มนต์นมสด เสน่ห์แห่งความหอมหวาน...

[พี่ใหญ่จังโฮะโฮะโฮะ]

ดรีมเวิล์ด


ไปด้วยคนได้มั๊ยคะ

[ตัวยุ่ง]

ดรีมเวิล์ด


ไปด้วยคนได้มั๊ยคะ

ไปเลยครับแก๊งค์ {หมีโหด} จะไปกันครบทีม  แต่จะได้ไปกันเมื่อไหร่ไม่รู้


{หมีโหด} ว๊อนท์อยากไปมากๆ


จัดทริปๆ   

[อู๋]

ไม่เคยกินแต่ผ่านบ่อย เพราะต้องไปไหว้ศาลเจ้าพ่อเสือประจำ
มันเป็นค่านิยมที่ช่วยเสริมให้สินค้าเขาน่ากินมั้งครับ คนกรุงเทพมักจะเป็นโรคบ้าของกิน มีที่ไหนที่เขาลือว่าอะไรก็ตามไปกินไม่ลืมหูลืมตา ทั้งๆที่มันอาจจะไม่อร่อยอย่างที่คิด ชอบนินทากับแม่ประจำว่าลิ้นคนกรุงเทพมันเสื่อมสภาพกันแล้วอันไหนที่ว่าอร่อย ไปกินมาไม่อร่อยซักเจ้า

มนต์นมสดนี้ก็หนึ่งในนั้นเหมือนกัน อาจจะจริงที่สมัยก่อนของเขาอาจจะอร่อยจริงจน brand เขาติดตลาด แต่แม่ค้าคนไทยมักจะเป็นโรคหนึ่ง คือ ชอบลดมาตรฐานสินค้าตัวเองเมื่อได้รับความนิยมมากๆ หรือง่ายๆคือเหลิงปนเห็นแก่ตัว ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือฝรั่งแช่บ๊วย (โม้นิดนึง ฝรั่งแช่บ๊วยมีกำเนิดที่แฟรี่พลาซ่าขอนแก่นเป็นที่แรก) สมัยก่อนยอมรับเลยว่าอร่อยมาก คือเขาแช่จริงๆจังๆเลย บ๊วยซึมเข้าเนื้อฝรั่งเลย แต่มาหลังๆมันก็หายไปเพราะคนซื้อเยอะแช่ไม่ทัน ปัจจุบันเลยกลายเป็นฝรั่งราดบ๊วยแทน {หมีโหด}

ธุรกิจร้านนมก็เหมือนกัน สมัยก่อนเคยกินที่เป็นรถเข็นอร่อยมากนมสดจริงๆ แต่ปัจจุบันทำไมไม่อร่อยเหรอ อยากเล่านิดนึงจากประสบการณ์ที่เคยไปทำงานร้านนมมาก่อน อยากบอกว่าประมาณ 80% ของนมที่ขายเป็นนมผง ถึงจะซื้อมาจากคนขายนมจริงๆแต่พอทิ้งไว้ซักพักนมก็ตกตะกอนเหมือนนมผงเด็กเลย แล้วอยากให้หอม มัน ก็ใส่นมคาร์เนชั่นลงไป แต่ทำยังไงมันก็ไม่เหมือนนมสดจริงๆ

นึกแล้วก็เสียดายเหมือนกันถ้าหากไปเทียบกับพ่อค้าแม่ค้าที่ญี่ปุ่น ที่นั้นเขามีความคิดสร้างสรรค์มาก ตั้งแต่วัตถุดิบ ตลอดไปจนหีบห่อ package ที่ทำออกมาได้ไม่ซ้ำใคร และก็ยังพยายามพัฒนาตัวเองขึ้นไปอีก เหมือนรายการ TV Champion ที่เขาไปแต่ละที่ก็จะมีอูโด้งคนละสไตล์ของแต่ละร้านอย่างชัดเจน  ต่างจากบ้านเราที่มองไปทางไหนก็เจอแต่ของเลียนแบบ ไร้เอกลักษณ์ และมาตรฐานลดลงเรื่อยๆอย่างน่าเสียดาย

ปล. ไม่ได้ว่าคนไทยนะ แค่อยากให้พัฒนากันบ้าง เสียดายของดีๆ

[ยุนเอ]

/ เห็นควรด้วย

[Uncle Bear]

เมื่อก่อน  อร่อยจริงๆครับ  ไปกินบ่อยตอนที่ยังทำงานอยู่แถวปิ่นเกล้า  สักเกือบๆ 10 ปีมาแล้ว

นมอร่อยและสาวๆน่ารัก(นักศึกษาทั้งนั้น )  

แต่เดี๋ยวนี้  เห็นเหมือนกันว่าไม่อร่อยแล้ว  เหมือนคนละคนทำ


ปล.เมื่อก่อนได้ข่าวว่าเป็นร้านที่สมเด็จพระเทพฯเสวยประจำ  เหมือนร้านผลไม้ดองในศิริราช 

[นายโอ้เอ้]

 

แค่นมทำไมคุยกันได้ยาวจัง 

[iannnnn]

โอ้ว อู๋เขียนดี (+2)


แต่ถ้าเจ้าที่ยังอร่อยอยู่ ขอแนะนำก๋วยเตี๋ยวปลาเมืองเอกครับ
ปลาสดๆ จากชลบุรี เนื้องี้หวาน~ กัดแล้วละลายในลิ้นเลย
แถมน้ำซุปต้มยำก็กลมกล่อม ซดปั๊บแทบจะขอเบิ้ลในพริบตา

อย่าถามว่าแล้วมันเกี่ยวกะนมตรงไหน.. เพราะต้มยำเขาใส่นมนะ

[จักรี]

งั้นผมแนะนำอีกร้าน  ตรง ธนินทร ดอนเมือง  ที่ร้านต้มยำ แซ๊บ มาก ต้มสะขาไก่เปลื่อย
กินนี่ไม่รู้สึกว่ามีกระดูกเลยแล้วแบบว่า คล่องคอมาก   และอย่าถามว่าเกี่ยวกับนม ตรงไหน  เพราะแม่ครัวเนี่ย เนื้อนมไข่ จริงๆนะ 

[Ah!]

คิดเหมือนอู๋เลย
แต่ยังไม่ได้เขียน

[โบว์]

งั้นไปกินนมสดจากเต้าที่ชะอำกันไหม
เติมได้ไม่อั้น

[|<3N]

ชอบนมไทยเดนมาร์กครับ {หมีโหด}

[AslanzZ]

ผมชอบกินนม O-One-TeeN  อ่า  อร่อยดีครับ 

[มัม]

โอ้ว อู๋เขียนดี (+2)


แต่ถ้าเจ้าที่ยังอร่อยอยู่ ขอแนะนำก๋วยเตี๋ยวปลาเมืองเอกครับ
ปลาสดๆ จากชลบุรี เนื้องี้หวาน~ กัดแล้วละลายในลิ้นเลย
แถมน้ำซุปต้มยำก็กลมกล่อม ซดปั๊บแทบจะขอเบิ้ลในพริบตา

อย่าถามว่าแล้วมันเกี่ยวกะนมตรงไหน.. เพราะต้มยำเขาใส่นมนะ

โอ้ววว ร้านประจำ

[Soris0ri]

เลิกกิน

[alcohol_ic]

เรื่องนมมน เห็นด้วยกับคุณ kitty อย่างแรงครับ
รู้สึกมานานแล้ว
และเลิกกินร้านที่บอกต่อๆ กันว่าอร่อยมานานแล้วด้วย
ลิ้นใครลิ้นมันครับ [แต่พันกันได้ ไม่ห้าม 555]