ร้านเหล้าในฝัน

ชอบอะไรมากกว่ากัน ระหว่าง


"คึกคัก"


หรือ


"สบาย ๆ"


แล้วชอบเพลงแบบไหน ของใครกันบ้าง ที่จะเปิดในร้าน

อาร์ แอนด์ บี้

[มังกร]

ยังไงก็ได้ แต่ขอให้อารมณ์ต่อเนื่องกันอ่ะค่ะ


อย่างอยู่ดี ๆ เปิดเพลงหยุดของพี่บุรินทร์
พอจบแล้วเปิดนางแมวยั่วสวาทของหินเหล็กไฟ แบบนี้ก็ไม่ไหวนะคะ


เขาจะนึกว่าคนเปิดเพลงอารมณ์แปรปรวนอย่างหนัก



ส่วนตัวชอบสบาย ๆ คึกคักบ้างนิด ๆ หน่อย ๆ พอไม่ให้ง่วงค่ะ

แล้วแต่ร้านครับพี่

ถ้าเป็นวันที่ไปกับเพื่อน เน้นพูดคุย ผมชอบร้านสบายๆ
เปิดเพลง Jazz ไม่ก็เป็นพวก Easy listening ง่ายๆ ไม่กลบเสียงคุยแต่ก็ไม่เงียบจนผีหลอก

แต่ถ้าไปกับเพื่อนเน้นฮา ผมชอบร้านคึกคักนะ
เปิดได้หมดขอให้สนุก กึ่มๆก็มันส์ตามได้แล้ว

แต่สุดท้ายผมว่าแล้วแต่อารมณ์เจ้าของร้านนะพี่
ถ้าพี่ชอบแบบไหน ร้านมันจะเป้นอารมณ์นั้นแบบไม่ขัดน่ะ แล้วมันจะน่านั่งตรงนี้แหละครับ  

ร้านที่ชอบ เอายกตัวอย่างร้านประจำที่เวลาอยากไปกินเบียร์ หรือเหล้า
ก็จะนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรก และก็ไปร้านนี้ทุกครั้ง

เป็นร้านดนตรีสด มีเล่นวันละ 3 วงโดยประมาณ
ช่วงค่ำ ๆ เล่นดนตรีแบบสบาย ๆ ฟังเพลิน ๆ
พอเริ่มดึกหน่อยก็จะเป็นเรกเก้ หรือ ร๊อกนิด ๆ ยิ่งดึกยิ่งคึก ยิ่งมัน
มันเหมือนอารมณ์ค่อย ๆ peak

นักร้อง เ้จ้าของร้าน เด็กเสิร์ฟ อัธยาศัยดี
คอยดูแลลูกค้า ไม่ต้องรอให้เราเรียก ๆ ๆ ถึงจะมาดู << ทำให้เสียอารมณ์ได้

อาหารอร่อย รสจัด กับแกล้มอร่อย
มีเหล้าปั่นด้วยก็ดี สาว ๆ จะชอบ (เหล้าปั่นผสมผลไม้ สตอเบอรี่สด)
เหล้าไม่หมด ฝากเหล้าได้

ร้านบรรยากาศสลัว  ๆ หน่อย แต่ไม่มืดจนรำคาญเวลากินอาหาร
ตอนค่ำ ๆ ก็จะเปิดไฟนวล ๆ หน่อย พอดึกก็ค่อยหรี่ไฟ เปิดไฟให้เข้ากับดนตรีที่เล่น
ระหว่างเปลี่ยนวงอาจมีสลับเปิดเพลงคั่นก็ได้

จริง ๆ ถ้าเกิดจัดร้านแจ่ม ๆ มีโต๊ะพูล เก้าอี้หรือโซฟานั่งสบาย ๆ
อาหารอร่อย ราคาโอเค ไม่ต้องถึงกับว่าราคาถูก
ตูนว่ามันรู้สึกดีนะ แต่ถ้า target group เป็นนักศึกษา แน่นอนราคาควรจะถูกหน่อย
แต่ถ้าพี่ร่มบอกว่า 20+ หมายถึง นักศึกษาใกล้จบ หรือ จบ + ทำงานแล้ว
ตรงนี้เรื่องราคาปานกลาง เน้นคุณภาพ การบริการ ดนตรีถูกใจ ลูกค้าก็เต็มใจจ่ายนะ

[มังกร]

โดยส่วนตัวชอบร้านที่ชิวๆ ไปนั่งเล่นได้คุยกับเพื่อนๆ

- อาหารอร่อย (ไม่กินเหล้า..)
- ไม่อึดอัด จัดร้านสบาย (กินบรรยากาศ)
- คนที่ร้านเป็นกันเอง
- ดนตรีต่อเนื่อง*

* บางร้านจะเปิดเพลงชิวๆ แล้วมีดนตรีสดมาเล่นดึง
ให้่ร้านคึกคักเป็นช่วงๆ ถ้าแบบนั้นก็ับว่าต่อเนื่องเนอะ

แต่ถ้าสถานที่อำนวยก็ทำได้สองอย่างรวมกันเลยนะคะ
แต่ตัวอย่างชัดๆของร้านเพื่อน (เปิดที่เอแบคบางนา)
จะจัดข้างนอกเป็นกึ่งๆลานเบียร์ มีเพลงคลอๆ นั่งชิว
ส่วนในร้านจะสลัวๆ เล่นดนตรีสด หรือเปิดเพลงดังๆ
ไว้กินเหล้า เหล่สาว เมาเย้วกับเพื่อน อะไรทำนองนั้นค่ะ

 

อันนี้ก็ให้ไว้เป็นไอเดียแล้วกันค่ะ

[มังกร]

เสียงเพลง เอาแบบบิคบาร์ชั้นสองอ่ะ

คนเต้นทั้งร้าน แต่ถ้าคุยกันก็ได้ยิน ไม่ต้องตะโกน

พี่ร่มเค้าจะเคยไปไหมอะพี่ส้ม 

พี่ร่มเค้าจะเคยไปไหมอะพี่ส้ม 

ไม่เคยน่ะสิ

เคยไปปาร์กกิ้งทอยนี่ วัยรุ่นสุดแล้ว

รุ่นลุงร่มคงตะวันแดง 

รุ่นลุงร่มคงตะวันแดง 

เคยเข้าสองที


ร้านโปรดที่เชียงใหม่ชื่อร้าน"สุดสะแนน" อยากคึกไป "ริเวอร์ไซด์" ดูไอ้หนึ่ง etc. ร้องดิสโก้รุ่นพ่อ

[มังกร]

สมัยพี่ร่มเที่ยวมี RCA รึยังคะ (อันนี้สงสัยจริงจัง)  

สมัยพี่ร่มเที่ยวมี RCA รึยังคะ (อันนี้สงสัยจริงจัง)  

มีแล้ว แต่พี่เพิ่งมาเคยเข้าตอนทำงานแล้ว บ้านนอก

[มังกร]

เคยเข้าสองที


ร้านโปรดที่เชียงใหม่ชื่อร้าน"สุดสะแนน" อยากคึกไป "ริเวอร์ไซด์" ดูไอ้หนึ่ง etc. ร้องดิสโก้รุ่นพ่อ

อยากไปทั้งสองร้าน
อยากฟังพี่หนึ่งร้องเพลงเก่าด้วย
พาทัวร์หน่อยสิพี่ร่ม

[มังกร]

ชอบร้านที่เปิดเพลงแนว สบาย ๆ ฟังได้เรื่อย ๆ มากกว่าครับ