เรื่องของเรื่องก็คือ......
พรุ่งนี้ข้าพเจ้าจะต้องเข้าประชุมระดมสมองระดับประเทศ
เพื่อที่จะคิดเมนูที่ทำจากไก่ขึ้นมา 1 เมนู เพื่อขายภายในประเทศ (ไทย)
โดยมีข้อจำกัดที่ค่อนข้างเปิดกว้าง และอิสระก็คือ
1. เมนูอะไรก็ได้ที่ทำจากเศษเนื้อสะโพกไก่
2. มีแนวโน้มว่าจะเป็นเมนูยอดนิยม ยอดขายทะลุเป้า ทุกบ้านซื้อกินได้ทุกวัน
คำว่าเศษเนื้อนี่ไม่ได้หมายถึงเศษสกปรกอะไรนะ
แต่หมายถึงเวลาปกติเค้าตัดแต่งเนื้อไก่เนี่ย มันก็จะมีเนื้อชิ้นเล็กๆเกิดขึ้น
เนื้อพวกนี้ปกติแล้วเค้านิยมจะเอาไปทำไส้กรอก หรือเบอร์เกอร์
คิดง่ายๆว่ามันก็คือเนื้อไก่สับนั่นแหละ เมนูจากเนื้อไก่สับ อะ :25:
อยากสอบถามผู้บริโภคในนี้แล้วกัน ว่าอยากกินอะไร
อยากให้มีเมนูอะไรวางขายมั่ง ออกแบบมาเลย มีรูปประกอบก็ได้
จะเป็นไก่พันชานอ้อยมีซอสผลไม้ราดอะไรก็สุดแล้วแต่
แต่อยากได้ไอเดียหลากลาย เอาไปทำได้จริง
เอาแบบสนุกๆ นะ ไม่ซีเรียส แต่จะเอาความคิดที่ได้ไปต่อยอดให้
แล้วจะได้ดูกันว่า สุดท้ายของใครบ้างที่จะออกมาเป็นรูปเป็นร่าง
แล้วจะเอามาแปะให้ยล :51: :51: :51:
โอ้ว เศษสะโพกไก่
คุณแม่ชอบเอามาคลุกกับไข่ต้มบด ใส่แป้งนิดหน่อย ทอด :54:
เยาวชนน่าจะชอบ แต่น่าจะอ้วนนะ เมนูนี้ :3005:
ประมาณนั้นแหละ ๆๆๆๆๆๆ
ไม่มีผิด ไม่มีถูก เสนอมาเลย :12: :12: :12:
ขอนึกก่อนนะ :51:
สะโพกไก่นี่เป็นส่วนที่นิยมของครอบครัวเลย
แต่ว่าเศษสะโพกนี่ยังไม่เคยพบปะกัน :25:
//อันนี้เอาไปทำอาหารแช่แข็งใช่ป่ะคะ
-----------------------------------------
ไก่ส่วนนี้มันมีมัน
เราเอาไปทำเซ็ทติ่มซำไก่ได้มั้ยนะ
ขนมจีบไก่ ซาลาเปาไส้ไก่ ฮะเก๋าไก่ ขอฮาลาลแปะไปด้วยได้ก็ดี
กระจู๋น้ำลายไหลมาอีกแล้ว :53:
วูบแรกคิดถึงโครอกเกะ .. แต่มันความชอบส่วนตัวเกินเหตุแฮะ ... ตัดไป
ส่วนมากถ้ามีไก่สับเหลือในตู้เย็น เกศจะชอบเอามาคลุกกับไข่ ปั้นเป็นก้อน แล้วโยนลงกะทะเลยอ้ะ สิ้นคิด :30:
เดี๋ยวช่วยคิดอีกนะคะ :27:
เศษไก่หรอ..
มันน่าเอาไปสับให้ละเอียดผสมกับข้าวโพด
หมักแล้วคลุกเกล็ดขนมปังทอดกรอบ ๆ :54: = ทอดมันไก่
หรือจะเอาไปสับละเอียดผสมกับวุ้นเส้น ทำเป็นไส้ตอนทำแกงจืดไก่มะระยัดไส้ก็ได้
ไข่เจียวไก่สับก็น่าสนนะ ทำคล้าย ๆ ไข่เจียวหมูสับ
ไก่ห่อใบเตยก็ดี แต่คงต้องห่อแน่น ๆ หน่อย เดี๋ยวเศษไก่จะกระจาย
ชอบกินไก่ห่อใบชะพลูอ่ะ ไปเซเว่นมีแต่ไก่ห่อสาหร่ายซีพี เบื่อละ :23: (แต่ก็ยังกินนะ บ่อยโคตรด้วย)
วุ้ย เสนอแต่ความชอบส่วนตัว
ทอดมันไก่ กินกับน้ำจิ้มแจ่ว เป็นไง :54:
ของแท้ต้องมีน้ำจิ้มแจ่ว :30:
มีแต่ของทอด :30:
สรุกว่าตอนนี้เอามาคลุกไข่ต้ม ใส่ข้าวโพด ห่อชะพลู คลุกไข่ เกล็ดขนมปัง ทอด :30: :30:
ไก่ห่อใบเตยนี่น่าจะดีนะ รสชาติจินตนาการได้ ไม่ไกลตัวเกินไป แต่ก็ไม่ซ้ำซาก
อ้างคำพูดจาก: ☼ เกศซิล่า ☼ เมื่อ 05 ส.ค. 2009, 21:38 น.
ไปเซเว่นมีแต่ไก่ห่อสาหร่ายซีพี เบื่อละ :23:
แต่มันจะกินยากไปหน่อยอีตรงต้องแกะนี่แหละ :37:
ติ่มซำไงยะ ไม่ทอด :11:
แก้ชื่อเมนูที่เสนอเป็นสีแดงกันดีกว่า จะได้ดูง่ายๆ นะ :25:
เนื้อไก่กับผักอบแห้งเอาไว้ใส่มาม่า
เอ๊ะ แล้วมันต่างกับของเจ้าก่อนตรงไหน :37:
ลวกพอสุก ใส่ยำผักกูด :37:
ใส่สีให้เจ๊
สมัยเด็กๆ แม่ทำไก่บดฟักทองให้กิน
แบบว่า เอาไก่มาบดต้มละเอียดๆ กับฟักทองเละๆ
มันจะออกมานิ่มๆ หวานๆ ใส่น้ำปลานิดนึง
เป็นเมนูสำหรับเด็กอายุ 4-5 ขวบหรืออะไรนี่แหละ ๕๕๕
แต่โตขนาดนี้แล้วผมก็ยังซื้อฟักทองมาทำกินเองนะ เพราะมันอร่อยดี
ใส่สีตรงชื่อเมนูกันหน่อย จะได้ดูง่ายๆ
คุณพี่จะขโมยไปลองทำกินมั้ง :30:
ดู ๆ ไปกระจู๋นี้มีประโยชน์มากเลยนะ
โดยเฉพาะกับคุณพ่อบ้าน/แม่บ้านที่ตัน ๆ มุก
คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรให้คนที่บ้านทานดี :30:
ไก่ห่อชีสได้มั้ย เศษไก่เอามาทำให้ไฮโซ
+ ทุกคนที่แก้สีให้ :51:
ไก่ห่อชีสของยัยเกศน่าสนใจ :25:
เอาไปทอดกรอบแล้วเอามาตำเป็นส้มตำไก่ทอด ครับ อยากทำมานานแล้ว :04:
เสนอว่าเป็นอะไรก็ได้ แต่พอดีคำ
จะได้ทานกันง่ายๆ คล้ายๆ สแน๊กส์ แบบต่างประเทศ
ทอดปุ๊บ กินปั๊บ :54: :54:
เดาไม่ผิดเลย ว่าจะเห็นชื่อใครในจู๋นี้บ้าง :30: :30:
แต่สะโพกนี่มันเหมาะกับทอดเนอะ :56:
เกี๊ยวไก่ น่าจะอร่อย และถูกกว่าเกี๊ยวกุ้ง ไม่ดี ๆ จะแย่งตลาดกันเอง
อีติ่มซำนี่ เอาไก่ห่อข้าวโพดอ่อนมั้ย ไก่เห็ดหอมอะไรงี้ น้ำข้นๆ เหนียวๆ หน่อย
แบบในเนื้อไก่มีแครอทสับ ถั่วลันเตา ข้าวโพด ผสมอยู่ สีสันน่ากิน :25:
นึกถึงตอนทำผักโขมอบชีสที่ใช้เบคอน ลองเอาเศษไก่ที่รวนแล้วมาทำดูน่าจะดีนะ (ต่อยอดไอเดียไก่ห่อชีสจากพี่เกศ)
มีอะไรที่เวฟปุ๊บแล้วเป็นกับแกล้มเบียร์ได้มั่งครับ :54:
ถ้าจะทำให้กินได้ทุกบ้านทุกครัวเรือนละก็
ต้องเป็นเมนูมินิไก่ทอดครับ :30:
เอ้า จริงๆ เพราะมันซื้อง่ายขายง่าย ไม่งั้นเคเอฟซีมันไม่ขายมาจนวันนี้หรอก :30:
แต่อาจจะใช้วิธีเอาเศษสะโพกนี่แหละมาชุบแป้งทอด
โรยเครื่องเทศ 7 ชนิด แบบแรนดอม
ถ้าโชคดีก็ได้ชิ้นอร่อย ซวยหน่อยก็เจอเผ็ด เจอเปรี้ยว ฯลฯ
คุ้นไหมครับ :30:
ติ่มซำพี่ร่มฟังดูเข้าท่าแฮะ
พี่ร่มลองคิดพวกแนวกับแกล้มด้วยเด่ะ สนองบวบหน่อย :25:
เศษสะโพกไก่อบน้ำผึ้ง ท่าทางน่าอร่อย :54:
อ้างคำพูดจาก: ☼บวบงัฟ☼ เมื่อ 05 ส.ค. 2009, 22:09 น.
มีอะไรที่เวฟปุ๊บแล้วเป็นกับแกล้มเบียร์ได้มั่งครับ :54:
ความคิดแรกของตูเลย
บุกตลาดกับแกล้ม
มินิไก่ทอดของตูก็แกล้มได้นะ :11:
เสียดายกม.ห้ามจัดโปรโมชั่นเหล้า 555
ไม่งั้นซื้อไก่แถมเบียร์ ซื้อเบียร์แถมไก่อะไรแบบนั้น :54:
อ้างคำพูดจาก: ☼ เกศซิล่า ☼ เมื่อ 05 ส.ค. 2009, 21:52 น.
ไก่ห่อชีสได้มั้ย เศษไก่เอามาทำให้ไฮโซ
น่ากิน :25: :54: ชอบชีสเป็นการส่วนตัว
ตำไก่ปลาร้า ก็แกล้มได้นะครับเหล้าอ่ะ :50:
หรือลองทำ "ไอศกรีมไก่" ดูมั้ยครับ :37:
เห็นเขามีไอศกรีมปลาช่อนกัน :47:
อ้างคำพูดจาก: iannnnn เมื่อ 05 ส.ค. 2009, 22:10 น.
ถ้าจะทำให้กินได้ทุกบ้านทุกครัวเรือนละก็
ต้องเป็นเมนูมินิไก่ทอดครับ :30:
เอ้า จริงๆ เพราะมันซื้อง่ายขายง่าย ไม่งั้นเคเอฟซีมันไม่ขายมาจนวันนี้หรอก :30:
แต่อาจจะใช้วิธีเอาเศษสะโพกนี่แหละมาชุบแป้งทอด
โรยเครื่องเทศ 7 ชนิด แบบแรนดอม
ถ้าโชคดีก็ได้ชิ้นอร่อย ซวยหน่อยก็เจอเผ็ด เจอเปรี้ยว ฯลฯ
คุ้นไหมครับ :30:
ดีครับดีๆๆๆ
แต่เดี๋ยวต้องไปตีโจทย์ต่อว่าจะอุ่นยังไง เพราะถ้าขายใน 7/11 ต้องเวฟเท่านั้น
แต่เสนอมาก่อนเลยครับ พรุ่งนี้จะเอาไปเสนอทุกสิ่ง
ครอกเก้น่าสนนะ
แถวบ้านนอกๆไม่มีขายซะด้วย
ทำเมนูที่บ้านนอกไม่มีขายน่าจะเวิร์คนะ
อ้างคำพูดจาก: สันในตั้ม เมื่อ 05 ส.ค. 2009, 22:59 น.
ไก่ผัดหนำเลี้ยบกินกะข้าวต้มก็ได้นี่หว่า
ช่วยออกไประดมสมองกันหน่อยนะ นะจ๊ะ นะจ๊ะ :53:
อันนี้เคยกิน อร่อยดี ทำเลยจะได้ซื้อกิน :54:
เอาแบบคั่วเกรียมเป็นสีทองถึงจะดูน่ากิน
บางร้านสั่งแล้วได้ออกมาแฉะๆ สีม่วงๆ เหมือนไก่เน่า
มีใครเคยทำแหนมไก่บ้างมั้ย :3005:
อ้างคำพูดจาก: คุณภูกระดึง เมื่อ 05 ส.ค. 2009, 23:05 น.
ครอกเก้น่าสนนะ
แถวบ้านนอกๆไม่มีขายซะด้วย
ทำเมนูที่บ้านนอกไม่มีขายน่าจะเวิร์คนะ
แต่บ้านนอกไม่มี 7/11 นะครับ :30: :30:
นึกออกเป็นรูปแบบขนมหลอกเด็กทำขายใน7-11
คือทำกล่องเป็น package แบบกล่องพลาสติกเวฟได้เหมือนไก่เทอริยากิของCP
1. ส่วนข้างในเป็นไก่บดเนื้อละเอียด(นึกภาพลูกชิ้นไก่) แต่ว่าทำให้เป็นรูปสัตว์ ... อันนี้หลอกเด็ก
2. ข้างในเป็นไก่บดที่ทำรูปแบบคล้ายลูกชิ้น มีช่องข้างๆสองช่อง ช่องนึงใส่ซอส อีกช่องใส่ผงรสspicy(ต้มยำ) ... คนไทยชอบรสนี้
3. ทำเป็นแผ่นเดียวเต็มๆ แต่มีหลายlayer ชั้นบนสีนึง ชั้นกลางสีนึง ชั้นล่างอีกสีนึง .... ข้างบนใช้สีผสมอาหารปั้มเป็นรูปการ์ตูน
ดูจากไอเดียหมอแล้ว
มาสมัครงานบริษัทตูมามะ :35:
เออ ทำเป้นไก่แผ่นแบบเบ็นโตะก็ได้นี่หว่า ทารงทาโร่
อ้างคำพูดจาก: eThics เมื่อ 05 ส.ค. 2009, 23:14 น.
อันนี้เคยกิน อร่อยดี ทำเลยจะได้ซื้อกิน :54:
เอาแบบคั่วเกรียมเป็นสีทองถึงจะดูน่ากิน
บางร้านสั่งแล้วได้ออกมาแฉะๆ สีม่วงๆ เหมือนไก่เน่า
มีใครเคยทำแหนมไก่บ้างมั้ย :3005:
เอ่อ เท่าที่รู้มันกินดิบไม่ได้น่ะ
แต่เดี๋ยวขอเปิดตำราก่อน ว่าถ้าพพวกสร้างกรดเกิดแล้ว salmonella จะตายมั๊ย
อ้างคำพูดจาก: สันในตั้ม เมื่อ 05 ส.ค. 2009, 22:56 น.
ดีครับดีๆๆๆ
แต่เดี๋ยวต้องไปตีโจทย์ต่อว่าจะอุ่นยังไง เพราะถ้าขายใน 7/11 ต้องเวฟเท่านั้น
แต่เสนอมาก่อนเลยครับ พรุ่งนี้จะเอาไปเสนอทุกสิ่ง
รวมถึงเมนูไอติมของผมด้วยเหรอครับ :47:
:30: ไอติมเศษเนื้อสะโพกไก่
ก็เห็นเขามีไอติมปลาช่อนกัน :30:
ถ้าเอาแบบราคาแพงหน่อย ก็ทำเป็นChicken rollก็ได้นะครับ
อ้างคำพูดจาก: ☼บวบงัฟ☼ เมื่อ 06 ส.ค. 2009, 00:09 น.
รวมถึงเมนูไอติมของผมด้วยเหรอครับ :47:
ตอนนี้ที่อังกฤษมีแล้วครับ กำลังผลิตอยู่
ใช้ไม้แบนๆเหมือนไม้ไอติมบ้านเรานี่ล่ะ
แต่ไก่เป็นไก่ชิ้นๆนะ เสียบไม้ กำลังทำอยู่หลายรสเลย ตอนนี้มีรสติกกา กะรสยอดนิยมคือรสไก่อบ
เป้าหมายเค้าเอาไว้ให้กรรมกรกิน กรรมกรหรือผู้ใช้แรงงานที่ไม่มีเวลาน่ะ
กินแทนอาหาร 1 มื้อเลย เดี๋ยวถ้าวางขายแล้วจะวานให้ลุงณตเอามาอวด
ใส่ซองละไม้เหมือนไม้ไอติม
เวลาขายก็แช่เย็นเหมือนกัน กินเย็นๆ ไม่ต้องเวฟ
ดังนั้นตอนนี้เสนอมาเลยครับ
เป้นไปได้ทุกๆ เมนู :12:
แต่คนไทยคงไม่คุ้นมั๊งเนอะ
ลาบไก่ค่ะ
:25: น่าตื่นตาตื่นใจมาก
ลาบไก่ ===> ไปได้แฮะ :12: :12: :12:
อ้างคำพูดจาก: ☼ หมอแมว ☼ เมื่อ 06 ส.ค. 2009, 00:23 น.
ถ้าเอาแบบราคาแพงหน่อย ก็ทำเป็นChicken rollก็ได้นะครับ
พอพูดถึงไอเดีย chicken roll
ทำให้นึกถึงไอเดียที่เคยทำเก็บไว้เมื่อสองสามปีก่อน
(http://img3.f0nt.com/06/97e86528817d30e9ddc5eccbb7e63eca.jpg)
มันเป็นเป็ดอบเครื่องเทศ
ม้วนห่อด้วยทอทิล่าที่ทาฮอยซินซอสกับพลัมซอส
มีแอสพารากัสกับแครอทพันอยู่
เอามาฉายซ้ำจะมีใครจำได้มั๊ยวะ เท่าที่ผ่านมา ติดปัญหามากเรื่องราคา
เพราะทำแล้วอร่อยอยากขาย แต่ราคา + ค่าแรงแพงระยับ ต้องไปฝาก S&P ขาย
ช่วยเป็นกำลังใจให้ได้ป่ะคะ :33:
กับช่วยรอกินแล้วกัน :54:
:55: คนละ chicken roll อ่ะ อันนี้แพงเกิน :55:
ข้าวผัด( เศษ ) ไก่ย่างค่ะ ถ้าสามารถย่างได้
อ้างคำพูดจาก: ☼ หมอแมว ☼ เมื่อ 06 ส.ค. 2009, 00:38 น.
:55: คนละ chicken roll อ่ะ อันนี้แพงเกิน :55:
อธิบายมาเลยหมอ
ระบายออกมา .... รู้ว่าตอนนี้เครียดอยู่
มาม๊ะ
(http://whatscooking.us/wp-content/uploads/2008/10/chicken_roll.jpg)
ประมาณนี้เลย
เป็นเนื้อไก่บดที่เอามาอัดเป็นแผ่นแล้วม้วนเป็นแท่ง โดยตรงกลางใส่ส่วนผสมจำพวกเครื่องเทศให้มีกลิ่น ส่วนของเนื้อเน้นความละเอียดและเคี้ยวง่าย ไม่ให้เกิดความรู้สึกว่าฉีกเนื้อไก่เป็นเส้นๆ
ผิวนอกทำให้เกรียมนิดๆเหมือนผ่านการย่างมา
จากนั้นอาจจะตัดเป็นชิ้นพอดีคำ บรรจุแพ็คแยกน้ำจิ้ม
เวลาเวฟเสร็จจะได้กลิ่นไก่กับเครื่องเทศลอยใน7-11ให้เป็นเอกลักษณ์
ถ้าใครนึกไม่ออกก็ให้นึกภาพอกไก่อบชานอ้อยของCP .... แต่ผักกับข้าวไม่ต้องใส่ เพราะเวลาfreezeแล้วละลายมันดูไม่สด แถมใส่ผักก็เก็บยากและเด็กไม่ชอบ
ทั้งนี้คิดแบบตอบโจทย์ว่า การผลิตควรจะต้องง่าย และต้องเป็นของที่ไม่ง่ายจนเกินไปจนมีสิ่งอื่นมาทดแทน
+1 ในฐานนะที่เก็บกดอย่างมาก :19: :19:
เศษสะโพกไก่เหรอ
ทำไมตูนึกถึงไก่ผัดรวนเค็มก่อนเลย
นึกออกไหมฮะ เวลาตรุษจีน เป็ดไก่เหลือบานเบอะ
ที่บ้านมักจะเอาไก่มาฉีกเป็นชิ้นๆ
ผัดกับขิงแล้วก็กระเทียม ปรุงให้รสออกเค็มๆ หน่อย
กินกับข้าวต้มตอนเช้าหรือกลางดึกก็ได้
กินแกล้มเบียร์ก็อร่อยนะ :04:
แต่ถ้าจะทำให้เป็นสำเร็จรูปเหรอ
เอามาสับทำลาบแล้วชุบผงขนมปังทอด
(เป็นลาบไก่ปั้นทอด)
อืมม์แต่ถ้าต้องเวฟในเซเว่นนี่ อันนี้คงไม่เวิร์คเท่าไหร่
งั้นเอามาพันอ้อยไหมครับ
เหมือนกุ้งพันอ้อย แต่นี่เอาไก่มาบดพันอ้อยแทน
ทอดไว้สำเร็จรูป เวลากินก็เอามาเวฟ กินได้เลย
ไก่รวนเค็ม :04:
กินกับข้าวต้มได้ด้วย
//ถ้าเน้นขายใน 7/11
เมนูหมอแมวหลอกเด็กได้แน่นอน
โดนมาหลายดอกแล้ว พวกถาดเล็กๆ ในเซเว่นนี่แหละ
ซื้อแล้วกินมั่งไม่กินมั่ง เวลาหลานไม่กินก็ซวยเรา :3005:
//เมนู chicken roll หมอแมว
ถ้าต้องการแบบมีผัก
ก็สอดไส้ผักโขม+ซอส ไว้ตรงกลางได้
นึกถึงป่อเปี๊ยะ แท่งเรียวๆ ยาวๆ คล้ายๆ มันฝรั่งแท่งกุลิโกะ รสน้ำพริกหนุ่มนั่นอะ
ไส้ในเป็นเนื้อไก่บด เต็มแท่ง กินเล่นก็ได้ กินกับแกล้มก็ดี น่าจะกินได้ทุกเพศ ทุกวัย :25:
เอาไปรวนแห้งๆหน่อย แล้วปรุงรสออก เผ็ดๆเค็มนิดๆนะ
แกล้มเบียร์เพลินเลย :27:
ทำเกี๊ยวซ่า ไก่
ขอฮาลาลด้วยจะได้ขายอิสลามได้
เห็นพวกเพื่อนๆ มันบ่นกันว่ามีแต่เกี๋ยวซ่าหมูอ่ะ
ชอบเกี๊ยวซ่าทอดกรอบๆ ทั้งตัว :25b:
ชอบไก่แท่งไอติมเหมือนกันนะ
มันเก๋ดี เอาไว้ทอดกินเวลาปาร์ตี้
อยากได้แบบแท่งกลมขนาดย่อมๆ
ทอดแจกคนละแท่ง กินกับเฟรนซ์ฟรายด์ :53:
อ้างคำพูดจาก: psyfer เมื่อ 06 ส.ค. 2009, 10:48 น.
ทำเกี๊ยวซ่า ไก่
ขอฮาลาลด้วยจะได้ขายอิสลามได้
เห็นพวกเพื่อนๆ มันบ่นกันว่ามีแต่เกี๋ยวซ่าหมูอ่ะ
เกี๊ยวซ่าไก่ โออิชิทำแล้ว :37:
ทำแข่งเลย :07:
ชอบเกี๊ยวซ่าหมู น้ำจิ้มงาของซีพี หากินยากมาก :50:
อ่านจู๋นี้แล้ว
ไปกินข้าวเที่ยงดีกว่าาา :0705:
นั่นสิ จู๋นี้ยิ่งกว่าจู๋ของกินอีก
เพราะเป็นของกินในอุดมคติที่ต่างก็บรรยายสรรพคุณความอร่อยกันมาแบบล้นเปี่ยม :05:
สรุป +++ :51: :51:
เลื่อนประชุมเป็นพรุ่งนี้ 10 โมงเช้า (ซะงั้น)
ขยายเวลารับไปรษณีย์บัตรนะครับ ถึงพรุ่งนี้เช้า :42: :42: :42:
ช่วยระดมความคิดกันนิด
ไม่แน่ ควมคิดของคุณอาจจะเป็นจริงใน 7/11 :56: :56:
เอาแบบกินเป็นกับแกล้มคิดถึง ไก่คั่วกลิ้ง หงะ
ทำแบบ ไอ้คลั่งได้ไหมตั้ม
ที่เป็นของทะเลชุบแป้งผัดกับน้ำพริกเผาหรือเปล่า ใส่ใบโหระพา
มันเค็มเผ็ดหวานกลมกล่อม ดี
กินกับข้าวได้ แกล้มเหล้าได้ :56:
ทอดกรอบๆ แล้วผัด แบบดุกผัดเผ็ดดีมั้ย แต่จะผัดอะไรก็อีกเรื่องนึง :37:
ถ้าได้แบบไม่ต้องทอดจะประเสริฐมากๆ
เอาแบบเวลาจะกินอุ่นไมโครเวฟ แล้วกินได้เลย :51:
ที่บ้านมีอาหารแช่แข็งซีพีอยู่ครึ่งช่องฟรีซได้
โดยมีสุรพลฟู้ดเป็นคู่แข่ง :30:
ผัดแห้งๆ หรือ อบหว่า แล้วทำเหมือนพวก คั่วกลิ้งแห้ง หรือ ผัดพริกแห้ง อะไรอย่างนี้ (ยังคงอยากกินคั่วกลิ้งอยู่)
อ้างคำพูดจาก: psyfer เมื่อ 06 ส.ค. 2009, 16:43 น.
ทำแบบ ไอ้คลั่งได้ไหมตั้ม
ที่เป็นของทะเลชุบแป้งผัดกับน้ำพริกเผาหรือเปล่า ใส่ใบโหระพา
มันเค็มเผ็ดหวานกลมกล่อม ดี
กินกับข้าวได้ แกล้มเหล้าได้ :56:
ทำได้ทุกอย่าง แต่อธิบายแบบหมอแมวได้มะ
ขอรูปประกอบก็ได้
อ้างคำพูดจาก: สันในตั้ม เมื่อ 06 ส.ค. 2009, 00:35 น.
ลาบไก่ ===> ไปได้แฮะ :12: :12: :12:
พอพูดถึงไอเดีย chicken roll
ทำให้นึกถึงไอเดียที่เคยทำเก็บไว้เมื่อสองสามปีก่อน
(http://img3.f0nt.com/06/97e86528817d30e9ddc5eccbb7e63eca.jpg)
มันเป็นเป็ดอบเครื่องเทศ
ม้วนห่อด้วยทอทิล่าที่ทาฮอยซินซอสกับพลัมซอส
มีแอสพารากัสกับแครอทพันอยู่
เอามาฉายซ้ำจะมีใครจำได้มั๊ยวะ เท่าที่ผ่านมา ติดปัญหามากเรื่องราคา
เพราะทำแล้วอร่อยอยากขาย แต่ราคา + ค่าแรงแพงระยับ ต้องไปฝาก S&P ขาย
เพราะพลัมซอสนี่แหละเลยอร่อย :56:
คิดถึงรสชาตินั้นจัง :56:
:56:
ไม่เว้นซักจู๋เลยเว้ย :30:
วันนี้ถามเพื่อนที่ทำงาน
เพื่อนบอก .. ข้าวต้มไก่ไงแก ร้อนๆ อร่อย
อย่าไปอยู่เลย คลองสองน่ะ พุทธมณฑลมั้ย :56:
เวลาปาร์ตี้เอ็งจะได้ไม่ต้องค้างบ้านตูไง :47:
อ้างคำพูดจาก: แตน เมื่อ 06 ส.ค. 2009, 00:28 น.
ลาบไก่
อ้างคำพูดจาก: iannnnn เมื่อ 05 ส.ค. 2009, 22:10 น.
มินิไก่ทอด
ความอยากส่วนตัว1. อยากได้อาหารที่เป็น 2 ไอเดียข้างบนนี้รวมกัน
เป็นมินิลาบไก่ทอด หรือจะไม่ทอดก็ได้
2. ทำขนาดพอคำ 1 ชิ้นให้ทานหมดได้ 1 คำ คล้ายๆ ไก่ป๊อบเคเอฟซี
แต่ถ้าใหญ่กว่าหน่อยก็จะดี จะทำเป็นก้อนกลม หรือแบนก็ได้
3. ขายคู่กับข้าวเหนียว ทำเป็นก้อนกลมขนาดพอคำ
หรือเป็นแท่งกลมคล้ายๆ ลูกอมโปโลแต่ควรจะใหญ่กว่าหน่อย มันกัดกินง่ายดี
4. อยากได้แพ๊คเกจที่ผนึกกลับได้ง่ายถ้ากินไม่หมดในทัน
ไม่รู้ว่าแบบกล่องมีฝาปิด กับถุงซิป อะไรจะแพงกว่ากัน
อยากได้เพราะ มันสะดวกที่จะกินในรถเวลาเดินทางข้ามจังหวัด
สามารถป้อนให้คนขับกินได้สะดวก โดยไม่หลุดร่วงง่าย
ปกติต้องเอามาปั้นเองแล้วป้อนคนขับหรือลูกหลานเวลาเดินทาง
เวลาลงใต้-กลับ กทม
จะกินกันในรถซะเป็นส่วนมาก
เพราะจะกินกันแค่พออิ่มท้อง
ถ้าแวะร้านก็มักจะกินชุดใหญ่
แล้วมันจะอิ่มจนขี้เกียจ และง่วง :3005:
เคยกินข้าวฟรีซ แล้วอุ่นไมโครเวฟ ก็รู้สึกว่ามันนุ่มอร่อยดี
แต่ยังไม่เคยลองที่เป็นข้าวเหนียว :51:
ทำเป็นซูชิหน้าไก่ไง
แต่ไม่ใช้ข้าวญี่ปุ่นนะ เอาเป็นข้าวเหนียวแทน แล้วก็เอาไก่โปะ แต่งๆให้เหมือนซูชิหน่อย ไปเล่นกับพวกบรรจุภัณฑ์ก็ได้
ถ้าเป็นหน้าไก่ย่างซีอิ้วจะดูละม้ายญี่ปุ่นมาก
แถมน้ำจิ้มแจ่วใส่ซองแทนวาซาบิ..
เห้ย เริ่มหิวแล้วนะ :07:
อ้างคำพูดจาก: eThics เมื่อ 06 ส.ค. 2009, 18:11 น.
ความอยากส่วนตัว
1. อยากได้อาหารที่เป็น 2 ไอเดียข้างบนนี้รวมกัน
เป็นมินิลาบไก่ทอด หรือจะไม่ทอดก็ได้
2. ทำขนาดพอคำ 1 ชิ้นให้ทานหมดได้ 1 คำ คล้ายๆ ไก่ป๊อบเคเอฟซี
แต่ถ้าใหญ่กว่าหน่อยก็จะดี จะทำเป็นก้อนกลม หรือแบนก็ได้
3. ขายคู่กับข้าวเหนียว ทำเป็นก้อนกลมขนาดพอคำ
หรือเป็นแท่งกลมคล้ายๆ ลูกอมโปโลแต่ควรจะใหญ่กว่าหน่อย มันกัดกินง่ายดี
4. อยากได้แพ๊คเกจที่ผนึกกลับได้ง่ายถ้ากินไม่หมดในทัน
ไม่รู้ว่าแบบกล่องมีฝาปิด กับถุงซิป อะไรจะแพงกว่ากัน
อยากได้เพราะ มันสะดวกที่จะกินในรถเวลาเดินทางข้ามจังหวัด
สามารถป้อนให้คนขับกินได้สะดวก โดยไม่หลุดร่วงง่าย
ปกติต้องเอามาปั้นเองแล้วป้อนคนขับหรือลูกหลานเวลาเดินทาง
เวลาลงใต้-กลับ กทม
จะกินกันในรถซะเป็นส่วนมาก
เพราะจะกินกันแค่พออิ่มท้อง
ถ้าแวะร้านก็มักจะกินชุดใหญ่
แล้วมันจะอิ่มจนขี้เกียจ และง่วง :3005:
เคยกินข้าวฟรีซ แล้วอุ่นไมโครเวฟ ก็รู้สึกว่ามันนุ่มอร่อยดี
แต่ยังไม่เคยลองที่เป็นข้าวเหนียว :51:
อันนี้ขยายแนวสินค้าเป็นมินิคั่วกลิ้งไก่ทอด มินิไก่ทอดกระเทียม มินิไก่ทอดสอดไส้ชีส ได้ด้วยนะ :04:
จริงด้วย :56:
ใช่เลยอุ้ย :56:
เฮ้ย เริ่มหิวเหมือนกันแล้วนะ :07:
แฮร่ :27:
น่าจะเหมือนลาบทอดอ่ะครับ :25:
นึกได้อีกอย่างนึง
สมัยเด็กๆ เวลาตูกินข้าวเหนียวไก่ย่าง
ตูจะเอาข้าวเหนียวมาห่อไก่ย่าง
แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ กินพอดีคำ :04:
ใส่น้ำจิ้มเอาไว้ในก้อนข้าวเหนียวไก่ย่างก็ได้ด้วยนะเออ
อ้างคำพูดจาก: พลัม เมื่อ 06 ส.ค. 2009, 17:30 น.
เพราะพลัมซอสนี่แหละเลยอร่อย :56:
รีดมาเองกะมือ :27: :27:
อ้างคำพูดจาก: อุ้ย เมื่อ 06 ส.ค. 2009, 18:20 น.
อันนี้ขยายแนวสินค้าเป็นมินิคั่วกลิ้งไก่ทอด มินิไก่ทอดกระเทียม มินิไก่ทอดสอดไส้ชีส ได้ด้วยนะ :04:
+1 :12: :12:
รีดซอสพลัมน่ะนะ :05:
ปกติชอบกินแซนวิช
- เอามาใส่ครีม ใส่ผักแบบแครอท เป็นไส้แซนวิชสำเร็จรูป (นึกถึงแบบปลาทูน่า)
- ไม่รู้จะสามารถทำเป็นไก่กรอบ หรืออะไรไว้โรยในสลัดได้ไหม นึกถึงเบคอนกรอบที่เค้าโรยสลัด กินเล่นก็อร่อยดี
ผมไปลองทำมา ครับ ถ้าทำในแนวๆ ทอดมัน แต่เป็นลูกกลมๆ เล็กๆ ก็น่าจะเจ๋งนะครับ
เวลาทำก็สับให้ละเอียด บดปนกับเครื่องแกง คือ ถ้าอยากได้รสชาติไหนก็บบดปนกับเครื่องแกงประเภทนั้น
เช่น เครื่องต้มยำ เครื่องละโพ้ เอ้ย!! พะโล้ หรือพวกผงแกงกระหลี่
แล้วก็เอาไปทอด ลองสองแบบ อาจจะชุปแป้งหลายๆ แบบ ทอด
หรือไม่ต้องชุปแป้ง ก็ ลองทอดเลย ก็ได้ครับ น่าทำดีเหมือนกันนะ
ภาค 2
บทสรุป ได้มาประมาณ 10 เมนู
แต่เมนูที่ต้องรับผิดชอบได้แก่
ทอดมันนังจักรี :51: :51: :51: :51:
ทำเป็น SNACK ไก่ชิ้นเล็กๆ ทอดแล้วมีน้ำจิ้มจิบๆ
หอมเครื่องเทศสด และใส่ถั่วฝักยาวทอด กรึบๆ
สำหรับเมนูทอดมันสองสี (พริกแกงแดง และพริกแกงเขียวหวาน)
ขอไอเดียเพิ่มเติมว่า
1. เราควรจะใส่อะไรได้บ้างในสูตร
ทอดมันสีแดง
- ถั่วฝักยาว ORIGINAL :05:
- ข้าวโพดหวาน :52:
- เห็ดหอม :40:
- ................
ทอดมันสีเขียว
- แห้ว :42:
- หน่อไม้ฝรั่ง :22:
- ............
2. และมันควรมีรูปร่างอย่างไร ====> เครื่องจักรที่ทำ ต้องไปสั่งทำโมลคล้ายๆ กับแม่พิมพ์คุกกี้ สามารถทำเป็นรูปอะไรก็ได้ แต่อยากได้รูปร่างที่ดูเข้ากับรสชาติและไม่แปลกเกินไป เมืองนอกมีไก่ทอดรูปไดโนเสาร์ ด้วยนะ
รอชมๆ :25:
ทอดมันไก่ ทำรูปไก่ดีมั้ย :37:
ผักที่ใส่ไม่น่าจะเป็นถั่วฝักยาวหรือผักเขียวๆ นะ คนไม่ชอบเยอะ (นี่คิดแบบทำขายนะ)
ข้าวโพด แครอท น่ะดีแล้ว
ทอดมันสีเขียวแนะนำ ยอดมะพร้าวอ่อน น่าจะดี(ดีกว่าหน่อไม้)
มันแกว รูปดาว
ทำแข่งกับมันซูเปอร์สตาร์ของ KFC :37:
ไก่ทอดห่อชีส โรยด้วยผงต้มยำเปรี้ยวๆ เผ็ดๆๆๆๆ แล้วกัดกร้วม เจอชีสเยิ้มๆ แก้เผ็ด :54:
คิดไปได้หลายอย่างแฮะ
ถ้าเอามาทอดเป็นทอดมัน
ใส่งา ใส่ถั่ว ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ออกมาแบบกรอบๆ ถ้าชอบแนวกรอบๆ
ถ้าเอาฉ่ำๆ ก็แอปเปิ้ล สาลี่หรือมันแกว หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ถ้าเป็นผักก็ แครอท ถั่วพลู ข้าวโพด แตงกวาซอย
ปกติตูชอบเอาเครื่องพวกนี้มาทำเป็นอาหารผัดหรือยำกินเองอยู่แล้ว เลยคิดว่าอร่อย
แต่ไม่แน่ใจว่าทอดแล้วคนอื่นกินจะบอกว่าอร่อย หรือกินได้หรือเปล่า
แต่น่าจะทำให้ขนาดของสินค้าใหญ่ขึ้น กินง่ายขึ้น :54:
อ้างคำพูดจาก: ร่มไทร = ลุงเป็ด เมื่อ 11 ส.ค. 2009, 22:00 น.
ทอดมันสีเขียวแนะนำ ยอดมะพร้าวอ่อน น่าจะดี(ดีกว่าหน่อไม้)
โดนเลย โดนนนนนน :12: :12: :12:
+1
อ้างคำพูดจาก: สฟิ้งซ์™ เมื่อ 11 ส.ค. 2009, 22:50 น.
คิดไปได้หลายอย่างแฮะ ถ้าเอามาทอดเป็นทอดมัน
ใส่งา ใส่ถั่ว ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์
ออกมาแบบกรอบๆ ถ้าชอบแนวกรอบๆ
ถ้าเอาฉ่ำๆ ก็แอปเปิ้ล สาลี่หรือมันแกว หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ถ้าเป็นผักก็ แครอท ถั่วพลู ข้าวโพด แตงกวาซอย
ปกติตูชอบเอาเครื่องพวกนี้มาทำเป็นอาหารผัดหรือยำกินเองอยู่แล้ว เลยคิดว่าอร่อย
แต่ไม่แน่ใจว่าทอดแล้วคนอื่นกินจะบอกว่าอร่อย หรือกินได้หรือเปล่า
แต่น่าจะทำให้ขนาดของสินค้าใหญ่ขึ้น กินง่ายขึ้น :54:
ใส่งา ใส่ถั่ว ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ===> ทำไม่ได้ เพราะฝรั่งแพ้ของพวกนี้ค่อนข้างเยอะ จึงห้ามใช้ในโรงงานเดียวกับที่ผลิตส่งออก
แอปเปิ้ล สาลี่หรือมันแกว หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ===> แนวโน้มน่าจะเป็นมันแกวแฮะ
ถ้าเป็นผักก็ แครอท ถั่วพลู ข้าวโพด แตงกวาซอย ===> แครอทไปได้นะ ถั่วพลูสุกแล้วเละ แต่แตงกว่าไม่น่าจะไปได้กับอาหารแช่แข็งแฮะ
+1 ทั้งคู่ละ
อ้างคำพูดจาก: eThics เมื่อ 06 ส.ค. 2009, 10:58 น.
ชอบไก่แท่งไอติมเหมือนกันนะ
มันเก๋ดี เอาไว้ทอดกินเวลาปาร์ตี้
อยากได้แบบแท่งกลมขนาดย่อมๆ
ทอดแจกคนละแท่ง กินกับเฟรนซ์ฟรายด์ :53:
ที่ปัตตาีนีกินอยู่ เป็นเนื้อไก่ข้างนอกชุบแป้ง+เกล็ดขนมปังทอด
ไม้ละ 5 บาท จิ้มซอสพริก อ้ามมมม :54:
หน่อกะลา :25:
อยากกินหน่อออ....กะลา :25:
ทอดมันใส่หัวปลีล่ะ (ประหลาดเกินเดี๋ยวไม่มีใครกินอีก)
ทอดมันสีเขียว + วัตถุสีขาว
สีสันมันจะดึงดูดสายตาผู้บริโภคมั้ยนะ :09:
ถ้าจะเอาพริกชี้ฟ้าแดงมาแปะก็พอถูไถ
เคยซื้ออาหารไทยแช่แข็งมาลองชิมหลายอย่าง
พวกที่มีพริกเปิดออกมาก็ไม่ได้สวยงามเท่าไหร่
ถ้าเน้นขายฝรั่งก็คงไม่มีปัญหา
เออ ลืมไปเลย ทอดมันที่ใช้หัวปลีฉีก อร่อยสุดๆ แต่ต้องกินกับน้ำจิ้มที่มีถั่ว ออกหวานๆ แฮะ
รสชาติเหมือนเอาไก่ต้มมาฉีกเป็นฝอยแล้วเอาไปชุบแป้งทอดอีกที
ตอนบวชได้ฉันอยู่นะ แต่พอสึกมาไม่ได้กินเลยแฮะ :54:
จริงๆ ผักหรือผลไม้อะไรที่เนื้อแข็ง ทอดไม่ยุ่ย ก็น่าเอามาลองทำดูนะครับ
หน่อไม้ ยอดมะพร้าวอ่อน มันแกว แครอท ฟักทอง กลอย มันสำปะหลัง
(อันนี้ต้องลองไปเดินตามห้างที่มีของแข็งแช่เยอะๆ น่าจะได้ไอเดียดีกว่า
เพราะเท่าที่เคยเห็นจะมีพวกสตรอเบอรี่หรือผักโขมแช่แข็งเป็นก้อน ส่วนอย่างอื่นจำไม่ได้)
ส่วนโมลก็น่าจะเอารูปพื้นฐานก่อน สี่เหลี่ยม วงกลม ดาว เดือน ปู ปลา น้ำเต้า
คิดว่าคงขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่เอามาทำมากกว่า
ถ้าวัตถุดิบลงตัว อร่อยได้ที่ ต่อไปก็ค่อยไปคิดเรื่องหน้าตาผลิตภัณฑ์อีกที
ไม่รู้ล่ะ ถ้าเสร็จออกมาแล้วขอเป็นฝ่ายทดลองชิม :54:
:53:
จริงๆ ทำออกมาเป็นก้อนๆ กลมๆ รีๆ คล้ายๆ นักเก็ตจะดูเป็นมิตรน่ากินกว่ารูปไก่รูปดาวพวกนั้นนะครับ
อ้างคำพูดจาก: อุ้ย เมื่อ 15 ส.ค. 2009, 09:14 น.
จริงๆ ทำออกมาเป็นก้อนๆ กลมๆ รีๆ คล้ายๆ นักเก็ตจะดูเป็นมิตรน่ากินกว่ารูปไก่รูปดาวพวกนั้นนะครับ
รู้สึกเหมือนอุ้ย :25:
ถ้าทำจริงก็จะชิมเหมือนกัน
ถ้ารสชาติถูกใจ จะมีไว้ประจำช่องฟรีซแน่นอน
พร้อมอวดแขกบ้านแขกเมืองให้ด้วย :30b:
อยากเห็นเป็นทรงกลมเลย
มันดูน่ากินดีนะ เวลาราดซอสด้านบนเยิ้ม :54: :54:
:46: ขอบพรุะคุณสำหรับทุกความเห็นนะครับ
วันนี้ปรับสูตรพื้นฐานสำหรับทอดมันสีแดงได้แล้ว
หัวหน้าบอกว่า เนื้อเด้งอย่างกะปลา แถมกินแล้วไม่รู้ด้วยว่าเป็นทอดมันไก่ เอ็งทำไงวะ
(ไม่บอกหรอก อิอิ :51: :51: :51: ว่าตูซัดน้ำปลาลงไปสามโฮก ทอดมันไก่กลายเป้นทอดมันปลาไปซะงั้น)
พรุ่งนี้จะลอง VARY ออกเป็นหลายๆ PROFILE น่ะ รวมทั้งจะลองสูตรแกงเขียวหวานด้วย
เป็นทอดมันเหลืองอมเขียวสมุนไพรสด จะใส่กระชายกะพริกไทยอ่อนลงไปดีมั๊ย
ตอนนี้รู้สึกอยากได้ไอเดียลุงอ๋าห์อย่างแรง แกน่าจะถนัดใช้เครื่องเทศแนวป่าเถื่อนน่ะ
ส่วนรูปร่างนั้น เดี๋ยวต้องลองออกแบบเป็นหลายๆ แบบดู
แต่ Concept ที่คิดเอาไว้คร่าวๆ ก็คือ ต้องเป็นอะไรที่ใช้มือจับได้ และอาจจะหยิบเพื่อจิ้มได้ด้วย
ตอนนี้เลยทำไปก่อน เป็นรูป บาบ้าปาป้า :42: :42: คร่าวๆ นะ คร่าวๆ เป็นแบบนี้
(http://img3.f0nt.com/16/d144e7745016f238b7c764b05b0e0b24.jpg)
พรุ่งนี้จะมีรูปของจริงมาอวด :27: :27:
แปลงร่างได้ไหมเนี่ย :54:
จริงๆ แล้ว โปรเจคนี้มันมี 2 ส่วน
1. ใช้เนื้อไก่สด ตีกะเครื่องเทศแล้วขายแบบสดๆ เหมือนในโลตัส
2. ทำสุกแล้วขายเหมือนใน 7-11
แบบแรกน่าจะปั้นกันกะโบว์สนุกไปเลยล่ะแอน :42: :42: :42:
ส่วนแบบสุกจากโรงงานตูลองมันสามสี่รูปร่างละ
1. เป็นแท่งยาวๆ จะได้หยิบและจิ้มง่ายๆ เหมือน French fried แต่แท่งใหญ่กว่า
2. เป็นแบนๆ กลมๆ เหมือนทอดมัน ORIGINAL แบนๆ
3. เป้นนักเก็ตแบบที่อุ้ยมันบอก คุ้นตาๆ
4. บาบ้า ปาป้า แบบที่บอกไป
แต่ชอบแบบที่ 4 มากกว่า เพราะทอดแล้วมันพอง แต่พอยุบตัวมันมีทรงที่ดีกว่าตัวอื่นๆ
ซึ่งพอยุบตัวแล้วมันจะดูไม่มีราคา เดี๋ยวพรุ่งนี้เอาภาพมาให้ดูแล้วให้วิจารณ์กัน
รอดูๆ :25:
อยากได้แบบ บาบ้า ปาป้า
รูปทรงใกล้เคียงนักเก็ตอยู่นะ
ไม่ปละหลาดเกิน และก็น่าหยิบกินด้วย :53:
ทอดมัน 4 แบบมีดังนี้
อันไหนน่ากินกว่ากัน
(http://img3.f0nt.com/16/cb7a9fe2854d697052b314e02ac3bd79.jpg)
โหวตบาบ้าปาป้า :07:/
2 นี่ดูแล้วขัดความรู้สึกนิดหน่อย
3 ธรรมดาไป (หรือมันธรรมดาดี)
ว่าแต่ เบอร์ 4 นี่รูปอะไร :30: :30:
ทอดมันก็ต้อง 3 ซิ :12:
ชอบ 1 กับ 4
สองตัดทิ้งเหอะพี่ เหมือนขี้เลย :47b:
ชอบ 1 และ 3 ค่ะ
ทำออกมาน่ากิน :12:
หน้าตาเหมือนทอดมันปลาเด๊ะ
ยิ่งบอกว่า "กินแล้วไม่รู้ด้วยว่าเป็นทอดมันไก่" ยิ่งอยากกิน
เตรียมรอชิม แล้วตูจะโม้ข้ามภพข้ามชาติกันเลยทีเดียว :30:
โหวตสามครับ
รู้สึกว่าน่าจะทำรูปทรงธรรมดาๆปกตินี่แหละ
แบบว่าอร่อยอยู่แล้ว ไม่ต้องพึ่งรูปทรง :30:
พออ่านของพี่ิติ๊กแล้วรู้สึกว่า รูป 1 นี่ถ้าเป็นทอดมันปลาจะเมพมาก :40:
โอ้ว อย่าลืม ทอดมันผงกระหรี่นะครับ อยากกิน :25:
เกือบลืม :05:
พรุ่งนี้ตูต้องตื่นเช้าไปจ่ายตลาดนี่หว่า
ซื้อพริกแกงเขียวหวาน :07: :07: :07:
โหวต 3 ครับ :25:
เค้าโหวต 2 กับ 3 แหละ
ที่โหวต2 เพราะคิดว่า หยิบกินง่ายดี (แต่คนบนๆเค้าบอกเหมือนขี้นะ :30: )
โหวต3 เพราะรูปร่างปกติธรรมดา ธรรมชาติ ไว้ใจได้ :22:
โหวต 3 ค่ะ
ส่วนเหตุผลก็คือว่า ทอดมันไก่ รูปทรงเลข 8 นั่นมันจะดูคล้ายปลาอ่ะ ทำกลม ๆ ดีกว่า
แล้วถ้าเกิดคิดจะทำทอดมันปลาก็ทำทรงนั้น (บาบ้าปัปป้า) ก็ได้ จะได้แยกแยะออกค่ะ
:56:
เบอร์ 1 โลด
เราต้องสร้างความแตกต่างให้ทอดมัน
จะได้รู้กันไปว่าทำไมทอดมัน มันต้องกลมๆ
รูปทรงบาบ้า ปาป้า ก็เป็นทอดมันได้นะ :25:
ถ้าเค้าทำรูปบาบ้าปาป้าแล้วจะทำบุญไปให้นะศักดิ์นะ :46:
อ้างคำพูดจาก: สันในตั้ม เมื่อ 16 ส.ค. 2009, 11:13 น.
ทอดมัน 4 แบบมีดังนี้
อันไหนน่ากินกว่ากัน
(http://img3.f0nt.com/16/cb7a9fe2854d697052b314e02ac3bd79.jpg)
1 รูปร่างแปลกตาดี จับง่าย ผมเป็นพวกชอบน้ำจิ้มเยอะๆ ทรงนี้จับด้านเล็กแล้วเอาด้านใหญ่ลงไปช้อนน้ำจิ้ม กินทั้งคำ น่าจะถึงใจ :25:
2 รูปน่างเหมือนขนมหมาไปหน่อย :47:
3 แบบธรรมดา ดูเหมือนทอดมันปลาแบบเดิมมากๆ :21:
4
ทรงสี่เหลี่ยม?ทรงนักเก็ตนี่เอง ดูธรรมดาไป :37:
สรุปชอบแบบ 1 มากที่สุด แปลกตา และเหมาะกับการกินสไตล์ผม :30:
ถ้าทอดมันปลาทำเป็นรูปปลาด้วยสิพี่ตั้ม
หรือทอดมันไก่รูปปลา เพราะรสชาดเหมือนทอดมันปลา :30a:
ยังไม่ต้องเถียงกัน
เพราะจะทำรูปที่ 5-8 บ่ายนี้
โหวต 5 :07:
อ้างคำพูดจาก: ร่มไทร = ลุงเป็ด เมื่อ 17 ส.ค. 2009, 10:21 น.
ถ้าเค้าทำรูปบาบ้าปาป้าแล้วจะทำบุญไปให้นะศักดิ์นะ :46:
ยังไม่ตาย :07:
อ้างคำพูดจาก: iannnnn เมื่อ 17 ส.ค. 2009, 12:52 น.
โหวต 5 :07:
ยัง รอดูมันจะทรงไรอีกหว่า
อยากเห็นเป็นรูปไก่มั่งจัง :25:
ไม่มีใครชอบเบอร์ 12 เลยเหรอ :05:
ตูว่ามันดูเบี้ยวๆ ไปหน่อย :48:
7 เจ๋งสุด :11:
ยัง !!!!!!!!
ใน OFFICE ตูมีคนบ้าจี้ด้วยว่าให้ทำรูปปลา กะรูปเห็ด
จะได้เป็นปลาเห็ด
====> มันบอกว่าแถวสิงห์บุรีเรียกทอดมันว่าปลาเห็ด
:39: :39: :39: :39: :39:
ไม่ใช่อะไรหรอก
กลัวทำรูปเห็ดแล้วมันกลายเป็นรูปอย่างอื่นน่ะ
เป็นไปได้มากเลยนะตั้ม ที่จะกลายเป็นรูปอื่นเสียฉิบ :30:
ผมโหวตอัน3ครับแต่น่าจะทำให้ตรงกลางมันบุ๋มลงไปหน่อยนึงไว้ใส่น้ำจิ้มจะได้ไม่หกคล้ายๆกะขนมอะไรซักอย่างที่เป็นคล้ายๆถ้วยมีหลายสีแล้วเอาหน้าใส่ลงไปในถ้วยได้ :30: งงไหมครับ
ถ้ามันออกมาไม่เหมือนเห็ด แล้วเอามาขายนะ ตูคนนึงล่ะจะซื้อ :30: :30: :30:
ทำรูปดอกไม้ซัก 5 แฉก หรือ ดาวก็น่าจะน่ารักดีนะ :25:
เป็นเห็ดปั๊บ
มันจะถูกมองว่า เหี่ยวๆ น่ะสิครับ