ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[Ou!]

[Romzaikyu]

 

[iannnnn]

ปูกระเทยเป็นไงอ้ะ

[Romzaikyu]

ปูตัวเมียที่ยังไม่โตเต็มที่จ้ะ 
ปูเนื้อที่นิยมกินกันคือปูตัวผู้เพราะเนื้อแน่น อร่อยกว่า
เวลาแยกเพศปูนั้นเราจะดูที่จับปิ้ง(สามเหลี่ยมที่ท้อง)
ถ้าเป็นตัวผู้สามเหลี่ยมจะแหลม ตัวเมียจะป้าน

ทีนี้ก็มีคนเอาปูตัวเมียที่ยังโตไม่เต็มที่ที่จับปิ้งจะยังไม่ป้านมาวางขายให้เข้าใจผิดว่าเป็นตัวผู้
ในวงการคนขายปูก็เลยเรียกว่าปูตัวเมียเหล่านี้ว่าปูกะเทยจ้ะ 

[❤ NoOIzY&Tad ❤]

ปูเป็นตุ๊ด 



+ ลุงร่ม ค่าความรู้ 

[Katezila]

โอ้ย ไอ้สามสี่ห้าหน้าที่แล้วนี่ 

[beginsun]

  เฮ้อ
เพิ่งหายจากท้องเสีย
กินอะไรหนักๆก็ไม่ได้
นัทก็เตือนว่าให้กินต้มจืด...

ก็เลยไปทำต้มผักกาดขาวกิน....



ที่ร้านหมูกระทะ  

[HS-JEF]

ไม่ได้ไปกินหมูกะทะมา 3 เดือนกว่าแล้ว  

เร็วๆนี้ไปทำเมนูที่ทำง่ายทานง่ายมาครับ

ไข่ต้ม

อุปกรณ์ + วัตถุดิบ



ไข่ไก่ดิบบรรจุในชะลอม ซอสแม๊กกี้



หม้อต้ม โดยผมจะใช้บริการของบ่อน้ำพุร้อนแจ้ซ้อน จ.ลำปาง เป็นหม้อต้มครับ

[HS-JEF]

นำไม้ง่ามเกี่ยวชะลอมบรรจุไข่ลงแช่ในบ่อน้ำพุร้อน อยากทานกี่ใบก็ตามสะดวกครับ อุณหภูมิน้ำพุร้อนก็เฉลี่ยประมาณ 82 องศาเซลเซียส 



มีพ่อครัวแม่ครัวกันหลายคนเลยครับ มาทำเมนูเดียวกัน 



ไข่ของใครกันบ้างครับเนี้ย 

[โบว์]

วันนี้ของกินเพียบ เดี๋ยวเอามาโชว์
จักรีทำแซลมอนไฮโซของนังอุ้ยเป็นปลาเค็มไปซะแล้ว

[อู๋]

 

[HS-JEF]

แช่ไว้ประมาณ 20 นาทีก็นำไข่ขึ้นมาครับ



กระเทาะเปลือกออก ไข่ขาวก็จะเหลวครับ



ส่วนไข่แดงจะแข็งเป็นก้อนกลมเลยครับ แต่ไม่แข็งมากครับ นุ่มๆ เหยาะซอสแม๊กกี้แล้วก็ อ้ามมมมม    

[โบว์]

ไข่โคตรน่ากิน

[อู๋]

นึกถึงสัมผัส ไข่แดงผสมแม็คกี้ 

[กันย์]