ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[Ou!]

ที่เมืองไทยมีขาย แต่ไม่น่ากินเท่าที่เจ๊ปุกทำ แผล็บๆ

กินคู่กับผลไม้ราดน้ำเชื่อมก็อร่อยดีนะเออ

[slaveofann]

ต้องสอดไส้ผลไม้สดถึงอร่อย
ส่วนตัวครีม ถ้าใช้เป็นวิปสดๆเลยจะตั้งไม่สวย
ถ้าชอบครีมสด ต้องผสมเจลาตินเข้าไปนิดนึง

ส่วนตัวชอบสอดไส้กล้วย กีวี่ และสตอเบอรี่มากๆ
สีสวย เครปอร่อย กลับไปจะไปมั่วให้กิน

[X11]

ทำไมครีมมันถึงเยิ้มๆ ล่ะกาปุก

[icez]

พี่ปุกอะ

[slaveofann]

พอดีรีบถ่ายอะพี่หน่อย
จริงๆต้องแช่ฟรีสก่อนสักสามสิบนาที
แต่ว่าเห่อจัดอยากรีบถ่ายก็เลยไม่ได้แช่

พูดคำว่าญี่ปุ่น ดูเหมือนเย็น แต่ตอนนี้
เกือบจะเหยียบสี่สิบองศาแล้วนะ  

นี่เอาไปแช่ แล้วถ่ายอีกทีค่ะ


น่ากินมะ


อันนี้เป็นอีกข้างค่ะ

ตอนปาด ไม่เนียนเท่าไหร่
ตั้งใจทำให้บ้านๆ

ส่วนคำว่า มิล เครป
แปลว่า เครปพันชั้น มาจากภาษาฝรั่งเศสล่ะ

[X11]

นั่นสิ พี่ก็ว่าครีมมันไม่น่าเยิ้มขนาดนั้น 
รอปุกมาทำให้กิน   

[โก้]

อะไรกันนี่

[MintJi]

พี่ปุกเปิดร้านเถอะค่ะ ไม่ไหวแล้ว

[eThics]

ตูตามไปดูใน fb มา 


ชอบๆ อันนี้ชอบ โปรดปรานมากด้วย แต่ขี้เกียจทำ 

[X11]

ใช้กระทะอะไรล่ะปุก แบบปรับอุณหภูมิได้ไหม

[slaveofann]

กะทะไฟฟ้าอะเจ๊

แต่จริงๆ ใช้ไฟอ่อนก็พอนะ
เทฟล่อนก็พอไหว ขึ้นอยู่กับส่วนผสมแป้งเครปหรือเปล่า
เอาสูตรไหม

[X11]

เอาจ้ะ ขอบคุณค่ะ 

[slaveofann]

แป้งทำขนม 75G
น้ำตาล 35G
ไข่สองฟอง
นม 250CC
เนยจืด 15G

เริ่มจากตั้งกะทะไฟอ่อน
เอาเนยใส่ไว้นะ
แล้วก็ร่อนแป้งลงถ้วยผสม
ใส่น้ำตาลลงไป แล้วก็ตีให้เข้ากัน
หลังจากนั้นตอกไข่ใส่ถ้วยเล็ก ตีจนเหมือนไข่เจียว
แล้วเทรวมกับแป้ง ตีจนเข้ากัน
เทคนิคคือ อย่าตีแรงนะค่อยๆกวนไปเรื่อยๆ
ไม่งั้นฟองเยอะ เวลาทำเครป มันไม่สวย
เสร็จแล้วเทนมลงไป หนึ่งส่วนสี่ก่อน
ค่อยๆกวนไปจนเข้ากันดี แล้วก็เทนมที่เหลือลงไป
ทำเหมือนตอนแรก พอเสร็จแล้วก็เอาเนยที่ตั้งกะทะไว้
ซึ่งตอนนี้มันละลายหมดละล่ะ เทลงรวมกับส่วนผสมแป้ง
เอากระดาษซับน้ำมันเช็ดกะทะ แล้วอย่าทิ้งนะ
ทีนี้ทอดเครปได้ละ หนึ่งครั้งใช้ประมาณครึ่งทัพพีกลมๆ ที่เอาไว้ตักซุป
หรือกะง่ายๆว่า ส่วนผสมทั้งหมด เป็นเครปสิบสองแผ่น
ตอนเทเครป ให้ดึงกะทะขึ้นลงๆจนแ่ผ่นเครปเต็มกะทะ
พอเริ่มเปลี่ยนสี ใช้ตะเกียบยาว ทิ่มเบาๆตามขอบจนรอบ
แล้วเอามือ หยิบเครปมาพาดพลางตะเกียบ แล้วสลับข้าง

ลองดูนะ ไม่ยากๆ

[Romzaikyu]

ปุก กลับเมืองไทยมาเป็นเมียน้อยตูเห้อะ 

[หนูอร]

ปุก กลับเมืองไทยมาเป็นเมียน้อยตูเห้อะ  

ถ้ามาทำกับข้าวอร่อยๆให้กินที่บ้านพี่อี๋ยอมใช่ไหมเนี่ย