ฟาสต์ฟู้ดธุรกิจ (แตกหน่อ)

[❤ ตูน ❤]

** market share กับ customer share ต่างกัน ไว้จะอธิบายละเอียดอีกที **

ติดไว้นานแล้ว .. มาคุยกันเล่น ๆ เกี่ยวกับ 2 คำนี้ดีกว่า
Market Share vs Customer Share

การตลาดเมื่อก่อน ๆ นี้ จะมุ่งการทำ Market Share (ส่วนแบ่งทางการตลาด)
เปรียบเทียบเหมือนกับการแบ่งเค้กก้อนกลม ๆ เป็นชิ้น ๆ
ใครทำตลาดได้ Market Share สูง ก็ได้เค้กชิ้นโตไปกิน
เน้นการหาลูกค้าใหม่มากขึ้น ๆ ๆ สร้างฐานให้ใหญ่ขึ้นไปเรื่อย ๆ
ส่วนใหญ่จะใช้คำว่าตีตลาดเพื่อแย่ง Market Share กัน
ซึ่งธุรกิจใหญ่ ๆ ที่เป็นเจ้าตลาด ก็ต้องป้องกันส่วนแบ่งทางการตลาดของตนเอง + หาทางเพิ่มให้มากขึ้น
ส่วนคู่แข่งรายใหม่ ๆ ที่พึ่งเข้ามาในตลาดก็ต้องแย่งชิง ซึ่งตลาดไหนที่มีการแข่งขันรุนแรง
การแย่ง Mkt Share ด้วยการตัดราคา ลดราคา กระหน่ำ ซัมเมอร์เซลล์ ก็ยิ่งมีมากขึ้น วนกลับไปสู่วงจร Red Ocean
แต่ส่วนใหญ่ เจ้าตลาดที่มีส่วนครองตลาดสูง ๆ โดยเฉพาะสินค้าแบบ Mass Production จะได้เปรียบเรื่อง Economic of scale
คือ เมื่อผลิตสินค้าจำนวนมาก การผลิตขนาดใหญ่จะได้เปรียบเรื่องต้นทุนต่อหน่วย เมื่อมีต้นทุนที่ถูกกว่า
ทำให้ผู้ผลิตรายใหญ่ ๆ สามารถใช้ลูกเล่นในการทำตลาดได้หลากหลายมากกว่ารายเล็ก ๆ

ส่วนคำว่า Customer Share เป็นการเพิ่มเติมจากกระเป๋าเงินของลูกค้า เป็นการโตอีกแบบนึงของธุรกิจ
โดยเติบโตจากฐานลูกค้าเดิมที่มีอยู่ จะสังเกตได้ว่า ปัจจุบัน จะมีการเก็บข้อมูลลูกค้า
มีการทำ CRM (Customer Relation Management) ติดต่อกับลูกค้า โทรมาขอข้อมูลต่าง ๆ ลูกค้าชอบอะไร
พอใจหรือไม่ ชอบไปที่ไหน ชอบดูทีวี หรือ ใช้ internet ไหม สนใจอะไร ฯลฯ
ข้อมูลต่าง ๆ เหล่านี้ ธุรกิจสามารถนำไปใช้ในการทำ Customer Share ซึ่งเป็นการเพิ่มปริมาณการซื้อ
จากเดิมที่ลูกค้าเคยซื้อ 1 เราจะทำยังไงให้เค้าซื้อ 2 - 3 - 4 ซื้อมากขึ้นกว่าเดิม
หรือจากเดิมเคยซื้อของอย่างนึง ทำยังไงให้เค้าซื้ออย่างอื่นเพิ่มเติม
ตัวอย่างที่เห็นได้ง่าย ๆ คือ 7-Eleven .. ขนมจีบซาลาเปาเพิ่มไหมคะ ? ซื้อสเลอปี้แก้วกลาง สามารถแลกซื้อ ฯลฯ
นี่คือการดึงเงินจากกระเป๋าลูกค้าของเราเพิ่มขึ้น

ส่วนมากปัจจุบัน มักทำ Market Share เพื่อเพิ่มลูกค้า เพิ่มฐานลูกค้า
พร้อม ๆ กันกับการทำ Customer Share เพื่อดึงเงินจากกระเป๋าลูกค้าเพิ่ม

ยาวไปไหมคะ ? ไม่รู้จะเบื่อกันหรือเปล่า พยายามจะอธิบายแบบให้เห็นภาพใกล้ ๆ ตัว อิอิ 
ถ้าตูนอธิบายตรงไหนไม่เข้าใจถามเพิ่มเติมได้นะคะ อาจจะมีตกหล่นบ้าง เพราะพิมไปนึกไปสด ๆ เลย 

[toxin]

มาแอบนั่งเรียนอีกคนละกันครับ น่าสนใจมาก... 

[❤ ตูน ❤]

มาแอบนั่งเรียนอีกคนละกันครับ น่าสนใจมาก... 

ขอบคุณที่สนใจค่ะ 

p.s. เรื่องของพี่แอ้ ขอเอาเก็บไปคิดก่อนนะคะ 

[NaIGaMPonG]

     ติดตามอ่านอยู่เรื่อยๆ นะครับ

[นักศิลปะ]

โจทน์ของ ด.ญ.แอ้ ม.๒/๑ น่าสนใจ

.....
และมาสูบความรู้จาก ตูน

[❤ ตูน ❤]

โจทน์ของ ด.ญ.แอ้ ม.๒/๑ น่าสนใจ

.....
และมาสูบความรู้จาก ตูน

โจทย์ << แบบนี้ค่ะคุณครูโอ๋ 

[นักศิลปะ]

โจทย์ << แบบนี้ค่ะคุณครูโอ๋ 

ผมพิมพ์ผิดมากมายเลยวันนี้

[❤ ตูน ❤]

      ติดตามอ่านอยู่เรื่อยๆ นะครับ

เชิญ   

ผมพิมพ์ผิดมากมายเลยวันนี้

ล้อเล่นค่ะพี่โอ๋ 

[toxin]

มาแอบขำพี่โอ๋ครับ อิอิ


ผิดแบบน่ารักๆ อิอิ 

[นักศิลปะ]

โรงเรียนผม จะถามผู้ปกครองเสมอๆ ว่า
มีตรงไหนให้ปรับปรุงบ้าง หรือเด็กไม่เรียนต่อ
ก็จะโทรไปถามว่าเพราะอะไร ใช่เป็นเพราะครู หรือโรงเรียน
มีส่วนไหม ผมก็จะบอกว่า ช่วยผมเถอะ บอกความจริง
เพราะผมมาทำกันเองกับเพื่อน อยากทำให้ดี และดีที่สุด

[NaIGaMPonG]

เชิญ   

ขอบคุณค่ะ

[NaIGaMPonG]

   เห็นโรงเรียนของพี่โอ๋ใน blog แล้วอยากไปเรียนบ้างจัง
   โดยเฉพาะ coures วาดดอกไม้ด้วยสีน้ำอ่ะครับ
   รูปตัวอย่างใน blog สวยมากๆ 
    อยากวาดเป็นจะได้วาดให้คนดีของผมบ้าง 
   

[นักศิลปะ]

   เห็นโรงเรียนของพี่โอ๋ใน blog แล้วอยากไปเรียนบ้างจัง
   โดยเฉพาะ coures วาดดอกไม้ด้วยสีน้ำอ่ะครับ
   รูปตัวอย่างใน blog สวยมากๆ 
    อยากวาดเป็นจะได้วาดให้คนดีของผมบ้าง 
   

ไปเดินชมโรงเรียนก่อนได้นะ 

ตกลง นี่เป็นชายหรือหญิงหว่า 

[toxin]

โรงเรียนผม จะถามผู้ปกครองเสมอๆ ว่า
มีตรงไหนให้ปรับปรุงบ้าง หรือเด็กไม่เรียนต่อ
ก็จะโทรไปถามว่าเพราะอะไร ใช่เป็นเพราะครู หรือโรงเรียน
มีส่วนไหม ผมก็จะบอกว่า ช่วยผมเถอะ บอกความจริง
เพราะผมมาทำกันเองกับเพื่อน อยากทำให้ดี และดีที่สุด

จริงๆ น่าจะมีแบบสอบถาม ขอตามความเป็นจริงอ่ะครับ เพราะว่าโทรถามบางคนอาจจะมีอคตินะพี่ ... หรือเปล่า?

ผมก็ไม่รู้เหมือนกัน แต่เท่าที่รู้สึกก็คือบางคนเขาอาจจะถือเรื่องพวกนี้ อาจจะรู้สึกเหมือนโดนรุกล้ำความเป็นส่วนตัว ...
นอกเสียจากว่ามีการโทรติดต่อกันอยู่ตลอดอยู่แล้ว เช่นโทรคุยปรึกษากันเรื่องความก้าวหน้าเด็กเป็นต้น

บางทีตรงนี้เราอาจจะมองได้หลายแง่นะพี่ ...

[นักศิลปะ]

จริงๆ น่าจะมีแบบสอบถาม ขอตามความเป็นจริงอ่ะครับ เพราะว่าโทรถามบางคนอาจจะมีอคตินะพี่ ... หรือเปล่า?

ผมก็ไม่รู้เหมือนกัน แต่เท่าที่รู้สึกก็คือบางคนเขาอาจจะถือเรื่องพวกนี้ อาจจะรู้สึกเหมือนโดนรุกล้ำความเป็นส่วนตัว ...
นอกเสียจากว่ามีการโทรติดต่อกันอยู่ตลอดอยู่แล้ว เช่นโทรคุยปรึกษากันเรื่องความก้าวหน้าเด็กเป็นต้น

บางทีตรงนี้เราอาจจะมองได้หลายแง่นะพี่ ...

ผู้ปกครองส่วนใหญ่จะโทรเป็นปกติครับ
คือเดี๋ยวโทรลา เดี่ญวโทรปรึกษา
แบบสอบถามกำลังจัดทำเหมือนกันครับ
ทำกันเองค่อยๆ เป็นค่อยไป 

ส่วนผู้ปกครองที่เพิ่งมาเรียนก็ไม่กล้าโทรครับ
ส่วนที่กล้าโทร คือลงเรียนมาเกินสองครั้ง