รู้สึกว่าชวนชิมมันขาดอะไรไปน้า
นึกตั้งนาน เพิ่งจะคิดออกว่า ครัวไทย ครัวไฮโซ
ครัวจน ครัวกากก็มีกันหมดแล้ว
ขาดขนมอบไปได้ไง๊ เสียชื่อเว็บฟู๊ดหมดดิ
ว่าแล้วก็อยากจะชวนกันมาอบขนมกันดีกว่า
แปะรูปกันไว้ก่อน ถูกใจสูตรก็ถามไถ่กัน
ชวนกันอบข้ามทวีปจะเป็นอะไรไป
คือออกตัวก่อนเลย ชอบการอบขนมมว๊ากก
ทั้งๆที่เป็นคนมักง่าย ปั๊มเป๋อ สะเพร่า
แต่พอได้อบขนมรู้สึกแฮปปี้ อบแต่ละที ครัวนี่เละเทะ :30:
ไม่ีูรู้เหมือนกันด้วยบุญกรรมเก่าหรือไง
พอสุดท้ายขนมออกมาหน้าตาพอไปวัดไปวาได้
ก็เลยไม่ได้ท้อใจเสียที
วันนี้อยากจะนำเสนอ เลมอนสแควร์ล่ะ
เพราะแฟนชอบกินมะนาวมากๆ
เอาสูตรมาจากหนังสือของคุณซี ชื่อว่า
American Baking By Cee หนังสือทำขนมสองภาษา
ของสำนักพิมพ์อุ้มไลฟ์สไตล์
ทำตามมาสามสี่สูตร โอ้โห อร่อยแฮะ
เค้าเอาสูตรมาจากคุณยาย เป็นสูตรประจำตระกูล
ส่วนมาก ขนมก็เลยไม่ได้ลึกลับซับซ้อน
แต่ได้ความอร่อยแบบโฮมเมด
เจ้าเลมอนสแควร์นี่ ด้านล่างเป็นพายกรอบ
ราดทับด้วยครีมมะนาวที่มีส่วนผสมหลักเป็นไข่และน้ำตาล
เราอบให้นานกว่าคุณซีนิดนึง เพราะดูส่วนผสมแล้ว
คล้ายๆขนมหม้อแกงสุดโปรดเลยแฮะ
อบมาได้ตามที่คิดจริงๆ พอด้านบนกรอบหน่อย เจ๋งไปเลย
(http://img3.f0nt.com/14/31f0f8dd01a1e7557fac28c1e7429070.jpg)
จริงๆเค้าเสิร์ฟด้วยการตัดเป็นสี่เหลี่ยมจตุรัส
แต่เราว่าตัดเป็นแท่งๆพอดีคำ กินง่ายดี
(http://img3.f0nt.com/14/2d1976ed654fdadd0e8c16f78390f30b.jpg)
โรยน้ำตาลไอซิ่งหน่อยนึง จะช่วยให้ได้รสสัมผัสของผิวด้านบนดีขึ้นจ้ะ
(http://img3.f0nt.com/13/f9f5b24c88572991e32fe14da92d5e22.png) (http://img3.f0nt.com/13/f9f5b24c88572991e32fe14da92d5e22.png) (http://img3.f0nt.com/13/f9f5b24c88572991e32fe14da92d5e22.png)
อ้าว ขอโทษ ผิดกระทู้ :30:
:30:
ผิดที่ละเว้ย
อ้างคำพูดจาก: โบว์ เมื่อ 14 เม.ย. 2011, 10:19 น.
(http://img3.f0nt.com/13/f9f5b24c88572991e32fe14da92d5e22.png) (http://img3.f0nt.com/13/f9f5b24c88572991e32fe14da92d5e22.png) (http://img3.f0nt.com/13/f9f5b24c88572991e32fe14da92d5e22.png)
อ้าว ขอโทษ ผิดกระทู้ :30:
ฮาพี่โบว์ :30:
ชาว f00d มันพลังเยอะกันจริงเว้ย :30:
อยากทำ :25: :25: :25:
แต่ไม่มีคนกินอ่ะ :05:
อย่าชวนอย่างเดียว สอนด้วยสิ
อ้าว ครึ่งปีแล้วไม่มีใครเล่นด้วยเลยเหรอ :30:
(ทีแรกเห็นชื่อจู๋คิดว่าใครขุดตอนที่มาแข่งกันทำพายบลูเบอรี่กันเมื่อสามสี่ปีก่อน)
เพิ่งเห็นจู๋นี้เหมือนกัน :30:
เจ้าของจู๋ ยังไม่เหลือบมามองเลย :30:
เหลือบๆ :30: แต่ไม่รู้จะอบอะไรมาโชว์ดี
ไม่มีแนวร่วมเลย :16:
ก็ทำเหมือนที่ไปโพส ทำอะไรกิน นั่นแหละเจ๊
แต่ใส่สูตรกับวิธีไปด้วย
(http://img3.f0nt.com/02/92dbc56f0503d5d9c89b77fc87b9ddc9.jpg)
น้องสาวทำเครปเค้ก :54:
:25: เก๋ๆ เคยทำเหมือนกันแต่อยากได้เนียนๆ
ปีนี้เลยจะไปเรียนเพิ่ม ลืมจู๋นี้ไปเลย
เดี๋ยวมาแปะใหม่บ้าง ขนมง่ายๆง่อยๆละกัน
ทำไงอ่ะ :25: :25:
คนที่เบลออยู่น่ะ จ้องเขม็งเลย :30:
เสร็จกู :30:
*~กับข้าวชาวคอนโดขอเสนอเมนูอร่อยได้ด้วยไมโครเวฟ "Microwavable Chocolate Mug Cake" จ้า~*
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/04/D10412644/D10412644.html (http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/04/D10412644/D10412644.html)
(http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/04/D10412644/D10412644-0.jpg)
อ้างคำพูดจาก: หมีเล็ก เมื่อ 03 พ.ย. 2011, 11:52 น.
ทำไงอ่ะ :25: :25:
ทอดเครปทีละแผ่นนะจนครบจำนวน อย่างสูตรพี่นี่ 13 แผ่น
แล้วเอาเครปมาเรียงทีละแผ่น ทาด้วย Pastry Cream
จนครบมันก็จะเป็นมิลล์เครป ทีนี้จะราดด้วยชอคโก หรือ สตอเบอรี่ซอสก็ได้
ส่วนเค้กไมโครเวฟเคยทำละ ง่ายมาก
วันนี้เลยลองส่งการบ้าน 1 ดอก
(http://img3.f0nt.com/03/dc02d596f3a0a6d7e7197795f5078896.jpg)
เนื้อก็นุ่มๆ รสชาติก็พอกินได้
แต่ความง่ายและสะดวกระดับห้าดาว
อยากทำเครปมั่ง
ส่วนเค้กไมโครเวฟเค้าเคยทำโชว์ในครัวกากๆแล้วน๊า..
ต้องลอง :25:
เค้กไมโครเวฟเอามาไว้นี้ จะได้หาได้ง่ายๆหรอก :11:
น่าลองแหะ แก้ขัดระวังขนม 7-11 ขาดแคลน
หิวเลยครับ ยิ่งน้ำท่วมไม่มีอะไรจะกิน :05:
:05: ไม่น่าดูแล้วทำตามอีกรอบเลย
เลยทำแม่ม 3 วันละเนี่ย 4 มื้อ จุกๆๆ ไขมันระเบิดตู้ม
ลองแล้วขมมาก สงสัยน้ำตาลที่บ้านความหวานระเหยหมด
ใส่น้ำตาลพูนๆหน่อยจิ พี่ก็ทำงั้นนะ
มีจู๋นี้ด้วยเหรอ :07: