กำลังจะบอกนานาอยู่พอดีว่า
น้ำมันพืชสกัดน้ำมันมะกอก จะเรียกว่า Virgin และมีแบบ Extra Virgin อย่างที่พี่หน่อยบอก
แล้วมีแบบหีบร้อน หีบเย็นที่ไม่ผ่านความร้อน อะไรนั่นอีก
Extra-virgin olive oil comes from virgin oil production only, contains no more than 0.8% acidity,
and is judged to have a superior taste. Extra Virgin olive oil accounts for less than 10% of oil in many producing countries.
Used on salads, added at the table to soups and stews and for dipping.
Virgin olive oil comes from virgin oil production only, has an acidity less than 2%, and is judged to have a good taste.
http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil
