ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[Ah!]

ปุก เอาซุปไข่ก่อน
ด่วนเลย
จะไปทำข้าวเย็นแล้ว

[HyoPlum]

ได้เวลาเก็บตังไปเรียนทำขนมแบบจริงจังแล้วสินะ 

[กวางจ้ะ]

หิวอีกแล้ว 

[slaveofann]

ปุก เอาซุปไข่ก่อน
ด่วนเลย
จะไปทำข้าวเย็นแล้ว

อ้าวสอนไปแล้วนี่เพ่


ระหว่างนั้นมาทำซุปไข่กัน
เอาหอมเส้นที่เหลือ มาใส้ในน้ำสองถ้วย
ใส่ซุปไก่ผง สองช้อนชา ต้มจนเดือด แล้ว
จำไข่อีกครึ่งนึงที่เหลือได้มะ เอามาเทตอนนี้เลย
พอมันเป็นลายเส้นสวยๆ ก็ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ

ก็คือ ซอยหอมเป็นเส้นๆ ใส่น้ำสองถ้วย
ใส่ซุปไก่ผง ถ้ามีน้ำต้มกระดูกไก่ก็แหล่มเลย
ต้มน้ำเดือดปุดๆก่อนนะ แล้วค่อยเทไข่ที่ตีแล้ว
เหมือนไข่เจียว ลงไปตามรอยน้ำเดือด
ไข่จะขึ้นเป็นเส้นสวยงาม รอจนไข่เปลี่ยนสีมาเป็นไข่สุกแบบไข่น้ำ
แล้วยกขึ้น อย่าให้เดือดเกิน ไม่งั้น ลายเส้นหายหมด



ส่วนคาโบนาล่าสปาเกตตี้ทำตามนี้


นี่หนูทำจ้า

เริ่มจากเตรียมส่วนผสมดังนี้

เบคอน สี่สิบกรัม
น้ำมันมะกอก ครึ่งช้อนโต๊ะ
ไวน์ขาว สี่สิบซีซี

นี่ทำซอสนะ
ไข่หนึ่งฟอง
ไข่แดงหนึ่งฟอง

ขอเรียกส่วนผสมข้างใต้ไข่นี้ว่า ซอสเบส

ชีสฝอย สิบกรัม （Parmesan cheese　ส่วนมากจะขวดเขียวๆ
สิบสามเหรียญวางไว้เป็นขวดๆเลย）
พริกไทยดำบด ครึ่งช้อนชา
ครีมสด ยี่สิบกรัม

เส้นพาสต้า Linguine มันจะมีลักษณะแบนๆหน่อย แต่ตูใช้เส้นธรรมดา  １２０กรัม
เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ

เริ่มจากหั่นเบคอน หนาครึ่งเซ็นต์ ยาวตามชอบนะ เอาไว้โรยสปาเกตตี้ตอนหลัง
เอาไข่กับไข่แดงมาตีรวมกันจนเข้ากันแล้ว ใส่ซอสเบสลงไป
ตีให้เข้ากัน วางพักไว้

ต้มน้ำ เอาเกลือใส่ จนน้ำเดือดแล้วค่อยใส่เส้น
ต้มพาสต้า ตามเวลาที่บอกไว้ข้างห่อ
พอสุกแล้ว ปิดไฟ เทน้ำืทิ้ง พักไว้

ทีนี้เอาเบคอนมาผัดกับน้ำมัน
ให้กรอบๆกรุบๆ แล้วใส่ไวน์ขาวลงไป
ผัดจนแอลกอฮอล์ระเหิด ปิดไฟ เอาเส้นใส่
คลุกจนเข้ากัน แล้วเอาน้ำซอสราด
อย่าลืมปิดไฟนะ ไม่งั้นไข่เดือด   ตูพลาดมาแล้ว

ปรุงรสด้วยเกลือและซอสพริกไทยดำ
ราด　parsley พร้อมเสิร์ฟจ้า

[Ah!]

หู๊ย ชักช้า ทำซุปผักอิ่มอร่อยไปแล้ว

อ้าวสอนแล้วเรอะ


// บาโรคาโน่สปาเก๊ตตู้ไรเนี่ย

[slaveofann]

อย่าลืมไปทำคาโบนาร่านะ ง่ายและอร่อยมาก
ง่ายแบบเพ้อเจ้อเลยล่ะ

[JΛNΣ]

แต่ละอย่าง ตายๆๆ 

[HyoPlum]

ใช่ทำง่ายมาก
แค่ใช้วัตถุดิบดีๆก็แหล่มแล้ว 

ถ้าไม่ปิดไฟ
นอกจากไข่เดือดแล้วยังจับเป็นก้อนๆเหมือนไข่กวนด้วย  
ปกติเวลาทำก็เปิดไฟหรี่ๆนะ ไม่ชอบกินไข่ดิบๆ
จริงๆกินไปมันไม่รู้สึกหรอก แต่พอทำเองแล้วมันรู้ไง  

[slaveofann]

น่ากินเป็นที่สุด ข้างบนราดชีสหรือครีมหรอคะ?

เป็นครีมเดียวกับที่ใช้สอดไส้โรลเค้กจ้า
แบ่งมาหนึ่งในสามมาทำเป็นครีมแต่งหน้าเค้ก



ส่วนอันนี้คือ คาโบนาร่าพาสต้าแบบเส้นแบน
ตะกี้ไปลองทำเล่นๆดู เส้นแบนกินอร่อย
เข้ากันกับไข่มากกว่าเส้นกลมจริงๆแฮะ

ปล ช่วงนี้เลยมีโอกาสได้ลองถ่ายรูปอาหารเล่นเลย 
กินไม่เท่าไหร่ ถ่ายรูปมันมาก แต่ไม่รู้เป็นไง ทำไมถ่ายออกเหลืองๆตลอด
ฝีมือการถ่ายรูปตกต่ำแล้ว 

ปล พลัม จริง
ไข่มันจับเป็นก้อนๆเลยล่ะ 

[X11]

รอสูตรโรลจ้ะ 

[Katezila]

บร๊ะห์เจ้า 

สองสามหน้านี้มันอะไรเนี่ย 

[Ah!]

คนขี้เห่อน่ะ

[slaveofann]

 

ตาแหวงนะตัวบิ๊วเลยล่ะ

[กวางจ้ะ]

 

[เดอะบุ๋ม]

บร๊ะห์เจ้า 

สองสามหน้านี้มันอะไรเนี่ย 

  บาดเจ็บสาหัส