทำใช้ว้อดก้าเวียดนามยี่ห้อ nep moi กลิ่นหอมข้าวหรูหราแต่รสแรง กรรมกรมาก
พอโดนความหวานเฉาก๊วยกลบ กลิ่นเฉาก๊วยกับข้าวไปด้วยกันได้ดี :40:
2.เก๊กฮวยแสงโสม
นี่ก็เข้ากัน ไม่ต้องปรุงไรเลย :30:
3.ว๊อดก้า น้ำยาอุทัย สไปรท์ โซดา
ค็อกเทลหวานๆ หอมๆ กินง่ายน่ารัก :56:
น่าลองเฉาก๊วย
เจ๋งง่ะ :12: