ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[มังกร]

ทำผัดเปรี้ยวหวาน กระดูกหมู-กุ้ง กินเองที่บ้านแหละ
ซื้ออะไหล่ต่างๆ ในโลตัส เอ็กซ์เพรส ราวๆ 280 กว่าบาท
พริกหยวก-กระดูกหมู-กุ้งแพ็ค-สัปปะรด-มะเขือเทศ เอามาล้างๆๆ



เจียวกระเทียม หัวหอมก่อน เอาหมูลงไปผัดให้สุด ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว
น้ำมันหอย น้ำตาล แล้วก็เอาพริกใส่ตามลงไป ผัดๆๆๆๆๆ จากนั้นใส่ของสุกเร็ว
จำพวกกุ้ง มะเขือเทศ สัปปะรด แล้วก็ราดซอสมะเขือเทศ หรือมีซอสพริกด้วยก็ได้
รสชาดก็ตามแต่ชอบโล่ด



 

โอยยยยยยยยยยยยยยย

กุ้งผัดพริกกระเทียม

 

[มังกร]

  เอากุ้งไปลวกก่อนผัดหรือเปล่าครับ ดูกุ้งเด้ง สุกกำลังดีจัง

ส่วนตัวคิดว่าเป็นกุ้งแช่แข็ง 

ส่วนตัวคิดว่าเป็นกุ้งแช่แข็ง 

นั่นล่ะครับ ใช่เลย

เป็นเมนูอาหารที่ง่ายจนน่าตกใจ ถ้าไม่ไปเจอในรายการทำอาหารก็คงไม่รู้ว่าง่าย

 

ดูตอนแรกนึกว่าเอามายำ ผัดหรอกเหรอ 

ดูตอนแรกนึกว่าเอามายำ ผัดหรอกเหรอ 

เข้าห้องมาแล้วมันเหลือพริกกับกระเทียมไม่เยอะอะ

ก็ทำตามที่ของจะมีเหลือ

อีกอย่าง จานใหญ่ไปด้วย 

[เมนูนี้เลยค่ะ เห็ดเข็มทอง ราดซองสปาเก็ตตี้ ***ลองเอา เห็ดเข็มทอง มาทำแทนเส้นสปาเก็ตตี้ ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ]

เมนูนี้เลยค่ะ เห็ดเข็มทอง ราดซองสปาเก็ตตี้

***ลองเอา เห็ดเข็มทอง มาทำแทนเส้นสปาเก็ตตี้ ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ

[มังกร]

ไอเดียดี 

[มังกร]

เมื่อวานไปโลตัสนวมินทร์ ซื้อต้นหอมญี่ปุ่นมา 1 ห่อ



พริกหยวกยักษ์ 1 ลูก (36 บาทแหน่ะ)



สันคอหมูอีก 1 โล พอดีโลตัสเพิ่งเอาของมาลง



เอามาผัดน้ำมันหอย



อยากกินต้นหอมญี่ปุ่นมานาน ห่อละไม่กี่บาท
สันคอหมู ติดมันหน่อย ผัดแล้วจะได้นุ่มๆ
ต้นหอมอวบอ้วนดีมาก ได้ดังใจคือ กรอบ อร่อย
แต่คงไม่เหมาะกับการเอาไปกินแกล้มข้าวหมูแดงแน่

 

[มังกร]

  ให้มันได้อย่างนี้ซิ อย่างนี้ซิ

[มังกร]

เมื่อวันเสาร์ ทำสตูกินที่บ้าน ตอนแรกจะใช้เนื้อวัว
แต่เปลี่ยนใจ เอากระดูกอ่อนหมูดีกว่า เผื่อบริหารกราม
ซื้อผักต่างๆ จากโลตัสแถวบ้าน อันประกอบไปด้วย มะเขือเทศ มันฝรั่ง หัวหอม
มีแครอทด้วย (เจอในตู้เย็น) เอามาแช่น้ำไว้ซักพัก รอทำการชำแหละ



กระดูกอ่อน ผมใส่ไปเป็นท่อนใหญ่ๆ ไม่ได้หั่นเป็นชิ้น
ตอนแรก ผัดกับเนย กระเทียม ก่อน พอสุกแต่ไม่มาก แล้วก็เทน้ำลงไปเกือบเต็มกะทะแบน
เปิดไฟแรงสุด พอเดือดปั๊บ ก็เททุกอย่างลงไป เทพริกไทยเม็ดลงไปนิดหน่อย
แต่เวลากิน ไม่อร่อยเลยอะ มันติดฟัน 



ปรุงรสด้วยความชอบ ซอสมะเขือเทศ (ใส่เยอะน้ำจะข้น) ซอสพริก (นิดหน่อย
แล้วจากนั้นก็ ตุ๋นน ใช้เวลา 45 นาที เปิดไฟเตาแก๊สเบาๆ นะ แรงไปไม่เวิร์ค



เสร็จแล้วๆ

 

นี่ถ้ามีขนมปังนุ่มๆ ทาเนยหอมๆ กินแกล้มกับไวน์แดงนะ 

[มังกร]

 

แนะนำ เมนูนี้เลยค่ะ ผัดเห็ด 3 อย่างเพื่อสุขภาพ