ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[คุณชาย ( 737 )]

ไปเจอเจ้านึง แถวๆนครปฐม แฟนเพื่อนซื้อมาฝาก อร่อยมากจนอยากไปซื้อกินเองเลยครับ 

[ดาเฉยๆ]

ใช่ครูสมทรงที่พี่ณตว่ามั้ยคะ

[คุณชาย ( 737 )]

ใช่ครูสมทรงที่พี่ณตว่ามั้ยคะ

ใช่แล้วครับ ขนมเปี๊ยะครูสมทรง อร่อยจนต้องร้องขออีกหลายๆ ลูก

[ดาเฉยๆ]

บลูเบอร์รี่มัฟฟินรอบที่สี่แล้วมั้ง
เค้กกล้วยหอมรอบสอง
ขนมเปี๊ยะรอบสอง
บราวนี่รอบแรก หวานไปหน่อย แต่ฉ่ำช็อกโกแลตมาก


*กูเกิ้ลโฟโต้ทำไมไม่รวมภาพให้มันตรงกันแฟระ

รู้สึกว่าเข้าที่แล้ว บรรลุวัตถุประสงค์ เลิกได้  กินจนหายอยากแล้ว 



เป้าหมายถัดไปชิฟฟ่อนเค้ก กับชีสเค้กแบบญี่ปุ่น   

[คุณชาย ( 737 )]

ขนมเปี๊ยะจารย์ดาดูดีมากฮะ   

[ดาเฉยๆ]

ไปมอริสัน เจอหมูสามชั้นแบบยังเป็นแผ่นๆ ขายราคาย่อมเยา

ทิ้งเป้าหมายที่ตั้งไว้ไปก่อน เค้กเคิ้กไรช่างมัน

หมูกรอบสำคัญกว่า

เปิดอ่านหลายกระทู้ จนมาเจออันนี้
http://pantip.com/topic/30403918

สรุปว่าต้องต้ม อบ อบ อบ แล้วก็ทอด
ดูจากภาพประกอบแล้วเหมือนหมูกรอบที่เราชอบกินมากที่สุดเลยเลือกทำตามสูตรนี้
แต่ก็มีความมั่วอยู่

เอามีดจิ้มหนังก่อนแล้วค่อยไปต้ม (ทำไปเสียงแรงเปล่า ต้มเสร็จแล้วค่อยจิ้มง่ายกว่ากันร้อยเท่า)
แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ให้หนังหมูแห้ง เข้ามาก็ยังไม่ค่อยแห้งเท่าไหร่
เข้าเตาอบ 100 c ไล่น้ำที่หนังหมู จะเห็นว่าหนังหมูเป็นสีน้ำตาลใสๆ
เปลี่ยนอุณหภูมิเตาอบเป็น 220 c  แล้วลดลงมาเป็น 180 c  
ตามสูตรบอกว่าอบจนกว่าหนังหมูจะกรอบ เคาะแล้วดังโป๊กๆ
หนังหมูแห้งกว่าเดิม แต่ไม่ดังโป๊กๆ เลยอบต่อ อบแล้วอบอีกแมร่งไม่แข็งซะที
อบจนหมูกลายเป็นสีน้ำตาลใกล้จะไหม้แล้วแท้ๆ

เริ่มใจเสียเลยพักไว้ก่อน

ตอนบ่ายรู้สึกว่าช่างแม่งเหอะ แล้วเอาหมูลงไปทอด (เฉพาะด้านหนัง)
จุ่มลงไปไม่ถึงสามสิบวิ น้ำมันไม่กระเด็นด้วย
หนังพองสวยงามอย่างที่เห็น แอร๊ยยย ศรีทำได้  



หนังกรอบ เนื้อข้างในยังนุ่ม ชุ่มฉ่ำไขมัน
ตายตาหลับละ

ป.ล. ส่งไปอวดแม่ แม่ถามว่ากินคนเดียวเหรอ อ้วนตายเลย
ให้คนอื่นกินเค้กกินมัฟฟินไปค่ะ ของง่ายๆ ทำเมื่อไหร่ก็ทำได้
หมูกรอบนี่หวง  

[Ou!]

 

[คุณชาย ( 737 )]

  น่าเอาไปผัดคะน้ามากๆ

[ดาเฉยๆ]

ไม่มีคะน้า 

[Degreelanna]

โอ้ยยย...บรรเจิด

[ณต]

ไม่มีคะน้า 

จริงๆ ที่เทสโก้หรือมอริสัน มันมีผักที่ชื่อ spring greens หรือ fresh greens
รสชาติเหมือนคะน้าอยู่นะ เป็นคะน้าที่มีแต่ใบ

[ดาเฉยๆ]

  น่าเอามาต้มจับฉ่าย

[ดาเฉยๆ]

ขุด!!
หลน 2016 vs หลน 2019



เมนูถวายพระเช่นเคย

แต่ลดขั้นตอนไปเยอะมาก มินิมอล  

ไม่เต้าเจี้ยวแล้ว มิโสะโลด
ไม่กุ้งแล้ว ไม่มี หมูสับโลด ละลายน้ำแข็งเสร็จแล้วคลุกให้เข้ากัน
ระหว่างนี้เปิดกระป๋องต้มกะทิให้เดือด
เสร็จแล้วใส่หมู+เต้าเจี้ยวลงไป คนให้ละลายดี
ปรุงรสให้เข้ากันแล้วก็นึกได้ว่าลืมใส่หอม เลยเบาไฟไปหั่นหอม
หั่นพริกแดงใส่ลงไป

เสร็จละ
พระก็ฉันได้นะ ของเหลือพระนี่ก็กินต่อ  



แถม
กุ้งอบวุ้นเล่น 2016 vs 2018



ไปเจอกุ้งแช่แข็งแบบมีเปลือก เลยจัดซะหน่อย ส่วนซอสก็โลโบ้โลด




ปิดท้ายด้วยพิซซ่าครั้งแรกของศรี
เริ่มตั้งแต่นวดแป้งเลยจ้า



แป้งสำเร็จมียีสต์เรียบร้อย เติมแค่น้ำแล้วนวดๆ ทิ้งไว้ยี่สิบนาทีแล้วทาซอสซึ่งก็เป็นซอสของพิซซ่าเอ็กเพรส
แปะเห็ด แปะแฮม โรยชีส อบ จบ กระชับฉับไว
แต่ร้านพิซซ่าอยู่ข้างบ้าน เดินไปซื้อจะไวกว่ามาก

[iannnnn]

แม่ศรีเรือน

[ดาเฉยๆ]

ชีวิตจริงกินข้าวคลุกไข่ต้ม