เมื่อลุงตั้มงานเข้า ตอนที่ 1 : วิบากกรรมของเจ้า Chicken Bite
เคยมีคนในนี้เคยถามว่าตูมีสินค้าขายในประเทศบ้างรึเปล่า
ตูเองก็ตอบไปว่า "ไม่มี" เนื่องจากตูดูแต่ลูกค้า UK เพียงประเทศเดียวน่ะ
ดังนั้นประณตจึงแทบจะเป็นคนเดียวที่อาจจะเคยทาน ชิม จิบ ไก่ทอดของข้าพเจ้าบ้างโดยไม่รู้ตัว
ตามห้าง Tesco, M&S, Morrison,ASDA อะไรก็ตามแต่
ณ บัตินี้ถึงเวลาแล้ว ข้าพเจ้าขอเปิดตัวสินค้าที่ผลิตมาเองกับมือ
สูตรเสิตก็ทำกันเอง เป็นที่น่าภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่ง
ขอแนะนำให้รู้จัก Chicken Bite แห่ง Chester Grill จ๊ะห์
(http://img3.f0nt.com/22/f9cd532dc2a2edc10ebed9aa172fe284.jpg)
อย่าลืมไปจิบกันนะ แนะนำว่าให้ซื้อเมนูหลักพวกไก่อบราดข้าวอะไรก่อน
แล้วซื้อนังดักแด้ไหมมาทานแกล้ม
เป็นเครื่องเคียงแทนเฟรนช์ฟรายด์
จะแป๊ะมากกกกก......
ปล้ำกะมันมาสองเดือน เครียดมากกกกก
ในที่สุดก็ได้วางแผงซะทีกับ Chicken Bite ของ Chesters grill
สินค้าแอบแพง ...... แต่อยากให้ไปลองชิมกัน :53: :53:
นะนะนะ
ปล. ขอโชว์ในห้องศิลป์ละกันนะ จะไปอวดเค้าในห้องโชว์ของก็ไม่แป๊ะ :42:
:54: โอ้วว จะไปลองครับ
มีโครงการจะส่งมาอังกฤษบ้างไหมครับ :25:
จริงๆ อยากกินไก่ทอดเป็นชิ้นๆ แบบนี้
แต่ให้แป้งเป็นรสเผ็ดๆ :04:
KFC UK ไง ณต
ที่เป็นอกไก่ทั้งชิ้น รส HOT AND SPICY แป้งเป็นเกล็ดๆ น่ะ
เหมือนจะเพิ่งขายไปได้ประมาณปีนึง ลองดูๆ
ถ้าเค้าส่งตูไปอีก เดี๋ยวหิ้วไปให้เลย :39:
โห น่ากินมาก :25:
เสียดายสกลไม่มีเชสเตอร์กริลล์
ถ้าได้ไปทดสอบผลิตภัณฑ์จะมาเล่าให้ฟังนะคะ
แนวนี้ถนัดมาก :56:
อ้างคำพูดจาก: ตั้ม เมื่อ 22 มี.ค. 2009, 08:53 น.
KFC UK ไง ณต
ที่เป็นอกไก่ทั้งชิ้น รส HOT AND SPICY แป้งเป็นเกล็ดๆ น่ะ
เหมือนจะเพิ่งขายไปได้ประมาณปีนึง ลองดูๆ
ถ้าเค้าส่งตูไปอีก เดี๋ยวหิ้วไปให้เลย :39:
เป็นชิ้นเล็กๆ แบบนี้เหรอครับ :09:
เห็นแต่ไก่ Hot and Spicy ที่เป็นชิ้นใหญ่ๆ
ชิ้นเล็กๆ มันเหมาะเป็นกับแกล้มดี :04:
ชิ้นใหญ่ๆ Hot and spicy นั่นแหละ ตูทำกันทุกวันเลย ขายดี๊ดี
ส่วนชิ้นเล็กๆ เอาที่ตูทำและน่าจะหาได้จากทุกห้าง
ก็ลองดูของ Mattessons Fridge Raiders Chicken Bites นะณต
ลองกินแล้วเอามาวิจารณ์ในนี้ก็ได้ เป็น Snack ที่ทำจากเนื้อไก่น่ะ
ตอนนี้คงขายที่อังกฤษแล้วล่ะ มี 7-8 รส
เดาว่าเฮียณตคงชอบ ROAST CHICKEN กะ Southern fried
ซองมันเป็นแบบนี้น่ะ
(http://img3.f0nt.com/22/ce24c7a874c28012fe361db8fac5db77.jpg)
รสทั้งหมด จำไม่ได้ คร่าวๆประมาณนี้
- TIKKA
- ROASTED CHCIKEN
- SOUTHERN FRIED
- SWEET CHILLI
- CHINESE
แต่ตัวนี้ขายดีมากๆเลยนะ ปีละหลายพันตัน :52: :52:
อ้างคำพูดจาก: ตั้ม เมื่อ 22 มี.ค. 2009, 06:46 น.
นังดักแด้ไหม
ตามไม่ทันคำศัพท์ผู้ชายสมัยนี้จริงๆ :56:
ปล. ไว้มีโอกาสจะลองอุดหนุนค่ะ
:54: :54: ท้องร้องเลย
อ้างคำพูดจาก: wandee.goodday เมื่อ 22 มี.ค. 2009, 10:49 น.
ตามไม่ทันคำศัพท์ผู้ชายสมัยนี้จริงๆ :56:
ปล. ไว้มีโอกาสจะลองอุดหนุนค่ะ
:26: :26: :26: :26:
นังดักแด้ไหม เรื่องของเรื่องก็คือ มีน้องคนนึงมันเรียกสินค้าตัวนี้ว่า ดักแด้ไหม
ด้วยความที่มันเป็นอหารที่เป้นท่อนขนาดเท่ากับรังไหมของหนอนไหม
ก็เลยตั้งนิคเนมให้น่ารักเล่นๆ ว่านังหนอนไหม :30: :30: :30: :30:
(ส่วนนัง ที่เติมนำหน้า เอาไว้ใช้เวลาต้องการเรียกอะไรที่ต้องการเหยียด ประมาณนั้น)
สนนราคา Chicken Bite 8 ชิ้นพอดิบพอดี 39 บาท
เพิ่มเงิน 10 บาทได้โค้ก 1 แก้ว รอนาน 3 นาที
(ต้องอุ่นทอดประมาณ 1 นาที 15 วินาที) :52: :52:
รบกวนช่วยกันอุด ช่วยกันหนุนมันหน่อยนะจ๊ะห์
น้อยไปนิด แต่อร่อยมากมาย :50: :50: :50:
เพิ่งได้ไปทานมา เพิ่งเห็นว่า เชสเตอร์ ปรับปรุงร้านใหม่ด้วย...
เลยมีปัญหานิดหน่อยเรื่องเมนู รู้สึกเมนูหน้าร้าน (ใบประกาศเก่า) กับเมนูด้านบนในร้านมันไม่ตรงกัน
:08: ตอนสั่งเลยโดนมองเหมือนว่ามือใหม่เพิ่งเคยเข้าร้านฟาดฟู้ดส์
แล้วผมก็สั่ง Chicken Bite มาลองครับ
อร่อยครับ :12:
ไม่ได้หน้าม้านะครับ แต่ชิ้นเล็กไปหน่อย :05:
สรุปต้องเดินไปสั่งอีกชุดมาให้หายอยาก :49:
เขสเตอร์กริลล์ที่สุรินทร์ เปลี่ยนเป็นร้านส้มตำไปแล้วครับ :3005:
แต่ผมชอบไปกินนะ พวกเมนูข้าวมันอร่อยดี :12:
เดี๋ยวจะไปลองไบท์ครับ
กินจานเดียวไม่เคยอิ่ม :3005:
ต้องเบิ้ลสองทุกทีเลย
เย็นนี้ได้ของกินแล้ววววว
:25:
ปะๆๆๆ พี่ต่อเลี้ยง :25:
เลี้ยงผมด้วยนะ :25:
:47: ตูอยู่อ่อนนุช มาถึงได้ ณ ตอนนี้ จะเลี้ยงเลยเอ้า
... :25a:
อ้างคำพูดจาก: ต่อ เมื่อ 22 มี.ค. 2009, 13:48 น.
:47: ตูอยู่อ่อนนุช มาถึงได้ ณ ตอนนี้ จะเลี้ยงเลยเอ้า
ผมก็อยู่อ่อนนุช :42:
:49: กินอิ่มมาแล้ว เสียใจด้วยนะจ๊ะ
มื้อเย็นยังมี :25:
อ้างคำพูดจาก: ต๊อปจ้ะ เมื่อ 22 มี.ค. 2009, 14:06 น.
เอ่อ อ่า
ผมต่อไม่ถูกครับ :47:
:08: เมื่อกี้บอกตามตรงว่าไปไม่ถูกเหมือนกัน พอนึกออกเลยมาบอกไว้อีกที
คีย์เวิร์ดคือ "เลี้ยงผม"
อ๊ะ อ๋อ เข้าใจละครับ :08:
ไปไม่ถูกงี้ผมแย่นะ
ปล. ต้องใช้ครีมนวดซะแว้วววว
เอ่อ อ่า.. มาๆ มาเรื่องดักแด้ไหมกันเหมือนเดิมดีกว่า
ผมกลับลำให้ จะได้ไปถูก :22:
ปกติไม่ค่อยชอบเชสเตอร์ ไก่ย่างตามร้านส้มตำอร่อยกว่า :37:
แถมเคยมีประสบการณืไม่ดีกับสาขาแถวบ้าน เอาของจะเน่ามาเสิร์ฟได้ไงฟะ :07:
แต่นี่เป็นไก่ทอดว่าไปอย่าง :54:
..
+1 น้องต่อ ที่ไปชิมมาแล้ว
ใครคิดจะทำอะไรแบบข้างบน มาปรึกษาตูได้นะ อิอิ
คิดไม่แพงหรอก :27: :27: :27:
จะเอาแบบกินแล้วลอยได้ หรือจะเทอริยากิสูตรดัดแปลงตีลังกากินก็ยังได้
ตัวเองไม่ได้ดูแลตลาดเอเชีย
แต่มีหลายครั้งที่ฝ่ายการตลาดเค้ามาขอให้ตูปรับสูตรให้
ข้อด้อยของเด็กจบ Food Sci ที่เรียนเก่งก็คือมักจะทำอาหารไม่เก่ง หรือไม่ก็ทำไม่เป็น
อาศัยการเดา ชั่ง ตวง วัดเป็นหลัก
ส่วนตู .....หยิบๆ ผสมๆ กันให้อร่อยก่อน
แล้วค่อยจดว่าใส่อะไรไปเท่าไหร่มั่ง
เหมือนจะเหมือนกันนะ แต่ต่างกันสุดกู่เลยล่ะสำหรับผลลัพท์ที่ได้
สูตรเทอริยากิที่ปรับให้เค้าน่ะ ยังขายดีอยู่เลย
ดั้งเดิมที่เค้าขายอยู่ใส่ผงชูรสฮึมเลย ส่วนตู ทำงานปรับสูตรให้ตลาด UK มาซะนาน 7 ปีแล้ว
ก็เลยเกลียดการใส่เครื่องปรุงชูโรงทำนองนั้น อะไรที่ใส่ปุ๊บอร่อยปั๊บมันง่ายไป
ต้องใส่อะไรที่เชฟจริงๆมานั่งแกะสูตรยังร้อยโวยวาย (เวอร์มะ 5555)
สรุป...
ตอนนี้ทำงานไปคิดสูตรไป สูตรตัวไหนเทพ ตูไม่ขาย (เอาไว้ใช้เอง)
สูตรอันไหนพอไปวัดไปวา ปล่อยของออกไปก่อน
เชสเตอร์ที่กินไป แอบแพงนะ เล็กด้วย
แต่ถ้าเทียบกับ French fried แล้วผมว่ามันโอเคอยู่นะ
ชิวๆ สำหรับคนที่ทานน้อยๆ
ตอนนี้กำลังเสนอปรับสูตรใหม่อยู่ รอดูผลลัพท์ละกันเนอะ :56:
:25: พรุ่งนี้ต้องไปลอง
อยากกินน้ำจิ้มเอ็มเคครับ ยังไม่ลืมสัญญานะ :54:
วันนี้แวะไปชิมที่เชสเตอร์กริล ในโลตัสมาเรียบร้อยแล้วค่ะ
รูปร่างเหมือนดักแด้จริงๆ อร่อยดีนะ ข้างในหยุ่นๆ ข้างนอกกรอบๆ กินเล่นสนุกดี :54:
ซื้อกินเปล่าๆ ได้ไหมครับ
ไม่ค่อยชอบข้าวเจ้านี้ (มันน้อย) :30:
ได้นี่ แต่ควรซื้อ 2 กล่อง กล่องเดียวรู้สึกยังไม่สะใจเลย
กลับหอเมื่อไหร่จะไปลอง :25:
(ชักงงกับคำว่ากลับ ไม่แน่ใจว่าจะใช้ กลับบ้านหรือว่ากลับหอดี)
อ้างคำพูดจาก: ไอ้แอนนนนน เมื่อ 23 มี.ค. 2009, 23:54 น.
ซื้อกินเปล่าๆ ได้ไหมครับ
ไม่ค่อยชอบข้าวเจ้านี้ (มันน้อย) :30:
ได้ได้
อ้างคำพูดจาก: X11 เมื่อ 23 มี.ค. 2009, 23:56 น.
ได้นี่ แต่ควรซื้อ 2 กล่อง กล่องเดียวรู้สึกยังไม่สะใจเลย
อยู่โรงงานกินวันละเป็นโล
อ้างคำพูดจาก: ตั้ม เมื่อ 24 มี.ค. 2009, 06:38 น.
อยู่โรงงานกินวันละเป็นโล
ส่งมาทางนี้ซักครึ่งโลก็พอละ :56:
ทางนี้อีกครึ่งโล :56a:
วันนี้ไปลองมาแล้ว :54:
กว่าจะรู้ว่าอร่อยก็ชิ้นที่ 5 แน่ะ(มันร้อนเลยไม่รู้รส :30:)
กินแปบเดียวหมดแล้ว
อร่อยแต่เปลือง :05:
พนักงานแอบคิดเงินผิดด้วย สั่งเพิ่มแปบซี่ 10 บาท ดันไปคิดแยก ดีที่ท้วงทัน :47:
//อ้อลืมคอมเมนท์ อร่อยดีครับ แต่รสอ่อนไปหน่อย กินตอนร้อนๆ จะไม่ค่อยรู้รส
พอเย็นลงหน่อย ถึงพึ่งรู้ว่าอร่อยก็หมดพอดี
ผงชูรสน้อยดีเพราะปกติกินผงชูรสแล้วจะคอแห้งแต่คราวนี้ไม่รู้สึก
พึ่งเห็นเดี๋ยวพรุ่งนี้ไปลองเลย :54:
ปกติกินแต่ข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์ เดี๋ยวลองแล้วมาคอมเมนท์ :27:
อ้างคำพูดจาก: Nut? เมื่อ 30 มี.ค. 2009, 00:57 น.
//อ้อลืมคอมเมนท์ อร่อยดีครับ แต่รสอ่อนไปหน่อย กินตอนร้อนๆ จะไม่ค่อยรู้รส
พอเย็นลงหน่อย ถึงพึ่งรู้ว่าอร่อยก็หมดพอดี
ผงชูรสน้อยดีเพราะปกติกินผงชูรสแล้วจะคอแห้งแต่คราวนี้ไม่รู้สึก
+1
ผงชูรสน้อยเหรอ :27: :27: :27: :27:
(น้อยไปสิ :26:)
ปล. วันนี้ก่อนเที่ยง แอบหิวก็เลยเดินไปหยิบมาทอดกิน (เกือบครึ่งโล :42:)
ลองมาแล้วค่ะ แต่รู้สึกไม่ได้อารมณ์ในการกินเท่าที่ควร เพราะกินไปขับรถไป :56:
ถ้าไม่รีบกินก็กลัวจะไม่ร้อนไม่กรอบ (จริงๆ หิวด้วยแหละ)
เท่าที่ลองทาน รู้สึกว่าน่าจะมีแบบเผ็ดๆ นะคะ แต่อันนี้ก็ทานเพลินดีค่ะ รสไม่จัดก็กินง่าย
พอทานกับซอสที่ให้มา รู้สึกว่าหวานไปนิดดด คือส่วนตัวไม่ชอบกินของหวานๆ ด้วย (แต่ก็กินหมดในระยะเวลาอันสั้น ๕๕)
อร่อยดีค่ะ ที่ติๆ ไปนี้เป็นผลพวงจากการกินอย่างสังเกต ถ้ากินเพลินๆ ก็ไม่มีอะไรจะติค่ะ
ปล. ไม่ใส่ผงชูรสไม่ได้เหรอคะ :05:
ปล.อีกที.. ตอนนี้หิวมากเลย :05:
อ้าวที่กินแล้วคอไม่แห้งแปลว่ามันน้อยไปเกินที่จะคอแห้งล่ะสิเนี่ย :30:
ปกตินัดกินเลย์ 20 บาทก็ต้องกินน้ำตามเยอะมากแล้วอะ
อ้างคำพูดจาก: wandee.goodday เมื่อ 01 เม.ย. 2009, 03:22 น.
ปล.อีกที.. ตอนนี้หิวมากเลย :05:
โอ้โห หิวอะไรกันตอนดึกๆละครับนี่ :09:
อ้างคำพูดจาก: ออสซี ออสสะออน เมื่อ 01 เม.ย. 2009, 19:59 น.
โอ้โห หิวอะไรกันตอนดึกๆละครับนี่ :09:
อ้าว ก็ตอนไม่ดึกมีของกินไงคะ
ตอนดึกๆ ไม่มี ก็เลยหิว
ตรรกะขั้นเทพเลยเห็นไหม :02:
ถ้าแวะไป จะลองซื้อทานนะคะ
เข้่ามาห้องแสดงงานพี่ตั้มแล้วหิว :30:
ลองมาแล้ว เมื่อวาน แบบทอดเสร็จใหม่ๆ เลย
ลองคำแรก คายเลยฮะ
พอดีไม่ได้เป่าร้อน ปากแทบพอง :42:
หลังจากนั้นเลยเป่าแล้วลองใหม่ ข้างนอกกรุบกรอบ เนื้อไก่ข้างในมันหนึบๆ ดีแฮะ
กินเพลินมาก หมดอย่างรวดเร็ว 8 ชิ้น จิ๋วๆ ยังไม่ทันได้รู้รสอะไรเท่าไหร่เลย
ต้องอย่างที่พี่หน่อยบอก 2 กล่องเท่านั้น :54:
เว้นให้ระทึก :07: :30:
อยากกินคนคิดสูตรมากกว่า :54:
แอร๊ยยยยยยยยยยยยยยยยยยย :56:
:30: :30: :30:
ไว้วันหลังจะไปลองครับ
คิดจริงใช่ไหมคะ :26: :30:
อ้างคำพูดจาก: พลัม เมื่อ 02 เม.ย. 2009, 22:35 น.
อยากกินคนคิดสูตรมากกว่า :54:
แอร๊ยยยยยยยยยยยยยยยยยยย :56:
:30: :30: :30:
ไว้วันหลังจะไปลองครับ
ลองไก่ หรือ คนคิดสูตร :30: :30: :30:
ลุงร่มก็ไม่น่าุถามเลย :04:
คนคิดสูตรเตี๋ยว แย่แล้วตอนนี้ :47:
ตั้มโคตรเท่เลย :25:
ขอบใจทุกคนมากที่เข้มาอุดหนุนนะจ๊ะ :46:
+1 คนที่แอบไปชิมทั้งสองนะ
อ้างคำพูดจาก: พลัม เมื่อ 02 เม.ย. 2009, 22:35 น.
อยากกินคนคิดสูตรมากกว่า :54:
แอร๊ยยยยยยยยยยยยยยยยยยย :56:
:30: :30: :30:
ไว้วันหลังจะไปลองครับ
:27: :27: :27:
ต๊ายยยยยยย
อ้างคำพูดจาก: ตั้ม เมื่อ 22 มี.ค. 2009, 10:13 น.
ชิ้นใหญ่ๆ Hot and spicy นั่นแหละ ตูทำกันทุกวันเลย ขายดี๊ดี
ส่วนชิ้นเล็กๆ เอาที่ตูทำและน่าจะหาได้จากทุกห้าง
ก็ลองดูของ Mattessons Fridge Raiders Chicken Bites นะณต
ลองกินแล้วเอามาวิจารณ์ในนี้ก็ได้ เป็น Snack ที่ทำจากเนื้อไก่น่ะ
ตอนนี้คงขายที่อังกฤษแล้วล่ะ มี 7-8 รส
เดาว่าเฮียณตคงชอบ ROAST CHICKEN กะ Southern fried
ซองมันเป็นแบบนี้น่ะ
(http://img3.f0nt.com/22/ce24c7a874c28012fe361db8fac5db77.jpg)
รสทั้งหมด จำไม่ได้ คร่าวๆประมาณนี้
- TIKKA
- ROASTED CHCIKEN
- SOUTHERN FRIED
- SWEET CHILLI
- CHINESE
แต่ตัวนี้ขายดีมากๆเลยนะ ปีละหลายพันตัน :52: :52:
ลองซื้อมาชิมแล้วครับ :52:
(http://img3.f0nt.com/08/f29324df7275e57ef881a30d3c50c301.jpg)
หน้าตาเวลาวางอยู่ตามชั้นวางดูดีมากๆ
แกะซองออกมาดู
ข้างในเป็นแบบนี้ครับ
(http://img3.f0nt.com/08/b2b7b9c68c524bc7fbf3ea5441003f37.jpg)
ตอนแรกผมนึกว่า
มันจะเป็นเหมือนไก่ชุบแป้งทอดกรอบๆ
ที่ต้องเอามาอบซักแป๊บนึง
แต่จริงๆ แล้ว กินได้เลย (เย็นๆ จากตู้เย็น )
ฝรั่งมันกินแบบนี้กัน :42:
แต่ตูขออุ่นด้วยไมโครเวฟสักนิดเหอะ
ถ้าพูดถึงหน้าตาหลังจากแกะซองออกมา
รู้สึกผิดหวังเล็กน้อย เพราะเหมือนไส้กรอกชิ้นเล็กๆ ทอด
แล้วทิ้งตากลม ไว้จนเหี่ยวแห้ง
แต่พูดถึงรสชาติ ผมว่าโอเคเลย
อร่อยกว่าไส้กรอกแถวนี้เยอะ
รสชาติประมาณเดียวกับหมูยอทอดบ้านเรา(เอ๊ะ ต้องเป็นไก่ยอดิ)
สรุปก็คุ้มค่าแหละครับ
ห่อนึงไม่ถึงปอนด์(ซื้อตอนลดราคา) :30:
ราคาเต็มก็น่าจะปอนด์นึงแหละมั๊งจำไม่ได้
คะแนนโดยรวม
รูปลักษณ์ หีบห่อ ภายนอก :37: :37: :37: :37: :37:
รูปลักษณ์ หน้าตาข้างใน :37: (ต้องปรับปรุง มันดูเหี่ยวไปนิด)
รสชาติ :37: :37: :37: :37:
ความคุ้มค่ากับราคา :37: :37: :37: :37:
ข้อเสนอแนะ
น่าจะทำแบบให้เอามาอบกรอบได้
เพราะแถวนี้ทุกบ้านมีเตาอบอยู่แล้ว
รวมถึงหน้าตา ที่ต้องปรับปรุงนิดนึง
แต่ฝรั่งมันก็รับกันได้แหละ
เพราะไส้กรอกค็อกเทลชิ้นเล็กๆ แถวนี้
หน้าตาก็อุบาทว์กว่านี้เยอะ
พระแจ้วววววววว
วิจารณืกันลัดฟ้า :26: :26: :26: :26:
คือว่าเค้าชอบแบบนี้กันน่ะณต
เค้าวิจงวิจัยอะไรต่างนานามาแล้วว่า
ผู้บริโภคที่นั่นชอบอะไรแบบนี้ จึงทำให้มันขายดีมักๆ
เดือนละหลักเกือบพันตัน
กลับกัน ลองเอามาให้ทางเอเชียชิม
ทุกคนคอมเม้อนท์เหมือนณตเลยคือ ไม่ยอมรับรูปร่างที่เป็นไส้กรอกเหี่ยวๆ
แต่ตูอยากจะบอกว่า ไอ้ไม่เหี่ยวเนี่ย "หนัง" ทั้งนั้นนะ
ถ้าไม่เอาหนังมันจะหดๆ ตะปุ่มตะป่ำแบบนี้แหละ
ตอนนี้ กำลังออกรสใหม่
เป็นแท่งไก่ กินแบบไอติม ไม้เสียบก็เป็นแบบไอติมบ้านเราเลย + ซองจะเป็นแบบไอติมเลย
คาดว่าคงไม่เกินเดือนสองเดือนนี้ ณตจะได้ลอง
เค้าจะบุกตลาดกรรมกรน่ะ
ปล. ไอ้ไก่แท่งหดข้างบนที่ซื้อมาลองน่ะ
ลองเวฟซัก 30 วินะ กำลังดี แต่ถ้าเวฟร้อน ตูว่ากินเย็นอร่อยกว่า
ผมก็เวฟแค่ สามสิบวินี่แหละครับ ให้มันพออุ่นๆ
คราวหน้าผมจะลองเอามายำแทนหมูยอดู :30:
ลืมบวกให้ลุง :27: +2
เนื้อที่เอามาใช้ ดีกว่าเนื้อที่ใช้ทำ NUGGET ดีๆ อีกนะ
รสยอดนิยมสำหรับตูก็คือ ROASTED CHICKEN และ SOUTHERN FRIED
อร่อยมากกกกกกกกกก (ต้องกินบ่อยๆ)
ส่วน TIKKA และ SWEET CHILLI เบเบนะ สำหรับปากไทยๆ เนี่ย
วิธีการกินที่ถูกต้องสำหรับคนไทยคือ
เอามันออกมาตั้งทิ้งไว้ในห้อง รอจนมันหายเย็น
แกะซอง แล้วเวฟไฟกลางแค่ 30 วิ (อย่างกะคริสปี้ครีม)
โอ้ย พูดแล้วก็หิวเนอะ :54: :54: :54:
ตอนนี้กำลังทำอีก 7 รส รอชิมละกันนะท่าน
พวกที่ขายใน ซีพี เฟรชมาร์ท นี่ส่วนใหญ่ตั้มทำรึเปล่า :09:
เปล่าจ๊ะ .....ของผมดูเฉพาะลูกค้าใน UK เท่านั้น
นอกจาก PROJECT SPECIAL ๆ เท่านั้นน่ะครับ
เค้าถึงจะเรียกให้ผมไปจับ PROJECT ภายในประเทศ
เนื่องจาก PROJECT ภายในประเทศ
เป็นกลุ่มสินค้าที่ค่อนข้างพิเศษในเรื่องของต้นทุน
เนื่องจากผู้บริโภคคนไทยส่วนมากไม่ค่อยมีกำลังซื้อ ดังนั้น
การจะเจาะตลาดตรงนี้ได้จึงเป็นอะไรที่ต้องถูกและดี
ลองถามตัวเองดูว่า ถ้ามีลูกชิ้นไก่ผสมสาหร่ายโลละ 45 กะลูกชิ้นของผมโลละ 85 วางคู่กัน
แม่บ้านจะเลือกซื้ออะไร ผมว่าส่วนมมากคงเลือกถูกเอาไว้ก่อน
เผลอๆบางบ้านเอาไปชุบแป้งทอดอีกรอบซะงั้น เพิ่มไขมันกะแป้งเข้าไปอีก
ลองคิดดูเล่นๆ เศษเนื้อไก่กิโลกรัมละ 60 บาท เอาไปทำลูกชิ้นขายได้ไง กิโลละ 45
คิดคร่าวๆ กำไร 20% ดังนั้นต้นทุนจากราคาขาย 45 คือ 36 บาท
เหอะๆๆๆ กินอะไรกันอยู่นะ
ปกติสินค้าใน CP FRESH MART จะผลิตจากโรงงานที่ทำสินค้าเพื่อส่งภายในประเทศเป็นส่วนใหญ่
เนื่องจากถ้าทำในโรงงานที่มาตรฐานส่งออกยุโรป ต้นทุนจะสูงมาก
เนื่องจากจะเป็นการปีนเกลียวมาตรฐานสูงเกินมาตรฐานที่ อย ไทยยอมรับ
เล่าให้เห็นภาพก็เหมือนเอาน้ำกลั่นมาล้างจานน่ะครับ มันไม่สมเหตุสมผล
วันไหนทำอะไรขายในไทยจะบอกนะ
อ้างคำพูดจาก: ตั้ม เมื่อ 22 มี.ค. 2009, 20:18 น.
ส่วนตู .....หยิบๆ ผสมๆ กันให้อร่อยก่อน
แล้วค่อยจดว่าใส่อะไรไปเท่าไหร่มั่ง
เหมือนจะเหมือนกันนะ แต่ต่างกันสุดกู่เลยล่ะสำหรับผลลัพท์ที่ได้
สูตรเทอริยากิที่ปรับให้เค้าน่ะ ยังขายดีอยู่เลย
ดั้งเดิมที่เค้าขายอยู่ใส่ผงชูรสฮึมเลย ส่วนตู ทำงานปรับสูตรให้ตลาด UK มาซะนาน 7 ปีแล้ว
ก็เลยเกลียดการใส่เครื่องปรุงชูโรงทำนองนั้น อะไรที่ใส่ปุ๊บอร่อยปั๊บมันง่ายไป
ต้องใส่อะไรที่เชฟจริงๆมานั่งแกะสูตรยังร้อยโวยวาย (เวอร์มะ 5555)
สรุป...
ตอนนี้ทำงานไปคิดสูตรไป สูตรตัวไหนเทพ ตูไม่ขาย (เอาไว้ใช้เอง)
สูตรอันไหนพอไปวัดไปวา ปล่อยของออกไปก่อน
เชสเตอร์ที่กินไป แอบแพงนะ เล็กด้วย
แต่ถ้าเทียบกับ French fried แล้วผมว่ามันโอเคอยู่นะ
ชิวๆ สำหรับคนที่ทานน้อยๆ
ตอนนี้กำลังเสนอปรับสูตรใหม่อยู่ รอดูผลลัพท์ละกันเนอะ :56:
เท่มากๆ :25:
:05: น่ากินมากๆ
ชิกเก้น ไบท์ กินตอนนี้ซื้อ 1 แถม 1 อร่อยๆๆๆ อิ่มพอดีด้วย :54:
อ้างคำพูดจาก: ตั้ม เมื่อ 10 พ.ค. 2009, 15:33 น.
เปล่าจ๊ะ .....ของผมดูเฉพาะลูกค้าใน UK เท่านั้น
นอกจาก PROJECT SPECIAL ๆ เท่านั้นน่ะครับ
เค้าถึงจะเรียกให้ผมไปจับ PROJECT ภายในประเทศ
เนื่องจาก PROJECT ภายในประเทศ
เป็นกลุ่มสินค้าที่ค่อนข้างพิเศษในเรื่องของต้นทุน
เนื่องจากผู้บริโภคคนไทยส่วนมากไม่ค่อยมีกำลังซื้อ ดังนั้น
การจะเจาะตลาดตรงนี้ได้จึงเป็นอะไรที่ต้องถูกและดี
ลองถามตัวเองดูว่า ถ้ามีลูกชิ้นไก่ผสมสาหร่ายโลละ 45 กะลูกชิ้นของผมโลละ 85 วางคู่กัน
แม่บ้านจะเลือกซื้ออะไร ผมว่าส่วนมมากคงเลือกถูกเอาไว้ก่อน
เผลอๆบางบ้านเอาไปชุบแป้งทอดอีกรอบซะงั้น เพิ่มไขมันกะแป้งเข้าไปอีก
ลองคิดดูเล่นๆ เศษเนื้อไก่กิโลกรัมละ 60 บาท เอาไปทำลูกชิ้นขายได้ไง กิโลละ 45
คิดคร่าวๆ กำไร 20% ดังนั้นต้นทุนจากราคาขาย 45 คือ 36 บาท
เหอะๆๆๆ กินอะไรกันอยู่นะ
ปกติสินค้าใน CP FRESH MART จะผลิตจากโรงงานที่ทำสินค้าเพื่อส่งภายในประเทศเป็นส่วนใหญ่
เนื่องจากถ้าทำในโรงงานที่มาตรฐานส่งออกยุโรป ต้นทุนจะสูงมาก
เนื่องจากจะเป็นการปีนเกลียวมาตรฐานสูงเกินมาตรฐานที่ อย ไทยยอมรับ
เล่าให้เห็นภาพก็เหมือนเอาน้ำกลั่นมาล้างจานน่ะครับ มันไม่สมเหตุสมผล
วันไหนทำอะไรขายในไทยจะบอกนะ
ฟังน่ากลัวมากเลยค่ะประโยคนี้ :44:
อิ่มพอดีๆ ของเจ๊แตนคงเทียบเท่ากับอิ่มโคตรๆ ของปกติชน
:07: ไม่จริงๆๆ อยากกินพิซซ่าอะ ทำไงดี :54: