ไหนๆก็มีบอร์ดย่อยนี้แล้ว
คิดว่าต้องมีคนที่ชื่นชอบเมนูปลาดิบทั้งหลายเป็นแน่แท้
ใครมีร้านไหนน่้าสนใจ ราคาถูกใจก็มาแนะนำกันนะครับ
ผมขอนำเสนอร้านประจำก่อนเลย
ร้าน
Miyatake ครับ
ร้านนี้ มีซูชิหลากหลายครับมีตั้งแต่คำละ (เค้าเรียกกันเป็นคำใช่มั๊ย?) 40 บาท ถึง 400 บาท
เริ่มจากเซทแรกกันเลย ประกอบด้วย
ปลาไหล(ล่างขวา) คำละ 40 บาท
ปลาซาบะ(ล่างซ้าย) คำละ 40 บาท
ปลาแซลมอน(บนขวา) คำละ 50 บาท
ปลาคัมปาจิ(บนซ้าย) คำละ 200 บาท
ชุดที่ 2 ประกอบด้วย
O-Toro(ซ้าย) คำละ 400 บาท
Engawa(ขวา) คำละ 150 บาท
รูปที่ถ่ายวันนี้เป็นของสาขา K-Village ครับ เชฟค่อนข้างจะงกครับ ปั้นให้คำเล็กมากๆ
หลังจากนั้นเราก็เลยไปจัดกันอีกรอบที่สาขา UFM Fuji Market สุขุมวิท 39 ครับ
Bin-Toro(ขวา) หรือ White Tuna คำละ 200 บาท
และแซลมอน 50 บาทเช่นเดิม แต่คำใหญ่และได้เนื้อส่วนที่ดีกว่ามากๆ
Tyu-Toro คำละ 300 บาท นุ่ม ละมุนลิ้นสุดๆครับ
เรียกน้ำย่อยแค่นี้ก่อนดีกว่าครับ ไว้จะทยอยเอารูปมาให้ชมอีกนะครับ
