ปัญหาก้นครัว

[มังกร]

ทอดไข่ ให้เปิดสุด พอมันร้อนในระดับที่ต้องการให้ปิดเตาเลยแล้วเทไข่
ด้านแรกสุกแล้วกลับ แล้วให้เปิดเตาใหม่

ผัด นำเครื่องปรุงใส่ลงในเนื้อสัตว์เลย ไม่ต้องปรุงในกระทะ เปิดไฟกลาง
ผัดๆๆๆๆจนหมูเกือบสุก ใส่ผัก แล้วปิดไฟเลย

ให้เราจินตนาการว่า เรากำลังทำกับข้าวบนแผ่นหินที่เผาไฟร้อน
พอร้อนเกินก็ปิดไฟ พอความร้อนหมด ก็เอาไปเผาไฟใหม่

ขอบคุณว่าที่ผัวเมียชุมพรนะครับที่เอามาแปะในนี้ด้วย 

[มังกร]

สุดยอดดด

[มังกร]

ขุดมาถามครับ

คือได้เครื่องทำพิซซ่า (ไฟฟ้า) มาครับ
อยากทราบว่าไอ้แป้งพิซซ่าที่จะเอามาทำเนี่ย มีขายสำเร็จรูปมั้ยครับ? ถ้ามี หาซื้อได้ที่ไหน

[มังกร]

ลองดูที่ฟู้ดแลย ไม่ก็วิลล่าใหญ่ๆ น่าจะมีทั่วไปนะ

มีขายในวิลล่า ชัวร์

ปอลอ ทำให้กินด้วยยยยย

[มังกร]

เดี๋ยวไปดูฟู้ดแลนด์

ที่เป็นแผ่นกลมๆเลยรสชาติไม่ได้เรื่องเลย (แต่เหมาะกับไอ้หม้อไฟฟ้าแรงดัน)

ถ้ามีเตาอบตีแป้งเองดีกว่า

ปล. ทุกวันนี้ไม่เคยได้ใช้เตาอบเลย เมียกลัวกลิ่นติดเตา เดี๋ยวเค้กมีกลิ่นอื่น

ถ้าเราทำอาหารแล้วมันเผ็ด มีวิธีแก้มั้ยคะ

คือมิ้นใส่โลโบ้ผงลาบเยอะไปหน่อย แล้วลาบปูอัดเหลือตั้งครึ่งแน่ะ เสียดาย

อีลาบปูอัดใส่เห็ดใช่มะ 

ลองทำตามนี้อาจจะพอช่วยได้

เอาปูอัดกับเห็ดมาลวกเพิ่มเอาใส่ถ้วยไว้
เติมน้ำร้อนใส่ถ้วยให้คลุกคลิก

เอาลาบที่เหลือมาเทใส่
ถ้วยปูอัดกับเห็ดที่ลวกเพิ่ม คลุกให้เข้ากัน 

ใช่ค่ะ ไม่คิดว่ามันจะเผ็ดขนาดนี้