เคมี

[สันในตั้ม]

อยากรู้ว่าอาหารนี่มีส่วนผสมอะไรตูต้องรู้สูตรเคมีเลยเหรอ 

ต้องใช้ครับลุง 
ต้องใช้มากๆ โดยเฉพาะเรื่องสารเคมีที่ใช้ในอาหาร พวกสารเคมีอันตราย
เอาเบาะๆก็เช่น แป้งโกกิมีสารให้ความขึ้นฟูคือ โซเดียมไบคาร์บอเนต ตามสมการเคมีคือผสมน้ำแล้วให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นถ้าผสมน้ำกับแป้งโกกิแล้วทิ้งไว้นานๆ

แป้งก็จะไม่ฟู กลายเป็นแป้งด้านๆ
แต่ถ้าใช้แป้งโกกิละลายด้วยน้ำเย็น
ในสภาวะเย็นก๊าซจะละลายน้ำได้ดีกว่าในสภาวะน้ำอุ่น ทำให้น้ำแป้งมีรูพรุนของอากาศมากกว่าเดิม จึงทำให้แป้งกรอบมากขึ้น

เล็กๆ น้อยๆ ครับ เดี๋ยวจะเบื่อกันซะก่อน

[Sing]

เคล็ดลับการทอดกรอบ

[iannnnn]

เรื่องพืช(รึป่าว?)  จำไม่ได้แล้ว เรียนตั้งแต่สมัยม.4 มันก็8-9 ปีแล้วนะ

[Zafire06]

แก่  {หมีโหด}

[Ah!]

 

[โต]

ต้องใช้ครับลุง 
ต้องใช้มากๆ โดยเฉพาะเรื่องสารเคมีที่ใช้ในอาหาร พวกสารเคมีอันตราย
เอาเบาะๆก็เช่น แป้งโกกิมีสารให้ความขึ้นฟูคือ โซเดียมไบคาร์บอเนต ตามสมการเคมีคือผสมน้ำแล้วให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นถ้าผสมน้ำกับแป้งโกกิแล้วทิ้งไว้นานๆ

แป้งก็จะไม่ฟู กลายเป็นแป้งด้านๆ
แต่ถ้าใช้แป้งโกกิละลายด้วยน้ำเย็น
ในสภาวะเย็นก๊าซจะละลายน้ำได้ดีกว่าในสภาวะน้ำอุ่น ทำให้น้ำแป้งมีรูพรุนของอากาศมากกว่าเดิม จึงทำให้แป้งกรอบมากขึ้น

เล็กๆ น้อยๆ ครับ เดี๋ยวจะเบื่อกันซะก่อน

งั้นถ้าใช้โซดาแช่เย็นแทนน้ำเปล่าก็จะยิ่งฟูสิ

[เต่า...]

ข้อดีของวิชาเคมีคือได้เล่นอะไรพิเรนท์ๆ ครับ
อย่างเช่นเอา Na ก้อนเท่าหัวแม่มือ โยนลงบีกเกอร์ (ฟู่... พรึ่บ)
แล้วก็ปล่อยให้เพื่อนที่เป็นกระเทยมันกรี๊ดลั่นห้อง  :42

แล้วหลังจากนั้นกลุ่มผู้ชาย ก็ไม่ได้ทำการทดลองอะไรอีกเลย 

[ยุนเอ]

อธิบายเป็น สมการเคมี ซิเต่า ลืมแล้ว 

[Zafire06]

2Na + 2H₂O --> 2NaOH + H₂

[ยุนเอ]

มันฟู่จากไหนอะ  {หมีโหด}

2NaOH 

[✖ S U R A L I S M ✖]

ข้อดีของวิชาเคมีคือได้เล่นอะไรพิเรนท์ๆ ครับ
อย่างเช่นเอา Na ก้อนเท่าหัวแม่มือ โยนลงบีกเกอร์ (ฟู่... พรึ่บ)
แล้วก็ปล่อยให้เพื่อนที่เป็นกระเทยมันกรี๊ดลั่นห้อง  :42

แล้วหลังจากนั้นกลุ่มผู้ชาย ก็ไม่ได้ทำการทดลองอะไรอีกเลย 

ใน บิเกอร์ นั้นมี ดิลโด้ อยู่ 1 อัน พอโยน Na ใส่ บิเกอร์คว่ำ กระเทย เลยกรี๊ดแย่งกันไงครับ

[โต]

เคยโขมยโซเดียม(รึเปล่าไม่แน่ใจ) ไปเล่นโยนลงน้ำแล้วระเบิด
เอาออกมาเล่นเกือบหมดตู้เก็บสาร

[Zafire06]

ฟู่จากปฏิกิริยาเคมีที่รวดเร็วครับ
ประมาณว่าเกิดปฏิกิริยาแล้วคายความร้อน

[เต่า...]

เนื่องจากมันไม่ค่อยเสถียร(มั้ง)

เจออะไรมันก็ทำปฎิกิริยาง่ายไปซะหมด

ลงน้ำก็ไฟลุกเลย (โอ้ว มันส์ดีแท้  )

[Zafire06]

ประกอบกับไฮโดรเจนที่ติดไฟอยู่แล้ว
มันก็เลย ...

(คล้ายๆ แฟลช)