ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[Longtime]

เอร๊ย เห็นแล้วเปรี้ยวปาก 

[ณต]

โหว โพสรูปกันแบบนี้
แถวนี้นี่มันตีสาม 
เซเว่นก็ไม่มี 

โพสกันอยู่นั่น ทั้งโพนยางคำ 
(มาเจอ Aberdeen Angus ribeye steak บ้าง)


ทั้งอาหารทะเล 
(เจอ king prawn ตูบ้าง)


ทั้งเนื้อ ทั้งอาหารทะเล
แล้วตูจะทำยังไง 


...
.......


ตูก็ต้องทำ Surf and Turf แบบนี้กิน


ราดซอสพริกไทดำ
เนื้อริบอายนู้มนุ่ม กุ้งหวานกรอบ 

[ต้น]

   ตีสี่แล้วนะครับ

แล้วจะไปหาอะไรกินที่ไหนละเนี่ย 

[เก้อ]

โห เล่นมุกนี้เลย

เห็นใจคนผัดมาม่าบ้างสิครับ
แล้วนี่มันอาหารชาติอะไรเหรครับเนี่ย

[ณต]

เข้าใจว่าเป็นอาหารอเมริกัน
จริงๆแล้วต้องใช้ Lobster
แต่ตอนนั้นตูไปกินที่ Scotland
มันก็ใช้กุ้งอย่างนี้เหมือนกัน

เอาสูตรซอสพริกไทดำมาฝาก

ตำกระเทียมพร้อมกับเม็ดพริกไทดำให้ละเอียด
พาสลีย์สับให้ละเอียด
เนยพอประมาณ
เอาส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน

เติมน้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย
ใช้ไฟกลางๆ พอกระทะร้อน
ก็เอาส่วนผสมทั้งหมดลงไปผัดใช้ไฟอ่อน
พอมีกลิ่นหอม ก็เติมน้ำสต็อค(น้ำซุปเนื้อหรือไก่)
หรือจะใช้น้ำซุปนอร์ก็ได้
เร่งไฟให้เดือด รอจนงวด
(เติมไวน์แดงนิดนึงก็ได้)

แล้วก็เอาราดบนสเต็ค 

[คุณชาย ( 737 )]

  เอาไข่เจียวปูมาแลกก็ไม่ยอม

[Ah!]

ไม่น่าเชื่อว่ากุ้งผสมกะเนื้อ แล้วมันจะน่ากินได้ขนาดนี้

ได้สูตรซอสพริกไทยดำแล้ว
ขอบคุณมาก ไว้จะลองทำดูบ้างครับ

[ณต]

ไม่เคยคิดเหมือนกันครับ
ว่าเนื้อกับกุ้งจะไปด้วยกันได้
พอได้ไปกิน Surf and Turf
ที่ สกอตแลนด์ เลยรู้ว่าโห โคตรอร่อยว่ะ
ยิ่งกับซอสพริกไทยดำด้วยแล้ว สุดยอด
ป.ล. ถ้าพาสลีย์ไม่มี ก็ใช้ผักชีสับแทนก็ได้นะครับ

จริงๆ มื้อดึกวันนี้ทำ ปลากระพงนึ่งซีอิ๊วด้วย
อลังการงานสร้างมาก
นึกได้ว่าจะถ่ายรูป
ก็เหลือแต่ก้างแล้วล่ะ 
ขอดกันแม้กระทั่งน้ำซีอิ๊วที่ราดก็ไม่เหลือ 

[คุณชาย ( 737 )]

  แสดงว่าก้างไม่อร่อย เลยเหลืออยู่ครับ 

[psyfer]

ก้างอร่อยนา แต่ต้องทอดให้กรอบ 

[คุณชาย ( 737 )]

 ก้างใหญ่ ใช่เปล่าครับ 

[psyfer]

ก้างปลา นี่ล่ะค่ะ
อย่างก้างปลาทูนะแล่้ให้เหลือเนื้อติดก้างหน่อย
คลุกเกลือกระเทียมพริกไทย ทอดให้กรอบ
แกล้มเหล้า อาาา อาหย่อยยย 

[คุณชาย ( 737 )]

 ลงทุนซื้อปลาทูมาแล่เนื้อทิ้งเอาแต่ก้างเลยเหรอครับ 

[psyfer]

โหย ไม่เคยคาดคิดมาก่อนเลยนะว่าลุงชายจะฉลาดได้ขนาดนี้  (อีโมประชดประชัน)

[กวางจ้ะ]

 

ปล. เห็นรูปแล้ว น่าจะเนื้อหมูนะ จะได้เพิ่มอรรถรสในการรับประทานของตนเองมากขึ้นไปอีก

ปว. ข้าพเจ้าไม่ทานเนื้ออ่ะค่ะ เปลี่ยนเป็นหมูแทนได้ป่าว -_-''