ขอตั้งแยกมาซะเลย :30:
เป็นกระทู้ครัวพ่อบ้านเต็มรูปแบบโดยไม่เกลือกกลั้วกับครัวมนุษย์เมีย (กร่างมาก) :30:
(http://img3.f0nt.com/22/5c648a1e532e26c18d6d4ea1c1ca09f8.jpg)
มาสเตอร์เชฟ :07:
ปูเสื่อรอชมครับ
ปล. ไม่ได้ตั้งใจจะจับผิด แต่นาฬิกามันทุ่มครึ่งรึเปล่าครับพี่เลย์ :46:
รอชม :25b:
:25: :25: :25:
:25: :25: :25: :25: :25:
จะรอชมครับเชฟ :25:
น่าจะเอาภาคก่อนนี้มาลงด้วย.. แล้วก็ทำรวมเล่มไปเลย :25:
ใช่ๆ :25:+
รอดู :25: :25: :25: +
รอชมๆ :25:
(http://img3.f0nt.com/22/08c0dc6e6391c3e3745b4cf210169ad0.jpg)
เบคอน 1 แถม 1
ไปซื้อที่ท้อปส์มาใช่มั้ยยะ :07:
อ้าว :30:
:30:
อ่านใหม่ๆ พอดีลืมวัตถุดิบสำคัญไปอีกชิ้น
อ้างคำพูดจาก: eThics เมื่อ 22 พ.ย. 2010, 15:55 น.
เบคอน 1 แถม 1
ไปซื้อที่ท้อปส์มาใช่มั้ยยะ :07:
แน่นอ้นตูเป็นสมาชิกดีเด่นนะเฟ้ย :52:
ซุปก้อน :30:
แล้วทำไมไม่มีคำว่าอย่างดีเหมือนอันอื่นด้วยล่ะ :58:
อ๋ออออ ซุปก้อนที่เหลือ แต่ห่อไว้อย่างดี แถโคตรๆ :30:
ตัดจบ :30: :30:
ยังไม่จบๆ
รอนะขรั่บ :30:
ตามติดด้วยคนขรั่บ :30:
ติดตามอ่านด้วยคน
และคิดว่าอ่านจบจะเอาไปทำตามในวันสองวันนี่ล่ะครับ
กำลังหาเมนูอะไรทำกินอยู่พอดี รีบลงนะครับ :30:
หอมใหญ่แบบนี้นี่ ผมเคยหั่นวันละ 2 กระสอบปุ๋ยอยู่ปีนึง :08:
(คือหอมแดงใหญ่กระสอบนึง หอมขาวใหญ่กระสอบนึง เอ๊ะ ว่าแต่เรียกเป็นไทยว่าอะไรเนี่ย)
เข้าใจว่าหั่นมาแล้วทุกรูปแบบ แบบว่าเมื่อยๆก็หั่นแปลกๆดูบ้าง ผลคือ
โดนเชฟคนจีนด่า เค้าสอนว่า ทำอะไรทุกอย่าง ให้ใช้มีดปังตอแบบเค้าเท่านั้น
ไม่ให้ใช้มีดแหลมๆธรรมดาเหมือนฝรั่ง เราเป็นคนเอเชีย ต้องใช้ปังตอ
บอกว่าน้ำหนักมันดีกว่า(แต่มันหนักกว่านะ ได้ข่าว) แล้วมันพลิกแพลงทำอะไรได้ทุกอย่าง
จะทุบ หั่น สับ ซอย ตัก เท กวาด ซึ่งก็ไม่รู้ว่าจริงไม่จริงยังไง ไม่รู้ว่าเชฟสำนักอื่นเขาว่าไงนะครับ :30:
เรียกหอมหัวใหญ่ :37:
คาโบนาร่า ทำง่ายกว่าที่คิดนะ
แต่ทำแล้วต้องรับกินเลย :25:
อ้างคำพูดจาก: Buob Marley เมื่อ 22 พ.ย. 2010, 18:53 น.
เรียกหอมหัวใหญ่ :37:
แล้วจะแยกแดงแยกขาวยังไงครับ
หอมแดง กับหอมหัวใหญ่หรือเปล่า
จริงๆแล้วมันขนาดเท่ากันและหน้าตาเหมือนกันเลยนะครับ
ต่างกันแค่สีแดงกับขาว หอมแดงแบบใหญ่ๆเหมือนหอมหัวใหญ่นี่
จะว่าไปก็ไม่เคยเห็นในบ้านเราเลย เห็นแต่หัวเล็กๆ หรืออันใหญ่ก็เรียกหอมแดงเหมือนกัน
หอมแดงอันใหญ่เรียก หอมแขก ครับ
ทำซุปได้ แต่เอามาเจียวแล้วไม่หอมเหมือนหอมแดง(เล็ก)
(http://img3.f0nt.com/22/f64751f7288b30c2cb2845fd02f3a8fc.jpg)
หน้านี้อักษรเยอะหยั่งกะบาคุแมน
:30: มาโคโปเก
:25: :30:
:30:
ขอบคุณพี่พลัมสำหรับหอมแขกครับ
แต่จะสีไหน ก็น้ำตาร่วงทุกที :37:
เรื่องมาร์โคโปโลนี่ ผมเคยคุยกับคนอิตาลี เป็นพนักงานที่อยู่ร้านพิซซ่าข้างๆ
(ซึ่งมันก็พูดอังกฤษไม่ค่อยรู้เรื่องเท่าไรหรอก) เค้าบอกว่า ถ้าไปบอกคนอิตาลีแบบนี้
เค้าจะโกรธมาก บอกว่านั่นมันคือ Myth เรื่องเล่าที่มีคนแต่งขึ้นมา แล้วก็พูดกันต่อๆไป หาใช่ความจริงไม่
และแน่นอน มันต้องบอกว่าพาสต้าคือความภูมิใจของคนอิตาลีและคนอิตาลีคิดค้นเอง
แล้วมันบอกด้วยว่า คนอเมริกาคือคนแต่งเรื่องนี้ เพื่อสร้างจุดขาย
เหมือนๆกับที่ตั้งให้ช็อกโกแล็ต มีตำนานคู่กับวันวาเลนไทน์ แล้วมีเรื่องของเซ็นต์วาเลนไทน์
อะไรจำพวกนั้น (แล้วก็ด่าอเมริกาต่อ แต่ฟังไม่รู้เรื่อง)
อันนี้จริงเท็จยังไงไม่ทราบนะครับ แต่ว่ารับฟังมาอย่างนี้
มันอาจโม้ก็ได้ :37:
เฮ้ย ได้สาระด้วยแฮะ จู่นี้ :25:
อ๊ะ ไปเสิร์ชมา เพราะนึกได้อีกหลายอย่างเกี่ยวกับพาสต้า
อันนั้นผมฟังแค่คนเดียวมา แต่อีกเรื่องที่ฟังมากับหูจากคนที่สนิทคือ
พาสต้านั้นต้นกำเนิดอยู่ที่ลิเบีย!
ไม่ได้โกหกนะครับ ได้ฟังมาแบบนั้นจริงๆ บางท่านอาจสงสัยว่าไอ้ลิเบียนี่อยู่ไหน
ผมก็สงสัยเหมือนกัน จนกระทั่งได้รู้จักประเทศนี้ดีมาก เมื่อตอนต้องแชร์บ้านกับคนลิเบียอยู่เป็นปี
(คนเดียว แต่มันชอบมีเพื่อนมาอยู่ทั้งแก็งค์ โดยเฉพาะเดือนรอมาฎอน)
ผมก็สงสัยว่า อาหารลิเบียมันเป็นยังไง มันก็ทำมาให้กินบ่อยๆ ซึ่งก็มีหลายจาน
ที่เป็นพาสต้าทั้งหลายแหล่นี่ล่ะ แต่ปรุงเครื่องเทศผงๆ มีขิงข่าผงด้วย มันบอกว่า
ลิเบียนี่แหละ ทำพาสต้ามาก่อนใคร ถ้าสงสัยว่าลิเบียอยู่ตรงไหน ก็ลองนึกภาพ
ประเทศอิตาลีนะครับที่ยื่นออกมาในเมดิเตอเรเนี่ยน และเกาะกระจัดกระจายลงมา
ฝั่งตรงข้ามที่เป็นเหนือสุดของแอฟริกานั่นแหละครับ ที่เป็นประเทศลิเบีย
ตอนนั้นผมก็ว่ามันโม้ พึ่งมาอ่านเดี๋ยวนี้นี่ล่ะ ว่ามีคนเขียนไว้ยังงั้นจริงๆด้วย
ในวิกิพีเดีย http://en.wikipedia.org/wiki/Pasta#History (http://en.wikipedia.org/wiki/Pasta#History)
ท่อนนึงที่อธิบายแบบเดียวกับที่ไอ้อิตาเลี่ยนคนนั้นเล่าให้ผมฟัง
อ้างอิงThe familiar legend of Marco Polo importing pasta from China[19] originated with the Macaroni Journal, published by an association of food industries with the goal of promoting the use of pasta in the United States.[20] Marco Polo describes a food similar to "lagana" in his Travels, but he uses a term with which he was already familiar. Durum wheat, and thus pasta as it is known today, was introduced by Arabs, specifically in Libya, during their conquest of Sicily in the late 7th century, according to the newsletter of the National Macaroni Manufacturers Association,[21] thus predating Marco Polo's travels to China by about six centuries.
- ท่อนสีแดงมาร์โคโปโลนั่น อธิบายตำนานที่สร้างขึ้นโดยคนอเมริกา
- ท่อนสีน้ำเงิน บอกจริงๆด้วยว่ามาจากอาหรับโดยเฉพาะลิเบีย :07:
และนั่นมันก่อนหน้าที่มาร์โคโโปโลจะไปจีนถึง 6 ศตวรรษ
จริงๆไอ้แก็งคนลิเบียนั่น ค่อนข้างจะหลอกผมไว้หลายอย่าง
(เช่น เงินประกันบ้านหลายร้อยปอนด์ที่ยังไม่ได้จนทุกวันนี้)
ไม่คิดว่าอันนี้มันจะพูดจริง :07:
อ้างคำพูดจาก: LAYIJI เมื่อ 22 พ.ย. 2010, 20:20 น.
เฮ้ย ได้สาระด้วยแฮะ จู่นี้ :25:
ตอนแรกไม่กะจะมีสาระเลยเหรอครับ :30:
บรรทัดสุดท้ายของเก้อ :30:
สรุปว่าชาวลิเบียเดินทางไปถึงจีนก่อนมาโครโปโลสิ่นะ
แถมแวะสอยเครื่องเทศจากอินเดีย และศรีลังกากลับประเทศอีกด้วย :58:
(http://img3.f0nt.com/22/7816ab006cb4591f0bd4ead56b802a78.jpg)
ขัดจังหวะเล็กน้อยนะครับ
ของที่ว่ามานี้ โลตัสเอ็กซเพรสมีขายไหมครับ
ตอนนี้กำลังจะกลับบ้าน ว่าจะแวะซื้อ :37:
พวกวิปครีมเบค่อนนี่น่าจะมีนะ ไม่แน่ใจเรื่องชีส
รอดูต่อ หิวเลยนะเนี่ย :25:
อ้างคำพูดจาก: เก้อ เมื่อ 22 พ.ย. 2010, 21:52 น.
ขัดจังหวะเล็กน้อยนะครับ
ของที่ว่ามานี้ โลตัสเอ็กซเพรสมีขายไหมครับ
ตอนนี้กำลังจะกลับบ้าน ว่าจะแวะซื้อ :37:
สนใจแม่ครัวปุ๋ยมั้ยครับ :58:
(http://img3.f0nt.com/22/d3c01a9279740b1880566bec7233218e.jpg)
จ้ะ :10:
(http://img3.f0nt.com/22/f124aa937a01649fda6b8e8db9e00b6f.jpg)
(http://img3.f0nt.com/22/fef0cafd9e220e4bfcef06adbe2cc81e.jpg)
(http://img3.f0nt.com/22/52f56bd8b88a6f19a679eee7de0c9887.jpg)
อร่อยมากๆ
:5405: :5405:
เทคนิคการซอยหอม จากคุกกิ้งมาม่า ใช่มั้ยครับป๋า :25:
เรื่องซอยหอมเป็นลูกเต๋านี่ ถ้าคนมาอยู่แถวนี้
แล้วได้ทำงานในครัว(แบบบักเก้อหรือตู)
ที่ต้องหั่นกันวันนึงเป็นกระสอบ
ก็จะต้องหั่นกันแบบนี้แหละครับ
ไม่งั้นหั่นทั้งคืนก็ไม่เสร็จ
จริงๆ มันจะมีวิธีซอยอีกอย่างนึง
ที่เชฟเขาจะเรียกว่า Julienne slice
(ก็หั่นตามยาวนั่นแหละ)
แต่ถ้าเอาไปทำสลัด ก็จะต้องหั่นเป็นแว่น(ring)
ก็ต้องเตรียมตามที่เชฟสั่งเอาไว้ ว่า dice สองกระบะ
Julienne กระบะนึง ring กระบะนึง อะไรประมาณนี้
แต่พ่อครัวจีนที่ใช้ปังตอหั่นทุกอย่างได้เนี่ยเก่งสุดๆ แล้วตูว่า
แค่ท่าหั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ
โดยการเอาเต้าหู้ก้อนนึงวางบนฝ่ามือ
แล้วเอาปังตอ ปาดไปปาดมานี่
ตูเคยลองทำแล้วก็เละตุ้มเป๊ะ :05:
พ่อครัวจีนใช้ปังตอแกะสลักหัวไชท้าวเป็นดอกไม้ด้วยนะคะ เห็นมาแล้ว โคตรเซียน :58:
คุณพี่ Gordon Ramsay ให้เหล่ากุ๊กมือสมัครเล่น
ทดสอบการหั่นและซอยหอมเป็นกระสอบในรายการ Master Chef US
กดดันตามเคยว่า If you cannot slice the onion, there's no place in the kitchen for you.
แล้วตกรอบกันไปไม่น้อย ที่บักเก้อกะป๋าณตบอกมานี่ไม่เกินจริงเลยแม้แต่น้อย เค้าหั่นกันบ้าบออย่างนั้นจริงจัง :3005:
อ้างคำพูดจาก: eThics เมื่อ 22 พ.ย. 2010, 21:20 น.
สรุปว่าชาวลิเบียเดินทางไปถึงจีนก่อนมาโครโปโลสิ่นะ
แถมแวะสอยเครื่องเทศจากอินเดีย และศรีลังกากลับประเทศอีกด้วย :58:
จริงๆ แล้วนักโบราณคดีขุดค้นพบว่า
มีการใช้เครื่องเทศในตะวันออกกลางอย่างอียิปต์ ซีเรีย หรือลิเบีย
ก่อนทางอินเดีย หรือศรีลังกานะ
อย่าง กานพลูนี่ มีการขุดค้นพบเจอซาก ในแหล่งอารยธรรมเก่า
สมัยเมโสโปเตเมีย หรือเกือบสองพันปีก่อนคริสต์กาล
ซึ่งแหล่งอารยธรรมนั่น ก็เป็นประเทศซีเรียในปัจจุบันนี่แหละ
ใช้ 5DmII ถ่าย :07:
เค้าล้อเลียนน่ะป๋าณต :30:
+ค่าความรู้
โคตรน่ากิน :5405:
อยากกิน :5405:
อู้ววววว :54: :54: :54:
ถ้ารวมเล่มมาเป็นหนังสือจะรีบซื้อคนแรกเลยค่ะ
ทั้งได้สาระ ทั้งได้สูตร แถมฮาจริงจัง :30:
อ้างคำพูดจาก: แอ้ เมื่อ 23 พ.ย. 2010, 16:54 น.
ถ้ารวมเล่มมาเป็นหนังสือจะรีบซื้อคนแรกเลยค่ะ
ทั้งได้สาระ ทั้งได้สูตร แถมฮาจริงจัง :30:
เห็นด้วยครับ
ผมว่าเจ๋งเหมือน ว่า วา ที่เอาไดอารี่มาทำหนังสือเลย สนุกดี :30:
เอาด้วย ชอบการ์ตูนอาหาร \:30:/
" จอง..จอง..จอง..ที่นั่งในเรสตัวรอง~" :30b: :30b: :30b:
จริงๆแอบแวบไปดูอัลบั้มรวมรูปอาหารของพี่พลอยบ่อยๆ น่ากินโฮก :56: :56:
โอเค ถ้าทำขายแล้วซื้อจริงๆนา :17:
ซื้อแน่นอนครับป๋า :25: :25:
ผมว่าน่าจะลงตีพิมพ์ได้จริงๆ แถมน่าจะดังด้วย
งั้นวาดตอนแรกๆใหม่ อันแรกๆภาพเลวมาก :30:
ซื้อแน่นอน.. ซื้อแจกเพื่อนด้วยค่ะ :25:
:25a:/
:25:
ขอลายเซ็นต์ด้วยนะคะป๋าขา :51:
4สีทั้งเล่ม :25:
ดำ ขาว เทา ใส :25:
ซื้อๆครับ :27:
ขอลายเซ็นต์ป๋าไว้ก่อนตั้งแต่ตอนนี้เลยดีกว่า
เอาไปทำบัตรอิออน :25:
ได้วงเงินสามแสนตั้งแต่แรกเลย :25:
รูดปึ้ด รูดปึ้ดดดด :25: :25: :25:
(http://img3.f0nt.com/24/163ab66c23dd42d9bf1064299c267808.jpg)
อ่ะลายเซ็น โหลดเก็บไว้แต่เนิ่นๆได้เลยครับ :30:
เนียนๆ :30b:
งงไปวูบนึง :30b:
:30: :30: :30:
พยายามมาก :30: :30:
อ่านเป้น เกย์ ธีรเดช :31:
เอ้อ ผมว่าทำขายจริงๆนี่สวยเลยล่ะครับ
เป็นคำอธิบายที่เข้าใจง่ายเหมาะกับคนรุ่นใหม่
อ้างคำพูดจาก: ณต เมื่อ 23 พ.ย. 2010, 00:00 น.
เรื่องซอยหอมเป็นลูกเต๋านี่ ถ้าคนมาอยู่แถวนี้
แล้วได้ทำงานในครัว(แบบบักเก้อหรือตู)
ที่ต้องหั่นกันวันนึงเป็นกระสอบ
ก็จะต้องหั่นกันแบบนี้แหละครับ
ไม่งั้นหั่นทั้งคืนก็ไม่เสร็จ
จริงๆ มันจะมีวิธีซอยอีกอย่างนึง
ที่เชฟเขาจะเรียกว่า Julienne slice
(ก็หั่นตามยาวนั่นแหละ)
แต่ถ้าเอาไปทำสลัด ก็จะต้องหั่นเป็นแว่น(ring)
ก็ต้องเตรียมตามที่เชฟสั่งเอาไว้ ว่า dice สองกระบะ
Julienne กระบะนึง ring กระบะนึง อะไรประมาณนี้
แต่พ่อครัวจีนที่ใช้ปังตอหั่นทุกอย่างได้เนี่ยเก่งสุดๆ แล้วตูว่า
แค่ท่าหั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ
โดยการเอาเต้าหู้ก้อนนึงวางบนฝ่ามือ
แล้วเอาปังตอ ปาดไปปาดมานี่
ตูเคยลองทำแล้วก็เละตุ้มเป๊ะ :05:
นึกถึงไอ้จูเหลี่ยงแล้ว ตอนแรกผมก็งงว่า มันอะไรของมันวะจูเหลี่ยงๆนึกว่ามันพูดจีน :08:
คือมันให้ Julienne แครอท แล้วบอกว่า จูเหลี่ยงดีสแคร็อทฟอร์มี จูเหลี่ยงดีสแครอทฟอร์มี
ยู ด้อนท์โนวจูเหลี่ยง! :07: จริงๆเชฟคนจีนพวกนั้นก็อยู่อังกฤษกันมาทั้งชีวิตนะครับ
แบบว่าอยู่กันมายี่สิบสามสิบปี พูดได้หมดทุกอย่าง แต่พูดไม่รู้เรื่องสักอย่าง
อีกอย่างที่น่างุนงงเกี่ยวกับการหั่นคือ เค้ามีระเบียบรหัสสี สำหรับเขียงและมีด
ซึ่งใช้เป็นมาตรฐานกันในเรสตัวร็องทั้งประเทศ เช่น เขียงสีขาวและมีดด้ามสีขาว ใช้สำหรับเบเกอรี่
เขียงและมีดด้ามเขียว สำหรับผักผลไม้ สีแดงสำหรับเนื้อสัตว์ อะไรแบบนี้
ทั้งหมดมี 6 สี
แดง = เนื้อสัตว์ดิบ
เหลือง = เนื้อสัตว์สุก
น้ำเงิน = ปลา
เขียว = ผักผลไม้สด
น้ำตาล = ผักหรือพืชที่มันเปื้อนดิน มีรากๆ
ขาว = เบเกอรี่ อะไรที่เกี่ยวกับนมๆ ไม่ใช่ของคาว
แต่เอาจริงๆก็ใช้มั่วไปมั่วมาน่ะแหละครับ ก็ลืมอะ แล้วมีดนี่ก็ลืมไอ้ด้ามสีนั้นสีนี้ไปได้เลย
ใช้ปังตอล้วนๆ ตอนแรกก็ใช้เป็นสีๆอยู่หรอก แต่นานๆไปมันก็ว่า เราคนเอเชีย
ต้องใช้ปังตอ แล้วก็โยนมีดสีทิ้งแล้วสอนให้ผมใช้ปังตอ :37:
มานั่งพิมพ์แล้วก็นึกถึง แถมรูปประกอบการเป็นเชฟ(ก็แค่ผัดกับหั่นนั่นแหละ)
สภาพพ่อครัวแรงงานต่างด้าว
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs007.snc3/11437_171015538426_517463426_2759017_3658078_n.jpg)
โอ้ววว อาเก้อยามะ จาง
ฝึกกระดกกระทะเป็นหมื่นๆรอบ :07:
จูเหลี่ยง :30b:
เก้อดูเท่นะ
ผู้ชายเข้าครัวดูเท่ทุกคน :53:
อ้างคำพูดจาก: Layiji เมื่อ 24 พ.ย. 2010, 17:16 น.
(http://img3.f0nt.com/24/163ab66c23dd42d9bf1064299c267808.jpg)
อ่ะลายเซ็น โหลดเก็บไว้แต่เนิ่นๆได้เลยครับ :30:
อะไรของคุณพี่คะเนี่ยยยยย :30:
เพิ่งเห็นพี่เก้อเป็นพ่อครัวตอนอยู่ลั้นดั้น :30:
เก้อ จูเหลียง
ชื่อจีนมาก :30:
เพิ่งเห็นจู๋นี้ สุดยอด :07c:
เรียกชาวบ้านชาวช่องมาดูแล้วครับ :30:
สวดยอด :10:
วันที่อ่านที่พี่เลย์เขียนวันแรก กลับบ้านไปแวะโลตัสเอ็กซเพรส
แต่มันไม่มีครีมและชีสที่ว่ามา แล้วพอดีก็นึกขึ้นมาได้ว่า มีสาเกเหลือนี่นา
ก็เลยจะทำคาโบนาร่าเป็นสูตรญี่ปุ่นพอดีเคยมีคนทำให้กิน และมันไม่ต้องมีครีมชีสอะไร
(http://img3.f0nt.com/25/beb7377d80175692c1f54e1067f2d332.jpg)
สาเก ยี่ห้ออะไรไม่ทราบ พี่สาวซื้อมาฝากจากญี่ปุ่น
กลิ่นแรงสุดๆจนไม่มีใครกล้ากิน แม้แต่พี่บิ๊ก และเจี้ยม ที่มาบ้านวันก่อน ดมแล้วก็ต้องวาง
(http://img3.f0nt.com/25/a12edd823687706e7ca3b3c1c632ec5d.jpg)
สุดท้าย ออกมาเป็นแบบนี้
(http://img3.f0nt.com/25/5a97fb054a8eaa1b4c589f7076a01d08.jpg)
วันต่อมาก็ทำอีกให้เส้นมันหมด รู้สึกว่าวันต่อมาทำลงตัวกว่า กะอะไรพอดีขึ้น
สูตรต่างจากของพี่เลย์ตรงที่ ใส่สาเกลงไปผัดแทนที่ครีมต่างๆ แล้วก็ไข่แดงนั้นตีแยกไว้ในชาม
แล้วพอเส้นที่ผัดกับหอมและแฮมสุก ก็ตักมาคนๆไปกับไข่ดิบ แล้วพอจะกินก็โรยสาหร่าย งา หอมซอย และซอสญี่ปุ่นอะไรก็ได้ที่มี
ได้สูตรอาหารทำไม่ยากละ ขอบคุณป๋าเลย์สำหรับแรงบันดาลใจนะครับ
ทำไมไม่รอกันบ้างล่า :37: :05:
ชิส์ พวกพ่อบ้าน :50a:
ทำไมผัวชั้นไม่เห็นทำได้งี้บ้าง :3005:
น่ากินอ้ะ
เคยทำกินอยู่ แต่ที่ต่างจังหวัดหาครีมกับหาชีสไม่ได้เลย
คุ้ยๆ ในตู้เย็น เจอแต่นมขวดที่ท่านแม่ซื้อมาไว้ให้หมากินเลยแอบจกมาแก้วนึง
เทใส่กะทะผัดๆ ไป แล้วใส่ไข่ขาวลงไปคนๆ ให้มันข้นๆ ก่อนใส่ไข่แดงลงไป
ก็โอเคนะ แต่แอบเลี่ยนน่ะ ใส่นมเยอะไปหน่อย
(http://img3.f0nt.com/02/355dce8e88f6b61a24f21639d4ff3eb4.jpg)
จั่วหัวไว้ก่อน ไปนอนล่ะ
:30b: :30b: :30b: :30b: :30b:
:25: :25: :25:
แค่นี้ก็น่าตามแล้ว :30:
ฮาตรงแฟรงค์มิลเลอร์ท้องคัดท้องแข็ง :30:
:30:
มนุษย์เมียนี่อยู่มืดๆ มั่งไม่ได้รึไง :30:
:30: :30: :30:
เอาซอสเป็นผงเลยได้ไหม ง่ายดี
This series read left to right.
เผลออ่านจากขวาอีกแล้ว :3005:
แฟรงค์มิลเลอร์ :30: :30: :30:
:30: :30: :30:
อ้างคำพูดจาก: นายร่มไทร เมื่อ 02 ธ.ค. 2010, 01:48 น.
มนุษย์เมียนี่อยู่มืดๆ มั่งไม่ได้รึไง :30:
เรื่องจริงนะเนี่ย :05:
แล้วทำไมคุณพ่อบ้านต้องชอบปิดไฟมืดๆ ด้วยล่ะ :30b:
จะได้เท่แบบ แฟรงค์มิลเลอร์ ไง :30:
:30: :30: :30:
(http://img3.f0nt.com/02/59444861d754d0be91ddac26094a04ed.jpg)
:25: มาแล้วๆ
รีบจัด ลืมเปิดจุก :30:
:30: :30: :30:
:30: :30: :30: :30:
:30: :30: :30: :30: :30: :30:
หมักหมูหมดไป 1หน้า :30:
ยังกะสแลมดั๊งค์ชูตลูก :30:
:30: :30: :30:
(http://img3.f0nt.com/03/5e1d965780594f5e8e3145e207082024.jpg)
พี่พลอย :30:
ยันฮี :30: :30: :30:
รูซ์น่ารัก :25: :25:
แม่พลอยเป็นคนแบบนั้นจริงๆ เรอะ :30: :30:
advance ขึ้นเรื่อยๆ :25:
เมื่อไหร่จะทำซูส์วีด์อย่าลืมเอามาลงด้วยนะ อยากเห็น :30:
อ้างคำพูดจาก: นายร่มไทร เมื่อ 03 ธ.ค. 2010, 19:11 น.
แม่พลอยเป็นคนแบบนั้นจริงๆ เรอะ :30: :30:
อยากรู้ข้อนี้เหมือนกัน :30:
โอ้วววว ทำรูๆๆๆ :07:
:25:
:3005:
:25: :25:
ถ้ารวมเล่มจะซื้อหละ :45:
ต่อๆ หายไปนานเลยครับ วุ่นอยู่กับ animation เพศศึกษา ของ สสส. อยู่หลายอาทิตย์เลย
ปล.ตูฟังสคริปต์ เกี่ยวกับเรื่องฝันเปียกกับขนขึ้นหัวเหน่าซ้ำแล้วซ้ำเล่าอยู่เกือบเดือน หลอนเลย :52: :05:
(http://img3.f0nt.com/19/0d69c68ed3b7ddda339499758038e422.jpg)
:07: :07: :07:
ตูรู้จักปีศาจร้ายเหมือนกัน :05:
เคยทำรูซ์ที่นึง อเมซิ่งมาก แต่ตอนนั้นทำน้ำราดมันบด
คือไม่คิดว่าใส่แป้งไปในน้ำมันแล้วมันจะกลายร่างมาเป็นแบบนี้ได้ :25:
ลุ้นๆๆ :25:
ปล่อยให้รออ่านตั้งนาน :07:
รูซ์ กะ น้ำเกรวี่นี่มันเหมือนกันหรือเปล่าอ่ะครับ :09:
หรือทำรูซ์เตรียมเอาไว้ เพื่อทำน้ำเกรวี่
รอลุ้นต่อ :25:
:25: มาแล้ว
เมื่อวานพึ่งไปซื้อชุดเครื่องครัวมาเลย
เอามาโชว์มั่งสิ อยากเห็น เพิ่งต่อเติมครัวใหม่กำลังสนใจอยู่ :42:
เครื่องครัวน่ะเหรอพี่
ผมไปซื้อของ Meyer มาอะครับ
1 เซ็ท มี กระทะกลมมีด้าม หม้อมีด้าม+ฝา แล้วก็หม้อธรรมดา+ฝา+ซึ้ง ให้ด้วยอีกอัน
2990 บาทครับ (พอดีอยู่กัน 2 คน เลยเอาแค่ 3 ใบพอ)
แต่มันจะมีของ Zebra อีกเซ็ทที่ 3990 บาท แต่ได้เยอะชิ้นกว่า
ลองไปดูครับเฮีย ที่เซ็นทรัล ไม่ก็พวก index livingmall
ปล. ที่ซื้อมาผมซื้อแบบเคลือบเทปลอน แล้วก็ใช้กับเตาแม่เหล็กนะครับ แต่รู้สึกว่ามันก็เอาไปใช้กะเตาธรรมดาได้ด้วยมัง
กำลังตื่นเต้นเลย :25:
อ้างคำพูดจาก: คิ้วหนา กะ หนูบี เมื่อ 20 ธ.ค. 2010, 11:34 น.
เครื่องครัวน่ะเหรอพี่
ผมไปซื้อของ Meyer มาอะครับ
1 เซ็ท มี กระทะกลมมีด้าม หม้อมีด้าม+ฝา แล้วก็หม้อธรรมดา+ฝา+ซึ้ง ให้ด้วยอีกอัน
2990 บาทครับ (พอดีอยู่กัน 2 คน เลยเอาแค่ 3 ใบพอ)
แต่มันจะมีของ Zebra อีกเซ็ทที่ 3990 บาท แต่ได้เยอะชิ้นกว่า
ลองไปดูครับเฮีย ที่เซ็นทรัล ไม่ก็พวก index livingmall
ปล. ที่ซื้อมาผมซื้อแบบเคลือบเทปลอน แล้วก็ใช้กับเตาแม่เหล็กนะครับ แต่รู้สึกว่ามันก็เอาไปใช้กะเตาธรรมดาได้ด้วยมัง
:05: งบไม่ถึง หมดไปกับค่าต่อเติมเยอะ สงสัยต้องเดินตลาดนัดแล้วหละเรา ตอนนี้อยากได้กระทะย่างเทปร่อนไว้จี่สเต๊ก
ปล.โชว์ครัวแบบบ้านๆที่ยังไม่เสร็จดี
(http://img3.f0nt.com/20/319c51cf4dc3fa8a41fd7b504029c21d.jpg)
สวยนะ เรียบๆ :25:
แต่จะไม่มีปัญหาเรื่องควัน หรือเขม่าเหรอ :09:
จู๋นี่ของป๋า
เดี๋ยวย้ายไปตั้งจู๋โชว์ครัวดีกว่า (คุ้ยแล้วยังไม่มี)
พ่อบ้านคุยกันที่นี่โลดเลยครับ :30:
เอาให้สมกับเป็นเว็บ f00d :30: :30:
:30: :30: :30:
อ้างคำพูดจาก: JanΣ เมื่อ 20 ธ.ค. 2010, 16:56 น.
เอาให้สมกับเป็นเว็บ f00d :30: :30:
:30: :30: :30: :30:
ครัวน่ารักครับ :25:
ครัวน่ารัก เป็นระเบียบ และสะอาดสะอ๊าน :25:
(http://img3.f0nt.com/20/793093bc3d7a67776197cb3716752385.jpg)
ปีศาจร้ายใกล้ปรากฏตัวแล้วซีนะ ตื่นเต้น :25:
หึหึ :30: :30: :30:
รวดเดียวสิบเอ็ดหน้า มันโคตร
ป๋ารวมเล่มด่วน ขายได้แน่ๆ :25:
คนอะรั้ยทะเลาะกับของกิน :30:
อ้างคำพูดจาก: นายร่มไทร เมื่อ 20 ธ.ค. 2010, 20:35 น.
คนอะรั้ยทะเลาะกับของกิน :30:
:30: :30: :30: :30: :30:
:30: :30: :30: :30:
อยากเห็นผลลัพธ์แล้ว :25:
เมื่อไหร่จะได้กินเนี่ยยยย
จะทันเสิร์ฟวันคริสต์มาสมั้ยเนี่ยคุณพี่ :0705:
(http://img3.f0nt.com/22/b9c9a04123ec9a7cbc4801941c8c7cce.jpg)
อ้างคำพูดจาก: eThics เมื่อ 22 ธ.ค. 2010, 11:14 น.
เมื่อไหร่จะได้กินเนี่ยยยย
จะทันเสิร์ฟวันคริสต์มาสมั้ยเนี่ยคุณพี่ :0705:
ใจเย็นๆเจ๊ กดดันมากเดี๋ยวปั๊ด ตัดจบซะนี่ :11:
มาแล้ว :25:
รูซ์บาน :30:
:30:
:30: :30: :30: :30:
:30: :30: :30: อ๊าก
มีปิศาจด้วย :30: :30: :30:
เลเวล 99 :30: :30: :30:
เลเวล 99
แต่ใช้เวทย์หลบหนี :30: :30:
:30: :30: :30:
(http://img3.f0nt.com/23/951b08d195da8332ca5d4ea369d9c8df.jpg)
:30: :30: :30:
ให้เจ๊พลอย ทำตั้งกะทีแรกก็จบและ
:30: :12:
มีกระแนะกระแหนเมียตัวเองด้วย น่ารัก :25:
แต่ยังคงความฮา :30: :30:
(http://img3.f0nt.com/23/4b8ea2f6db807fe8c1057822cf5a8cab.jpg)
วัตถุดิบ
(http://img3.f0nt.com/23/4f3118b727d4794914ec322cebd49e84.jpg)
หมักหมู
(http://img3.f0nt.com/23/19099d299f8561eec7769a7a3e4eb078.jpg)
ทำรูซ์
(http://img3.f0nt.com/23/4daf2b02f4e37153f383c22b4707b7fa.jpg)
ทำซอส
ปล. ถ้ามีผักลวกนี่จะเด็ดมาก
(http://img3.f0nt.com/23/fef1c3397e1149f7d13ecd0443700493.jpg)
ลวกผัก
สำเร็จ :54: :54:
(http://img3.f0nt.com/23/a1c49b8229b26ee0ad885dd5576a91f2.jpg)
และปีศาจรูบาน
จากจากถ้วยเล็กเป็นชามใหญ่ (ใช้แค่ช้อนชาเดียวก็พอจ้ะ) :05:
(http://img3.f0nt.com/23/daef831a7c25e22f7833a8888a0b4a9d.jpg)
อ๊ากกกก สุดท้ายก็ต้องให้แม่พลอยทำ :30:
ซอสน่ากินมาก :5405:
การ์ตูนพ่อบ้าน
:30: :30: :30:
ป๋าเลย์คิดรวมเล่มมือไร บอกด้วยนะครับ มาพิมพ์ที่ผมด้วยนะ :43:
:30: :30: :30:
ปีศาจรูซ์บาน :30b:
หลังจากผ่านการแก้ไขโดยพลอยแล้ว ดูน่ากินขึ้นเยอะ
เป็นแก๊งค์ลูกค้าชั้นเลิศของท้อปเหมือนกันเลย :30:
:30: :30: :30:
อาภัพจริงๆ :30: :30:
:30b:
ใส่ชุดมนต์ขาวแต่ใช่มนต์ทำคล่องๆ :30:
น่าจะเอาเมเทโอระดัยสาม
ตอนทำรูซ์ ผมใช้น้ำมันเยอะโคตร อย่างกะเอาแป้งไปทอด :30:
ขี้เกียจทำรูซ์แยกต่างหาก :3005:
ย่างเสร็จ ผัดหอม ละลายเนย โรยแป้ง
เติมครีม เติมเห็ด ได้เป็นเกรวี่
แต่เค้าไม่เคยใส่แป้งเกิน 1 ช้อนโต๊ะนะ :47:
ทำแบบพี่ติ๊กเหมือนกันค่ะ แต่ไม่ได้นับหน่วยแป้งเลย
อาศัยค่อยๆโรยไปคนไป แล้วก็ทำจนได้ที่..
แล้วบางทีรูส์ก็บาน :47b:
เหรออร :51:
อย่างมากก็ละลายแป้งก่อนเหมือนจะทำราดหน้า :30: :30:
รูซ์บานก็เติมครีม เติมน้ำสต็อกลงไป
เคี่ยวสักครู่ ออกมาอร่อยกว่าตอนไม่พลาด :3005:
เจ้มจ้น :27:
เวลาบานแล้วมันจะบานขึ้นไปอีกถ้าเติมอะไรเพิ่มลงไปเน้อ :52:
มั่วสูตรแบบนี้ต้องพูดแบบในเรื่องแบมบีโน่
"อย่าคิดว่าจะเอาสไตล์มนุษย์เมีย มาใช้ในครัวพ่อบ้านได้นะ" :58: :30:
ก็ใช่น่ะสิ่ สเต็กชิ้นย่อมๆ
แต่เกรวี่เต็มกระทะ อย่างกับซุป :47:
แต่ของเค้าไม่ได้บานน่ากลัวอย่างของตัวเอง
ไม่ใส่ส่วนที่เป็นแป้งมากมายขนาดนั้น
แต่เคยพลาด เททิ้งเลย แล้วจิ้มแจ่วแทน :47:
:30: :30:
แจ่วสุดโปรด จิ้มมันทุกเมนูที่จิ้มได้ :30:
มหกรรมมั่วสูตรยอดแย่
เกิดขึ้นตอนทำกระเพาะปลาน้ำแดงประมาณ 4 ปีก่อน
เติมส่วนที่เป็นแป้งเยอะเกินบานจนเต็มหม้อซุป
อารมณ์ประมาณหม้อก๋วยเตี๋ยวขนาดย่อมๆ บานน่ากลัวมาก :3005:
อย่ามาเกลือกกลั้วกะพวกชั้นนะยะ :30:
ชิส์ ถ้าไม่ได้มนุษย์เมียมาช่วย รูซ์คงบานเต็มห้องไปแล้ว :30:
รอผลงานชิ้นต่อไป
อยากรู้ว่าเมียต้องมาแก้ไขอะไรให้อีก :25:
อันต่อไปเป็นงานถนัดฉันเลย
นั่นคือ "บางรักฮันหนีโทษ" BANGRAK Honey toast
ขอบอกอันนี้ถนัดโคตรๆ :52:
ฮารอไว้ก่อนเลยได้มั้ยครับ :30:
ฮันหนีโทษ :3005:
อ้างคำพูดจาก: Buob Marley เมื่อ 24 ธ.ค. 2010, 13:09 น.
ฮารอไว้ก่อนเลยได้มั้ยครับ :30:
\:30:/
เดี๋ยวก็ต้องได้รับการเรสคิวจากมนุษย์เมียเหมือนเคย :30a:
อ้างคำพูดจาก: Layiji เมื่อ 24 ธ.ค. 2010, 11:12 น.
อันต่อไปเป็นงานถนัดฉันเลย
นั่นคือ "บางรักฮันหนีโทษ" BANGRAK Honey toast
ขอบอกอันนี้ถนัดโคตรๆ :52:
:25: กรี๊ด เห็นชื่อแล้วอยากกินเลย
:54:
เพิ่งได้เห็นตั้งแต่หน้าเจ็ด :30:
ให้ไวเลยป๋าๆ :25:
เนื่องจากเมียป่วยเลยได้ทำอะไรสารพัดเลยคราวนี้
(http://img3.f0nt.com/11/339472d7365c44ae4a26c9613a3ee6f3.jpg)
มาม่าคิ่กคะดิกคะริก
(http://img3.f0nt.com/11/5b925ecda1a949807e3453bad3d8bb05.jpg)
ซุปข้าวโพดที่ไม่ใช้ซุปข้าวโพด อันนี้ชอบมากอร่อยถูกใจ
(http://img3.f0nt.com/11/f81ac49d321f6168bf80f6e7ce1a0389.jpg)
เยลลี่เบสิค :54:
(http://img3.f0nt.com/11/c09250e5148e834f8c142abc0ed69151.jpg)
และคอมใหม่ อันนี้ไม่เกี่ยวอวดเฉยๆ :30:
คอมใหม่ยังกะเกมเมอร์เลยอ่ะ :30:
ซุปเทพ เยลลี่เทพ คอมฯเทพ :07:
อยากกินอะดุ๊กๆดิ๊กๆอะไรนั่น :25:
ซุปข้าวโพด :25:
:25: อยากกินซุปข้าวโพด มาคราวนี้ไม่มีการ์ตูนประกอบการทำเหรอคะ
หายไปนาน แฟนคลับอยากอ่าน :56:
อ้างคำพูดจาก: กันย์ เมื่อ 11 มี.ค. 2011, 19:13 น.
คอมใหม่ยังกะเกมเมอร์เลยอ่ะ :30:
:47:
(http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/195924_1320788236838_1744784021_559748_885284_n.jpg)
:30:
:30: :30: :30:
อ้างอิงแอบอ้างจาก >> Ploy Plus
บอกว่าซื้อใหม่เพื่อทำงาน หน้าตาขยันมากเลยนะเนี่ย
:47:
อาหารพ่อบ้านดูดีน่าทานจังค่ะ :25:
ก็ซื้อมาเล่นเกมน่ะเซ่ :30:
:30:
:52:
ทำไมเยลลี่หน้าตาเหมือนไอติมเลยป๋า
เยลลี่อยู่ข้างล่างไง
ว่าจะซื้อคอมอยู่พอดี
ป๋าถอยมาเท่าไหร่อะครับ+สเป็คอะไรด้วย :25: :25: :25:
i7 2600
เฉพาะคอมคือ 4หมื่น :51:
4หมื่น :07:
ช่วงสี่ห้าปีที่ผ่านมา ซื้อคอมไม่เกิน 2 หมื่นตลอด ซึ่งตูว่ามันก็แรงแล้วนะ
หรือว่าซื้อจริงแค่ 2 หมื่น แล้งยักไปทำอย่างอื่น :51:
อ้างคำพูดจาก: Layiji เมื่อ 14 มี.ค. 2011, 13:28 น.
i7 2600
เฉพาะคอมคือ 4หมื่น :51:
โอ้ว 4 หื่น :07:
ตกลง i7 นี่มันเวิร์คแล้วใช่มั้ยครับ
นี่กะว่าจะซื้อ i5 ซักเครื่อง เคยลองถามสเป็คเค้าคร่าวๆ
2 หมื่น นี่ผมก็ว่าแพ้งแพง แล้วนะ
i5 ตัวล่าสุดเป็น sandy bridge แล้ว ประกอบจริงๆไม่ถึง 20k ก็ไวมากอยู่นะครับ
โมเพิ่มตัวการ์ดจอตามการเล่มเกมเอาไม่เกิน 25k น่าจะประมาณนี้ได้นะ
ผมไม่ได้เอามาเล่นเกมนะ เอามาทำงาน :11:
ตัดไฟล์ HD เครื่องเก่าไม่ไหวแล้ว เรนเดอร์ไม่ทันส่ง
แต่สตรีทนี่สนุกจริงๆ
อ้างคำพูดจาก: Layiji เมื่อ 14 มี.ค. 2011, 17:16 น.
ผมไม่ได้เอามาเล่นเกมนะ เอามาทำงาน :11:
ตัดไฟล์ HD เครื่องเก่าไม่ไหวแล้ว เรนเดอร์ไม่ทันส่ง
แต่สตรีทนี่สนุกจริงๆ
แล้วอีบรรทัดสุดท้ายนี่อะไร :30:
ในรูปก็ฟ้องอยู่ :30:
แกงกะหรี่ซี่โครงหมู สูตรป๋าเลย์
ทำกินกะแฟนสองคน
(http://img3.f0nt.com/20/f38d7f2257717768cac92949a4ff85ab.jpg)
โอ้วว :54: :54:
(http://img3.f0nt.com/21/61a8d8f75c5d96868b0ccd2702b64f11.jpg)
หมูผัดซอสไวน์แดง กับ สลัดมะเขือเทศสไตล์ซัลซ่า
ไว้จะวาดนะงัฟ
(http://img3.f0nt.com/07/a99da61700f3d5bf3608efba92b23b62.jpg)
คราวนี้พ่อบ้านทำสโคนเองบ้าง แต่มีเมียมาคุมนะ :59:
ฟอนต์นายก๊าก :25: :25:
ส่งไปลงนายก๊ากเลย :25:
เกี่ยวมั้ย ตูว่าฟอนต์นี้เขียนเองได้อารมณ์ว่าเป็นฟอนต์เยอะเลย
(http://img3.f0nt.com/09/5bd73734bb4cf80c77dfdf63f80ffc3c.jpg)
อันนี้เพิ่งทำวันนี้ :54:
เม็ดราสเบอรี่เน้นๆ ประหนึ่งน้ำพริกเผาเลยทีเดียว
เห็นตอนแรกนึกว่าน้ำพริกเผา :05:
ถ้วยใส่ไฮโซเกิ๊น :41:
เหมือนจริงๆ :30:
โคตรหรู :07: :07: