เมื่อวันก่อนไปแอ่วเหนือกะ สคบ มา :56:
ไปทำงานแหละ เลยได้ไปกินอาหารเหนือมา
ลดน้ำหนักอยู่ทรมานชิบ จิบได้อย่างละนิดล่ะหน่อย
ชื่อร้านเพชรดอยงาม อยู่ใกล้สนามบิน
(http://farm6.static.flickr.com/5094/5508256866_5440c4ba22_b.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508256866/)
(http://farm6.static.flickr.com/5252/5507657501_cf43e08964_b.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5507657501/)
ออเดิร์ฟ
(http://farm6.static.flickr.com/5295/5508255274_39bc002303_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508255274/)
ใส้อั่ว
(http://farm6.static.flickr.com/5219/5508255358_39e12ef106_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508255358/)
กะข้าวเหนียวร้อนๆ :56:
(http://farm6.static.flickr.com/5139/5507656911_b364069438_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5507656911/)
ปลาทับทิมทอดสมุนไพร
(http://farm6.static.flickr.com/5098/5507656737_29b9ed9e65_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5507656737/)
ทอดมันกุ้ง กุ้งเป็นกุ้ง
(http://farm6.static.flickr.com/5299/5508255520_43d8caa562_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508255520/)
อ่อมเนื้อ (มั๊ง)
โอเคค่ะ หนูลงไปต้มมาม่าก็ได้ :05:
เพิ่งเห็นอ่อมเนื้อ :3005: อดกิน
เนื่องจากโต๊ะมันยาว เวลาสั่งบางอย่างก็เลยไม่มาถึงมือ :3005:
ถ่ายแล้วก็ลืม :3005: แต่รู้สึกว่ามันอร่อยและหมดเร็วมากเลยครับ
ไม่แพงนะ ราคาต่อจานประมาณ 60 บาทแหละ :56:
(http://farm6.static.flickr.com/5055/5508255698_c52102c7e3_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508255698/)
อันนี้เรียกรู้สึกเรียกฮังเล
(http://farm6.static.flickr.com/5213/5508255832_a03e5861a5_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508255832/)
ยำผักกะเฉดกุ้งสดสวยๆ
(http://farm6.static.flickr.com/5252/5508256382_2961302515_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508256382/)
ปลาทับทิมนึ่งมะนาวแบบเบาๆ :56:
ทำไมต้องเวลานี้ :05a:
(http://farm6.static.flickr.com/5252/5508256138_df99ac93ab_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508256138/)
อันนี้เรียกแกงโฮะเปล่าหว่า คนที่กินบอกว่ามันเอาของเหลือๆมาทำรวมกัน
(http://farm6.static.flickr.com/5211/5507657793_db58db8866_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5507657793/)
อันนี้เรียกไรไม่รู้จำไม่ได้แฮะ เรียกไรหว่า ผู้ใดรู้บ้าง เหมือนห่อหมกแต่ไม่ใช่
ใส่หมู อร่อยดี :09:
ตกลงไปได้เฮือนคัมอินรึเปล่า
ไม่ได้ไป ไปอีเรือนนี่แทน ใกล้ที่พัก อร่อยนะ ไม่แพงด้วย
ที่ไม่ไปเพราะเชื่อคนแถวนั้น (เป็นอาจารย์โรงเรียนที่ไปเทรนน่ะ)
แล้วก็เออ ไม่ผิดหวัง ข้างในบรรยากาศเหนือม้ากมาก
เรียกว่าเป็ฯร้านจาวเหนือที่คนเมืองด้วยกันก็ยังมากินน่ะ
ไอ้ที่คล้ายๆ ห่อหมกใส่หมูนั่นเขาเรียกว่า แอ๊บหมู ครับ :25: :25:
ชื่อน่ารักดีไหม แอ๊บหมู :56:
ไปร้านนี้ต้องสั่ง แอ๊บอ่องออ มากินนะ สุดอร่อย :25: :25: :25:
หรือว่าจริงๆ ไอ้ที่กินอยู่นี่คือ แอ๊บอ่องออ :09:
เพราะหน้าตามันคล้ายๆ กัน
อาจจะใช่มั๊งคะ คือจำมาไม่หมดน่ะ บางอันก็มั่วๆเอา :30:
ตลกดีที่ทุกร้านที่เคยเห็นเขาไม่ได้เรียก แอ๊บ นะครับ
เขาสะกดว่า แอ๋บ (ทุกร้านที่เห็นจริงๆ นะ)
เรียกแล้วก็ได้อารมณ์กำเมืองดีเหมือนกั๋น -- แอ๋บหมู
(http://farm6.static.flickr.com/5060/5508256550_50d6a381dc_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508256550/)
งั้นอีจานนี้คงจะเป็นแอ๊บปลาส้ม (ไม่อร่อยที่สุดในบรรดาของที่สั่งมา เหลือด้วย :37:)
สะกด แอ๋บ แบบนี้ออกเสียงไม่ได้นะ :48:
ย้อนไปดูรูปอีกที คิดว่าน่าจะเป็นแอ๊บอ่องออ ล่ะครับ
ต้องถามว่า กินแล้วมันหอมๆ เครื่องแกง และหนึบๆ นุ่มๆ มันๆ หรือเปล่า
ถ้าใช่ ก็น่าจะเป็นแอ๊บอ่องออ
เห็นรูปแล้วอยากกินแอ๊บอ่องออมาก :25: :25: :25:
แต่แถวนี้จะไปหาสมองหมูมาจากไหน :05:
แปลว่าอีที่กินมาเนี่ยทำจากสมองหมูเร๊อะ :55:
เอ้า ไม่รู้เหรอ :08:
แต่อร่อยใช่ไหมล่ะ :30: :30:
แว๊กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ชื่อน่ากลัว แต่อร่อย :44:
แล้วได้สั่ง ข้าวกันจิ๊น มากินหรือเปล่า
แอ๊บอ่องออ ตูว่าธรรมดานะ ของมันสุกแล้วด้วย
ต้อง หลู้ หรือ ส้า นั่นแหละน่ากลัว กินทีเลือดกลบปาก :41:
แต่อร่อย :42:
อร่อย กินอะไรก็แปลกปากไปหมด
โดยเฉพาะผักในจานแรก จำไม่ได้แล้วว่าชื่ออะไร
แต่รสชาติเหมือนลูกอมยี่ห้อ "แฮ็กส์" น่ะ
โคตรชอบเลย แบ่งกันกินยังกะยาเสพติด :30:
ผักในจานแรก
อันไหนเหรอ :09:
อันนี้ๆ
(http://farm6.static.flickr.com/5095/5508255212_1e728bcaea_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508255212/)
ปกติไอ้ที่รสชาติคล้ายๆ แฮ็ค เขาจะเรียกผักแผ้ว
แต่ที่เห็นในจานนี่ ไม่รู้แฮะ :30: :30:
:3005: โทษทีครับ คิดว่าโพสต์เรียงตามเวลา
ไอ้ใบใหญ่ๆ นั่นน่ะ
ถามพนักงาน (สาวเหนือพูดช้าๆ ชื่อน้องตั๊กแตนเจ้า) ก็บอกชื่อมา แต่จำไม่ได้ :56:
แหม แต่จำชื่อน้องได้นะ :26:
แหม ระหว่างชื่อผักกับชื่อน้อง อะไรสำคัญกว่ากันละครับ
เฮ้ย เมียตูอยู่นะ :3005:
แล้วทำไมไม่โทรไปถามน้องเค้าอีกทีล่ะ
เบอร์โทรก็ได้มาไม่ใช่เหรอ :26:
:09: ใบแฉกๆนั่นใบเล็บครุฑหรือเปล่าครับ
เค้าเรียกผักไผ่รึเปล่าอะพี่แอน :09:
ส่วนอ่องออหมูนั่น ทำมาจากสมองหมูหมดเลยกินกันไม่รู้เหรอ :30:
ถ้ากินกันได้ไม่ตะขิดตะขวง ก็น่าจะเป็นแอ่บหมู ธรรมดาๆนั่นแหละครับ
เพราะถ้าคนไม่คุ้นเคยกิน มันจะเลี่ยนๆหยุ่นๆ บอกไม่ถูกกันเองแหละครับ :30:
น่าจะเป็นแอ๊บหมูธรรมดาครับ ไม่ประหลาดอะไร
อ้างคำพูดจาก: สหายเบลห์ เมื่อ 09 มี.ค. 2011, 03:44 น.
เค้าเรียกผักไผ่รึเปล่าอะพี่แอน :09:
ไม่ใช่ผักไผ่นะ
คือผักนี้เขาเอาไว้ประดับหรือไว้จัดช่อดอกไม้ด้วยแหละ ครูตาวบอก
อ้อ อาจจะสงสัยว่าไปทำอะไรกันที่เชียงใหม่ คือเราไปอบรมครูใช้เว็บ สคบ กันครับ
แต่อีเบลแยกตัวออกไปพบเมียเก่า แล้วกินฟูจิกันสองคน ไม่ได้ไปกินอาหารเหนือด้วย :30:
นี่คือปริมาณอาหารที่ไอ้พวกนี้มันสวาปามกัน
(http://farm6.static.flickr.com/5172/5508256756_e6a8a7a9fa_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508256756/)
ตบท้ายด้วยไอ้ติมทอด อดกิน :05:
(http://farm6.static.flickr.com/5299/5507657961_f4b846b9b6_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5507657961/)
ส่วนนี่ คือจานเด็ดของคุณปรัชญา :41:
(http://farm6.static.flickr.com/5019/5508255920_144942df52_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508255920/)
โอ้ว รถด่วนทอด :07:
ตูโคตรชอบเลย
ฮานามิ มีหัว
ขนาดอยู่ที่นี่เองนานน๊าน ถึงได้กินสักที :30:
ฮานามิมีหัว :30: เออว่ะ
อาหารพื้นบ้าน :41:
แต่ละอย่าง :54:
กรี๊ดรถด่วนที่สุด :25: :25: :25:
(http://farm6.static.flickr.com/5216/5507657295_785c74e887_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5507657295/)
สั่งมาจานนึง เขาเอามาให้สองจาน
แต่ก็กินกันแค่สองคน เลยขอใส่ถึงกลับโรงแรม :30:
ปิดท้ายของกินทริปนี้ด้วยสตอล่ะกันเจ้า :56:
(http://farm6.static.flickr.com/5174/5507662227_02dcb450c8_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5507662227/)
(http://farm6.static.flickr.com/5098/5508260916_6948b0988d_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508260916/)
พอดีหยิบๆ ดูสารคดีฉบับร้อยปีรถไฟไทย (สมัย 2540 แน่ะ)
เลยเจอเรื่องเกี่ยวกะหนอนไม้ไผ่ด้วยล่ะ
(http://farm6.static.flickr.com/5136/5512013250_2a93c45eea_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5512013250/)
ไปเหนือทำไมไม่กินน้ำพริกหนุ่มอ้ะ :05:
อยากกินมากๆ
ไอ้ร้านที่ตูเคยถ่อไปซื้อตามใบสั่งคุณเพื่อนใช่ไหม
ที่บอกว่าร้านอื่นไม่ได้เลยนะ ต้องที่นี่เท่านั้น เพราะอร่อยระดับเมพใช่ไหม
แล้วปรากฏว่าเขาก็ไปรับมาจากเจ้าอื่นอีกทีใช่ไหม
:39:
ไม่ต้องถามชื่อคุณเพื่อนกันเลย :30: :30:
:30:
ก็ร้านนั้นเค้าทอดแคบหมูอร่อยอ้ะ
แอ่บ แอ้บ แอ๊บ เอ่อ อันนี้แล้วแต่สำเนียงท้องถิ่นล่ะ (บ้านตูออกเสียงแอ่บ)
อ้อ แล้วมันมีเสียงวรรณยุกต์ที่อยู่ระหว่างไม้โทกับตรีอยู่อีกเสียงด้วยนะ
อันนั้นคงหมูธรรมดามั้ง ถ้าแอ่บอ่องออ สมองหมูนี่มันจะเลี่ยนๆ เละๆ สีขาวๆ เหลืองๆ เป็นที่รู้ตัวกันนะ
ถ้าสีน้ำตาลเนื้อแน่นๆ ประมาณว่ากินใส้อั่วนั่นก็น่าจะแอ่บหมูธรรมดา
อ้างคำพูดจาก: โบว์ เมื่อ 09 มี.ค. 2011, 00:19 น.
อันนี้ๆ
(http://farm6.static.flickr.com/5095/5508255212_1e728bcaea_o.jpg) (http://www.flickr.com/photos/iannnnn/5508255212/)
ส่วนผักที่รสชาติเหมือนแฮ้กนั่น คือใบที่อยู่เด่นกลางจานหันปลายแหลมมาหากล้องใช่ป่ะ
นั่นคือ ใบโปร่งฟ้า (ไม่แน่ว่าชื่อที่น้องตั๊กแตนนั่นบอกจะพื้นเมืองกว่านี้รึเปล่า) หามาปลูกได้ เป็นสมุนไพรที่กำลังอินเลย
ส่วนใบหยักนั่นเล็บครุฑนั่นแหละ เอ แต่ไม่มี หอมด่วน(สะระแหน่) กับผักไผ่ (ผักแพว) เรอะ แปลกๆ แฮะ
ร้านนี้ผักกับยังไม่ฮาร์ดคอร์เท่าไหร่ ยังไม่มีใบหูเสือกับพลูคาว :30:
ถ้าเจอพลูคาวล่ะแม่งเอ๊ย ผักห่าอะไรไม่รู้ค้าว คาว สมชื่อโคตรๆ :30: :30:
ทรมานจริงๆ จู๋ห้องนี้
ฮ่วย ....
:58: