หน้า: 1 ... 9 10 11 12 13 14 15 [16] 17 18 19 20 21 22 23 ... 37
 
ผู้เขียน หัวข้อ: ฟาสต์ฟู้ดธุรกิจ (แตกหน่อ)  (อ่าน 195758 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 ขาจร กำลังดูหัวข้อนี้
ช่วงหลังๆ นี่คล้ายงานควบคุมต้นทุนที่แอ้ทำอยู่เลยค่ะ

แอบเห็นพี่โอ๋มาแล้ว สวัสดีค่ะพี่โอ๋ คิดถึงจัง.. หายดีแล้วใช่ไหมคะ  ยิ้มน่ารัก
ยิ้มน่ารัก

ค่อยดีขึ้นแล้วครับ
ขอตามอ่านก่อน
บันทึกการเข้า

โรงเรียนสอนศิลปะทอศิลป์
 อ๊าง~ คิดถึงพี่โอ๋ เป็นยังไงบ้างคะ หวังว่าหายดีแล้วนะ เป็นห่วงค่ะ
บันทึกการเข้า

ช่วงนี้ใครทำธุรกิจเกี่ยวกับ นำเข้า - ส่งออก
ติดตามและสังเกตค่าเงินบาท vs Dollar สหรัฐฯ ด้วยนะคะ
ช่วงนี้มันเหมือนกับ ขึ้น ๆ ลง ๆ ค่อนข้างแกว่งขึ้น มากกว่าลง
คือแต่ละวัน จะขึ้นบ้าง ลงบ้าง บางวันลง 0.10-0.15 แต่ขึ้น 0.20-0.25
ประมาณ 3 เดือนที่ผ่านมา ขึ้นมาจาก 31.28 ตอนนี้ 33.55
แต่ขึ้นแบบนี้คนไม่ค่อยรู้ตัว เพราะไม่ได้ขึ้นแบบก้าวกระโดด
ก็ต้องคอยดูกันว่าหลังเลือกตั้งสหรัฐฯเสร็จเรียบร้อยเมื่อไหร่
มันจะเป็นยังไง .. คงต้องระวังเกิดภาวะฟองสบู่แตกอีกครั้งก็อาจเป็นได้  ง่ะ
บันทึกการเข้า

หลายวันก่อน ระหว่างผมป่วย
อ่านเจอ ใครสักคนถามเรื่องการตั้งราคา
และ อยู่ในธุรกิจการศึกษา
ผมไปนอนๆ คิดว่า ตัวผมเองก็ทำกิจการแบบนี้
แล้วผมตั้งราคาแบบไหน...

ผมก็เอาหลักคิดแบบที่เคยบอกมาตั้งราคาเหมือนกัน คือ
เอา 4 ข้อที่ผมว่าเอง เออเองนั่นแหละมาจับ
(อย่าเชื่อทั้งหมด เพราะ 4 ข้อที่ว่ายังพิสูจน์อย่างฟันธงไม่ชัด
ว่าสำเร็จจริงไหม)


1. แตกต่างเหนือคู่แข่ง-หาจุดเด่นอย่างชัดเจน
ข้อนี้ต้องหาจุดดีมากของร้านฟ้าให้ออกมาให้ได้
สมมติ เราบริการดีกว่าแบบประทับใจเมื่อเข้ามาทุกวินาทีหายใจ


2. ดีกว่าคนอื่น-อีกนิ๊ด
สมมติ เรามีของเจ๋งกว่าร้านอื่น คุณภาพดีกว่า

3. เท่าๆ กะคู่แข่ง
สมมติ เรามีของที่ร้านอื่นมี เรามีด้วย

4. พอรับได้ แบบสูสี
สมมติ ราคาถึงเราจะแพงกว่าคู่แข่ง แต่เมื่อชดเชยด้านอื่นแล้ว
ให้ลูกค้ารู้สึกรับได้

ผมเอาสี่ข้อที่ว่า วางลงแล้ว
มาคิดว่า จุด ตัดสินใจอะไรบ้าง
ที่ลูกค้าจะเลือกใช้บริการเรา
ผมมานั่ง เขียนๆ ลงกระดาษ
เขียนไปฉีกไป ลบไปก็ได้มาอีกสี่ข้อ
ที่คิดว่าน่าจะ เป็นสิ่งที่ลูกค้าคิดตัดสินใจ

- ราคา
- ความหลากหลาย
- สะดวก (ในทุกๆ ด้าน)
- ประสบการณ์ ต่อเรา - ความประทับใจ


ผมได้มาสีข้อย่อยแล้ว ผมก็เอาสี่ข้อเดิมมาจับ

ราคา - - ผมไม่น่า ไม่สามารถลดลง ได้มากกว่า ในท้องตลาด
ก็เลยไม่เอามาแข่งขัน แต่ถ้าแพงกว่าคนอื่นมากก็ลำบาก
ผมเลือกตัวนี้เป็น ที่-3

ความหลากหลาย- - ผมคิดว่า นี่น่าจะเป็น วิชาที่ผมเปิดสอน
ของโรงเรียนผม มีความหลากหลายตามสมควร แต่ก็ไม่อาจจะ
บอกได้ว่า หลากหลายกว่า ที่อื่น ผมวางตัวนี้เป็นข้อ - 2

สะดวก (ในทุกๆ ด้าน)
- -ผมคิดว่า ข้อนี้คือ ข้อที่ผมมีน้อยสุด(สาขา)
เลยวางไว้เป็น ข้อ -4

ประสบการณ์ ต่อเรา - ความประทับใจ - -ข้อนี้คือจุด ดีที่สุดในโรงเรียนของผม
ผมใส่เลข 1 ให้เลย และผมบอกทุกคนที่เกี่ยวข้อง ว่า ธุรกิจเราคือ
ธุรกิจการศึกษาผสมธุกิจการบริการ

พอผมวางทิศทาง วิเคราะห์หมุดหมายของโรงเรียนแล้ว
ผมก็คิดราคาได้ง่ายขึ้น เพราะเมื่อผมรู้แล้วว่าโรงเรียนผมกำลัง
ทำอะไร กับใคร ลูกค้ากลุ่มเป้าหมายคือกลุ่มไหน ผมก็ตั้งราคาได้
ไม่ยากเกินไปนัก

เล่าสู่กันฟังนะครับ ผมก็กำลังเดินทางเพื่อไปสู่ขอบฟ้าความหวัง
ผิดบ้างถูกบ้าง ต่างเรียนรู้ รู้น้อยก็เอามาแบ่งกัน วันหน้ารู้มากกว่าเดิม
ก็จะเอามาแบ่งกัน ตามทัศนคติต่อชีวิตนี่แหละครับ รัก&แบ่งปัน(รักและแบ่งปัน)


บันทึกการเข้า

โรงเรียนสอนศิลปะทอศิลป์
First / Best / Difference
เลือกเอาว่าตัวเองจะยืนอยู่ตำแหน่งในในสามจุดนี้

ไม่ได้คิดเองหรอกครับ ลอกเขามา
บันทึกการเข้า

ทำมาหากินด้วยการเปิดร้านสกรีนเสื้อยืด จ้ะ
First / Best / Difference
เลือกเอาว่าตัวเองจะยืนอยู่ตำแหน่งในในสามจุดนี้

ไม่ได้คิดเองหรอกครับ ลอกเขามา


แล้วแต่ละอันมันต่างกันยังไงครับ
บันทึกการเข้า
 ไหว้  ขอบคุณพี่โอ๋คับ เดี๋ยวจะลองเอามาเทียบกับธุรกิจตัวเองดู
บันทึกการเข้า
แล้วแต่ละอันมันต่างกันยังไงครับ

First - เป็นผู้บุกเบิกครับ คิดจะทำอะไรเป็นเจ้าแรกเลย (นึกภาพก็ ชาเขียวยี่ห้ออะไรอ้ะ ที่เป็นเจ้าแรก)
Best - ไหนๆ เห็นข้อเสียของเจ้าแรกแล้ว เราลบข้อบกพร่องนั้นแล้วไปยืนในจุดสูงุดเบอร์ 1 ให้ได้ เช่นโออิชิ
Different - ไหนๆ เรามาช้ากว่าชาวบ้าน เขามีเจ้าตลาดอยู่แล้ว ลองหาช่องว่างที่แปลกใหม่ดู จะได้แนว

ประมาณนี้แหละครับ ง่ะ อธิบายเรื่องนี้ไม่เป็นซะด้วย
บันทึกการเข้า

ทำมาหากินด้วยการเปิดร้านสกรีนเสื้อยืด จ้ะ
First - เป็นผู้บุกเบิกครับ คิดจะทำอะไรเป็นเจ้าแรกเลย (นึกภาพก็ ชาเขียวยี่ห้ออะไรอ้ะ ที่เป็นเจ้าแรก)
Best - ไหนๆ เห็นข้อเสียของเจ้าแรกแล้ว เราลบข้อบกพร่องนั้นแล้วไปยืนในจุดสูงุดเบอร์ 1 ให้ได้ เช่นโออิชิ
Different - ไหนๆ เรามาช้ากว่าชาวบ้าน เขามีเจ้าตลาดอยู่แล้ว ลองหาช่องว่างที่แปลกใหม่ดู จะได้แนว

ประมาณนี้แหละครับ ง่ะ อธิบายเรื่องนี้ไม่เป็นซะด้วย

First - AIS
Best - TRUEMOVE convergence
Different - DTAC Happy
บันทึกการเข้า

เราจะต้องการอะไรมากมายไปกว่า อะไรมากมาย
แล้ว Hutch ล่ะ ฮือๆ~
บันทึกการเข้า

ทำมาหากินด้วยการเปิดร้านสกรีนเสื้อยืด จ้ะ


รอวันโดนยึด
บันทึกการเข้า

เราจะต้องการอะไรมากมายไปกว่า อะไรมากมาย
 ยิ้มน่ารัก มาจดๆๆๆ
บันทึกการเข้า

ความหลงใหลในภาพลวงตา ที่ได้มาใช่ความสุข
ตอนนี้ราคาเหล็กถีบตัวสูงขึ้น ตอนแรกกะจะไม่บ่นแล้ว ขึ้นมา 100%
ตอนนี้จะขึ้นไปมากกว่า 200% แล้ว  (เหงื่อแตกพลั่ก) 

ธุรกิจอสังหาฯ ก่อสร้าง รถยนต์ อะไรต่าง ๆ ที่ใช้เหล็กเป็นวัตถุดิบหลัก
เจอปัญหาตาม ๆ กัน เพราะเหล็ก เอามา stock มากก็จะมีแต่ผลเสีย
ไหนจะเสี่ยงต่อการเหล็กเป็นสนิม ยิ่งชิ้นส่วนรถยนต์ เอามา stock
เก็บไม่ดี ผิว Material เป็นรอย ก็จะยิ่งแย่ไปกันใหญ่ ต้องเสียแรงงานคนมาขัดผิว
หรือใช้เครื่องเจีย ยิ่งไปกันใหญ่เลย
บันทึกการเข้า

เล่าสู่กันฟัง

ผมเข้ามาทำโรงเรียนสอนศิลปะเด็ก เกือบ สองปีแล้ว
คำถามที่ผม ถามตัวเองตลอดก่อนมาทำ คือ
เราแน่ใจว่าสิ่งนี้เหมาะกับเราแล้วใช่ไหม?

ก่อนนี้ผมเพียรถามตัวเองว่า นอกจากจะเป็นพนักงานบริษัท
แล้วเรายังจะทำอะไรได้อีกบ้าง และระหว่างนั้นผมหาทาง
ทำโน่น นี่ นั่น ตลอดเวลา เสื้อผมก็ทำขาย หนังสือผมก็เขียน
สิ่งใดในความหมายของ จิปาถะผมทำไปหมด
ถนัดบ้าง ลองผิดลองถูกบ้าง ก็ว่ากันไป ในความคิดว่า ดีกว่าไม่ได้ทำ
เจ็บตัวบ้าง เจ็บใจบ้าง สุขบ้าง มีหวังจนไร้หวังบ้าง

ผมไปรื้อกระเป๋าเงินใบเก่า หาอะไรไปเรื่อย
ไปเจอเศษกระดาษใบเล็กกว่านามบัตรหน่อยนึง
ในนั้นเขียนว่า ผมจะเป็นครูสอนศิลปะ และจะเปิดโรงเรียนของตัวเอง
ผมลืมไปแล้วว่าเคยเขียนไว้ แต่พอเจอก็จำได้
ว่าเขียนไว้ตอนไหน บรรยากาศความคิดตอนเขียนเป็นอย่างไร
อ่านแล้วมีความสุขนิดหน่อย ว่านี่คือฝันที่ได้เริ่ม

ตอนผมเขียน ผมไม่รู้ ไม่เห็น คิดไม่ออก
ว่าจะเริ่มอย่างไร สอนใคร ที่ไหน
แล้วจะสร้างโรงเรียนเองได้อย่างไร
ขณะนั้น ผมน่าจะอ่านหนังสือสักเล่ม(เลาๆ)
แล้วเขาคงบอกว่าให้เขียนฝันไว้ ผมก็หัวอ่อน
เชื่อเขาแล้วเขียน เขียนส่งๆ ทิ้งๆ ไปแบบนั้น
วันนี้เป็นจริงแล้ว

สิ่งที่เขียนไว้ อาจจะเป็นจิตใต้สำนึกลึกลงไปว่า
เป็นสิ่งที่เราเฝ้าฝันมันตลอด โดยเราอาจจะรู้ตัวบ้างไม่รู้ตัวบ้าง
แต่ทิศทางชีวิตอาจจะมุ่งสู่เรื่องฝันโดยไม่รู้ตัว
ผมหาคำอธิบายต่อเรื่องราวไม่ได้ และไม่มีคำอธิบาย
ผมยังเขียนฝันไว้เยอะไปหมด แอบตามกระเป๋าเงิน
ตามกระเป๋าสะพาย สำเร็จบ้าง ล้มเหลวบ้าง
ยังไม่ได้เริ่มบ้าง และคิดอะไรได้อีกก็เขียนอีก
เอาไว้กันลืม


บันทึกการเข้า

โรงเรียนสอนศิลปะทอศิลป์
 ปลื้ม ดีัจัง งั้นตูนจะลองเขียนดูบ้าง ..

"สักวันเราจะมีบ้านในฝันเป็นของตัวเอง บ้านหลังเล็ก ๆ ที่อบอุ่น
อยากทำงานอยู่ที่้บ้าน ใช้วิธีติดต่อสื่อสาร โทรศัพท์ internet แทนการเดินทาง
จะได้ดูแลลูก ๆ ที่บ้านได้ด้วย  อ๊าง~"
บันทึกการเข้า

หน้า: 1 ... 9 10 11 12 13 14 15 [16] 17 18 19 20 21 22 23 ... 37
 
 
Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2007, Simple Machines | Thai language by ThaiSMF Valid XHTML 1.0! Valid CSS!